Kjennetegn på sorten Beefsteak
Tomatbiff er ikke den vanlige formen for utvalg av Moskva. Det ble trukket relativt nylig, og kom inn i det offisielle registeret i 2009. Men selv i denne korte perioden klarte han å vinne hjertene til mange gartnere og er nå vokst over hele landet.
Kjennetegn på sorten Beefsteak
Hovedtrekket i sorten er ikke bare en interessant form av frukten, men også et høyt utbytte. Fra en busk kan du komme opp i 3,5-4 kg. tomater per sesong. For å oppnå rikelig frukting, må du vite om sortens egenskaper og være i stand til å gi den gode vekstforhold.
Karakteristisk
Anmeldelser av sorten er veldig forskjellige fra hverandre, siden planten er utsatt for sen rødme og grå råte. Men denne ulempen lyses opp av fruktenes høye utbytte og kvalitet.
For å forstå nøyaktig hvordan du kan dyrke denne tomatvarianten, må du vite funksjonene og ulempene. Beskrivelse og kjennetegn på tomater Beefsteak vil hjelpe deg å finne ut av det.
Beskrivelse av sorten
Tomatbiff er en mellomsesongsort med et høyt avkastningsnivå fra 1 kvm. M. Perioden fra utseendet til de første skuddene til begynnelsen av fruktingen er 105 - 110 dager. Anlegget er egnet for dyrking i plasthytter og i det åpne felt. I drivhus gir sorten mer avling og modnes 1 - 1,5 uker tidligere.
Denne sorten tilhører ikke hybrider, så du kan samle frø fra frukten av denne planten. De beholder sortens egenskaper ved foreldrebusk.
Beskrivelse av bushen
Busken er ubestemt, derfor vokser den til en imponerende størrelse. Stammen formes til 2 skudd fordi på denne måten bærer tomaten så godt som mulig frukt.
Stilkene når en høyde på 1,7 - 2m. De trenger å bli bundet, ellers vil de skjøre tomatstenglene rett og slett knekke. Planten er en frodig høy busk og må fjernes av stebarn. Dette vil forhindre utvikling av soppsykdommer på grunn av mangel på naturlig ventilasjon.
Beskrivelse av frukt
Beskrivelsen av sorten Beefsteak-tomat indikerer at fruktene av denne planten er imponerende i størrelse. I utgangspunktet veier de 260-290 gram, men det er eksemplarer som veier opptil 370 gram. Formen på tomaten er rund, flat. Frukten i seg selv er delt inn i 6-8 frøkamre.
Til tross for en så imponerende størrelse har tomaten en veldig delikat hud. Denne funksjonen, sammen med sin utmerkede smak, gjør den ideell for tilberedning av ferske salater og fylte retter. Men å transportere tomater er problematisk. Det samme gjelder langvarig lagring. Jeg holder frukten i kjøleskapet i ikke mer enn 4-5 dager.
Siden tomatene er ganske store, vil det ikke fungere å bevare dem helt. Når du tilbereder biff fra tomat, foretrekkes matlaging:
- fruktdrikker;
- juice;
- pastaer;
- ketchup;
- adjik, etc.
Tomatfrukter er store med en delikat hud
Det finnes også en rekke tomater Big White Beefsteak. Fruktene er preget av et uvanlig utseende for denne kulturen.Modne tomater er hvite i farge med en liten nyanse av rosa, og deres smak er ikke forskjellig fra deres røde motstykke.
Voksende frøplanter
For å få en god høst av tomater. Du må ta vare på høykvalitets plantemateriale. Ikke sjelden, når du kjøper unge planter fra hendene på amatørgartnere, kan du i det hele tatt få feil variasjon, som du forventet. Og siden ingen vil kaste bort krefter og tid på hvem som vet hva, anbefales det å begynne å dyrke frøplanter alene
Plante frø
For å få gode frøplanter, trenger du bare å bruke frø av høy kvalitet. De kan kjøpes i spesialforretninger eller høstes av de beste fruktene fra forrige høst.
Frøene plantes i et spesielt underlag. Den kan kjøpes i hvilken som helst hagebutikk, men det er enklere og billigere å tilberede den selv. Dette vil kreve:
- Torv absorberer vann godt under vanning, og på grunn av dette forblir jordklumpen fuktig lenger og tørker ikke ut. Også tilstedeværelsen av torv i underlaget gjør det løsere.
- Bladjord er jord høstet under et løvtre. Årlig fallende og forfallende blader danner en spesiell sammensetning som er nyttig for frøplanter. Du kan ikke bruke landet som er tatt under pil, valnøtt og eik.
- Godrottet humus er kilden til de fleste næringsstoffene planten trenger. Ikke fullstendig råtnet gjødsel vil ødelegge unge skudd.
Etter at jorden er klargjort, kan du gå videre til å forberede frøene. Før plantingen blir de dynket i flere timer i varmt vann. Frø som har fløt til overflaten blir kastet, siden det ikke vil være noen mening fra dem.
Plantepleie
Unge skudd er veldig følsomme og krever derfor spesiell forsiktighet. For normal utvikling og vekst av tomatplanter er det nødvendig å opprettholde en lufttemperatur på 22-25⁰C i rommet, så vel som den normale fuktigheten.
Det anbefales ikke å vanne tomatene for ofte når jordkomaen tørker ut. Overfylling kan provosere utviklingen av soppsykdommer. Det er også verdt å ta hensyn til mengden sollys. På grunn av mangel må plantene bli belyst med spesielle lamper.
Transplantasjon
Når plantene når 55-65 dager, plantes de i åpen mark eller i et drivhus. Før planting anbefales det å ikke vanne tomatene i 1-2 dager, og etter transplantasjon, vanne den rikelig.
Jorda i hagesengen skal være løs og lett og fri for ugress. Det er best å plante tomatplanter på stedet der kål, rødbeter, gulrøtter eller erter vokste i fjor.
Gjødsel
2 uker etter transplantasjon av plantene, kan du foreta den første fôringen. På dette tidspunktet har planten vokst seg sterk nok og gjenopprettet det skadede rotsystemet.
For å tilberede toppdressing for tomater, må følgende komponenter fortynnes i 10 liter vann:
- 20-25 gr. nitrogengjødsel;
- 15 gr. potash gjødsel;
- 40-50 gr. fosfor gjødsel;
Vann buskene under roten med denne løsningen, 600-700 ml hver. Tidligere er tomater godt vannet med vanlig vann.
Vanning
Det anbefales ikke å helle vann på frukt og blader.
Vanning av tomatbiffen er nødvendig ofte, men litt etter litt. På grunn av fruktens store størrelse og tynne skinn, sies det at tomatbiff er utsatt for sprekker. Denne sorten skal ikke fylles med store mengder vann på en gang.
Under vanning er det umulig for vannet å falle på bladene og fruktene, da dette kan forårsake sen rødme. Ikke vann i solen. Fordampende fuktighet fra jordoverflaten skader blader og frukt, og jordstammen kan til og med råtne.
Sykdommer
Til tross for fruktens høye utbytte og gode kvalitet, har tomatbiff en stor ulempe - følsomhet for mange nattehadesykdommer. Oftest kan du finne tomatens nederlag ved senbrann.Svarte flekker vises på bladene og fruktene, som raskt spres til nærliggende busker.
På grunn av sprekker i frukten dannes ofte grå råte på tomater. Denne sykdommen er også ekstremt farlig for tomater. Uansett hvor høyt avlingsutbyttet er, råtner de fleste tomatene ganske enkelt på vintreet.
Forebygging
Enhver nattehadesykdom er mye lettere å forebygge enn å kurere den senere. For å redusere risikoen er det nødvendig:
- fjerne syke planter og frukt i tide;
- ikke bruk de berørte delene av tomater til kompostering;
- moderat vannplanter og voksne planter;
- ikke bruk plantemateriale av tvilsom kvalitet;
- om høsten, brenn skuddene som er igjen fra tomatene;
- spray buskene med en løsning av kobbersulfat;
- observer avling.
Overholdelse av disse enkle reglene vil bidra til å bevare avlingen, samt unngå forurensning av nærliggende avlinger. Mange tomatsykdommer kan ikke helbredes.
Konklusjon
Anmeldelser av Beefsteak-tomat er utmerket. De fleste sommerboere dyrker det på bakgården med stor glede.
Til tross for noen vanskeligheter med å ta vare på denne sorten, er det fortsatt verdt å plante. På grunn av fruktens høye smak vil den perfekt komplementere sommerbordet med friske og smakfulle salater.