Highland kyr, eller skotsk høyland
Alle som driver med storfeoppdrett tenker på problemene med å holde og ta vare på husdyrene. Men er det mulig å oppnå god produktivitet med et minimum av bortkastet tid og penger? Ofte blir et positivt resultat bare mulig med en nøye valgt metode for fôring og pleie. Imidlertid er det veldig upretensiøse typer husdyr, for eksempel Highland kjøttfe. Det preges av sin ekstraordinære utholdenhet, utholdenhet og upretensiøsitet. Vi vil fortelle deg om det videre.
Highland kyrase
Opprinnelse og egenskaper
Highland ku, avlet i det skotske høylandet og de vestlige Hebridene, har blitt eksportert rundt om i verden siden tidlig på 1900-tallet. Det antas at den genetiske stamfaren til denne arten var keltisk storfe, som ikke hadde blitt valgt på lenge. Opprinnelig var avlsbestanden brun eller svart i fargen. I vår tid er det svarte, røde, flekkete, gule og sølvrepresentanter for Highland-kyrne.
Pelsen til disse dyrene er lang, bølget og to-lags. Det øverste laget er en tøff, krøllete og lang strøk, der det er et mykt og tett underlag. Dette gjør at kyr tåler kaldt vær og gjør seg uten et tykt lag med subkutant fett. Lange smell er designet for å beskytte øynene mot vindkast og irriterende insekter.
Til tross for de imponerende hornene og de massive musklene, tilhører Highland-kyrne minigruppen. Dette skyldes at de har en liten kropp og lemmer er ganske korte. I tillegg har Highlands en helt sakt og rolig disposisjon, takket være dette og det uvanlige utseendet til disse sjarmerende minikyrne, mange føder dem ikke av kjøtt eller melk, men av estetiske grunner.
Vilkår for forvaring
Highland kyr er upretensiøse skapninger, og de kan spise bokstavelig talt alt de finner under føttene. Fordøyelsessystemet deres er utformet på en slik måte at det kan fordøye til og med grov fiber - mens husdyr spiser beite, vil det også gå opp i vekt. Disse kyrne trenger ikke intensiv fôring, og det krever minimalt med innsats fra oppdretteren for å ende opp med gourmet diettkjøtt. Det kan være nødvendig med en liten mengde fôring om vinteren, men hvis forvaringsstedet er i nærheten av en skog eller et annet sted der dyrene kan mate alene, trenger du ikke å bekymre deg for dette heller.
Kyr kalver som oftest uten problemer og komplikasjoner. Kvigene oppdrar ungene, men i den kalde perioden, spesielt ved unormale temperaturer under null, kan kalvene trenge ytterligere oppvarming.
Highlands skal ikke holdes i bånd, da dette medfører tap av masse. De trenger god plass til å beite og søke etter mat alene. Det ville være ideelt for disse dyrene å oppbevares i et stort innhegning, mens de holdes der i store flokker.
Hjemlandet til Highland-kyr er et regnfullt og blåsende sted, så det er ikke behov for ekstra utstyr for å beskytte kyrne mot dårlig vær. Det viktigste er at det er et baldakin der husdyret kan gjemme seg for regn eller snø. På grunn av det genetiske minnet om steder der det er lite mat, trenger en stor flokk en veldig liten mengde mat, slik at de ikke vil skade miljøet.
Høylandskyr er ikke ment for tropiske og subtropiske forhold. På grunn av den tykke pelsen tåler de neppe varme og høy luftfuktighet. Livet til et dyr i et slikt klima vil være kortvarig og smertefullt, så oppdrettere fra varme land bør avstå fra å kjøpe husdyr av denne rasen.
Høylandsfordeler
Den største fordelen med denne rasen er dens upretensiøsitet. For å opprettholde høylandet er det ikke behov for noe spesielt rom. Hvis det er stor plass for å gå og beite dyr, er det bare nødvendig å installere skur og, i fravær av naturlige vanningsmuligheter, drikkere.
Highland kyr har også følgende antall fordeler:
- På grunn av deres upretensiøsitet beskrevet ovenfor, trenger ikke eieren å bruke mye penger på stell og vedlikehold.
- Highlands er kjent for sin utmerkede helse. De er ufølsomme for de fleste virus som forårsaker sykdom hos andre kyraser.
- De tåler kaldt vær, selv de mest ekstreme.
- Høylandet hekker intensivt, med svært lav dødelighet for nyfødte kalver.
- Disse kyrne lever veldig lenge - opptil 15 år.
- På grunn av fraværet av et stort fettlag er kjøttet deres virkelig kosthold og veldig velsmakende.
- En utvilsom fordel er deres ydmyke disposisjon, takket som Highland-kyr kan eksistere sammen uten problemer med andre husdyr.
Hovedproduktet hentet fra kyr av denne rasen - kjøtt, har utvilsomme fordeler. La oss ta en titt på noen av dem:
- På grunn av den lille mengden subkutant fett er Highland kjøtt et reelt kostholdsprodukt. Det anbefales for bruk av personer med sykdommer i mage og tarm.
- Kjøtt inneholder et minimum av kolesterol, derfor kan det inkluderes i bruk av eldre og personer som lider av hjerte- og karsystemsykdommer.
- Highland kjøtt er mye mer rik på protein og jern enn annet biff.
- Produktene har en delikat smak og behagelig tekstur.
- Kjøtt er et sunt og næringsrikt produkt.
Produktivitet
Til tross for sin lille størrelse kan Highland-kyr få imponerende vekt gjennom hele livet. Gjennomsnittsvekten til en voksen kvinne er en halv centner, mens en okse kan veie 750 kg.
Kyr blir først øvet i en alder av 3 år. Kalven veier i gjennomsnitt fra 11 til 16 kg. Evnen til å gi avkom hos dyr varer opptil 18-20 år, men de brukes vanligvis bare opptil 10, fordi kjøttet til en gammel ku mister egenskapene og regnes som førsteklasses.
Den ideelle slaktealderen for en okse er 1-3 år. I denne alderen får de nok vekt, og kjøttet er samtidig det mest ømme.
Avl mini-høylandskyr
Mer nylig var høylandet i Russland en nyhet. Nå får denne rasen gradvis popularitet, fordi den er ideell for avl under forholdene i russiske klimatiske soner.
Å avle minikyr av Highland-rasen er en lønnsom og lovende yrke. Når du har investert i kjøp av menn og kvinner, kan du starte en bedrift med produksjon av utvalgte storfekjøtt eller drive med avl og salg av unge individer. Disse søte skapningene kan også anskaffes og distribueres for dekorative formål: de er veldig vennlige og lekne skapninger.