Interessante fakta om Mechelen-gjøken
Mechelen-gjøken er kjent for fjørfebønder med flere lignende navn: den heter Meklin, Mechelen og Mecheln. Malin er også et vanlig navn. Mechelen kjøttkylling ble avlet på 1800-tallet, og i 1979 ble det opprettet en klubb med rasens fans. For å lage kyllingen krysset de Shanghai-rasen og Brahma, og la til en brøkdel av genetisk materiale fra Flandern og Mechel gjøkraser.
Mechelen gjøk
Fuglen er av belgisk opprinnelse, den ble oppkalt etter byen Mechelen. Flere variasjoner av navnet på gjøkrasen kan tilskrives de konstante og gjentatte endringene i byens navn.
Funksjoner av utseendet til Mechelen kyllinger
Mechelen-gjøken, som allerede nevnt, tilhører kjøttretning, fordi den er tøff og stor, som kan sees fra hvilket som helst bilde av representanter for rasen. Mecheln-hunnen kan veie omtrent 4 kg, mens hannen når en vekt på over 5 kg.
Den eksterne beskrivelsen er veldig spesiell, fordi hovedfargen på fugler er svart og hvit stripete farger, og noen ganger er det rene svarte, hvite og blå individer som på bildet. Kyllingens lemmer er sterke nok, dekorert med "fjærtruse". Mechelen-gjøken kjennetegnes av sin knallrøde kam og øreringer, som ser ut til å være skapt for å dekorere rasen. Ryggen har en bladlignende form, men kyllinger med en belgformet rygg finnes også. Nebbet er farget i en lys, beige nyanse og er også ganske sterk.
Når det gjelder hannene, tildelte rasen dem et bredt, avrundet bryst med en kropp som stikker fremover. Både hunner og hanner har korte vinger som er presset tett mot kroppen, så det er ikke nødvendig å klippe vingene hvis du ikke vil at naboene skal le. Mechelen-gjøken preges av lyse røde eller oransje øyne, og fuglenes natur er rolig og uvanlig balansert. Til tross for kjøttretningen, kan kyllinger også brukes som dekorativ rase på grunn av deres attraktive og uvanlige utseende.
Til tross for at det kan virke latterlig å bruke navnet "gjøk", er det faktisk ganske berettiget. Bringebær har en flekkete farge og uutviklet moderinstinkt, som bringer det nærmere en gjøk, samtidig som det er et negativt trekk hos en leggehøne, som motvillig klekker eggene sine. Derfor, for å redde befolkningen, bruker de inkubasjonsutstyr eller en fostermor som kan ta seg av kyllingene.
Om produktiviteten til gjøk
Det er viktig å merke seg at i tillegg til å utføre utelukkende kjøttfunksjoner, kan rasen også behage med god eggproduksjon. Malin-gjøken er i stand til å gi opptil 150 egg av en ganske stor størrelse og vekt på ett år, som når 70 g. Gjennomsnittsvekten til hanner overstiger sjelden 4 kg, og kvinner - 3 kg.
I tillegg er smaken på produktene delikat og har ifølge vurderinger fine fibre.Mechelen kylling brukes i en rekke belgiske retter, og en av de mest berømte oppskriftene er å brygge magebryster med belgisk øl.
Hvordan holde kyllinger riktig
Rommets kvalitet og størrelse påvirkes først og fremst av rasenes størrelse og egenskaper. For at Malin kyllinger skal føle seg komfortable, er det nødvendig å gi dem de nødvendige forholdene, inkludert:
- Romslig, klassisk gulvplass med lavt gjerde (omtrent en meter). På grunn av sin store størrelse kan ikke Mechelen bringebærsukkuk fly, derfor må hovedmidlene tildeles til et bredt område av fjærfehuset;
- Lavt temperaturinnhold (ca. 15 ° C).
- Tørt og rent område, uten trekk og vind.
- Belysning som ikke overstiger 10-12 timer.
Når det gjelder kyllinger, plasseres kyllingegg i inkubatoren i en måned, og før det nappes, skinnes hvert egg gjennom for å avsløre døde embryoer eller ubefruktede biomaterialer. Etter fødselen plasseres kyllinger i trekasser eller pappesker med papirforet bunn. Gulvet er dekket med halm, sagflis og torv.
Når du klekker egg fra en Mechelen-kylling, er det ingen vanskeligheter. Men ikke glem at inkubering av gjøk bare kan forårsake skuffelse, fordi rasens moderinstinkt er helt fraværende, og derfor klekkes det ved hjelp av en inkubator eller annen leggehøne som det mest akseptable alternativet.
Mechelen-rasen "sviker seg" fra barndommen: kyllinger overlever under alle forhold og har en spesiell kjønnskarakteristikk. Kyllinger kjennetegnes av et lett flekk på hodet og en svart rygg, og menn kjennetegnes av et sted på ryggen. I hønsegården oppfører alle individer ekstremt rolig, derfor forårsaker de aldri problemer når de holdes sammen med andre raser. En hane anser seg imidlertid for å være verge for hele flokken, derfor er det bedre å holde ham borte fra andre menn. Du kan forhåndsvise hvordan kyllinger oppfører seg og ser ut i videoen.
Hvordan mate gjøk
Ikke bare utseendet og mangelen på vedlikeholdskrav kan glede fjørfeebonden som har valgt Malin-rasen. Det er en annen funksjon av gjøkultivering - upretensiøsitet i ernæring. For å mate fuglene er det nok:
- fabrikkfôr for kjøttproduksjon eller vanlig "hjemmelaget" mat;
- urter, korn, Mos, greener, frokostblandinger;
- en viss mengde vitamintilskudd, mineraler, fiskeolje.
Et riktig kosthold og et balansert kosthold fremmer rask vektøkning. Hvis vi tar i betraktning vanlige fugler, når vi snakker om slakting på 4-5 måneder, kan dette bare gjøre det gøy, men som for Mechelen-individer, i denne alderen når kjøttet deres allerede den nødvendige vekten, og skrotten er egnet for kjøring.
Om å beholde unge gjøk
For å opprettholde kyllingens vitale funksjoner er det heller ikke nødvendig med superkomplisert innsats. Fôring bør gjentas hvert par timer, og dietten bør omfatte proteinfôr for utvikling. Når de blir eldre, overføres kyllingen til fire måltider om dagen. Kyllinger trenger ikke en lang dag med lys, så 10 timers lys vil være nok for dem. Generelt krever en ung kylling per dag bare 100 g fôr. I følge profesjonelle fjørfebønder kan gjøk noen ganger vise sin selektivitet i mat, som, selv om det skjer ganske sjelden, ikke blir forklart av noen teoretiske bevis.
Slaktekjøtt er ideelt for mekanisk utbening med en separator. Fremgangsmåten lar deg male bein med kjøtt og dele dem i flere komponenter. Med denne prosedyren oppnås en halvtørr benmasse og myke forbindelser i form av kjøttdeig, som kan brukes til kjøttproduksjon umiddelbart etter prosessering.
Dermed er Mechelen kyllinger en ganske lønnsom investering.I tillegg til at fuglene er balanserte og rolige, er de i stand til å overleve selv under svært vanskelige forhold, takket være deres motstand og god immunitet. I tillegg er fjærfekjøtt etterspurt på grunn av sin høye smak. Og selv om denne rasen ikke kan svare på spørsmålet om levetiden ved hjelp av en typisk "kuku", er fordelene dens beundringsverdige slik at valget av Mechelen kyllingrasen vil være berettiget.