Er det mulig å spise aubergine med pankreatitt

0

1001

Artikkelvurdering

Aubergine er kjent for sin smak og medisinske egenskaper. Samtidig har grønnsaken en tett massestruktur, så personer med dysfunksjon i bukspyttkjertelen sjekker om aubergine kan tilsettes dietten for pankreatitt og kolecystitt.

Spise aubergine for pankreatitt

Nyttige egenskaper av aubergine

Aubergine er en sunn og velsmakende grønnsak. Deres regelmessige bruk har en positiv effekt på menneskers helse.

De nyttige egenskapene til kultur inkluderer:

• normalisering av lipidspekteret - forebygging av dannelse av blodpropp i karene;
• forbedring av hjertets generelle tilstand: trykk, rytme, - normalisering av kontraktilfunksjonen;
• utskillelse av urinsyresalter;
• eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Grønnsaker aktiverer motiliteten til galleblæren og galleveiene, reduserer vekten og forbedrer hematopoieseprosessene i benmargen. De forbedrer stoffskiftet på grunn av den store mengden vitaminer: A, B, E, C og PP.

Aubergine er beriket med sporstoffer:

• kalium;
• jod;
• magnesium;
• fosfor;
• kobber;
• aluminium.

Frukt inneholder et minimum av fett og karbohydrater, så de konsumeres av personer med diabetes eller aterosklerose. Leger anbefaler å legge aubergine til dietten hvis det er leverproblemer: det reduserer hevelse.

Vegetabilsk kultur øker kroppens generelle tone. Den inneholder fiber, som hjelper til med å bekjempe dysbiose og normaliserer tarmens mikroflora.

Ved sykdommer i fordøyelseskanalen følges en diett valgt av en lege. Eggplanter for pankreatitt er tillatte produkter, men her tas formen og graden av sykdommen i betraktning.

Aubergine for akutt pankreatitt

Aubergine med pankreatitt har en helbredende effekt på kroppen, men de brukes bare i remisjon. Aubergine og pankreatitt er ikke kompatible med forverring av betennelse. Leger forbyr å legge dem til dietten for akutt pankreatitt, fordi de inneholder stoffer som aktiverer trypsinogen og øker betennelse. Disse stoffene inkluderer:

• alkaloider;
• phytoncides;
• askorbinsyre.

Forbruket av en grønnsak forbedrer gallsekresjonen, og med ventilapparatets diskoordinerte arbeid går galle inn i bukspyttkjertelkanalene og aktiverer enzymene.

Én frukt inneholder 2,5 g fiber, som ved akutt betennelse i bukspyttkjertelen forårsaker diaré og flatulens. Det høye innholdet av plantefibre forbedrer gastrisk motilitet. Denne prosessen ved akutt pankreatitt fører til gassdannelse og spasmer i tarmene.

Forbruket av grønnsaker i den akutte sykdomsperioden forverrer en persons velvære på grunn av økt smertesyndrom. Utvikling av bukspyttkjertelenekrose er mulig: forsvarsmekanismen forstyrres, bukspyttkjertelen begynner å fordøye seg selv.

Aubergine og kronisk pankreatitt

Aubergine kan senke kolesterolet

Etter at sykdommen er i remisjon, skader ikke vegetabilsk avling lenger bukspyttkjertelen og kroppen som helhet.

Frukten blir gradvis introdusert i dietten. En måned etter et akutt angrep av pankreatitt, blir ikke grønnsaker spist rå.

Eggplanter starter med små porsjoner. Opprinnelig er puré suppe inkludert i dietten, og hvis tilstanden etter å ha spist ikke har forverret seg, blir porsjonene gradvis økt.

Før matlaging blir grønnsaker dynket i salt og tilberedt separat fra kjøtt for å forhindre at de får fett. Mengden av produktet beregnes individuelt for hver pasient.

Eggplanter returneres til menyen bare etter endelig rehabilitering.

Kultur er i stand til å forbedre kroppens tilstand etter en sykdom:

• senk mengden kolesterol;
• styrke hjerteinfarkt;
• forbedre blodsirkulasjonen
• lindre forstoppelse.

Spise aubergine kaviar for pankreatitt

En diett som brukes til pankreatitt og kolecystitt er auberginkaviar. For å fjerne skadelige stoffer fra en grønnsak, tilberedes den på basis av bakt, kokt og kokt frukt.

Ta matsorte unge grønnsaker med elastisk skinn til matlaging. De blir kuttet i biter og dynket i saltvann, skrelt av. Varmebehandlede grønnsaker males i en mikser eller kjøttkvern. Konsistensen tilsettes, litt olje tilsettes. Kokte gulrøtter blir noen ganger tilsatt kaviar.

Leger anbefaler ikke å spise kaviar, som selges i butikken: et stort antall skadelige ingredienser brukes til tilberedning:

• varme krydder;
• smaker;
• konserveringsmidler;
• fortykningsmidler.

Riktig tilberedt kaviar fra naturlige produkter anbefales å spises i rimelige mengder, slik at det ikke forverrer betennelse.

Konklusjon

Eggplanter med pankreatitt og kolecystitt bør spises med forsiktighet. Til tross for all sin nytte, er frukten i stand til å skade kroppen. Forbruksgraden til en vegetabilsk avling bestemmes med tanke på utviklingsstadiet og sykdomsformen.