Å avle hest ordentlig som en bedrift
Dyrehold, nemlig hesteavl som en bedrift, er en av de mest fantastiske ting å gjøre. Kraftige og veldig intelligente storfe ble temmet for mange århundrer siden. Menneskeheten brukte hester i jordbruksarbeid, som et transportmiddel, og de fikk også forskjellige råvarer fra dem. Evnen til å mate og heste hingster ordentlig kan gjøres om til en veldig solid inntektskilde. Enten hesteavl er lønnsomt som en bedrift, må du se på egenskapene til bonden selv.
Hesteoppdrett som bedrift
Selv en liten gård med riktig tilnærming vil ikke gå tapt. Hesteoppdrett er et vanskelig og kostbart håndverk. Enhver kompetent beregning er hovedsakelig avhengig av et detaljert forretningsdiagram. Hovedformålet med et forretningsdiagram er å bestemme fordelene ved å investere i et prosjekt. Med hjelpen kan du bestemme hva den opprinnelige investeringen skal være, hvilke vanskeligheter som kan oppstå, hva er alternativene for å eliminere dem. Avlshester til kjøtt bør lønne seg, for dette må du finne utsalgssteder og forsyne dem med kvalitetsprodukter, som må kontrolleres med jevne mellomrom.
Husholdningskostnader
Kostnadene ved å drive din egen husstand inkluderer en rekke ting, inkludert:
- kjøp (leie) av en tomt;
- kjøp av husdyr;
- bygging av stall;
- fôring av dyr;
- lønn til ansatte (arbeidstakere).
Registrering av denne typen aktiviteter er billig, siden en slik virksomhet ikke trenger noen ekstra lisenser. Du kan anskaffe en tomt i eie hvis registreringen skjedde som en juridisk enhet. Nettstedet kan også leies helt eller delvis hvis budsjettet er begrenset, eller hvis ridevirksomheten plutselig ikke fungerer først. Et veldig viktig øyeblikk for åpningen av ekte kjøtthesteoppdrett er utvalget av personell.
I denne saken vil både profesjonelle brudgom og enkle håndverkere være nyttige. Også, for regelmessige forebyggende undersøkelser, behandling og vaksinering av hester, trenger du hjelp fra en veterinær. Helt i begynnelsen av å investere i fremtiden kan kjøtt fra en hest kreve flere titalls millioner rubler. Imidlertid, hvis du nøyaktig og kompetent bygger en forretningsplan og bruker budsjettet ditt sparsomt, vil inntektsnivået være høyt: det kan nå opptil 300%. Hvis hendelser utvikler seg vellykket, vil kostnadene lønne seg om 5-7 år.
Inntjeningsalternativer
Som en produksjonsaktivitet har hesteavl flere måter å implementere. Hoveddelen av midlene må investeres i områder som gir størst formue. Hva blir vanligvis valgt som hovedretning? Husdyravl. Hvis du avler og deretter selger fullblodshingster og hopper, kan du sikre deg høy inntekt. Du kan også avle hester til kjøtt.Ubetydelige kostnader for å skaffe husdyr gjør denne retningen til en veldig attraktiv og lovende.
Kostnadene for fôr er vanligvis mye lavere enn inntektene fra salg av hestekjøtt. Men i dette tilfellet bør enhver bonde vite hvordan han skal fete hestene sine for kjøtt. For dette har profesjonelle oppdrettere og stutterier et bord som de spiser etter, avhengig av dyrets alder og tilstand.
Virksomheten med å avle forskjellige hesteraser kan også dreie seg om trening. Vi snakker om områder som rideskole og flodhesterapi. Byfolk er ofte klare til å lære seg ridning, samt delta i ulike utviklingsaktiviteter som de gjerne betaler for.
Mange eiere prøver å kombinere flere retninger. De fleste av alternativene for å realisere fortjeneste kan være både hoved- og tilleggsutstyr. Det kommer an på hvordan du ser på situasjonen.
Et annet alternativ for å drive en ridevirksomhet er å leie dyr. Dette inkluderer ridning og omsorg for dyret av de som leier hesten. Noen ganger hender det at en person er mettet med følelser for en bestemt hest og til slutt innløser den.
Mange eiere er veldig glad i å legge igjen dyrene sine i boder i nærheten. Du kan også selge tilbehør. Å selge produkter for husdyromsorg og ridning kan generere ekstra kundestrøm.
Å velge utviklingsvei, er det nødvendig å ta hensyn til plasseringen av det økonomiske nettstedet. Vanligvis foretrekker representanter for store byer utviklings- og terapeutiske aktiviteter. Ridning og fotturer med en gruppe er veldig populære i feriestedene. Steder med beiteområde er ideelle for kjøtthesteoppdrett.
Kjøper hester
Hestekjøttvirksomheten vil være lønnsom hvis rasen har rett. Stamtavler er nøkkelen til verdifullt kjøtt og god ytelse i løp. Målet med hesteavl med retning av markedsføring av kjøtt er å avle og fete hester av kjøttraser. Hvis virksomheten er basert på avlshester til kjøtt, anbefales det å umiddelbart kjøpe rasedyr med god stamtavle. Slike dyr produserer mer kjøtt med bedre smakegenskaper. Takket være dette oppkjøpet økes avkastningen.
For å starte kjøttproduksjon, må du beregne alt før du kjøper hester, evaluere produktiviteten til en bestemt rase. Hver rase har sine egne nyanser i både avl og fôring, du må forstå at en slik lønnsom hestevirksomhet krever innsats og mye arbeid. I begynnelsen er det vanskelig å forstå hvilken rase man skal velge, om det vil være gunstig eller ikke. Bønder har mange bekymringer om dette. I dette tilfellet kan du konsultere andre oppdrettere, chatte på forumet, se bilder og videoer av rasen du liker.
Velge en rase av hester
Hester har en massiv bygg, bred rygg og korte ben. I Russland har mange raser blitt avlet som er dyrket spesielt for kjøtt, som inkluderer for eksempel:
- Jakutsk;
- Kazakisk;
- Novoaltaiskaya.
Det er mer lønnsomt å foretrekke rasen som er tilpasset et bestemt miljø, der den er lettest å mate. Slike dyr er ikke for krevende, motstandsdyktige mot forskjellige virus og går raskt opp i vekt. Hjemme avler disse hestene bedre og anses ikke som så lunefull.
Kjennetegn på kjøtt
Hestekjøtt er tett venekjøtt og har en mørkerød farge. Når det gjelder metthet, ligner det biff, og dette kjøttet inneholder 5% fett, 23% protein og 70% vann. Den delen av ryggen er anerkjent som den mest smakfulle, og nakken og bukhinnen gir mer fete biter. Klassifiseringen av hestekjøtt har ikke strenge standarder, den er vanligvis delt inn i 2 grupper: marmor (har den høyeste prosentandelen fett og er hentet fra voksne dyr 3-5 år) og kosthold (føllkjøtt, hvis alder når 1,5- 2 år).
Hestekjøtt fikk størst popularitet blant nasjonaliteter hvis livsstil var nomadisk (Kasakhstan, Tatarstan, Kirgisistan).
Når det gjelder Europa, blandes hestekjøtt der med forskjellige pølser, men det rene utseendet er ikke spesielt velkommen. Takket være henne blir kjøttdelikatesser mer elastiske og har en spesiell smak.Men muslimer anerkjenner slett ikke hestekjøtt til matbruk, mens det ikke er noe strengt forbud mot det. Det er ekstremt viktig å huske at arbeidskraft i landbruket påvirker masseveksten og egenskapene til hestekjøtt negativt, så det vil ikke fungere både næringsrikt kjøtt og en god arbeider.
Å heste hester i beite og stall
I flokken
Hester er planteetere, og gressletter er best egnet for kostholdet. Næringsrike stauder tilsettes gresset for å forbedre egenskapene til den grønne massen. For å overleve kalde perioder bygges boder eller korraler for flokken i nærheten av beitemarkene. Disse bygningene må forsynes med vann, fôr og salt. For å oppdra hester i en flokk, må du lage en detaljert plan, da dette er en ganske vanskelig måte for en nybegynnerbonde.
I båsen
For å øke fortjenesten fra hesteoppdrett blir dyrene oppfettet og holdes i stall. Bygningen er utformet på en slik måte at ett dyr tildeles fra 6 til 10 kvadratmeter. m. Oppvarming i stallen er ikke nødvendig, men hestene bør være utstyrt med varmeisolasjon av høy kvalitet og beskyttelse mot trekk. For oppstartsfasen er kjøp av dyrt automatisk utstyr (matere, drikkere) ikke nødvendig: over tid kan materialer kjøpes i tillegg. Det er imidlertid ekstremt viktig at husdyrene alltid er godt matet og holdes rene.
Før du kjøper dyr og dyrt utstyr, bør du lage en forretningsplan og beregne mulige kostnader og fortjeneste.
Hva er mer lønnsomt
Beholdsvedlikehold lønner seg innen 1-3 år. Hestekjøtt er veldig velsmakende og tett kjøtt, men det er litt tøft. På grunn av det lave fettinnholdet har det diettegenskaper. Når de er skilt i en stall, øker hestene raskere, og kjøttet viser seg å være mer fett og ømt. Til tross for de høye kostnadene ved å forsyne dyr med fôr, er effektiviteten til denne typen avl mer lønnsom.
Grunnleggende prinsipper for fôring
Kvaliteten på hestefôret må være usedvanlig god. I industriell målestokk er hesteoppdrett en kompleks oppgave: disse dyrene er kresne og krevende mat. For å avle dem trenger du fôr av høy kvalitet uten mulige faste tilsetningsstoffer (torner, mugg). Dette gjelder også hjemmeavl.
Fôrsammensetning
- I utgangspunktet inkluderer dietten gress og høy. De er beriket med mange komponenter som tjener til å få kroppsvekt.
- Bygg, havre, kløver brukes til å lagre energi, noe som gjør at du kan få levende vekt.
- Grønn mat og ferdige vitamintilskudd forsyner dyret med vitaminer.
- For bedre fordøyelse introduseres kli i dietten.
- Hest trenger omtrent 1 kg steinsalt per måned, men mineraltilskudd er en utmerket erstatning for det.
Kjøttutbyttet ved riktig fôring er som følger: hester når en vekt på 400-450 kg hvis de holdes i beitet. Vanligvis blir disse dyrene slaktet i en alder av tre, maksimalt - fem år. Fra kadaveret kan du få 56-62% av kjøtt med høyt kaloriinnhold. Massautbyttet er 80%.
Prebiotika
I dag brukes moderne teknologier for raskere fetning. Sammen med høy er prebiotiske fôr inkludert i dietten. I motsetning til standardblandinger fordøyes de 30-40% bedre, noe som bidrar til raskere muskelbygging. Prebiotisk fôr forbedrer realiseringen av kroppens interne ressurser:
- tjener til å stimulere kroppens og mikrofloraens vitale aktivitet;
- føre til nøytralisering av giftige komponenter;
- akselerere gjæringsprosesser.
I en alder av seks måneder når føllens vekt 200 kg, og hos ett år gamle dyr veier de rundt 400 kg. Noen arter er i stand til å nå 600-800 kg. Etter slakting av denne typen storfe er kjøttutbyttet 54-62%.
På grunn av den akselererte oppdretningen, anses hesteoppdrett å være like effektiv som oppdrett av storfe. Det er ekstremt viktig å umiddelbart be om ekspertråd om riktig fôring av hestene. Du må være spesielt forsiktig i perioden før slakting. Rekkefølgen for riktig ernæring er basert på forholdene for forvaring, helsetilstanden og hesterasen. Fôrleverandører må velges bekreftet som vil være ansvarlige for kvaliteten på individene.
Utvinning og salg av hestekjøtt
Forberedelse for vinteren
Hester blir vanligvis slaktet like før vinteren. 3-4 måneder før slakting blir dyra fôret intensivt: i tillegg til det daglige kostholdet tilsettes mais, kålrot, gulrøtter. Dyrene begynner å gå opp i vekt med en akselerert hastighet, noe som resulterer i økt kjøttutbytte. Dette er også gunstig fordi på grunn av reduksjonen i antall husdyr om vinteren, vil gjenværende husdyr trenge en mindre mengde fôr. I tillegg er det mye mer praktisk å lagre kjøtt i kalde perioder av året.
Nomadestammer videreformidlet sin kunnskap om riktig avliving av hester fra far til sønn. Etter å ha tidligere bundet hesten, kuttet de nakken. Det meste av tiden ble hugget utført på bakken, noe som førte til at kjøttet ble skittent. I dag immobiliseres et dyr i produksjonen ved et kraftig slag mot hodet eller ved utslipp av elektrisitet. Etter det er de opptatt med å kutte. Den største fordelen kan forventes når man slakter en hest av kjøttrasen, men noen ganger blir sport eller gamle trekkdyr overlevert til kjøtt.
Salg
Hestekjøtt selges gjennom detaljhandel; det sendes foreløpig til kjøttforedlingsanlegg frosne eller kjølte. I medisinske institusjoner og sanatorier brukes kostholdskjøtt av unge hingster. En av de mest effektive investeringsalternativene er anskaffelse av et personlig pølseproduksjonsverksted.
Konklusjon
Hesten krever veldig forsiktig stell, men det er mer enn interessant å drive med dyrehold. På den ene siden dikter oppdrett av kjøtthest sine egne krav til hvordan man skal mate, stelle og slakte riktig, men på den annen side kan en slik virksomhet gi stor fortjeneste, så vel som vennligst ved å kommunisere med grasiøse og fantastiske dyr.
Nybegynnere kan være redd av de høye kostnadene ved satsingen, men startkapitalen vil lønne seg om et par år, takket være å ta hensyn til egenskapene til området som er valgt for avl og en fleksibel tilnærming