Moderne varianter av løksett

0

3465

Artikkelvurdering

Varianter av løksett er veldig forskjellige. De kan variere i smak, form, farge, modningstid. Når du velger et bestemt utvalg, må du ta hensyn til bostedsregionen. Noen arter er mer egnet i sør, mens andre vokser godt i nord eller i tempererte klima. Hvis du skal dyrke løk til vinteren, se hvor godt de holder.

Varianter av løksett

Kjennetegn og klassifisering av varianter

Det er ingen enkelt klassifisering av løksett. De er delt mellom seg etter mange egenskaper. For å velge utseendet som passer deg, bør du vurdere flere funksjoner.

Modning vilkår

For mange er egenskapene til modningstiden kanskje den viktigste. Løksett er en av de første avlingene som plantes i hagen. Løkgrønnsaker reddet en gang folk fra vitaminmangel om våren, nå blir greener et velsmakende og sunt tillegg til salater, når friske grønnsaker og frukt fremdeles er knappe. På dette grunnlaget er løksett delt inn i:

• Tidlig modning eller tidlig modning - vekstsesongen er 90 dager.
• Midtsesong - vekstsesong opp til 110 dager.
• Sen modning - vekstsesong opp til 120 dager.

Tidlige varianter av løk er egnet for grønnere, men de lagres dårlig om vinteren. Sene gir en stor kålrot, de kan lagres hele vinteren, men i kalde områder er det en risiko for å fryse avlingen.

Smak kvaliteter

Løksmak er ikke mindre viktig karakteristikk enn modningstid. Noen varianter er egnet for ferdige måltider, andre brukes i salater. Dessuten har hver person sine egne preferanser. Etter smak deles løksorter i:

• Skarp. De fleste av dem modnes tidlig, lagrer godt, har en tøff hud og inneholder en stor andel essensielle oljer. Avkastningen deres er lav.
• Halvskarpt. De varierer i gjennomsnittlig avkastning, men mindre holdbarhet. Massen er saftig, lett skadet under høsting med utstyr, derfor er det bedre å grave dem ut for hånd.
• Søt. De har en delikat smak, er egnet for å lage salater og dyrkes oftere i de sørlige områdene.

Fjærforgrening og antall pærer

Ulike varianter kan ha et annet antall blader og kålrot i ett rede. På dette grunnlaget er de delt inn i:

• Liten nestet - danner ett, maksimalt - to hoder i ett rede.
• Midthekkende - 3-4 neper kan dannes i ett hull.
• Flercellede - fra noen få til flere titalls pærer kan dannes fra ett hode.

Jo flere kålrot dannes i reiret, jo mer frodig kan kronen og mer grønt fås fra en plante.

Pære størrelse

Størrelsen på hodene er en veldig viktig egenskap som direkte påvirker utbyttet. Det er sant at det er varianter som gir mange pærer i ett hull, noe som gjør produksjonsmassen tilfredsstillende. Etter størrelse er løkvarianter delt inn i:

• Små - kålrot opp til 50 g.
• Middelmådig - massen av kålrot er 50-120 g.
• Stor - vekten på hodene er mer enn 120 g.

Voksende metoder

Det er forskjeller mellom løksorter og når det gjelder vekstmetoder:

• Universell flerårig plante med planter og frø er mulig.
• Årlige varianter som er plantet med pærer og frø.
• Årlige varianter som bare kan vokse fra frø eller frøplanter.

Regionale trekk

Løk dyrkes i forskjellige klimasoner. I henhold til regionale egenskaper er variantene delt inn i:

• Sørlige varianter av løksett for Kuban, Kaukasus, Stavropol, Sør-Ukraina, Moldova. De fleste er røde eller lilla, søte eller halvskarpe. Tørke tolerant.
• Nordlige varianter av løksett for Moskva-regionen, Hviterussland, Sibir, Urals og andre regioner. Halvskarpt eller skarp, lilla eller hvit, frostbestandig.

En egen gruppe inkluderer hvit salatløk. Den er søt og passer til råforbruk, men pærene lagres ikke godt og råtner raskt.

Nedenfor er de beste variantene av hjemmelagde løksett, deres beskrivelse og korte egenskaper. Du kan se nærmere på hvordan hver av dem ser ut på bildet.

Strigunovsky lokal

En gammel russisk variant som fortsatt ikke har mistet sin popularitet. Strigunovsky lokalløk er veldig krydret i smaken, småbrystet (danner 1-4 løk i et hull). Vekten er tett, derfor er de godt lagret, fargen på vekten er gylden. Formen på pæren er rund, kjøttet er lubben, hvitt, selv om halsen noen ganger er lilla. Her er de viktigste egenskapene til sorten:

• Modner tidlig.
• Pærevekt - 45-85 g.
• Utbyttet er høyt, fra 1,2 til 3,3 kg per meter av hagen.
• Den kan lagres trygt til våren.
• Modner fra 49% til 97% av pærene, avhengig av været.

Det er tillatt å dyrke sorten både for kålrot og tidlig green. Et utmerket utbytte oppnås etter såing med frø og planting av frøplanter. Den kan avles både i de sørlige varme og kalde områdene. I sør kan du få en gjennomsnittlig kålrot på en sesong. I nord dyrkes den hovedsakelig som toåring.

Golden Semko

Løk av denne sorten oppnås som et resultat av hybridvalg. For avl krysset de Balakleisky, Valencia-løk, Golden Ball, Krasnodarsky G-35-sorten, Nosovsky No. 138, samt Pavlogradsky. Resultatet er en deilig, middels moden løk. 1-4 hoder er dannet i en stikkontakt. De er avrundet flatt i form, ovale prøver blir sjelden funnet.

Semkos gyldne løk fikk navnet sitt fra fargen på skalaene. Løkenes kjøtt er hvitt, noen ganger finnes grønne årer. Løken har en krydret smak. Her er en beskrivelse av hovedkvaliteten til sorten:

• Modningsperioder er gjennomsnittlige.
• Stikkontakter med 1-4 hoder.
• Pærevekt - 51-130 g.
• Produktivitet - 2,1-2,6 kg per meter av hagen.
• Lagret nesten til neste høst.

Den gyldne sorten er egnet for dyrking i sørlige regioner og i tempererte klima, da den modnes i lang tid. I sør oppnås en god høst av den både når den dyrkes av frø og når man planter frøplanter. I tempererte og nordlige regioner er det bedre å ta sevok til planting.

Utstilling

Hjemlandet til denne buen er Holland. Skiller seg i søt smak, som mange europeiske varianter. Modningsperioder er middels sent. Pærene er store, ovale i form, med lubben kjøtt. Vekten av vekten er gul, massen er hvit. Her er en kort beskrivelse av sorten:

• Vekstsesongen er 115-120 dager.
• Pærevekt - ikke mindre enn 80 g, noen ganger 150-200 g (med godt vær og stell).
• Smaken er søt.
• Høy motstand mot forskjellige sykdommer.
• 1-3 hoder er dannet i en stikkontakt.

I løpet av en sesong vokser den nederlandske løkeutstillingen til en stor størrelse. Den dyrkes bare av frø. Sevok eller frøplanter er ikke egnet for denne avlingen. Har god tilpasningsevne, kan lett vokse i Moskva-regionen og nordlige regioner. Ulempen med denne sorten er dens korte holdbarhet. Det høye sukkerinnholdet i massen stimulerer forfallsprosessen.

Aleko

En lilla variant med en krydret, skarp smak og middels modning. Den brukes til salater og ferdige retter, dekorerer ofte kulinariske mesterverk med ringer.Pærene er runde og flate, som ligner på plater. Vekten på skalaene er mørk lilla, kjøttet er hvitt med en lilla fargetone. Hodene er vakre i utseende, så de selger godt. Sorten dyrkes for fjær og kålrot. Her er en beskrivelse av egenskapene til Aleko-buen:

• Vekstsesongen er 90-100 dager.
• Antallet pærer i reiret er 2-4.
• Pærevekt - 90-105 g.
• Smaken er krydret og fyldig.

Løk vokser godt både i nord og sør. For avl dyrkes både frøplanter og frø. Hvis du sår tidlig, selv i kjølig klima, kan du oppnå fulle hoder innen sesongen. Ulempen med Aleko-sorten er dens følsomhet for forskjellige sykdommer.

Timiryazevsky

Løk med en krydret eller halvskarp smak ble opprettet på grunnlag av Rostov-løken. Løk modnes tidlig. Skiller seg i høy produktivitet. Hodet er rundt og flatt, dekket med gyldne skalaer. Massen er klumpete, hvit. Her er de viktigste kvalitetene til Timiryazevsky løksett:

• Vegetasjonen varer 85-95 dager.
• Det er 2-3 primordia i reiret.
• Hodevekt - 50-70 g.
• Modner omtrent 100% av nepene hvis været er riktig.
• Løken varer lenge, omtrent 95% av hodene forblir til våren.
• Smaken er krydret.

Dyrking av denne sorten utføres oftest i Sibir, Volga-regionen og Ural. Den produserer en tykk, saftig grønn fjær og mellomstore pærer. Bare sevok er egnet for avl. Bare små pærer kan fås fra frø for planting neste år. Frøene dyrkes best i drivhus.

Kalsedon

Denne varianten av hvitløksett har middels modningstid. Kalsedoni har høyt utbytte. Pærer er runde eller ovale, store. Vekten er gulbrun eller gylden, kjøttet er hvitt, saftig. Det er godt lagret om vinteren, mindre enn 1% av hodene råtner.

Her er en beskrivelse av sortens kvalitet:

• Vegetasjonen varer 95-115 dager.
• Produktivitet - opptil 4 kg per meter av hagen.
• Det er 1-3 pærer i reiret.
• Massen av en kålrot er 85-100 g, kjempene når en vekt på 300-400 g.
• Smaken er krydret eller halvskarp.

Oftest dyrkes kalsedon i de sørlige regionene for fjær og kålrot, men greener og hoder kan fås i de nordlige regionene. Grønnsaken forplantes av sevkom og frø. Har høy motstand mot dunaktig mugg, litt mindre - mot livmorhalskreft.

Shakespeare

Vinter utvalg av løk sett med tidlig modning. Shakespeare har avrundede pærer dekket med gyldne skalaer. Formen er rund, men ikke flat. Skallet er veldig tett, derfor lagres det perfekt om vinteren, det tåler til og med frysing ned til -18 ° C, det er dårlig skutt. Massen av podzimny løk er saftig, tett, hvit. Her er en beskrivelse av hovedegenskapene:

• Vegetasjon - 75-85 dager.
• Hodevekt - 100 g og mer.
• Antall hoder i stikkontakten er 1-3 stk.
• Løksmaken er halvskarp.

Løk er motstandsdyktig mot mange sykdommer. På grunn av økt frostmotstand og tidlig modning anbefales det til dyrking i de nordlige regionene. Ofte er sorten plantet for vinteren. Så om våren vokser en frisk, saftig fjær raskt, og i begynnelsen av august - store pærer. Du kan så frø både om høsten og om våren.

Røde Carmen

Red Carmen løksett er et annet relativt nytt produkt av nederlandsk avl. Løken modnes raskt, pærene er lilla eller røde, både skjell og masse. Hodens form er flatrund, størrelsen er middels. Den gir god avling, dyrkes for friske grønnsaker og for en vinterrot. Ofte brukes denne løken til matlaging av salater, sjeldnere til steking. Her er hovedkvaliteten til Red Carmen-sorten:

• Vekstsesongen er 75-85 dager (fjæren blir helt gul 100 dager etter planting).
• Antallet pærer i reiret er 1-3 stykker.
• Pærevekt - 60-80 g, noen ganger opptil 120 g.
• Fjær 30-35 cm høy.
• Produktivitet - 1,5-2,5 kg fra hagen.
• Smaken er halvskarp.

Red Red Carmen dyrkes i både nordlige og sørlige regioner. Det er ganske kresen om jord og vanning, så sengene skal være godt gjødslet før planting.Du kan ikke plante denne løken to ganger på samme sted, etter hvitløk, gulrøtter, rødbeter eller mais. Sorten er ganske motstandsdyktig mot sykdommer og forskjellige skadedyr i landbruket. Holder perfekt om vinteren.

Troy

Nederlanderne krysset de beste variantene av løksett for å skape den nye Troy F1-arten. Som et resultat overgikk han betydelig foreldrene sine i kvaliteter. Det er fruktbart, med tidlig modning, alle pærer er like store og modnes samtidig. Den er i stand til å bære frukt selv under ikke veldig gunstige forhold, men med god stell og fôring er utbyttet høyere. Troy er motstandsdyktig mot mange sykdommer og påvirkes sjelden av skadedyr. Dessverre er alle disse egenskapene bevart bare i første generasjon, så løk kan bare dyrkes med kjøpte frø.

De viktigste egenskapene til Troy løksett:

• Vegetasjon - 65-75 dager.
• Pærer er runde eller flate runde.
• Hodevekt - 90 g og mer.
• 1-2 kålrot modnes i ett rede.
• Fjæren er 20-45 cm høy, forgrener seg intensivt (et særegent trekk ved sorten).
• Produktivitet - 5 kg / m².
• Smaken er halvkrydret, med moderat hardhet.

Troy-løk er godt lagret om vinteren, de har tette skalaer, massen inneholder en stor andel tørrstoff. Denne sorten kan dyrkes under alle klimatiske forhold. Riktig utvalg av gjødsel og plantesteder kan øke avlingene betydelig. Store pærer og mye grønt vokser fra frø i løpet av en sesong. Dessverre er frøet til Troy-sorten ganske dyrt, og kvaliteten på avlingen dyrket av frøet neste år synker betydelig.

Corrado

Nye hybrid løksett har høyest avling. Disse inkluderer Corrado F1. Den har store, runde flate hoder med fyldige gyldne eller brune skalaer. Massen er saftig, hvit i fargen. Den modner ikke veldig tidlig. Her er hovedegenskapene til denne sorten:

• Vegetasjonsperioden er 100-105 dager, med gode værforhold - 85-95 dager.
• Hodevekt - 100-120 g.
• Fjærhøyde - 30 cm.
• Produktivitet - opptil 8 kg per meter senger, jevnlig høy.
• Smaken er halvskarp, nærmere søt, uten bitterhet.

Det er bedre å dyrke løk i sør eller i den tempererte sonen, den har en svak vinterhardhet. For avl er det best å kjøpe frø, siden sortkvaliteter går tapt i påfølgende generasjoner. Bruk løk til salater, forskjellige dressinger.

Stuttgarter Riesen

Den tyske løksorten Stuttgarter Riesen avles i industriell skala, men den er også egnet for en liten familiebedrift eller for å dyrke på en personlig tomt eksklusivt for deg selv. Den har store pærer, runde og flate. Vekten er gulbrun, med lyse striper synlige på dem. Noen ganger kan skallet være helt hvitt. Massen er tett og saftig, hvit i fargen. Her er hovedegenskapene til Stuttgarter Riesen-sorten:

• Vegetasjonen er gjennomsnittlig, 95 dager.
• Utbyttet er høyt, ca 3 kg per meter av hagen.
• Pærevekt - 120-150 g (noen ganger 250 g).
• Det er 1-3 løk i reiret
• Smaken er halvskarp.

Det er mulig å dyrke Stuttgarter Riesen i hvilken som helst region, men det gir den beste høsten i sør. Den avles som en årlig frøvariant. Sevok brukes mye sjeldnere, hovedsakelig i nord. I det andre året mister løken mange av sine sortkvaliteter. Sorten er godt lagret om vinteren, den kan til og med fryses. Det er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.