Fordeler og skader med cayennepepper

0

1258

Artikkelvurdering

Capsicum har mange varianter. Denne funksjonen gjorde den så kjent. Det er noen av de mest kjente artene, som ofte brukes til å lage husmor. Dette er paprika, bitter rød eller chili paprika. Kulturtypene er forskjellige i utseende, smak, sammensetning og kulinarisk bruk.

Fordeler og skader med cayennepepper

Beskrivelse av grønnsaken

Et annet navn er paprika eller chili (chili pepper - rød pepper).

Pepper tilhører urteplanter i Capsicum-klassen av familien Solanaceae. Han er ikke en pårørende til sort pepper, som tilhører familielisten. Varianter av denne kulturen er delt inn i bitter og søt.

Avhengig av variasjon, kan grønnsaker ha forskjellige former og størrelser. Busken er lav, ca. 0,5 m, er ovale brosjyrer i forskjellige størrelser.

Fruktens farge er forskjellig: fra mørkegrønn til knallrød. Blomstene er store, kan vokse i bunter eller alene. Corollas er hvite og grønne.

En innfødt grønnsaksavling fra Amerika. Den dyrkes over hele verden. Grønnsaken elsker varme og mye fuktighet. Den vokser godt ved en temperatur på 18-25 ° C, i godt fruktbart land.

Struktur og næringsverdi

100 g bitter rød paprika inneholder:

• ca. 40 kcal;
• 0,4 g fett;
• 1,9 g protein;
• inkluderer karbohydrater 7,3 g.

Paprika og inneholder nødvendige vitaminer:

• 0,6 mg vitamin A;
• 0,5 mg vitamin B6: det viktigste vitaminet i en grønnsak, det hjelper metabolismen av aminosyrer - aminosyrer er essensielle for å bygge protein, det kontrollerer menneskers helse og bevarer ungdommen i mange år;
• vitamin C - 140 mg;
• K-vitamin - 14 mikrogram.

Paprika inneholder mineraler:

1. Kalium - 320 mg. En person trenger det for god hjernefunksjon, og hjelper også hjerter, muskler og fjerner allergiske reaksjoner.
2. Mangan - 0,19 mcg.
3. Kobber - 130 mikrogram. Kobber er veldig nyttig for den menneskelige hjerne, det har en positiv effekt på nervesystemet og tar del i kroppens metabolske prosesser.
4. Blant fettsyrer er omega isolert i mengden 0,33 g.

Varianter av varianter

Amerika er fødestedet til rød paprika. Den inkluderer alle skarpe og varme paprika. Det er omtrent 500 varianter over hele verden. Fruktene er av et utvalg der de er delt inn i smak, farge, utseende og skarphet. Blant de mest berømte er 5 varianter.

1. Anaheim-sorten er grønn, langstrakt. Det er skarphet, men mykt.
2. Banansort - huden er tynn, formen er lang. Det er ikke mange frø inni paprika. Denne typen grønnsaker brukes ofte til krydder.
3. Cayenne - rynket hud, vridd form. Aromaen er syrlig, og smaken er ganske skarp.
4. Grad Padrón har en vridd form. Fruktene er ganske bitre, de brukes ofte til smakfulle krydder.
5. Karakter Serrano har en rød farge og en lang form. Det smaker litt surt.

Nyttig kvalitet

Hvis du ikke bruker for mye grønnsaken, vil den bare være gunstig.Det hjelper til med å normalisere blodsirkulasjonen i kroppen, gjenopprette luftveiene og forbedre tarmfunksjonen.

Fruktene av rød paprika hjelper til med å produsere hormonet for glede i menneskekroppen. For eksempel endorfiner, som hemmer stress og øker immuniteten.

Pepper er mye brukt

Den inneholder antibakterielle, antidiabetiske og smertestillende midler.

Grønnsak har fortsatt noen positive aspekter:

• normaliserer hjertets arbeid: reduserer mengden kolesterol, så sjansene for aterosklerose og trombose reduseres også;
• rød paprika hjelper til med å gå ned i vekt: ikke mange vet kanskje om en slik funksjon, grønnsaken kontrollerer riktig metabolisme, skiller fettceller;
• hjelper med hodepine;
• det brukes ofte til å forhindre sykdommer i mage og tarm: lindrer betennelse, dreper alle bakterier i kroppen som bidrar til utseendet til gastritt;
• normaliserer trykket;
• forhindrer forkjølelse og forskjellige smittsomme sykdommer;
• Paprika brukes i psoriasis og diabetes;
• en krydret rød grønnsak er veldig nyttig for menn: den gjenoppretter og styrker den mannlige styrken - de som bruker denne kulturen fra tid til annen, vil kunne øke testosteronnivået betydelig;
• fordelene leveres av fruktmasse og frøene: frøene inneholder mange vitaminer og mikroelementer.

Søknad i kosmetologi

Rød paprika brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetologi. Grønnsaken har en positiv effekt på hår og negler. Frukten blir ofte tilsatt sjampo og hårmasker.

I tillegg er det tannkremer som inneholder pepper, fordi det forbedrer tannkjøttets tilstand. Siden fruktene hjelper til med å miste ekstra kilo, blir de tilsatt spesielle anticellulittkremer.

Søknad i tradisjonell medisin

Infusjoner eller salver basert på denne kulturen er veldig nyttige for de som lider av polyartritt, gikt og revmatisme. Helbredende salve er ikke vanskelig å forberede deg hjemme.

For å tilberede salven, ta en tinktur med rød pepper, som du kan kjøpe på apoteket eller tilberede deg selv. Også for salven, ta vegetabilsk olje i del 1: 3 og bland alt. Salven brukes til å gni kroppen i frostperioder. For å forberede skjær, ta disse ingrediensene:

• 5 friske eller 5 tørkede frukter;
• så skjæres de i små biter eller males med en blender;
• det resulterende produktet helles med alkohol eller vodka 0,75 l;
• drikken overføres til et mørkt sted i 10-14 dager;
• hver dag er det nødvendig å slå beholderen slik at produktene blandes godt;
• etter den tildelte tiden, filtrer skjær og begynn å ta den.

Hjemmelaget tinktur kan tilsettes i hårmasker i 1 ss. l.

Søknad under graviditet

Pepper har lov til å spise for gravide kvinner. Det vil bidra til å fjerne ubehag under graviditeten. For eksempel kvalme eller oppkast. Men du bør ikke spise mye av det, fordi krydret mat som regel forårsaker halsbrann hos gravide, drikker rikelig med væske og krymper livmoren.

En kvinne som ammer en baby kan også spise en krydret grønnsak. Det vil ikke skade barnet og moren.

Barndomsbruk

Bitter paprika får spises av barn fra 12-13 år. Men helst ikke for krydret. I denne alderen er barnets mage følsom for nye smaker, slik at den kan brenne seg selv.

Vegetabilsk skade

I tillegg til fordelene, bærer chili også skade. Det kan forårsake allergi hos en person. Det er forbudt å bruke den til personer med følgende problemer:

• hvis en person har en alvorlig form for hjertesykdom, arytmi og angina pectoris;
• det er forbudt å bruke salve eller krem ​​hvis det er sår eller riper på huden;
• grønnsaken skal ikke komme inn i slimhinnen i kroppen - etter det vil det forårsake irritasjon eller forbrenning.

Hvis en person elsker å spise pepper, bør han vite hvilke fordeler og skade det vil medføre kroppen, og nøye studere all informasjon om det.I utgangspunktet har det en positiv effekt på menneskekroppen hvis den konsumeres i rimelige mengder.