Beskrivelse av kjøttraser av duer

0

1259

Artikkelvurdering

Duekjøttraser er populære over hele verden. Middelhavet regnes som deres hjemland. Selv de gamle grekerne, romerne og egypterne reiste disse fuglene til konsum. Kjøttduer ble brukt til kjøtt, som regnes som en verdifull delikatesse, og derfor ble den kokt hjemme hos velstående innbyggere.

Kjøttraser av duer

Senere ble det mottatt informasjon om fordelene med duekjøtt. Faktisk inneholder produktet opptil 22% protein, noe som gjør det til en uerstattelig energikilde. På grunn av det lave fettinnholdet er kjøttet godt fordøyd og betraktet som kosthold.

I lang tid har avl av kjøttduer vært populært i USA og Europa. Oppdrett av kjøttduer har ikke slått rot i SIS. Her ble oppmerksomhet rettet mot fugler som ble verdsatt for skjønnheten i fly og utseende. Men kjøttraser av duer flyr veldig lite eller flyr ikke i det hele tatt.

Holde kjøttduer

Dueravl hjemme antar at du må vurdere deres fremtidige bosted før du starter kjøttraser av duer for avl. Mange bønder holder duer på loft på landsteder eller bygger et fjørfehus med vilje. Rommet skal ha baldakin og beskyttelse mot temperaturendringer. Den skal være egnet for både sommer- og vintervedlikehold. Du bør også bygge luftventilasjon og oppvarming.

For å få sunne fugler anbefales det å observere alle aspekter av dyrking, fôring og kvalitetspleie. Etter å ha kjøpt duer, må de sjekkes av en veterinær og først deretter settes inn i et nytt fjærfehus.

Krav til bolig:

• Temperaturen inne i duvesaken må alltid være over 0 ° C.
• Det er bedre hvis vinduene vender mot sør.
• Reir bør gjøres lave, ettersom kjøttduer flyr lite.
• Det er nødvendig å hele tiden overvåke rensligheten av kullet og desinfisere hele rommet minst 2 ganger i året.

Hvordan og hva du skal mate kjøttfugler

Grunnlaget for fôring av kjøttfugler bør være frokostblandinger. Rug, havre og lupin bør fjernes fra dietten, da de er farlige for helsen til fugler. Bygg, hvete, solsikkefrø, erter, mais, hirse er godt egnet for tilberedning av en fôrblanding. Viktige komponenter i kostholdet er også proteiner og mineraler. Kalk, elvesand, rød mursteinsflis, leire, kull eller eggeskall tilsettes som mineraler.

Fôrblandingen må regelmessig berikes med vitamin A, E og fiskeolje.

Duer må til enhver tid ha vann. Fugler vil ikke leve en dag uten livgivende fuktighet. Bortskjemt eller muggent fôr skal ikke mates fordi det dårlige fordøyelsessystemet hos fugler ikke er i stand til normalt å fordøye bortskjemt fôr. Du må også passe deg for drikkere og matere. Drikkevann skal alltid være rent, ved romtemperatur. Hvis fjær eller lite søppel kommer i vannet, bør du bytte det til friskt.

Raser av kjøttduer

Totalt er det kjent 800 raser av kjøttduer.

Med riktig pleie og vedlikehold får enkeltpersoner en masse på ca. 700 g på 1,5 måneder.Slike duer blir matet i henhold til en viss teknologi, om morgenen får de en liten mengde mat, og om kvelden - mer mat. Deler reduseres bare når iris i øynene til unge dyr blir den samme fargen som hos voksne.

Gigantiske raser

De kalles også gigantiske duer. Fugler av denne arten er veldig store, overvektige, praktisk talt ute av stand til å fly, selv bildene deres er slående for øyet. Kjemper blir verdsatt for deres masse og kjøttegenskaper.

• Strasser. Kjøttet fra disse fuglene brukes oftest til matlaging. Vekten av Strasser-duer når 750 g hos hanner og opptil 550 g hos kvinner. Fuglene preges av god fruktbarhet. I gjennomsnitt ruger hunnen kyllinger 7 ganger i året. Den største ulempen med rasen regnes som en motbydelig disposisjon. Hvis du holder svake og sterke individer i samme korral, er konflikter og kamper mulig. For å forhindre at dette skjer, bør de holdes separat.
• Konge. King-rasen ble avlet i USA i 1890. Resultatet er konger med lange ben, en stor kropp og en hevet liten hale. Fjærens farge varierer fra rød og svart til hvit eller gul. Hvis oppdrett av kongene ble utført i henhold til alle standarder, kan vekten av menn nå 850 g, kvinner - opp til 650 g. Noen ganger er det individer som veier mer enn et kilo. Fuglene er i stand til å klekke opptil 16 kyllinger per år, noe som gjør dem spesielt verdifulle. Duer får større vekt når de holdes utendørs, snarere enn når de oppdrettes i et bur. Du kan se i detalj hvordan Kinga-rasen ser ut på bildet.
• Carnot. Rasen ble utviklet under utbredt bruk av fuglefugler. Inntil nå er dette boligalternativet å foretrekke for disse individene. Massen av fugler er ikke så stor som for lignende arter, men denne rasen blir aktivt verdsatt av bønder over hele verden. Den store fordelen er evnen til å vokse raskt og oppnå maksimal vekt på kortest mulig tid. Fargen på Carnot-duer kan være svart, beige eller brun.

Kyllingraser av duer

Utad ligner strukturen til duenes kropper en kylling. Enkeltpersoner i denne gruppen øker godt og er svært fruktbare. Representanter for kyllingvarianter er:

• Florentinsk due. Italia regnes som hjemlandet. Fuglene har en langstrakt nakke, kort hale, avrundet kropp og lange ben. Vekten deres når 900 g. Florentinske individer preges av en vakker farge. Fjærdrakten kan ha alle nyanser av blått, gult, rødt, svart. Skjønnheten til denne arten er ikke helt i stand til å ta et bilde eller en video, fugler må sees live.
• Maltesisk due. Fuglene er av germansk opprinnelse. Dette kan skilles fra andre individer ved sin lange, tynne nakke, bare ben og høyde. Duer utgjør et stort antall kløtter, men de knuser ofte eggene deres eller kveler sine egne kyllinger. Denne rasen bygger ikke reir, eierne må lage dem på egenhånd. Vekten av maltesiske duer er i området 500-700 g.
• Ungarske giganter. Et trekk ved ungarske individer er rik fjærdrakt på bena. Ungarske duer kan avle opptil 10 kyllinger per år. Dette er en av de største rasene. En voksen mann når en vekt på 1200 g, en kvinne - opptil 900 g.

Kjøttraser av duer

Kroppsstrukturen til fugler i denne gruppen ligner vanlige husduer, bare større. Vekten av fugler er hovedsakelig mer enn 700 g. Representanter for denne arten er:

• Karburgskiy lerke. Fødestedet til fugler med slike navn var den tyske byen Coburg. Dette er store duer med et vingespenn på 80 cm. De flyr godt og er omsorgsfulle foreldre. Rasen avles noen ganger som fjærfe.
• Moravian Strasser. Det er en mellomstor fugl med en bred kropp. Hun har god flygeevne. Rasen er verdsatt for smaken av kjøtt. Moraviske duer er veldig populære i avl, til tross for at deres gjennomsnittlige vekt bare er 650 g.
• Prakhenskiy kanik. Rasen ble avlet på Tsjekkias territorium, men nå avles den hovedsakelig på Krim.Prachensky kanikakjøtt regnes som den mest elite delikatessen og blir verdsatt over hele verden. Den brukes hovedsakelig til tilberedning av utsøkte retter av kokkene på berømte restauranter.

Oppdrett

For å avle duer er det nødvendig at hanner og hunner er likt delt: hver person må kunne finne en kompis. Under naturlige forhold lager duer 3 klør i året, 2-3 egg hver. Å gi fugler tilstrekkelig belysning og oppvarming kan øke dette tallet med 6-9 ganger.

Kvinner får lov til å avle fra 8 måneder. De mest produktive er fugler i alderen 1-1,5 år. Parring kan forekomme naturlig når duene lever sammen i samme innhegning. Det andre alternativet er tvunget parring, som brukes når oppdretteren trenger å få noen spesifikke egenskaper. Så plantes et par duer hver for seg en stund.

Det er lett å avgjøre når paringen allerede har funnet sted, og fuglene kan returneres til den vanlige fuglen. De vil stadig sitte ved siden av hverandre og forsiktig berøre hverandres fjær.

Egg legges på 11-16 dager. For å sikre at embryoer utvikler seg i eggene, må du legge egget forsiktig på en skje den 6. dagen og se på lumenet. Hvis et mørkt sted er synlig, vil avkom snart dukke opp. Et annet tegn er en endring i fargen på skallet. Egg med utviklende kyllinger begynner å få en matt grå nyanse på den 8. dagen.

Duer inkuberer egg i svinger i 16-19 dager (i noen raser varer denne perioden opptil 29 dager). Kyllinger virker hjelpeløse og blinde. Først etter noen timer begynner de å ta mat fra foreldrene. De første to ukene, dietten deres er utelukkende struma melk, så bytter de til struma, som blir myknet inn i struma av omsorgsfulle foreldre. Bare om en måned bytter kyllinger til fullverdig "voksen" mat.

Hvis du følger alle aspekter av stell og vedlikehold av duer, kan du dyrke en utmerket kjøttras.