Vill- og tamsau

0

2007

Artikkelvurdering

Sau er drøvtyggere fra artiodactyl-ordenen, storfefamilien, ram-slekten. De lever i naturen bare på den nordlige halvkule. De bor hovedsakelig fjellområder. Arten ble tammet for mer enn 8000 år siden. Sau avles for kjøttets skyld, smult av verdifullt saueskinn og pels. Deilig ost er hentet fra melken deres. I dag er saueavl et av de ledende områdene innen jordbruk i en rekke land.

Beskrivelse av værer

Generell beskrivelse av arten

Ordet "ram" kom på russisk fra gresk, hvor "bario" betyr "små husdyr". Vill- og husrammene er veldig like hverandre. Utseendet kan variere avhengig av art og rase, men dyr har mange likheter og lignende biologiske egenskaper:

• kroppslengde - 1,4-1,8 m;
• vekt - fra 25 kg til 220 kg;
• høyde - 65-125 cm;
• hodet med en langstrakt og litt spiss snute, ofte med en pukkel i nesen, helt dekket av hår;
• leppene er tynne og veldig mobile;
• pannen er dekorert med lange vridne horn, hos menn er de mer massive enn hos kvinner, noen husdyrraser er hornløse;
• øynene er plassert på sidene av hodet, pupillene er rektangulære, synsvinkelen til denne arten er 270-320 °, dyr kan se hva som skjer bak ryggen uten å vri hodet, kikkerten er dårlig utviklet;
• luktesansen er godt utviklet, som menn bruker til å gjenkjenne hunner under østrus, og sauer - for å gjenkjenne nyfødte lam;
• hørsel er utmerket, lar deg høre hverandre og tilnærming av fiender på lang avstand;
• det er 32 tenner i kjeftene til tamme værer, i ville kan antallet tenner variere;
• smaken er godt utviklet, dyret velger og spiser en sursøt plante, ignorerer det bitre;
• kroppen er sylindrisk, dekket med tykk ull;
• bena er jevne og høye, tilpasset å gå på slett og fjell;
• hale 7-15 cm lang, kortere hos tamsau;
• pelsen er krøllete og lang (5-20 cm), består av et vakthår og en underjakke, raser av finull har bare en underjakke, hannene kan ha en luftig krage på halsen;
• pelsfarge fra hvitt til svart med forskjellige nyanser av grått og brunt.

Sau er preget av uttalt seksuell dimorfisme. Hanner (værer) er mye større enn hunner (sauer). Mannens horn er store, kan nå nesten 2 m og se veldig imponerende ut på bildet. Hunnens horn er ikke så lange og tykke; noen innenlandske raser har dem ikke i det hele tatt.

Livsstil, oppførsel og reproduksjon

Værer lever i grupper, en flokk sauer kan telle fra 10 til flere hundre individer. Hvis lammet er isolert, opplever det stress, blir ofte syk og dør raskt. Lederen i flokken er den største væren, hierarkiet er strengt, bestemt av størrelsen på hornene.

De beskrevne dyrene spiser på forskjellige typer gress, busker, treblader, bær, om vinteren kan de spise mose, lav. Sau er upretensiøs i mat, ville arter klarer å overleve høyt i fjellet, i ørkener, hvor matforsyningen er knapp. Enkeltpersoner er aktive om morgenen og kvelden, noen ganger om natten, og hviler i skyggen om dagen.

Sau lever i grupper og lever av gress

Et komplekst signalsystem hjelper sauer med å kommunisere. Lyder inkluderer bleating, fnusing, grynting, og noen ganger kan dyr til og med knirke. Hannsauen lager høye trompetlyder i hekketiden. Kvinner kan grynte under fødselen. Bleating er hovedsignalet for kommunikasjon, primært mellom unger og foreldre. Også, ved hjelp av bleating, kaller dyr hverandre i flokken.

Seksuell modenhet hos sau og lam forekommer 1,5-3 år, hos ville arter senere enn hos husdyr. Hekkesesongen i de sørlige regionene begynner i slutten av juli, i nord i oktober eller november. Væddene arrangerer kamper innbyrdes for hunnen, slik at hun forstår hvilken av dem som er mest verdig. Bare de sterkeste representantene parrer seg. I løpet av denne perioden er menn veldig farlige.

Graviditet varer 5 måneder. Den ville hunnkvinnen føder 1-2 lam, tamme - 2-3, i noen tilfeller og mer. Fra de første minuttene står ungen på beina og gjelder veldig raskt brystvorten. I de første dagene gjemmer kvinner med avkom seg på bortgjemte steder, men etter en uke går de ut på beite til andre sauer. Lam lever av melk i opptil 3-4 måneder, på seks måneder er lammet allerede helt uavhengig.

Ville værer

Det er mange varianter av værer i naturen. Deres habitat opptar nesten hele den nordlige halvkule. I dag observeres det største antallet dyr i fjellområdene i Midtøsten, Tyrkia, Afghanistan og Pakistan. Du finner dem i regionen til den tibetanske ryggen, i Altai, Kaukasus, i Tien Shan-fjellene, i den vest-sibiriske sletten. Sau lever i Nord-Amerika, fra Mexico til Canada og Alaska. De ville artene i Europa antas å ha blitt utryddet for rundt 3000 år siden. Nå er det bare villdyr i Hellas, Spania, Malta, Kypros. Men ikke alle zoologer er enige i dette.

En enhetlig klassifisering av ville arter er ikke utviklet. Noen forskere tar hensyn til egenskapene til det ytre, andre tar hensyn til antall kromosomer. Hos værer varierer det fra 50 til 58 par. Videre, selv i ett individ i forskjellige celler, kan det variere. Arter med forskjellig antall kromosomer kan krysses og produsere fruktbare avkom. Noen ganger blir steppe-turkmeniske får og moskus feilaktig ansett for å være disse artene. Faktisk tilhører disse dyrene storfefamilien.

Varianter av ville værer

Til dags dato er følgende typer ville sauer kjent:

• Europeisk Mouflon. Bor på Sardinia, Korsika, i noen sør-europeiske land. Den veier 50 kg, har en høyde på 125 cm, om sommeren har den en rød farge, og om vinteren er den kastanje, med en hvit mage. Hos menn er hornene omtrent 65 cm lange, i en trekantet seksjon, hos kvinner er de praktisk talt fraværende.
• Asiatisk Mouflon. Bor i India, Iran, Sentral-Asia, Transkaukasia, Tyrkia. Den veier omtrent 80 kg, høyden er innen 90 cm, lengden er 150 cm. Hornene på hannene er vridd, omkretsen ved basen er nesten 30 cm, hos kvinner er de mye mindre. Fargen om sommeren er rød med en brun eller gul fargetone, om vinteren er den mørk. På baksiden er det en karakteristisk mørk stripe med hvite vakthår.
• Kypriotisk Mouflon. En nesten utdødd vill ram som bor på Kypros. Dyrene veier 25-35 kg, høyden er innenfor 65-75 cm, kroppens lengde er ca 110 cm. Ramens raggete hode er dekorert med vridne horn på ca 50-60 cm. Fargen er fra mørkebrun gylden, snuten og tuppen av hovene er hvite, det er en svart stripe på baksiden.
• Urian. Bor i de fjellrike områdene i India, Afghanistan, Pakistan, Iran, Kasakhstan, sentralasiatiske land. Vekt - rundt 85-90 kg, høyde omtrent en meter, lengde - 145-151 cm, Horn er tykke, opptil en meter i lengde, tykkelse på bunnen er mer enn 30 cm, vri inn i en spiral. Pelsen er lysebrun om sommeren, mørkere om vinteren. Uriere og moufloner kan krysse hverandre og produsere fruktbare avkom.
• Argali. Bor i de sentrale regionene i Asia, øst i Sibir. Den største av alle ville værer. Den veier 65-120 kg, høyden er 90-120 cm, og lengden er ca 2 m.Store horn hos menn kan nå 190 cm. Pelsfargene varierer fra sand til grå og brun. I naturen er det 9 underarter av Argali.
• Bighorn sau. Dens habitat tilsvarer våre østlige regioner i Sibir. Dyrets vekt er fra 60 kg til 150 kg, kvinnens masse er 33-65 kg. Vekst - litt over en meter. Hornet er vridd til en ring, glatt, uten tverrgående hakk, lengden er 1,3-1,8 m. Både vær og sau har horn. Pelsen på baksiden er mørk brun, i sterk kontrast til den hvite magen.
• En vær av sauearten Bighorn. Bor i Canada, USA, helt til California kysten. Veier 70-140 kg (hunn - 50-90 kg). Hannens horn er mer enn en meter, vridd til en ring, hunnene er sigdformede. Pelsen er sandbrun, brun eller svart. Det er en fjell- og ørkenbighornart, ørkenen er en dvergredusert versjon av fjellet.
• Dall's Thin-Legged Ram. En annen amerikansk art, som er oppkalt etter oppdageren. Bor nord på kontinentet. Dyrenes vekt er ca 140 kg, lengden er 1,4-1,6 m. Hornene er vridd, mer enn en meter i lengde. Det er to underarter av sau: med hvit og grå ull.

Vill ram og sauer foretrekker å leve i et begrenset område, med et område på 30-40 km, som ibex. Om vinteren kommer fjellsauen ned fra toppene til dalene, der det er mer mat. I hekkesesongen er saueflokken liten og teller rundt 30 personer. Om vinteren samles dyr i store grupper på 500-1000 dyr.

Husfår

Mouflons regnes som forfedrene til alle husfår. De har lignende eksterne data og samme antall kromosomer. Tidligere ble opprinnelsen også utledet fra urianerne, men nå er denne teorien forkastet. Folk har avlet denne arten i mer enn 8000 år. De har tatt en fast plass i kulturen til mange mennesker. Alle kjenner de gamle greske mytene om den gyldne fleece og argonautene. Væren er inkludert i stjernetegnene. Den gamle egyptiske guden Amon og den fønikiske guden Baal ble avbildet i form av en sau. Selv i moderne dataspill ARK og M8 er denne karakteren til stede.

Steinen er ofte brukt til å dekorere gravsteiner i Armenia og landene i Midt-Østen. Gamle krigere dekket skjold med saueskinn og skrev til sine fiender: "Du vil falle, mitt sverd vil drepe deg!" Arkeologer fant dyreskaller ved utgravninger av hedenske templer og altere i forskjellige deler av jorden. Saueavl er nå veldig populært der islam er utbredt. Dette faktum kan knyttes til det faktum at denne religionen forbyder bruk av svinekjøtt.

Livsstilen til tam- og villsau er lik. Både de og andre samles i flokker. I gruppene kommer hierarkiet tydelig til uttrykk: hodet er hannen, hvis store rammehode er dekorert med de kraftigste hornene. Dyr foretrekker å beite om morgenen og kvelden. Utseendet avhenger mye av rasen. Følgende grupper skilles ut (med tanke på produktivitet):

• Kjøtt. Disse rasene går raskt opp i vekt, kan nå en masse på over 200 kg, kjøttet er lite fett og utbyttet etter slakting er høyt.
• Kjøtt og ull. I tillegg til gode kjøttegenskaper, har lam tykk og lang pels.
• Kjøttprodukter. Disse værene er tungt og ganske fett kjøtt.
• Fettete. Hovedkarakteristikken for slike raser er en utviklet fetthale på baksiden av kroppen, hvorfra opptil 5-6 kg fett kan oppnås.
• Ull. Disse lamene blir avlet for ullens skyld, vekten er liten, men håret er veldig langt og tykt, etter hårklipp og frisyre får de flere kilo fleece.

I henhold til kvaliteten på fleece er sauerasen delt inn i:

• Finullet. Disse dyrene har bare underlag, lengden kan overstige 15-20 cm.
• Halvfin ull. De har vakthår, men det er ikke for tykt og ganske mykt.
• Grovhåret. Disse sauene har tykke, grove og langstrakte vakthår.

Finullede raser - leverandører av elite ull av høy kvalitet, som det lages dyre pelsprodukter av. En god pute, et dynetopp, en madrass, en jakke, en pels er hentet fra ullen fra halvfine ullfår.Madrasser, tøfler, filtstøvler, innleggssåler, hestesadelunderlag er sydd av grov ull, tepper og andre produkter lages. Dyreskinn brukes også. De kan brukes til å lage astrakhanhatter, som Shevchenkos i et selvportrett, pelsfrakker, saueskinnfrakker og andre lærvarer. De sier at saueull og skinn har en helbredende effekt for radikulitt, leddgikt og andre nyttige egenskaper.

I følge avlsmetoden er saueraser delt inn i primitive eller opprinnelige og kulturelle. Primitive raser har blitt avlet etter folkevalgsmetoder i århundrer. Kulturelle har dukket opp de siste 100-200 årene; vitenskapelige tilnærminger ble brukt i opprettelsen. Det er dusinvis av varianter i verden. Her er de mest populære:

• Romanovskaya;
• Texel;
• Suffolk;
• Dorper;
• Kamerun;
• Karakul;
• Tashlinskaya;
• Tashlinskaya;
• Edilbaevskaya;
• Nordkaukasisk;
• Kuibeshevskaya.

Det er et stort antall tamsau i Kina. Avlsbeltet strekker seg til Australia, India, Iran, New Zealand, England. Sau er oppdratt i Kaukasus, i den sørlige delen av Russland, Sentral-Asia. Rasen velges avhengig av hva husdyret blir oppdratt til.

Stell og vedlikehold

En husdyr fullblodsram er et upretensiøst dyr, det er lett å ta vare på det. Hovedkravene er tilstrekkelig beiteområde og romslige oppholdsrom. Flokken tilbringer mesteparten av året på beite. De arrangerer også en korral, den kan være åpen, med en port, som det er et pålitelig håndtak for lukking. For å beite en sau eller et lam, trenger du 1 hektar land. Det bør være et reservoar nær beiteområdet; dyret trenger omtrent 10 liter vann per dag.

Sau og vær trenger god pleie

Om vinteren holdes flokken i en sau. For 10 hunner med lam trenger du 40 m² areal. Stammevader eller værer holdes i separate rom, de må være atskilt med skillevegger slik at hannene ikke kjemper. Temperaturen i låven skal være minst 9 ° C, utkast bør ikke være tillatt: de er skadelige for sau. Når en gård bygges i varme områder, er det ikke oppvarming. God isolasjon bør gjøres i kalde områder.

Fôring

Det er ikke vanskelig å mate husdyr: de spiser nesten alle planter. Om sommeren er grønt gress nok for dem, forutsatt at gjeteren tar flokken ut på beite i minst 13 timer om dagen. Om vinteren skal dyr mates med naturlig mat. Sau inkluderer i dietten:

• Saftig fôr: Ensilasje og rotvekster (rødbeter, poteter, gulrøtter osv.).
• Grovfôr: høy og halm.
• Konsentrert fôr: frokostblandinger, mais, erter og andre belgfrukter, kli, kake.

Værene blir gitt tre ganger om dagen. Kveldsmåltider skal ikke være for tilfredsstillende. Før du strømmer kraftfôr i barnehagen, må dyrene vannes. Mengden og andelen mat avhenger av formålet med dyrene. For god pelsvekst, bør gress og høy råde i kostholdet. Når de blir oppfettet for slakting, gir de kraftfôr, oljekaker og belgfrukter.

Parring er planlagt sent på våren eller tidlig på høsten. Det anbefales å krysse individer innen samme rase. 2-3 hanner får lov til å avle, og værer som er uegnet for parring, blir sterilisert. Kastrering utføres før puberteten, 5-6 måneder.

5 måneder etter parring dukker det opp små lam. En kvinnelig husdyrram kan føde 2-3 unger samtidig. Prosessen varer omtrent en halvtime, etterfødsel skilles enkelt fra hverandre. Hvis fødselen er vanskelig, injiseres kvinnene med oksytocin, fosteret trekkes ut med hendene, men dette er sjelden nødvendig. Søyene gir lammene mat i opptil 2-3 måneder, hvoretter ungene overføres til voksenfôr.

Hvis kvinnene blir melket, blir ungene avvent tidligere. Men for rask avvenning og overføring til voksenfôr kan være skadelig, lam utvikler dyspepsi, ketose, nyresvikt og vektøkningsindikatorer faller. Avventede lam blir ofte påvirket av ormer (annelider og bendelorm), tarminfeksjoner.

Avlsfordeler

En flokk med tamsau betaler seg veldig raskt. Kostnaden for fôr er minimal, sauen vokser veldig raskt, ungdyr kan sendes til slakt så tidlig som 7-8 måneder. Du kan få flere kilo ull fra ullraser. Hårklipp gjøres to ganger i året. Et sauegård kan starte med flere titalls individer, og etter et par år vil flokkene vokse til hundrevis og til og med tusenvis. Som i enhver jordbruksvirksomhet har saueavl pluss og minus, men det er fortsatt mer positive øyeblikk. Det er store fordeler med dyr, du kan få følgende typer produkter:

• kjøtt;
• sauefett;
• ull;
• hud;
• melk, smør og ost;
• gjødsel for gjødsling.

Hvor mye er et lam verdt? Prisen avhenger i stor grad av rasen og formålet med anskaffelsen. Du kan kjøpe en levende voksen sau til slakt på 110-200 rubler per kilo levende vekt. Et lite ungt lam kan koste 2000-4000 rubler. Det er ingen hemmelighet at de dyreste rasene er Merino. Elite fine ullfår til avl selges for flere hundre eller til og med tusenvis av dollar. Det er best å kjøpe sauer fra spesialiserte gårder i en alder av 3-4 måneder.