Nyttige og skadelige egenskaper til agurker

0

1454

Artikkelvurdering

Agurker er grønnsaker som ligger på alles bord, enten det er ferskt eller syltet. I virkeligheten er agurken imidlertid ikke en ekte grønnsak, det er vanlig å henvise den til gresskarfamilien, den kalles også falsk bær. I dag skal vi snakke om fordelene og skadene ved agurker, lære om sammensetningen, snakke om områdene det er vanlig å bruke denne grønnsaken.

Nyttige og skadelige egenskaper til agurker

Agurkesammensetning

Før du snakker om fordelene og farene ved en grønnsak, er det verdt å finne ut hva som finnes i sammensetningen, nemlig i 100 gram av produktet:

• Det første som er verdt å si er at en grønn grønnsak er 98% vann, og derfor kan du lett takle tørst, så vel som avgiftning når du spiser den.
• Omtrent 1% av kostfiber, denne komponenten bidrar til normal fordøyelseskanal, og gir uerstattelige fordeler med agurk for kroppen
• Vitaminer i gruppe B, C, PP og E
• Grønnsaken inneholder kalium, som hjelper til med å etablere og stabilisere arbeidet i hjertet og urinveiene.
• Jod, som rett og slett er nødvendig for menneskekroppen
• I tillegg er det slike mineralelementer som fosfor, natrium, klor, kalsium, magnesium, kobolt, kobber, sink og så videre - alle disse komponentene er involvert i stoffskiftet.

Som du kan se, er den kjemiske sammensetningen av agurk imponerende, av denne grunn er det vanlig å si at forbruket av en grønnsak er ekstremt sunt. La oss se nærmere på hvorfor en grønn grønnsak så ofte anbefales for konsum av leger, for hvilke andre formål den kan være nyttig.

Fordel

Som nevnt tidligere skylder agurk sine fordelaktige egenskaper til en unik kjemisk sammensetning, men vi vil analysere dette aspektet mer detaljert og snakke om bruk av agurker til forskjellige formål.

Opprettholde vannbalansen

Tidligere ble det sagt at agurk inneholder omtrent 98% vann, bare vannmelon og vann i seg selv kan skryte av slike indikatorer. Imidlertid, bare på grunn av vanninnholdet, ville det være veldig vanskelig å mette menneskekroppen med fuktighet. For disse formål inneholder sammensetningen kalium, som hjelper absorpsjonen av væsker. I tillegg, på grunn av deres unike sammensetning, når de konsumeres rasjonelt, hjelper de med å fjerne overflødig væske fra kroppen. Derfor foreskriver legene forbruket av disse grønnsakene til vanndrivende formål.

Normalisering av stoffskiftet

Agurk har den unike evnen til å nøytralisere sure forbindelser; dette er en uunnværlig fordel med agurker for menneskekroppen. Faktum er at i dietten til en gjennomsnittlig person er det en mengde produkter der selve forbindelsene er til stede, de kan påvirke forverringen av arbeidet med mange indre organer betydelig, ofte er nyrene påvirket.Å spise agurker som et forebyggende tiltak hjelper til med å forhindre dannelse av nyrestein, og de skiller dem naturlig ut i urinen.

Forbedre den generelle helsen

På grunn av det faktum at agurker inneholder en stor mengde kalium, vil tilstedeværelsen av grønnsaker i det menneskelige kostholdet bidra til å normalisere blodtrykket. Tilstedeværelsen av jod i sammensetningen har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen, i tillegg forhindrer den dannelsen av ateroblaster med høyt kolesterol. Kobber er viktig for at nervesystemet skal være i perfekt orden. Det viktigste sporstoffet som er tilstede i grønnsaken, sink, er direkte involvert i produksjonen av insulin, av denne grunn er agurker en uunnværlig komponent i diettenes diett, dette er en annen fordel med agurk for menneskekroppen.

Separat er det verdt å nevne tilstedeværelsen av jern i sammensetningen, i en grønnsak er denne komponenten til og med i større mengder enn i rips eller jordbær. Denne komponenten har en gunstig effekt på helsen til kroppen som helhet, men den opprettholder og forbedrer tilstanden til tenner, hår og hud mest.

I tillegg kan en slik gunstig effekt på menneskekroppen bemerkes:

• Agurksaft kan brukes som febrifuge
• Som en profylakse mot virus og forkjølelse
• Ved langvarig hoste er fordelene med agurk uerstattelig.
• For stress eller dvelende depresjon
• I nærvær av en betennelsesprosess i menneskekroppen
• Som en mild smertestillende

Skade

For noen sykdommer bør du ikke spise agurker.

Det er verdt å snakke om farene ved friske agurker bare hvis grønnsaken ble dyrket med kjemikalier og plantevernmidler. Hvis prosessering ble utført ved bruk av nitrater under dyrking, er det stor sannsynlighet for å få den mest alvorlige forgiftningen, dette er en klar kontraindikasjon for inntak av en grønnsak.

Det er en kategori mennesker som bør være forsiktige med å spise agurker.

• For eksempel, i nærvær av nyrepatologi, når en person trenger å begrense vanninntaket, er det lov å spise ikke mer enn 150-200 gram per dag, dette er en delvis kontraindikasjon.
• Det er også verdt å begrense forbruket av agurker for de som har betennelsesprosesser på slimhinnen i magen eller tarmene, for eksempel sår eller kolitt. Faktum er at forbruket av agurk fører til en økning i surhetsnivået.
• Ikke len deg på agurker for gravide kvinner, da dette produktet bidrar til dannelse av ødem, noe som er uønsket under graviditet.

Bruk av agurker i kosmetologi

Agurk kan brukes ikke bare som mat, men også til kosmetiske formål, masker og kremer lages på grunnlag, hvis bruk har en gunstig effekt på hudens helse, renser den forsiktig og fjerner rynker. I tillegg bør det sies at alle de gunstige egenskapene til grønnsaken absorberes direkte av porene i huden. For eksempel trengs det samme B-vitaminet for å gjenoppta produksjonen av naturlig kollagen.

Det er en myte om at Cleopatra oppnådde bevaring av evig ungdom ikke bare ved hjelp av melk, men også fordi hun drakk agurksaft og laget agurkmasker. Dermed ble fordelene med friske agurker oppdaget i det gamle Egypt.

Her er en beskrivelse av de mest populære ansiktsmasker som du kan forberede deg med egne hender til minimal kostnad.

Universell maske på agurker

For å tilberede en universell ansiktsmaske som passer til alle hudtyper, trenger du agurk og eggehvite. Du må skrelle grønnsaken, og deretter raspe den på et fint rivjern, proteinet tilsettes den hakkede agurkemassen. En grundig blandet maske påføres renset hud i 7-10 minutter. Dens effekt manifesteres i toning og forbedring av hudfarge.

Sensitiv hudpleie

For å skjule den ofte utstikkende rødmen på kinnene, i tillegg til å bli kvitt edderkoppvenene, kan du bruke en agurkemaske for sensitiv hud. For tilberedning av et kosmetisk produkt trenger du agurk og blåbær. Som i forrige tilfelle må agurken skrelles og raspes. Etter det må du presse saften av flere bær i den resulterende massen. Denne masken holder seg litt lenger i ansiktet - minst 15 minutter, dette er den eneste måten å bli kvitt rosacea.

Agurkemaske for fet hud

For å forberede masken, må du ta en mellomstor agurk og hvit leire. Komponentene i det kosmetiske produktet blandes grundig og påføres straks på renset hud. Etter at masken er tørr, må du vaske ansiktet med varmt vann. Hvis du bruker produktet minst en gang i uken, kan du oppnå at huden mister sin ubehagelige, fete glans og får ønsket sløvhet.

Agurk nærende maske

Nødvendige ingredienser for tilberedning av masken:

• Hytteost med et fettinnhold på minst 5%
• Melk
• Oliven olje
• Revet agurk
• Persille

Alle komponenter må knuses så mye som mulig, og deretter blandes til en homogen masse er dannet. Blandingen påføres huden i 5-7 minutter, hvorpå den vaskes grundig av.

Slankende agurk

Agurk er inkludert i mange dietter

På grunn av det faktum at den beskrevne grønnsaken inneholder den minste mengden kalorier, er det mange dietter basert på den. Hvis du tar et eksempel på en agurk som bare veier 100 gram, er kaloriinnholdet bare 17 kalorier. I tillegg vil vekttap bli lettere av det faktum at grønnsaken inneholder fiber, det normaliserer fordøyelseskanalen, noe som er ekstremt viktig under en diett.

Det skal sies at grønnsaken inneholder en unik komponent tartronsyre, med hjelp blir det enda lettere å kvitte seg med overflødig vekt. Faktum er at denne komponenten bidrar til omdanning av karbohydrater til energi, og ikke til fett.

Også vekttap vil bli lettere av det faktum at grønnsaken har en avføringseffekt, selv om den ikke er så uttalt. Forbruket av agurker vil også bidra til å bli kvitt ødemet som ofte forekommer hos overvektige mennesker.

Hvorfor er agurksaft bra for deg?

Ikke bare grønnsaken har helbredende egenskaper, men også juice som er laget av den. Han, som agurken selv, har egenskapen til å fjerne overflødig væske, det vil si at den har en mild vanndrivende effekt.

Hvis du drikker det regelmessig, kan du kvitte deg med små steiner som har dannet seg i galleblæren eller kanalene. Det er nyttig å skylle munnen med agurksaft, dette vil bidra til å opprettholde orden i munnhulen, lindre mikrosprekker eller betennelser.

Er det verdt å spise tidlige agurker

Vi er alle kjent med lukten av fersk agurk, få kan motstå aromaen av friskhet. Det er imidlertid verdt å dvele ved spørsmålet om det er mulig å spise grønnsaker tidlig på våren, om tidlige agurker er skadelige. Faktum er at når en vokser, blir en grønnsak gjødslet sjenerøst med forskjellige kjemikalier, inkludert nitrater. Vi vet alle at slike komponenter aldri skal spises, ellers vil et slikt måltid gi deg en virkelig katastrofe.

For å beskytte deg mot slike problemer, er det verdt å huske at alle skadelige stoffer akkumuleres i huden. Derfor, før du prøver en sprø tidlig agurk, må du skrelle den til en dybde på omtrent 2 centimeter over hele området.

Til tross for slik rengjøring anbefales det fortsatt ikke å mate små barn med tidlige agurker, begrensningen er gyldig til en alder av tre år.

Når det gjelder forbruket av grønnsaker om sommeren, kan de spises av alle - fra små til store, vil unntak bli gitt nedenfor i avsnittet "Agurkskade" Agurk vil være en utmerket komponent i nesten hvilken som helst salat, du kan til og med spise den stekt.Det er til og med kjent å konsumere en grønnsak som dessert, for eksempel serveres den i Iran med honning og sitron eller rømme.

Fordelene med bitre agurker

Det har ikke skjedd med at en vakker, til og med skrelt agurk viste seg å være bitter. Vanligvis blir vi kvitt et slikt produkt, med tanke på at det er usunt og uegnet for mat. Imidlertid har nylige studier vist at mens smaken av den bitre grønnsaken ikke er den mest behagelige, er de medisinske og gunstige egenskapene til agurk tilgivende. Faktum er at slike grønnsaker inneholder steroidsaponiner, de finnes i mange representanter for gresskargruppen av planter.

Det viser seg at inntak av matvarer som inneholder denne komponenten kan bli et reelt våpen i kampen mot kreftceller, fordi cucurbitacins kan oppdage overdreven vevsvekst og stoppe den i tide. Selvfølgelig, i nærvær av onkologi, er det ikke verdt å bekjempe en svulst bare ved å konsumere bitre agurker, det er bedre å stole på tradisjonell medisin i denne saken. Imidlertid er bitre agurker nyttige som en forebyggende eller adjuverende behandling.

I tillegg kan bitre agurker også være nyttige for medisinske formål. For å gjøre dette må du tørke grønnsaken, og hakk den med en blender eller kniv. Et slikt agurkepulver bør påføres brennstedet, i tilfelle irritasjon, bleieutslett og så videre. Noen land bruker bitre agurker som råmateriale for produksjon av medisiner for behandling av mange sykdommer, for eksempel hjerte, gastrointestinale og så videre.

Fordelene med sylteagurk

Om sommeren er hver annen husmor engasjert i rullende agurker og syltede tomater. Vi vet alle hvor deilig det er, men er det sunt? Selvfølgelig blir alle vitaminer og sporstoffer som vi snakket om tidligere, dessverre fullstendig ødelagt under hermetikkprosessen. Imidlertid er fordelene med syltede agurker fortsatt der, for eksempel øker de appetitten, har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen, og har også en liten avføringseffekt.

Kontraindikasjoner

Imidlertid er det noen kontraindikasjoner og kontraindikasjoner angående bruk av syltede grønnsaker for mennesker som lider av slike sykdommer:

• Hjertepatologi
• Nyresykdom
• Med andre og høyere grad av fedme hos kvinner eller menn
• Hvis du har hepatitt
• Hvis du har gallesteinssykdom

Hvis vi sammenligner fordelene og skadene ved agurker som har blitt omgjort, er fordelene med agurker selvfølgelig ikke så mye som i tilfelle en fersk grønnsak.