Kjennetegn ved Rocambol hvitløk

0

1487

Artikkelvurdering

Hvitløk Rocambol er en fantastisk plante som kombinerer kvalitetene på løk og hvitløk. Det er også kjent som frisyre, spansk eller egyptisk hvitløk. Denne hybrid har imponerende størrelse, nyttige egenskaper og pikant smak, og jordbruksteknologien er ikke for komplisert og ligner på teknologien for å dyrke vanlig hvitløk.

Kjennetegn ved Rocambol hvitløk

Funksjoner av kultur

Rocambol er en flerårig løkart som kan plantes om høsten eller våren (som vår eller vinter). Faktisk tilhører planten den pæreformede familien, selv om pæren selv består av gigantiske hvitløksfedd. I tillegg har Rocambol spiselige blader og stilker. Europeiske gartnere er godt klar over det, og russiske jordbruksteknikere har lenge verdsatt de gunstige egenskapene til løk og utviklet nye varianter som passer for regioner med kaldere klima.

Rocambol er et sunt produkt rikt på vitaminer, antioksidanter og andre verdifulle stoffer (vitamin C, B, PP, karoten, kalium, kalsium, jern, essensielle oljer, etc.).

Samtidig kan et hode av løken nå 10 cm i diameter og veie omtrent 200-300 g. Smaken ligner hvitløk, men mindre skarp, og lukten er mye mindre skarp enn den av løk eller hvitløk.

Populære varianter

• Elephant Rocambol (eller White Elephant) er en stor frisyrebue. I gjennomsnitt gir løken 6-7 fedd og veier fra 100 g til 200 g. Også motstand mot kulde tilskrives fordelene med sorten.
• Pearl (eller Pearl) er et annet populært utvalg oppdrettet i Russland. Sorten er godt tilpasset kaldt klima, men den har mindre pærer (ca. 50 g) og en sterkere smak.
• Janissary er også et russisk sort som er kaldtålig. Sorten er preget av et utmerket utbytte, størrelsen på pæren er et kryss mellom pærene til de to foregående sortene.

Gunstige funksjoner

Bruken av en grønnsak er utbredt ikke bare i matlaging, men også til medisinske formål. Representanter for medisin bemerker fordelene med produktet for arbeidet og tilstanden til det menneskelige kardiovaskulære systemet. Det har egenskapene til å forbedre blodsirkulasjonen, utvide blodårene og øke elastisiteten, og forhindre risikoen for blodpropp.

Ved å konsumere denne grønnsaken kan du redusere nivået av kolesterol som er skadelig for kroppen betydelig. Planten har evnen til å øke immuniteten og bekjempe infeksjoner, og essensielle oljer anbefales å puste inn med tett nese. Produktet har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og hjelper til med å kvitte seg med giftstoffer. Dens juice brukes ofte av kosmetologer til å behandle hår- og hudutslett.

Kontraindikasjoner

En beskrivelse av egenskapene til denne grønnsaken vil ikke være komplett uten en liste over kontraindikasjoner og mulige helsefarer. Først og fremst bør løkløk ikke brukes for mye, siden det fremdeles tilhører ganske krydret og spesifikke produkter.Konsekvensene kan være hodepine, fordøyelsesbesvær, ubehagelig brennende følelse i brystet, vasospasme og allergiske reaksjoner.

Du bør avstå fra å spise denne grønnsaken mot sykdommer i galleblæren. I tillegg bør radialis ikke spises for magesår. Kontraindikasjoner gjelder også for personer med intern blødning og nyresykdom. Du bør være veldig forsiktig med å konsumere produktet under graviditet, det er bedre å begynne å gi det til barn tidligst 4-5 år.

Avlsspesifikasjoner

Rocambol hvitløk er en blomstrende plante, men de prangende lilla knoppene produserer ikke noe frø. For å forplante frisyren brukes de såkalte "babyene" - ytterligere fedd vokser på bunnen av løken. I gjennomsnitt vises omtrent 10 slike nellik på hver plante.

For å dyrke Rocumboll fra babyer, bør pærene høstes i tide for å få tid til å forberede plantematerialet og plante det i tide. I tilfelle forsinkelse har babyene tid til å skille seg fra mors pære, noe som i stor grad kompliserer prosessen med å samle dem inn. Barna som er igjen i bakken kan imidlertid trygt ligge der hele vinteren og spire om våren.

Landing

Vi setter oss ned etter alle reglene

Plantering av Rocambol-løk gjøres i åpen mark om våren eller før vinteren. Det er bedre å plante frøpærer på et godt oppvarmet, men ikke for tørt landområde. For å forberede jorden kreves organisk gjødsel og grundig løsning (det skal ikke være klumper eller steiner i jorden). Den første tilberedningen gjøres umiddelbart etter høsting av forrige avling.

Om høsten

Vinterløkene plantes 3 uker før frosten begynner, vanligvis de første ti dagene i oktober. Før du planter tennene, anbefales det å suge dem en dag i en manganoppløsning, og deretter i et par timer i avkok av treaske. Nellikene skal plantes 10 cm dype, i en avstand på 20 cm fra hverandre. Det anbefales å bruke mulch for å isolere plantene om vinteren - 3 cm dekke vil være nok.

Om våren

Erfarne landbruksteknikere anbefaler å ordne vårsenger i retning fra sør til nord. Om våren, før du planter Rocumbola, løsnes jorden igjen, og graver forsiktig opp jorden 20 cm dyp. Humus eller kompost kan brukes som organisk gjødsel, og treaske kan brukes til desinfisering. Plantedybde og avstand mellom tennene i åpen mark er den samme som når du planter om høsten. Det er også bedre å plante tennene om våren med et mulchdekke, siden jorden ennå ikke har varmet opp nok etter vinteren.

Omsorg

Omsorg for Rocambol hvitløk er ikke veldig vanskelig, men det krever visse regler. Den første løsningen utføres umiddelbart etter fremveksten av spirer. Dessuten løsnes sengene ekstremt forsiktig for ikke å skade de delikate spirene. I løpet av den første vekstsesongen innebærer plantepleie grundig vanning flere ganger i uken (avhengig av tørrhet i klimaet og nedbørens regelmessighet), per 1 kvm. m krever minst 10 liter vann. I fremtiden blir sengene vannet etter behov.

For å dyrke en god avling med store pærer, bør du regelmessig kvitte seg med ugress og løsne jorden. Omsorgstiltakene inkluderer også fôring av plantene, spesielt hvis bladene ser svake og bleke ut. For den første fôringen kan du bruke nitrogengjødsel, for den andre - organisk, for den tredje - en blanding av vann og treaske.

Innsamling og oppbevaring

Høsting av Rocambol hvitløk anbefales å utføres umiddelbart etter at de nedre bladene blir gule. Krenkede begreper fører ofte til at kvaliteten og kvaliteten på avlingen blir redusert, siden det oppstår sprekker på skallene og nellikene, og barna faller av og går tapt i jorden. I tillegg fører sene høstperioder ofte til soppsykdommer og råte av grønnsaker.

For at Rocambol hvitløksløkene skal beholde sine gunstige egenskaper og presentasjon så lenge som mulig (for eksempel hvis det er nødvendig å selge en del av avlingen), må de være ordentlig forberedt for lagring.

Uten å kutte av bladene og stilkene, plasseres pærene på et nett under et baldakin og blir stående til bladene er helt tørre. Tørking tar vanligvis 4 uker, og på slutten avskjæres de tørkede bladene og etterlater 10 cm av stammen på pæren. De må lagres i et tørt rom, regelmessig ventilere og opprettholde temperaturen, avhengig av formålet med grønnsaker (for matformål - ved 0-1 ° С; for frø - ved 19-20 ° С, og redusere temperaturen ved slutten av lagringsperioden til 4 ° C).

Nyttig informasjon

• Rettene som kan tilberedes med løkløk er varierte, men ofte brukes denne grønnsaken som krydder til fisk, kjøtt og marinader. Bladene på planten anbefales å bli spist friske. I middelhavsmat er bakt hvitløk en populær rett: det antas at den i denne formen styrker tannkjøttet godt.
• Tradisjonell medisin anbefaler å dyrke kalkstein for å bekjempe ormer, behandle svulster i fordøyelsesorganene og urinsyregikt, redusere presset og helbrede sår.
• Dyrking av denne avlingen er spesielt effektiv i områder der agurker eller courgetter vokste. Det er også godt å plante hvitløk umiddelbart etter reddik eller alfalfa. Belgfrukter og kål regnes også som gode forgjengere.
• Nesten alle arter av denne planten gir en pil med stor sfærisk blomsterstand (unntaket er den hvite elefanten, som ikke blomstrer i det hele tatt). Den eneste blomsten ser ut som en miniatyrklokke i dyp lilla farge. For å forbedre egenskapene til pæren blir pilen vanligvis kuttet av, men ikke alle vet at løken også kan dyrkes til dekorative formål. I hagen og blomsterbedene kan du se Rocambol, som blomstrer sterkt sammen med andre blomster - denne sammensetningen ser veldig imponerende ut.