De vanligste saueraser

1985

Artikkelvurdering

Når du arbeider med dyrehold, er det mange nyanser å vurdere. Ikke alle dyr er tilpasset kalde eller varme klima. Det er forskjeller innenfor samme art. Denne artikkelen vil fokusere på sauer og værer. Tenk over hvilke saueraser som er populære, og snakk om funksjonene til hver enkelt.

De vanligste saueraser

Sorter av sauer og værer

Det er en spesiell klassifisering av sauer. Hver rase tilhører en bestemt type. Noen sauer er verdsatt for kjøtt (kjøttraser), andre for fleece (ullraser), og andre for fetthal (fettete arter). Det er få smalt målrettede bergarter. I utgangspunktet avler dyreteknikere dyr som har gode ytelsesindikatorer i 2-3 retninger.

Det er andre funksjoner som kan legges til grunn for klassifiseringen. Det er hornete og hornløse sauer, fetthalede og ikke veldig hårløse og dekket med ull. Men dyr klassifiseres nøyaktig etter arten av rasens retning.

Karakul rase

Karakulrasen er en av de eldste kjøttvarianter. Den avles i mange europeiske land, i Afrika, Amerika og Asia. I tillegg til deilig kjøtt har sauer en utmerket skinn. Karakul-sauen dukket opp takket være oppdretterne fra Usbekistan. Særheten til sauene av denne rasen er tilstedeværelsen av en lang hale, men værene retter den ikke ut, derfor når den nesten ikke hasene.

Hvis vi snakker om egenskapene til det ytre, er astrakhanen en hump-nosed ram med middels lange ører. Den massive kroppen holdes av slanke lemmer som ender i kraftige hover. Hode, ben og nakke er dekket med et svart hår farget kort. Over tid blir det meste av pelsen, uavhengig av original farge, grå. Prosessen med depigmentering er preget av oppdrettere som grå.

Ullen fra astrakhan sauer kan farges svart eller grå. Cirka 10% av sauene er av sura-fargen. Omtrent 4% av sauene er hvite eller brune. Personer med rosa hår blir noen ganger funnet.

Produktivitetsindikatorer

I tillegg til ull blir Karakul-sauer verdsatt for deilig kjøtt. Kjøttproduksjonen er 65 kg for sau og 45 kg for dronninger. Et nyfødt lam veier sjelden mer enn 4,5 kg. Lam går raskt opp i vekt, noe som er fordelen med rasen. Utmerkede sauost tilberedes av abomasum fra 1-2 dager gamle lam og sauemelk. Oppdrettere tjener også penger på saueull. Fra værer viser det seg å skjære omtrent 4 kg ull i løpet av et år.I snitt klippes det 3 kg ull fra sau.

Fruktbarhet er et annet viktig trekk for oppdrettere. En flokk på 100 dronninger produserer 140 lam årlig.

Kaukasisk rase

Sau med vakre horn

Den kaukasiske sauerasen ble født takket være oppdretterne fra Stavropol-territoriet. Det tilhører typen kjøttull. Det er en stor sau med langt hår. Rasen har hatt en positiv innvirkning på utviklingen av alle fine ullraser. Sau av den kaukasiske rasen finnes i hele Russland, men det er mest vanlig i Kaukasus.

Kroppen av kaukasiske værer er brettet i proporsjon. De har velutviklede muskler, cervikale folder er til stede, hode, mage og ben er dekket med tykk ull.

Hos kaukasiske sauer er horn fraværende, hos værer er de godt utviklet. Queens brukes til å forbedre eksisterende og skape nye raser. Den eneste ulempen som denne sauerasen har, er fraværet i noen tilfeller av tykk ull på magen og hodet. Men dette fenomenet er sjeldent og skyldes mangel på avlsarbeid. En annen negativ effekt på kvaliteten på ull er mangelen på alle vitaminer og næringsstoffer som er nødvendige for et dyr, og derfor bør du nøye vurdere dyrenes diett når du holder en kaukasisk sauerase. Sau av denne rasen går sakte opp i vekt.

Kaukasiske værer er upretensiøse i stell, noe som gjør dem populære utenfor Russland.

Produktivitetsindikatorer

Kjøttproduktiviteten til denne sauerasen overlater mye å være ønsket. Vekten av en voksen ram varierer mellom 80-101 kg, for en sau - 50-60 kg. Det er verdt å gjøre en reservasjon om den utmerkede smaken av kjøtt, som det er verdsatt for. Snittet er i snitt 7,5 kg. Ved bearbeiding av skjær oppnås 50% av ren ull.

Fruktbarhet er 150 lam per 100 dronninger. Melkeproduktivitet - 100 kg i en 70-dagers amming. Fettinnholdet i melk når noen ganger 8%. Gjennomsnittet er 6%.

Latvisk mørkehodet rase

Den latviske mørkehodede sauerasen er et resultat av arbeidet til lettiske zooteknikere, hvis mål var å skaffe høyproduktive okserammer. De taklet ikke helt denne oppgaven, siden indikatorene for kjøttproduktivitet er gjennomsnittlige. Rasen ble utbredt ikke bare i Latvia, men også i Russland.

Når det gjelder utsiden, har dyrene gode kjøttfulle former og en sterk konstitusjon. På grunn av vekten ser de ganske elegante ut, takket være de tynne beinene. Et kort og bredt nok hode er koblet til kroppen med en kort nakke. Varmene har en bred rygg og samme bryst som går dypt for å matche hodet. Kroppen hviler på rette lemmer. Den overveiende hvite fleecefargen er opptil 9 cm lang. Noen ganger er det separate hår, farget i andre farger.

Produktivitetsindikatorer

Den levende vekten av værer er 1 centner. En voksen mørkehodet sau veier omtrent 60 kg. Dette er en tidlig moden rase. Lam går raskt opp i vekt på grunn av den høye melkeproduksjonen av dronninger under amming (ca. 180 kg melk). Netto kjøttutbytte etter slakting er 60%.

Fertilitet hos dronninger er 170 lam per 100 dronninger. Klippet - 5 og 3,5 kg for værer og sauer. Etter bearbeiding av skjæret, gjenstår opptil 55% av ull av høy kvalitet. Basert på produktivitetsindikatorer, klassifiseres den latviske mørkehodede rasen som en kjøttulltype.

Edelbay

Oppdrett av sau til kjøtt

Edelbay regnes som den vakreste blant representantene for kjøtt- og smultretendensen. De er godt bygget, den fete halen har et firkantet format. Høyden på et voksen dyrs manke er 80 cm, og kroppslengden er 82-83 cm. Men dette er gjennomsnittlige indikatorer som kan variere noe.

Pelsen er farget svart, rød eller brun. Sistnevnte er sjelden. Studier har vist at rød Edelbay har lavere nivåer av ull- og kjøttproduktivitet enn sine svarte og brune kolleger.

Produktivitetsindikatorer

Sau får opp til 160 kg vekt. I gjennomsnitt er kjøttproduktiviteten til værer 115 kg, dronninger - 95 kg. Kvinner går raskere opp i vekt. Vekten av et nyfødt lam er 6 kg. De lyse veier 1 kg mindre. I en alder av 4 måneder er vekten av fett halen på baksiden av kroppen 40 kg. Daglig gevinst med passende ernæring - 200 g. Edelbay lammekjøtt betraktes som kosthold og høyt verdsatt i markedet.

Denne sauerasen er ikke fruktbar. Queens produserer sjelden 3 lam per år. Under amming gir sauer i gjennomsnitt 150 liter melk med et fettinnhold på 6%. Noen ganger er fettinnholdet i melk 9%.

Ullproduktiviteten til Edelbay-værer er også imponerende. Det er 5 og 2,5 kg for værer og sauer. Videre er mer enn 50% av kuttet nede. Døde hår er praktisk talt fraværende.

Ostfriesian rase

Ost-Friesian rasen er opprinnelig fra Tyskland. Den er allsidig. Det er verdsatt for kjøtt, smult og ull.

Ostfriesiske værer er store. De har en buet neselinje, det er ikke fleece på hodet og tynn hale. Lange ører er rettet mot nesen. Bryst og rygg er brede, med hengende kryss. Ostfriesiske værer har velutviklede muskler. Pelsen er hvit.

Sau av denne rasen skiller seg ikke ut i utholdenhet og tolererer ikke klimaendringer, men hvis en renraset sau krysses med en lokal rase som har utholdenhet, vil den vise seg å øke utholdenhets- og akklimatiseringsnivået.

Produktivitetsindikatorer

Vekten av en voksen ram er 115 kg. Livmoren veier 30 kg mindre. I løpet av 12 måneder når frisiske sau praktisk talt sin maksimale vekt, noe som gjør det mulig å klassifisere denne rasen som tidlig modning. Med riktig pleie og kvalitetsnæring overstiger den daglige gevinsten 300 g.

Klipping av ull er henholdsvis 6 og 4,5 kg per vær og sau. Fleece er kort og myk å ta på. Netto produksjonen av runen er 70%. Melkeproduktivitet - 650 kg per amming. Noen bønder avler Ostfriesian sauer nettopp for å skaffe melk med et fettinnhold på 6,5%.

Buubei

Sau kan leve utendørs

Buubei er en storfekjøtt hjemmehørende i Buryatia. Denne Buryat-sauen er også verdsatt for fleece av høy kvalitet. Buubei sauer tåler lave temperaturer godt. De er egnet for beitetype. Det er nok å bygge et baldakin på stedet som vil beskytte dyr mot naturlig nedbør og sterk vind.

Buubei er godt bygget, med en stor kropp og slanke ben. Kroppen er rektangulær og ender med en kort hale. Hodet er pent, neselinjen er buet. Fleece er farget hvitt og består av dun og aksialt hår. Samtidig, i prosent, utgjør dun 80% av det totale ulldekselet.

Produktivitetsindikatorer

Kjøttproduksjonen er 95 kg for sau og 55 kg for sau. Dette er en tidlig moden rase. I løpet av de første 7 månedene av livet får lam 40 kg. Hvis vi snakker om nettoutbyttet etter slakting, er det 50%. Kjøtt uten den spesifikke lukten av fårekjøtt.

Ullproduktiviteten er lav. Det er 1,5 og 1 kg i værer og dronninger, men den resulterende ullen er av høy kvalitet. Lengden når 20 cm. Når det gjelder fruktbarhet, har Buubei høye priser. En flokk på 100 sauer føder 95 hoder. Det er også vanskelig å finne en sau som har mer utviklede morsinstinkter enn Buubei-dronningene.

Tashlin rase

Tashlinskaya-rasen ble avlet i 2008 av dyreteknikere fra Stavropol-territoriet. Dette er kjøttorientering, men Tashlinsky sauer har utmerket kvalitet fleece og høye indikatorer for melkeproduktivitet. Bønder bemerker også fruktbarheten til Tashlinsky-dronningene.

Representantene for denne rasen har ingen horn. De er godt bygget, formen tilsvarer kjøttorienteringen til rasen.

Produktivitetsindikatorer

Kjøttproduktiviteten er henholdsvis 96 og 60 kg for sau og sau. Lam går godt opp i vekt.Daglig gevinst de første 5 månedene er 200-220 g. Noen ganger når vektøkningen 400 g per dag. Men slike resultater kan bare oppnås ved å organisere riktig ernæring.

Ullproduksjonen er 6,5 kg for sau og 4,5 kg for sau. Samtidig er nettoavkastningen mer enn 60%. Lengden på Tashlinsky-sauen er 115 mm. En flokk på 100 dronninger føder 160 lam og er lys.

Det er gunstig å slakte lam i en alder av 9 måneder. Dette skyldes at prosentandelen kjøtt og bein i denne perioden er 80 til 20.

Vyatka rase

Sykdomsresistent rase

Vyatka-rasen ble født takket være arbeidet til russiske husdyrspesialister. Under utvelgelsen ble rasene Sovjet Merino og Prekos brukt. Dette er et stort kjøtt- og ullorientering. Det ser massivt ut og har et firkantet format. Fordelene med rasen inkluderer motstand mot mange sykdommer, tilpasningsevne til vanskelige klimatiske forhold, upretensiøsitet i mat, tidlig modenhet. Hodet er dekket av tykt og langt hår. Den korte nesen er ikke buet, ørene stikker ut til sidene.

Produktivitetsindikatorer

Vekten til en voksen ram når 1 centner. Sauene veier 50 kg mindre. Hvis vi snakker om maksimale indikatorer for produktivitet, er det henholdsvis 140 og 80 kg for værer og sauer. Kjøttet blir verdsatt for smaken. Det kan til og med konkurrere med marmorert biff.

Klippet ull fra en vær - 6 kg. Hunnen gir 2 ganger mindre høy kvalitet rune. Noen individer produserer 12 kg ull per år. Lengden på runen er 8,5 cm. Effekten av runen etter rengjøring er 55%. En flokk på 100 dronninger føder 140 lam med sterk immunitet.

Vyatka sauer er populære i Russland og Ukraina.

Lacon

Hjemlandet til Lacon-sau er Frankrike. De har høye produktivitetsnivåer for kjøtt og meieriprodukter, og er verdsatt for fleece av høy kvalitet. Under utvelgelsen ble det brukt sauer av merinorasen (fete haler). Franske dyreteknikere var ivrige etter å få en melkesau. Fullblods Lacons er de beste melkesauene i Frankrike.

Utvendig har Lacons en velutviklet beinstruktur, dyp bryst og muskuløs bakside. Den halvtynne kappen er farget hvit og gul. Dette er den mest utbredte rasen i Frankrike. Det er fra melken hennes at nesten alle sauostene blir laget på territoriet til dette landet.

Produktivitetsindikatorer

En voksen ram veier omtrent 90 kg. Sauene er 45 kg lettere. I løpet av amingsperioden gir en sau omtrent 150 liter melk. Noen ganger er melkeproduksjonen mer enn 200 liter per sau. Fruktbarhet er lam per flokk på 100 dronninger. De begynner å skje sterkt når de når 7 måneders alder.

Østfrisisk rase

Tyske zooteknikere driver med oppdrett av den østfrisiske sauerasen. Av alle friesianrasene har den fått mest popularitet. Dette skyldes dets høye nivåer av kjøttproduktivitet. Det er individer hvis levende vekt når 150 kg.

Sauene har høye elegante ben og en mellomstor, proporsjonalt brettet kropp. Det er ikke noe hår på hodet av en avlang form, det er ingen horn. Sammenlignet med alle andre deler av kroppen er brystet godt utviklet. Det er ikke fleece på den lange halen. Kroppen er dekket med ensartet hår.

Produktivitetsindikatorer

I følge produktivitetstabellen varierer vekten til en vær fra 110 til 130 kg. Sauene veier 40 kg mindre. Med riktig vedlikehold er den daglige veksten 200 g. Lam vokser raskere enn lyse. Klipping er i gjennomsnitt 3 kg (utbytte - 70%). En ammende sau under amming gir 650 kg melk med et fettinnhold på 6,5%. En rase flokk holdes hovedsakelig for melkeproduksjon.

Ytelsesindikatorer for noen raser

Kraftig sau

Det er ikke mulig å vurdere beskrivelsen av rasene, som blir avlet opp av dyreteknikere fra hele verden. Vurder ytelsesindikatorene til noen interessante varianter som er avlet i forskjellige land.

Den nordkaukasiske rasen er svært fruktbar (125%). Kjøttproduktiviteten er 100 og 60 kg for sauer og dronninger.
Zootechnicians of Tatarstan har oppnådd stor suksess innen saueavl. Edilbaevskaya-rasen er for eksempel enkel å vedlikeholde og har høye nivåer av kjøttproduktivitet (100 kg). Kuibyshev langhårede rase er verdsatt for fleece. Lengden er 12 cm. Kjøttproduktiviteten til rasen er 90 og 60 kg.
Saueraser avlet i Dagestan er også populære over hele verden. De beste Dagestan-raser, der bestanden økes av lokale dyreteknikere, er rasene Gergebil fetthal, Gissar og Grozny. Og selvfølgelig Dagestan-rasen, som er verdsatt for sin fruktbarhet og fleece, som årlig skjæres fra en sau med 3,5-4 kg.
Kasakhstanske zooteknikere oppdretter lam av imponerende størrelse. Så for eksempel vokser den kasakhiske rasen oppdrettet i Kasakhstan til 150 kg. De samme egenskapene til kjøttproduktiviteten og Edilbaevskaya-rasen, som også avles i Kasakhstan.
Askaniske sauer, oppdrettet av ukrainske zooteknikere, er kjent for klipping. I værer er den 17,5 kg. Sau er 8 kg dårligere. Men nettoutbyttet av ull som den askanske sauen gir er bare 45%. Det er ikke ensartet, men av høy kvalitet.
Gorkysauen, utbredt i Russland, er verdsatt for ull, melk og tidlig modenhet. Daglig gevinst overstiger 200 g, og melkeproduksjonen under amming er 150 kg. Disse sauene oppdrettet i Russland er fruktbare og upretensiøse i omsorg.
Kalmyk-sauen oppdrettet i Kalmykia er populær. Hun er produktiv, gir opptil 17 kg fetthale og har en spesifikk farge. Brystet og hodet er svart, mens resten av kappen er hvit. Denne sauen er ulik noen annen rase.
Den nordlige korthåret sauen kan ikke skryte av høye nivåer av kjøttproduksjon. De årlige saksene av ull lar mye være å ønske, men den nordlige rasen er fruktbar og upretensiøs. Den er ideell for små husholdninger.

Vanlige og eliteraser

Hvis vi snakker om de vanligste rasene, inkluderer disse Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, West Siberian. Men i forskjellige regioner driver de med avlsraser, hvis vedlikehold ikke vil forårsake problemer på grunn av klimatiske egenskaper i regionen og det tilgjengelige fôret. Så i Sibir er den vest-sibiriske kjøttrasen mest utbredt, og i Australia - Merino-sauerasen. I Europa er slike raser med interessante navn som Balbaz, Blue Doo Maine, Asaf, Lakayune, Finnish Landrace, Zwartbles (nederlandsk sauerase), Katadin og Lincoln populære. Den vest-sibiriske rasen har høye nivåer av kjøtt- og ullproduktivitet.

Det er også dyre eliteraser. Disse inkluderer Romney March. Pelsen kan være sølv, sjokolade eller kremfarget. Romney Marsh er en kjøttfull rase som tiltrekker seg oppmerksomhet med sitt utseende. Selv benene på Romney March er dekket av uniform ull. De fleste stamtavler har ikke denne funksjonen.

Konklusjon

Å velge lam og lyse er ikke så lett som det virker. Vi har vurdert ikke alle raser som fortjener oppmerksomhet. Sau av Katunskaya, Volgogradskaya, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmykskaya, Kazakh og Krasnodar raser er populære blant bønder. Vekker interesse blant bøndene Mongolian, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moskva, Leningrad, Gypsy, Vendeyskaya, South Ural, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Zabaikalskaya, Kuchugurovskaya, litauiske og nordkaukasiske raser.

Hver variant har fordeler og ulemper. Det er ikke mulig å si hvilken rase som er bedre, siden alle dyr er representanter for forskjellige typer orientering.For å avle husdyr i en avlsgård, anbefales det å bruke noen raser, til avl hjemme - andre.