Milkweed honning - fordeler og skader, hvordan skille en falsk
For de fleste gartnere er Euphorbia et ondsinnet og vanskelig å fjerne ugress. Men for birøktere som vet hvor nyttig honningen som fås fra denne planten, er dette den mest ønskelige planten i hagen. Noen ganger blir det til og med plantet spesielt for å få flere medisinske biprodukter.
Milkweed honning - fordeler og skader, hvordan skille en falsk
Beskrivelse av milkweed
Euphorbia er vanskelig å forveksle med andre. Lysegrønne trekantede blader med torner, hvit juice som skiller seg ut ved de kutte, upretensiøse gulgrønne blomstene. Han kom fra det fjerne Afrika, men bosatte seg for lenge siden på hele det tidligere SNGs territorium.
Planten blomstrer hele sommeren, spesielt i den tørre og varme sesongen. Hvis det er en bigård i nærheten, vil euphorbia bli en kilde til velsmakende og sunn nektar. Det er vanskelig å overvurdere dets helbredende egenskaper, og du kan få et slikt produkt gjennom hele sommeren.
Funksjoner av honning
Milkweed honning er en av de sjeldneste steppesortene, selv om den også oppnås i regionene i det sentrale Russland. Produktets farge er mørk med en gulbrun fargetone. Skiller seg i lett bitterhet i smak og særegen astringency. Aromaen er svak, ikke uttalt.
Krystalliseringsprosessen er veldig lang - fra 1 til 2 år. Inntil denne tiden har søtheten en flytende konsistens, og etterpå blir den tykk og tyktflytende.
Smaken av produktet endres også over tid - bitterheten forsvinner gradvis. Dette skyldes jodets flyktighet i sammensetningen. Oppsamlingsperioden er fra juni til august. Avhenger av regionen der melkeveksten vokser.
Sammensetning
Hovedfunksjonen med melkehonning er at den inneholder jod. Dette påvirker smaken litt (gir bitterhet), men fordelene med produktet er mye større.
Fruktose og sukrose er i balanse, det totale kaloriinnholdet beregnes som følger:
- 1 ts - 38 kcal
- 1 ss. l - 110 kcal
- 1 ss. (200 ml) - 632 kcal
- 1 kopp (250 ml) - 790 kcal
Også i dette søte er det jern, så dette er det beste bloddannende stoffet. Etter kirurgi eller skade hjelper produktet med å raskt gjenopprette det opprinnelige blodvolumet. Proteiner og aminosyrer, så vel som forskjellige enzymer, gjør det til det mest gunstige for helsen.
Honning er også rik på vitaminer. Innholdet i forskjellige typer biprodukter varierer. Delikatessen melkevekst inneholder vitaminer i følgende proporsjoner (per 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Helbredende egenskaper
På grunn av jodinnholdet er melkvektnektar i stand til å bekjempe sykdommer forårsaket av mangelen på dette viktige elementet.
- Det vil være nyttig for alle sykdommer i skjoldbruskkjertelen og metabolske forstyrrelser, med problemer med hukommelse og hjerneaktivitet.
- Det kan redusere manifestasjonene av sklerose betydelig og forbedre en persons mentale ytelse.
- Har en foryngende effekt, fremmer bedre celleregenerering.
Ved dårlig hud- og hårtilstand anbefales det å konsumere honning i en måned.
Å drikke varmt vann med nektar om morgenen er nødvendig for personer med lavt hemoglobin og en tendens til forkjølelse.
Honning fyller på jodmangel
Det er også nyttig for sykdommer i organer som:
- mage;
- galleblære;
- lever;
- tarmene;
- organer i urinveisystemet.
Honning lindrer tannpine. Det er verdt å fukte en badepinne i den og smøre en verkende tann - smertene vil avta. Dette vil selvsagt ikke erstatte behandlingen, men det vil hjelpe å tåle et besøk hos legen.
Et glass varm melk med nektar om natten vil hjelpe deg med å sovne raskt, samt takle forkjølelse.
Hvis du ved de første symptomene smører et kløende sted med honning, vil herpes ikke utvikle seg og leppen blir ikke betent.
Viktig! Effekten av å bruke honning vil bare merkes hvis du drikker den på kurs i flere uker eller måneder.
applikasjon
Det er bedre å bruke honning i sin rene form - uten å utsette den for varmebehandling. De fleste av mikroelementene og vitaminene nedbrytes allerede ved + 60 ° C. Selv å legge en skje med tyktflytende sødme i varm te, kan du redusere dens gunstige egenskaper flere ganger.
I konfekt og hjemmelagde bakevarer er den praktisk talt blottet for helbredende egenskaper. I stekeovnen varmes produktet opp for mye, og alle fordelene forsvinner.
Delikatessen skal spises frisk og kald - dette er den eneste måten å stole på en helbredende effekt.
Leger anbefaler ofte å drikke nektar fortynnet i varmt (ikke varmt) vann på tom mage. Denne drikken "vekker" hele kroppen, stiller alle organer til å fungere, øker nivået av hemoglobin. Også, regelmessig bruk av det om morgenen reduserer tilbøyeligheten for forkjølelse betydelig.
KontraindikasjonerJeg
Den eneste ulempen med honning er dens høye allergenisitet. Derfor bør folk som er utsatt for allergi ikke bruke honning.
Hvis reaksjonen ikke er klinisk bekreftet, kan du prøve en liten mengde av produktet og overvåke symptomene.
Svært små barn (under ett år) bør ikke få naturlig honning. Det samme gjelder gravide kvinner. Disse to kategoriene er de mest følsomme for allergener, det er viktig å ikke provosere en reaksjon i denne perioden.
På grunn av egenskapene til å senke blodtrykket, bør det ikke spises av hypotensive pasienter. Hos personer med lavt blodtrykk kan ukontrollert inntak av nektar føre til en hypotonisk krise.
Hvordan skille en falsk
Naturlig milkweed nektar har en mørk sjokolade fargetone. Den skal være flytende, med knapt merkbare polleninneslutninger. Hvis produktet er solid og kandisert, er det minst ett år gammelt. Dette betyr imidlertid ikke at slik honning er dårlig. Vitenskapelig bevist å være det eneste produktet som kan vare evig. Alle dens nyttige egenskaper er bevart.
Denne søte har en spesiell smak - syrlig, med bitterhet. Noen ganger fortynder useriøse birøktere produktet med vann for å få mer volum. Det er lett å sjekke ved å slippe litt på et stykke papir. Hvis det vises et vått sted rundt dråpen, ble det tilsatt vann etter oppsamlingen.
Naturlig nektar flyter jevnt fra skjeen, uten å ryke, og danner et tårn på overflaten. Den kan skrus på en skje ved å vri den flere ganger i krukken.
Det kunstige produktet drypper eller drypper i separate drypp og glatter ut umiddelbart. Dette gjelder alle arter, uavhengig av sorten.
Nyttige videoer
Honning euphorbia kan bli en kilde til medisinske komponenter. Produktet er veldig nyttig, men dessverre finnes det sjelden i sin rene form. Noen birøktere har lært å plante denne planten spesielt for å skaffe seg et verdifullt produkt. Nå vil flere og flere kunne nyte sin opprinnelige smak og sette pris på dens medisinske egenskaper.