Hvilke vitaminer er inkludert i hvitløk

0

2304

Artikkelvurdering

De fleste grønnsaksdyrkere elsker å dyrke hvitløk. Han er lite krevende for det ytre miljøet. Enkel å ta vare på og trenger ikke hyppig fôring, vanning. Men den største fordelen er vitaminene som finnes i hvitløk. Det er de som gir verdi til grønnsakskulturen.

Vitaminer i hvitløk

Hver fedd hvitløk er et lager av vitaminer og mineraler. De brukes mot smittsomme sykdommer, influensa. Dette er et utmerket forebyggende tiltak.

Kjemisk sammensetning og sporstoffer

Fordelen med hvitløk er ikke bare i smak og lukt. Sporelementene i grønnsaken gjør det til et verdifullt næringsrikt produkt. De støtter kroppens vitale funksjoner. Ifølge nyere studier er det omtrent 17 viktige sporstoffer i denne grønnsaksavlingen:

1. Germanium - aktiverer oksygen, styrker veggene i blodårene. Forhindrer åreknuter, gjør blodårene mer elastiske. En stor mengde finnes i nellik og blad.
2. Selen - fjerner giftstoffer fra leveren, forbedrer prosessene for regenerering av hodebunnen, håret, neglene i kroppen. Forhindrer rus ved forgiftning med salter av tungmetaller.
3. Jod - forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Forbedrer stoffskiftet. Kontrollerer vitamin, fett, protein, vannforsyning i kroppen.
4. Svovel - bidrar til ødeleggelse av skadelige og farlige bakterier (stafylokokker, dysenteri og tyfuspinner, patogene sopp og gjær). Sallylcysteinsulfid og diallyl - svovelholdige stoffer - er i stand til å ødelegge kreftceller i begynnelsen av sykdommen.
5. Phytoncides - raskt eliminere viruselementer.
6. Allicin og adonisitt - tynne blodet og forhindre blodpropp.
7. Pentosan - har en fibrinolytisk effekt, det vil si at den løser opp intravaskulære blodpropper.
8. Glukosider - øker vevets følsomhet for insulin. De aktiverer metabolske prosesser.
9. Pektin - forbedrer fordøyelsen. Gjør vannlating smertefri.
10. Eteriske oljer - nøytraliserer giftige stoffer. De fjerner giftstoffer fra kroppen, forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen.
11. Fosfor - opprettholder den normale tilstanden til tenner og bein, styrker dem. Fremmer mental og muskel ytelse.
12. Kalium - er ansvarlig for god funksjon av hjertets muskler og justerer organets normale rytme. Regulerer vannbalansen.
13. Kobber - metter blodet med oksygen. Forbedrer styrken på tenner og bein. Reduserer eksponering for skadelige mikroorganismer.
14. Zirkonium - stimulerer rask leging av sår. Lindrer allergiske symptomer. Hindrer pus i å utvikle og spre infeksjon.

Hvitløk er rik på organiske syrer. De støtter funksjonen til hele kroppen.

Molybden hjelper til med metabolismen av karbohydrater og fett, noe som bidrar til å eliminere store mengder av dem. Mangan forbedrer funksjonen til nerveceller, aktiverer hovedhjernens arbeid. Tar aktivt del i metabolske vitaminprosesser.

Kobolt - forlenger ungdommen, bremser aldringsprosessen.Takket være ham vises grått hår senere. Den største mengden nyttige mikroelementer finnes i nellikene - fra 1,5% til 3,5%, og blader - opptil 9%.

Du bør konsumere et fedd om dagen. Det er en stor stimulant for immunforsvaret.

Det er ingen definisjon av hvilket vitamin i hvitløk som er viktigere for kroppen. De gir bare en gunstig effekt i kombinasjon.

Vitaminer

Vitaminsammensetningen av hvitløk er ikke mindre rik. Den kjemiske sammensetningen av denne grønnsaken kan variere avhengig av årstid, men den viktigste gjør det ikke.

På våren dominerer fruktose og glukose i bladene og de unge tennene. Om høsten fylles innholdet av vitaminer og mikroelementer i hvitløk med sukras og insulin.

Mengden vitaminer avhenger av uttrykksbetingelsene

Det er umulig å si sikkert hvilke vitaminer som råder i hvitløk når grønnsaken når sin maksimale modenhet, alt avhenger av vekstforholdene til avlingen, hyppigheten av vanning og jordssammensetning. Men hver komponent i planten spiller en viktig rolle og påvirker menneskekroppen betydelig.

For å finne ut hvor mange vitaminstoffer hvitløk inneholder, vil tabellen hjelpe:

• Vitamin B1 - 0,2 mg;
• Vitamin B2 - 0,1 mg;
• Vitamin B3 - 0,7 mg;
• Vitamin B6 - 1,2 mg;
• Vitamin B9 - 3 mg;
• Vitamin E - 0,8 mg

Dette beviser at innholdet av nyttige vitaminer i hvitløk er tilstrekkelig for at kroppen skal fungere fullstendig. Mineraler hjelper ikke bare med å gjenopprette det etter en sykdom, men er også nyttige for forebyggende formål.

Disse beregningene viser hvor mange vitaminer det er i hvitløk i 100 gram. Gjennomsnittsvekten til ett hode av en løkplante er 25-30 gram.

Vitamin B1

Det er et annet navn - tiamin. Det forbedrer humøret. Optimaliserer hjerneaktivitet. Forbedrer mental ytelse.

Vitamin B1 normaliserer appetitten. Det har en positiv effekt på høyde og vekt. Forbedrer blodsirkulasjonen.

Vitamin B2

Innholdet i den totale massen er lite. Men det påvirker tilstanden og utseendet på menneskelig hud. Gjør det elastisk, glatt, jevnt, sunt.

Riboflavin helbreder sår på huden eller slimhinnene. Hjelper med å forbrenne sukker og usunt fett.

Vitamin B3

Vitaminer B3 som er inneholdt i hvitløk er involvert i respirasjons- og redoksprosesser. Bryt mat ned i proteiner, fett, karbohydrater. Senk kolesterolnivået i blodet.

De utvider små fartøy. De har en antikoagulerende effekt. Reduserer ledd- og ryggsmerter. Nyttig for emosjonelle og mentale sammenbrudd.

Vitamin B6

Forbedrer kontraktiliteten i hjertets muskler. Ansvarlig for normalisering av assimileringen av alt: proteiner, fett, karbohydrater, nyttige mikroelementer. Nødvendig for at leveren skal fungere godt.

Bremser aldringsprosessen og rynker. Reduserer antall spasmer og kramper. Det har en vanndrivende effekt. Fremmer rask utvinning fra hudsykdommer.

Vitamin B9

Folsyre er aktivt involvert i hematopoiesis. Det har en positiv effekt på tarmene og magen. Normaliserer leverfunksjonen.

Forhindrer utvikling av smittsomme sykdommer og influensasykdommer. Forbedrer immunforsvaret. Under graviditet danner den normale nerveceller i embryoet.

Vitamin C

Et annet navn på vitaminet er askorbinsyre. Tar aktiv del i metabolske prosesser. Regulerer blodpropp. Reduserer permeabiliteten til karveggene betydelig.

En liten mengde hvitløk fyller kroppen med vitaminer

Nøytraliserer effekten av allergener. Virker betennelsesdempende. Fjerner skadelige stoffer fra kroppen.

Vitamin E

Hos kvinner eliminerer det smertefulle opplevelser under menstruasjonen. Andre fordelaktige egenskaper:

• påvirker positivt funksjonen til bukspyttkjertelen og brystkjertlene;
• akselererer prosessen med å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen;
• lar deg opprettholde normal hud.

Forbedrer blodsirkulasjonen i hodebunnen. Normaliserer tilstanden til hele organismen.

Vitamin d

Tilrettelegger forløpet av allergiske reaksjoner hos voksne og barn. Det forhindrer vekst av kreftceller, reduserer effekten av en persons generelle tilstand. Det har en positiv effekt på muskel- og fettvev.

Reduserer risikoen for aldersrelaterte sykdommer, spesielt hos eldre. Normaliserer nyrefunksjon.

PP-vitamin

Forbedrer den generelle tilstanden til blodkar. Reduserer kolesterolnivået i blodet. Nikotinsyre normaliserer hele kardiovaskulærsystemet. Gjør indre organer mindre utsatt for skadedyr.

Fremmer vevsvekst og celleregenerering. Ansvarlig for normal funksjon av alle organer i mage-tarmkanalen. Stimulerer leveren.

Kontraindikasjoner

Til tross for vitaminene i bordløken, kan det være farlig for mennesker. Du må vite hvor mange nellik du kan spise på en dag.

Ifølge medisinsk forskning anbefales det å konsumere ikke mer enn 3 fedd på 2-3 dager. De inneholder tilstrekkelig med vitaminer. Husk at den som spiser hvitløk er mindre syk og mer motstandsdyktig mot bakterier og infeksjoner.

Skader fra hvitløk

Ved overdreven bruk av pærer og nellik til denne grønnsaksavlingen, er en person i livsfare. Og det spiller ingen rolle hvilke nyttige vitaminer hvitløk inneholder. Det vil ikke være noen fordel av dem.

Slutt å spise hvitløksfedd hvis:

• sviende følelse;
• halsbrann;
• smerter i bukspyttkjertelen;
• problemer i mage-tarmkanalen;
• kolikk, etc.

Løkavlinger kan gjøre situasjonen verre. Dette skyldes tilstedeværelsen av et sulfonylhydroksylion i den. Det trenger inn i hjernen og forårsaker ubehag.

Overdreven bruk kan forårsake meteoisme, dairea, akutt glomerulonefritt. Personer med hemoroider og overvekt trenger å redusere det daglige inntaket av produktet. Planten øker appetitten og bidrar til forstoppelse.

Farlig mat inkluderer hvitløk for de med epileptiske anfall. Ved å aktivere nervesystemet kan det forårsake et nytt angrep.

Perioden med graviditet og amming er en forbudt tid for å spise hvitløk. Det anbefales ikke å spise mer enn 1 fedd hver 2. dag. Ellers kan smaken på melken forverres.

Når du behandler, må du bare legge hvitløk til det daglige kostholdet ditt med tillatelse fra legen din. Den inneholder opptil 10% skadelige stoffer. De kan forårsake rus i kroppen og komplikasjoner av sykdommen.

Konklusjon

Hvitløk er en sunn mat som bør inkluderes i dietten. Sammensetningen inneholder nyttige sporstoffer og mineraler. Å vite hva vitamin inneholder hvitløk, kan du øke hastigheten på prosessen med å behandle en bestemt sykdom. Det brukes som et forebyggende tiltak.

100 g løkprodukt inneholder opptil 17 kjemiske grunnstoffer og ca. 12 vitaminer i forskjellige grupper (B, C, D, PP, E). Det er viktig å ikke konsumere mer enn standardverdien - opptil 3 fedd på 2 dager. Ellers kan helbredelsesprosessen bli forsinket. Kroppens generelle tilstand vil forverres og sykdommen vil bli mer komplisert. Derfor må du nøye overvåke mengden hvitløk som er spist og konsultere legen din!