Bruke egenskapene til druefrøet

4

1122

Artikkelvurdering

Dyrkede druer er en plante som brukes i vinproduksjon, medisinsk, gastronomisk og kosmetisk industri. I daglig forbruk brukes alle bestanddelene av vintreet: blader, skudd, frukt av planten. Druefrøet vekker spesiell oppmerksomhet.

Bruke egenskapene til druefrøet

Betydningen og sammensetningen av frø

Den kjemiske rikheten til druer, som inkluderer hud og masse, er betydelig dårligere enn den som finnes i små druefrø. Frøfrie varianter verdsettes mye lavere i ethvert forbruk. Selv i vinfremstilling er frø et viktig element i prosessen med å skaffe edle drikker som gir en spesiell smak og aroma.

Hvordan ser de ut

Druefrø er små, dråpeformede faste formasjoner. Fargen deres varierer fra grønn til lysebrun, avhengig av sortens egenskaper. Styrken til kjernene er lav, de blir lett bitt. Smakskvaliteter er lett bitterhet, snerpende. Aromaen er ikke uttalt, noen ganger er nøtteaktige notater til stede.

Sammensetning

De minste elementene i vintreet har et spesielt sett med kjemikalier som skiller dem fra andre beinformasjoner inne i bærene.

Den kjemiske sammensetningen av frø inkluderer:

• vitaminer;
• mineraler;
• proteiner;
• essensielle oljer;
• flavonoider;
• tanniner;
• fettsyre.

Produktfunksjoner

Druefrø regnes som en egen matvare. Verdien deres ligger i at de vokser inne i fosteret, og derfor desinfiseres fra skadelige bakterier i det ytre miljøet. Når kjernene bearbeides, går de helbredende komponentene tapt i den totale massen opptil 90%, derfor brukes ekstrakter, kaldt og varmpresset olje oppnådd på grunnlag oftere.

Produktet inneholder kaloriinnhold

Frødruer har forskjellige energiverdier avhengig av sorten. Forskjellen er også merkbar i bruken av produktet som presenteres i forskjellige formater. Innholdet av mikro- og makronæringsstoffer, det økte nivået av kalorier i frø i sin rene form er mye høyere enn i måltid - druenavfallet uten det meste av oljen.

Forholdet mellom BJU-produktet er 114%: 143%: 0%. Kaloriinnholdet på 100 g druefrø er 63 kcal. Antall komponenter per 100 g produkt:

• proteiner - 18 g (72 kcal);
• fett - 0 g (0 kcal);
• karbohydrater - 10 g (90 kcal).

Prosentandelen av vitaminer og sporstoffer i 100 g beinformasjoner er nesten lik den daglige inntakshastigheten: vitamin E - 0,19 g, lutein - 0,72 mg, vitamin A - 0,01 g, vitamin C - 10,8 mg, vitamin PP - 0,19 mg , kalsium - 10 g, fosfor - 20 g, magnesium - 7 g, kalium - 0,19 g, natrium - 2 g.

Gunstige funksjoner

Benene har betennelsesdempende egenskaper

Den gunstige effekten av druefrø på kroppen forklares av et bredt spekter av samvirkende kjemiske mikro- og makroelementer. Ved hjelp av druefrø behandles mange sykdommer ved hjelp av et bredt spekter av deres egenskaper.

• Tanniner fungerer som betennelsesdempende stoffer, har snerpende egenskaper, er nødvendige for helbredelse av indre skader og sår. De styrker karveggene, lindrer betennelse med mindre skade på slimhinnen, forbedrer peristaltikken i mage-tarmkanalen.
• Fordelene med druefrø blir besvart av tilstedeværelsen av en slik komponent som fiber. Den består av grove fibre som ikke er i stand til å oppløses, noe som skaper et kraftig rammeverk av nucleolus. Bruk av fiber hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, siden den fungerer som en radikalrens i slimhinnen, men noen ganger fører det til mikrotrauma og skade.
• Flerumettede fettsyrer, som er tilstede i konsentrerte mengder, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, forbedrer det generelle utseendet, tilstanden til hår og hud og er naturlige aktive antioksidanter. Linolsyre, som er en del av sammensetningen, hjelper til med å utføre de fysiske funksjonene til kroppens celler. Virkningen av organiske syrer påvirker dannelsen av magesaft, galle og urin i den nødvendige mengden. De stimulerer metabolske prosesser og fungerer også som antimikrobielle reagenser. Aminosyrer er aktivt involvert i gjæringsprosesser, metabolisme på mobilnivå, de er nødvendige på tidspunktet for celleoppretting og organvev. En person som har tatt ekstrakter basert på disse frøene, føler seg mye bedre, de indre organene blir fornyet og forynget. Bruk av vitamin E eksternt bidrar til å opprettholde skjønnhet og ungdom. Dette stoffet brukes i kosmetologi for å forbedre utseendet på hud, hår og negler. Alle som har tatt dette vitaminet i et kompleks eksternt og internt, får det mest positive resultatet, siden dets overskudd kan skilles ut av kroppen alene.
• Fytosteroler er hormonlignende stoffer som er involvert i reguleringen av menneskekroppens prosesser. De er i stand til å forhindre sykdommer i reproduksjonssystemet hos menn, spesielt kreft, og er også nødvendig for å opprettholde god styrke. For kvinner er egenskapene til å regulere nivået av østrogen, menstruasjonssyklusen nyttige, de forhindrer også tidlig overgangsalder. Klorofyll er et naturlig antiseptisk middel og antibiotikum som har vasobeskyttende, antioksidant og betennelsesdempende egenskaper. De er nødvendige for å helbrede skader, akselerere vevregenerering og fornyelse, og forbedre tilstanden til hår, negler, hud i ansiktet og hendene. Deres viktige egenskap er å forhindre dannelse av nyrestein og å støtte funksjonen til luftveiene.
• De inneholder medisinske oljene reduserer veksten av farlige celler som kan forårsake kreft, vevsdød og svulstdannelse. Onkologi behandles med bruk av spesielle kosttilskudd, som er utviklet på basis av druefrøoljer. De er nødvendige for å øke kroppens barrierefunksjoner, selv mot stråling, kreftfremkallende egenskaper som forhindrer forekomst av kreft.
• Komplekset av mikroelementer av frø påvirker den psykologiske og følelsesmessige tilstanden til en person. Bruk av matmasse, som inneholder disse formasjonene, bidrar til å lindre irritabilitet, forbedre ytelsen, eliminere effekten av stress, depresjon og kronisk utmattelse. Det er viktig å bruke de gunstige egenskapene til druefrø mens du opprettholder øyehelsen. Vitaminer og sporstoffer lindrer tretthet, opprettholder elastisiteten til mikrofartøyene og øker muligheten til å skille mellom farger og mellomtoner.Verktøyet er spesielt nyttig for folk som jobber mye med datamaskinen, så vel som for eldre.

Helsefordelene med druekjerner er praktisk talt testet. For å gjøre dette spiser de fersk frukt av forskjellige varianter, samt spesielle farmakologiske og kosmetiske produkter basert på ekstrakter og oljer.

Farlige egenskaper

I matlaging og folkemedisin konsumeres ofte druefrø, derfor er det viktig å innse hvilke fordeler og skadene druefrø manifesterer seg i prosessen med å bruke egenskapene. De farlige øyeblikkene skyldes den eksepsjonelle aktiviteten til den kjemiske sammensetningen av dette produktet, og det er derfor behov for instruksjoner for bruk av druefrøbaserte produkter:

• Det er kontraindikasjoner for den vakre halvdelen av menneskeheten. De blodfortynnende komponentene i druekjerner utgjør en risiko for gravide kvinner. Overdreven forbruk øker risikoen for ukontrollerbar blødning og vanskelig arbeid.
• Det er uønsket å kombinere frøbaserte produkter og medisiner for behandling av leveren. Deres inkompatibilitet opphever de gunstige egenskapene til druefrø.
• Ved påføring topisk bør oljen styres av moderering. En stor mengde tetter porene, noe som skader hudens varmeoverførings- og hydratiseringssystem. Etter påføring vaskes den grundig.
• En person som har tatt mye druefrømedisiner får fordøyelsesproblemer. Overdreven sekresjon av magesaft fremkaller gastritt. En variant av å bremse fordøyelsesprosessene er mulig.
• Å svelge frøene er gunstig. Men massen av malte formasjoner eller deler av hele kjerner kan tette tillegget, spesielt hvis du svelger dem uten å tygge. Denne prosessen provoserer blindtarmbetennelse. I dette tilfellet anbefales det å ikke bruke frø, men ferdigolje.
• Mennesker som er allergiske mot druer, har noen ganger en negativ reaksjon på nukleolene. Når de første tegnene på en slik kontraindikasjon vises, stoppes bruken av medisiner: fortsettelse av behandlingen vil forårsake stor skade på menneskers helse.

Druefrøprodukter

Druekjerner brukes i forskjellige former. Tygg dem hele, mal dem til pulver, bruk ekstraktet som er innkapslet i kapsler eller tabletter, tilsett olje klemt fra frøene som en komponent - alt avhenger av personens formål og preferanser. Hele frø, når de tygges, kan skade tannemaljen, og store deler kan skrape slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Pulveriserte kjerner, fortynnet i en mengde på 1 ts. per 100 ml vann, drikk en halv time før måltider som kosttilskudd. Prosedyren gjentas tre ganger om dagen i en måned. Fordelene med druefrø som brukes i denne formen blir raskt merkbare.

Hjem ekstrakt

Verktøyet brukes til å behandle svekkelsen av veggene i blodårene, metabolske forstyrrelser, nervesammenbrudd, for å styrke immunforsvaret og øke nivået av vitaminer i kroppen.

Blant farmasøytiske produkter er medisinen Solgar "Grape Seed Extract" kjent, som er designet for å styrke kroppen i integritet. For å få et ekstrakt fra druefrø, utføres følgende trinn:

• 200 g kjerner knuses med kjøttkvern eller kaffekvern;
• hell pulver 0,5 l vodka;
• insister på et mørkt, kaldt sted i en måned, rist av og til;
• filtrer gjennom osteklut og bruk 2 ts. per dag.

Hjemmelaget olje

Det er mulig å bruke druefrø internt, som medisin, eksternt, som kosmetikk. For fremstilling av midler utføres følgende handlinger:

• et hvilket som helst antall nucleoli, knust til konsistensen av mel, helles med varm solsikkeolje;
• insister glasset på et mørkt sted i en uke, og tilsett regelmessig væske, siden melet absorberer det;
• filtrer det resulterende produktet i en ny ren krukke, la den ligge på et mørkt sted i ytterligere 3 dager;
• den avlagte grønne oljen i den øvre delen helles i en separat bolle.

Fordelene med druefrø og oljeekstrakter basert på dem er også kjent i matlaging. De tilsettes salater, fiskeretter, grønnsaker, bakevarer.

For kosmetiske formål tilsettes olje til masker for hår, ansikt og negler, og hånd- og kroppskremer lages på grunnlag. Ved å kombinere druefrø og en oljebase, får du en ingrediens som lar deg lage en lett hjemmelaget skrubb. En oljebasert krem ​​er nyttig for å bli kvitt arr og strekkmerker etter graviditet.

Tinktur

Konsentrasjonen av næringsstoffer i skjær er litt lavere enn i ekstraktet, og effekten er mildere. Det brukes som et kostholds- og terapeutisk supplement for eldre barn og voksne med hjerte- og karsykdommer og luftveier. Den tilberedes i henhold til denne oppskriften:

• 200 g hele frø vasket og tørket i frisk luft helles i 0,5 liter vodka;
• beholderen plasseres på et kaldt mørkt sted og insisterte i 30 dager;
• filter, bruk 1 ts. tre ganger om dagen fortynnes barna med tinktur i kalde drikker eller vann.

Konklusjon

Druefrø er i stand til å påvirke menneskekroppen positivt og negativt på grunn av de kjemiske komponentene i sammensetningen. De bestemmer fordelene og skadene med druefrø. Det er viktig å bruke olje, tinkturer og ekstrakt i kosmetologi, medisin og gastronomi i samsvar med de delte normene og kroppens reaksjon. Før du begynner å konsumere druefrø hjemme, bør du konsultere legen din.