Tørkede kalkegenskaper
Tørkede limer, som ferske limer, har mange helsemessige fordeler. Når det brukes riktig, er det i stand til å støtte immunitet.
Tørkede kalkegenskaper
Tørking av kalk
Når du kjøper sitrusfrukter fra butikken, er sjansen stor for at skallet inneholder voks og konserveringsmidler. Fjern i så fall skallet når du tørker kalkene. Massen kuttes i skiver på 7 mm tykke og tørkes til hulrommene inne, fylt med juice, forsvinner.
Hvis du er trygg på at kalkskallet er trygt, gni hele frukten. Riv også og tørk uten masse.
Fordelene med kalk
Fordelene med tørket kalk er som følger:
- er ansvarlig for å opprettholde forholdet mellom mengden vann og salter som kommer inn og skilles ut fra kroppen, oppblåsthet oppstår ikke;
- utfører forebyggende tiltak og behandler åreknuter;
- forbedrer tilstanden under depresjon;
- påvirker nervesystemets funksjon positivt;
- reduserer irritasjon og nervøsitet;
- aktiverer stoffskiftet;
- bringer søvn tilbake til det normale;
- forbedrer appetitten;
- normaliserer fordøyelsen
- takket være overflod av syrer og pektiner, fjerner det skadelige stoffer og giftstoffer;
- god effekt på kapillærveggene, de blir sterke;
- er en del av ansiktsmasker, middel for å bekjempe aldersflekker, fregner;
- hjelper med å lindre betennelse fra myggstikk, hudirritasjoner;
- fruktsyrer påvirker hematopoiesis;
- hjelper til med å bekjempe toksisose;
- fungerer bra på tannkjøttet.
Kaloriinnhold av tørket kalk
Kaloriinnholdet i tørket kalk per 100 g er 36 kcal. Tørket sitrus er preget av et lavt kaloriinnhold, så det brukes til snacks.
En servering på 100 g tørket kalk inneholder:
- protein - 0,83 g;
- karbohydrater - 4,1 g;
- fett - 0,12 g.
Tørket sitrus mister ikke sine gunstige egenskaper. Den inneholder B-vitaminer, som har en positiv effekt på hjertets arbeid, på aktiviteten til skjelettsystemet, håret, neglene, blodkarene, og hjelper en sunn funksjon av nervesystemet.
Luumi
Luumi brukes som krydder
Luumi kalles svart tørrkalk, en spesiell type krydder som er vanlig i arabiske land og Midtøsten.
For å tilberede luumi i en løsning av vann og salt, kok kalk, tørk den helt i sollys til væsken er fjernet helt fra frukten.
Når kalk tørkes, mørkner den til en mørk brun farge. Etter tørking forblir en sur ettersmak i den, bitterhet i en tørr skorpe, en behagelig aroma kjennes.
applikasjon
Luumi er malt i en mørtel, tilsatt lokale krydder, til absa eller baharat, kan påføres uten å blandes med andre krydder. Tørket kalk er mye brukt i matlaging som et forsuringsmiddel med en spesiell smak.
Kaloriinnhold i kumquat
Kumquat har en duft som lime, har en sur smak som ligner på mandarinsmak, og har en søt skall med bitterhet. Frukten av kumquat konsumeres av huden. Kaloriinnholdet i tørket kumquat er mye høyere enn kalk. I 100 g tørket frukt er den 284 kcal.
Kumquat har mer askorbinsyre enn kalk og sitron.
Sitrus sjetonger
Folk som følger et sunt kosthold og fører en sunn livsstil, bruker sitrusflis i kostholdet sitt.
Ulike typer sitrusfrukter tørkes: mandarin, lime, sitron, appelsin, kumquat. Valget av frukt avhenger av smakens preferanse. Sitrusfrukter vaskes under varmt vann med en børste.
Frukt, bortsett fra kumquat, kuttes i 0,5 cm sirkler uten skrell. Legg alle sirkler i ett lag på et bakepapir med bakepapir.
Bakeplaten plasseres i ovnen oppvarmet til 90-100 ° C i 4 timer. Snu stekeplaten hver time for å tørke frukten jevnt. Etter 4 timer skilles fruktene fra pergamentet, men fjernes ikke, de blir værende i ovnen. Etter at den er avkjølt blir sjetongene tatt ut.
Kalkskader
Kalk har ikke bare gunstige egenskaper, bruken har også kontraindikasjoner:
- høy surhet i magesaften;
- magesår, tarm;
- pankreatitt;
- skadelig effekt på tannemaljen, hvis du ikke skyller munnen etter å ha tatt tørket frukt;
- gastritt;
- barn under 3 år;
- under amming;
- tilstedeværelsen av allergi eller intoleranse.
Konklusjon
Tørket kalk støtter helsen til menneskekroppen. Tørket sitrus brukes til medisinske og diettformål. Forsikre deg om at det ikke er kontraindikasjoner før bruk.