Hva er vinranker?

0

1339

Artikkelvurdering

Vintreet er en lianalignende plante med treaktige stengler. Mange kaller druer for et tre, men dette stemmer ikke. Snarere er det en busk med fleksible grener som fester seg til en støtte. Vintreet har en spesiell struktur og utviklingssyklus. For at den skal kunne bære frukt, må den tas godt vare på.

Vinranke

Hva er vinranker?

Druen er en plante fra Dikotyledon-klassen, av orden drue, av druefamilien. Vintreet kalles skuddene, og noen ganger hele busken, som bærer smakfulle frukter. Arten vokser på forskjellige kontinenter. I henhold til opprinnelsesstedet skilles følgende grupper ut:

• Europeisk-asiatisk;
• Nord amerikansk;
• Øst-asiatisk.

I tusenvis av år har folk dyrket vintreet, og det har bestemt gått inn i kulturen i mange nasjoner. Bildet av grener og bunter kan sees på gamle greske vaser, veggene til bygningene i det gamle Roma, i de egyptiske pyramidene. Hun ble et viktig symbol i jødedommen og kristendommen.

I dag har hundrevis av bord- og tekniske varianter blitt avlet. Druer er mye brukt: vin, juice og syltetøy er laget av det. Bær spises ferske, tørkede, kandiserte. Fordelene med søt frukt rik på vitaminer er enorme, de har til og med medisinske egenskaper. Noen varianter brukes til dekorasjon, veving.

Druer dyrkes fra frø eller stiklinger. Vintreet består av følgende deler:

• rot;
• koffert eller koffert;
• ermer med årlige skudd;
• midlertidige organer: blader, blomster og bær.

Rotsystem

Roten spirer enten fra druefrø eller fra knoppene på nedre del av petiole. Hvor frodig og produktivt vintreet vokser, avhenger av utviklingen. Dette er grunnen til at det er så viktig å rotskjære godt eller la frøet spire godt.

Rotsystemet ligger på 3 nivåer. Toppen spiller en mindre rolle i overføringen av næringsstoffer til grenene. Den midterste er laterale røtter, deres rolle er også ubetydelig. Hovedbelastningen for opptak av næringsstoffer bæres av dype røtter.

Gamle, tykke røtter dekket med bark overfører næringsstoffer til luftens del av planten. De unge spiller en sammenhengende rolle mellom det gamle og røttene. Små røtter har mye villi, ved hjelp av hvilke mineraler og organisk materiale blir hentet fra jorden. På senhøsten dør de av, og om våren vokser de tilbake.

Ryggraden består av 3 deler:

• spiss med gul hette;
• vekstsoner;
• absorpsjonssoner med mange små villi.

Utviklingen og størrelsen på rotsystemet avhenger av jordtypen, innholdet av næringsstoffer i den. Det er ønskelig å oppnå at den nedre delen ved roten til vintreet er den mest forgrenede, har 5-6 størrelsesordener.

Luftdel av anlegget

Den overjordiske delen består av en koffert og skudd

Den overjordiske delen av vintreet inkluderer en stamme (koffert) og ermer med årlige skudd.Om sommeren vises blader, tendrils, blomsterstand og frukt på årlige skudd som har modnet.

Stamme eller fat

Et ungt vintre det første året har ennå ikke en lignisert stamme. Hvis det spirer fra et frø, vises en enkelt stamme over overflaten. 2-3 stammer vokser fra borekaksene, avhengig av antall knopper som er igjen på overflaten under planting. I begynnelsen er forgreningen ved stammen monopodial, strukturen til vintreet er femspisset og bladene vokser i en spiral. Da endres strukturen.

Den dannede unge kofferten består av noder og internoder. Hver node har en septum eller membran. Det er fire sider ved det:

• mage;
• rygg;
• rillet;
• flat.

Fibrene, pith, bark og tre er bedre utviklet på ventralsiden, derfor er den litt konveks. I perioden med intensiv vekst trekkes ryggsiden raskere ut, vintreet bøyer seg mot magesiden. Når veksten slutter, blir den jevn. Sidesidene er bredere i området enn ventralen og ryggen. Stammenes struktur er tydelig synlig i seksjonen.

Den nedre delen av kofferten kalles hodet, og den ligger ved grensen til roten. Det er sovende knopper i hodet. Normalt utvikler de seg ikke, men de er i stand til å gi nye skudd når de fryser eller for intens beskjæring av vintreet.

Ermer og årlige skudd

For å dyrke vintreet beskjæres det konstant. I prosessen med beskjæring dannes ermer, flerårige lignifiserte grener. I en vanlig druebusk dannes 6-8 slike grener. Fruktpiler og erstatningsknuter er plassert på dem. Hvis vintreet har produsert flere ermer, er de helt avskåret.

Piler eller årlige skudd utvikler seg fra dvalemodus. De er dekket med tynn grønn bark uten tegn til lignifikasjon. Det er på årlige skudd som blader, blomster og frukt vokser. Tykke årlige grener som ikke bærer frukt kalles "fettskudd". De tar saftene fra planten og reduserer utbyttet. Å forlate slike grener er skadelig, de blir kvitt dem under beskjæring av sommeren.

Blader og tendrils

Bladene er motsatt ordnet, bestående av petiole, kulepinne og en plate. Bunnen faller raskt av. Petiole er tykk, gjennom hvilken næringsstoffer kommer inn i bladet. Bladplaten er bred og glatt. Fargen på bladet er grønt, det trenger gjennom årer av flere ordrer.

I bladakselen er det hoved- og stesønneknopper. Sistnevnte gir tynne stammer - stebarn. De er ikke så sterke som årlige skudd. Bladene deres er små, lysegrønne. På stebarn modnes frukt noen ganger, men haugene er svake, faller ofte av. Stepsons anbefaler å slette. De blir bare igjen i tilfeller der det forventes en liten innhøsting.

Tynne antenner vokser fra internoder, i struktur ligner de grener. De ligger motsatt bladene. De roterer konstant, fullfører en sirkel på en time. Ved hjelp av tendrels vrir vintreet seg og fester seg til støtten. Disse tynne skuddene vrir seg rundt et nett, stikker, klamrer seg til en bue, et rekkverk eller annen feste, støtter tykke grener.

Blomsterstander og frukt

Druene pollineres av vinden

Vintreet har en grønn fargetone. Det ser lite iøynefallende ut, ligger på en uviform blomsterstand, som legges og dannes i overvintrende knopper. På en annen måte kalles blomsterstanden "panicle". En panicle holder fra 200 til 1500 blomster. Antenner utvikler seg ofte ved basen.

Blomstens kronblad ser ut som en liten hette. Den forsvinner i begynnelsen av blomstringen. I moderne varianter og hybrider er blomster unisexual (hann eller kvinne) og bifil. Hannene har velutviklede støvdragere med en atrofert pistil. Kvinne - stor pistil uten stammer. I bifil er reproduktive organer like utviklet. Druene pollineres av vinden. For vellykket gjødsling bør lufttemperaturen være minst 15 ° C, og den optimale temperaturen bør være 25 ° C-30 ° C.

Bærene er små, runde og grønne i begynnelsen. Så strekker de seg og skifter farge.Avhengig av sorten, er de gule, rosa, blå eller lilla. Antall klaser på en gren avhenger av årstid, alder på vintreet og sorten.

Stadier av vinutvikling

Å dyrke et vintre krever forståelse av stadiene i utviklingen. Riktig tilberedning av druer til vår eller vintering, forsiktighet i fruktingsperioden avhenger av dette. Det er totalt 7 etapper:

• begynnelsen på bevegelse av juice, eller gråt;
• vekstfase;
• blomstre;
• veksten av bunter;
• modning av bær;
• bladfall;
• hvileperiode.

Begynnelsen på bevegelsen av juice

Denne fasen begynner om våren når jordtemperaturen i rotområdet stiger til 8 ° C-10 ° C. Saften av drue-vintreet frigjøres så intenst at det drypper som tårer, det "gråter". Dette skader ikke planten, men grenene skal beskjæres før juice begynner å bevege seg. Hvis været er tørt, vil for mye rive føre til redusert avling.

Varigheten av fasen er 10-20 dager.

Vekstfase

Vintreet begynner å vokse etter slutten av gråten, når utetemperaturen stiger til 10 ° C-15 ° C og over. På dette tidspunktet er riktig pleie av stor betydning. Størrelsen på unge skudd per dag øker med 6-10 cm. Når lengden blir 30-35 cm, er grenene bundet.

Når treet vokser intensivt, må det mates for å akselerere modningen av skuddene. Mineral- og organisk gjødsel påføres en eller to ganger.

Vekstperioden er en gunstig tid for behandling av vinstokker fra parasitter og sykdommer. Når bærene er dannet og modnes, vil kjemikaliene få tid til å spaltes og ikke trenge gjennom fruktene.

Bloom

Svake blomsterstander må fjernes

Vintreet blomstrer i 15-20 dager, i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Rotfôring utføres 2-3 uker før den starter. Når druene blomstrer, overvåkes antall blomsterstander. Hvis det er for mange av dem, blir de svake fjernet. Værforhold kan forstyrre gjødsling: for lav lufttemperatur, regn, hagl, tørke. I slike tilfeller utføres kunstig pollinering.

Vekst og modning av bær

I vekstperioden skal det ikke gjøres noen spesielle tiltak i forhold til vintreet. Det viktigste er å overvåke tilstanden til dyrking av bær, å identifisere sykdommer og skadedyr i tide. Når haugene er fulle og modne, blir skudd myntet. De lengste forkortes med 15-20%, stesønner fjernes. Denne prosedyren forbedrer kvaliteten på bærene, gjør dem større og søtere. Varigheten av bærens vekst- og modningsfase avhenger av variasjonen, værforholdene.

Bladfall og hvilemodus

Bladene på buskene begynner å bli gule og falle av etter høsting, fra omtrent midten av september til slutten av oktober. På denne tiden bremser vekstprosessen og bevegelsen av juice i vintreet, og til slutt dør det helt ut. Når busken slipper alt løvet, og temperaturen nærmer seg 0 ° C, utføres beskjæring. Umodne vinstokker, fruktgrener og fettskudd fjernes. Bare ermer med erstatningsknuter er igjen. I løpet av denne perioden høstes frøplanter.

Sovemodus- eller overvintringsperioden begynner på senhøsten og varer til tidlig på våren. Datoer varierer, avhengig av region.

I tempererte klimaer er dekket til vinteren. Det anbefales å grave den inn eller dekke den med en film. Dette beskytter knoppene mot frysing, og sørger for en god høst neste år.

Hvordan øke hastigheten på veksten av et vintreet

For at et vintreet skal utvikle seg ordentlig, må det dyrkes under normale forhold. Planten betraktes som lunefull, men det er enkelt å ta vare på den. For å akselerere veksten, gi:

• Normal jord. Druer tåler ikke saltmyrer. Ved planting på leirejord plasseres god drenering på bunnen av gropen. Torvjord blandes med sand, kompost tilsettes sandjorda. Kalk tilsettes den sure jorda.
• Luftfuktighet. Druer liker ikke områder med høyt grunnvannsbord. Han trenger vanning, men du kan heller ikke misbruke vann. Et godt overløpsmiddel er å plante busken i et hull med normal drenering.
• Temperatur.Den ideelle temperaturen kan virkelig ordnes bare for frø og stiklinger i løpet av rotings- og spiringperioden. For dette holdes en ung plante hjemme, eller det arrangeres et lite drivhus for den. Om vinteren er vintreet skjermet i kalde områder, ellers fryser det. For å beskytte rotsystemet plantes vintreet i dype grøfter. Hvis det er for varmt ute, bremser busken sin vekst og trenger mer intensiv vanning.
• Belysning. For at druene skal vokse normalt, modnes bærene godt, de plantes i et opplyst område, beskyttet mot vinden. Den sørlige, sørøstlige eller sørvestlige siden av bygningen, siden av en høyde, vil gjøre.

Når man dyrker druer fra frø, er stratifisering obligatorisk. De holdes i våt sand ved lav temperatur; for rask rotbehandling behandles stiklinger med sentralstimulerende midler.

Sykdommer og skadedyr i vintreet

Vinranker reduserer veksten og reduserer avlingene når de er syke eller infiserte med skadedyr. For å hjelpe planten i tide ser de på symptomene på sykdommer. Noen av dem:

• Kreft. Det er en bakteriell sykdom som oppstår etter beskjæring med dårlig bearbeidede verktøy. Det manifesteres ved hevelse i barken, hvite blemmer.
• Antrakose. Sopp forårsaker sykdom. Små brune flekker vises på grenene, bladene og fruktene, som raskt smelter sammen. Bæret sprekker eller faller av.
• Mugg eller dunete mugg. Forekommer i høy luftfuktighet forårsaket av en sopp. En fet lysegrønn blomst vises på frukt og blader. Oftest oppstår sykdommen på forsommeren når bærene begynner å stivne.
• Rubella. Røde flekker vises på bladene med en gul eller lysegrønn kant. Over tid blir hele bladet rødt og faller av. Det er mer sannsynlig at mørke druesorter lider.
• Oidium eller pulveraktig mugg. Bladene og bærene dekkes først med et tynt spindelvev, så blir det til en hvit blomst som ligner mel eller aske. Sykdommen er forårsaket av en sopp som er motstandsdyktig mot mange soppdrepende midler og som derfor er vanskelig å behandle.
• Klorose. Patologi er forårsaket av feil dyrking, feil i omsorgen. Bladene blir gule og faller av, vintreet vokser dårlig.
• Cercoporosis. Med denne sopppatologien vises gule flekker med rød kant på bladene. Grønn blomst eller mugg vises på bunnen av bladet.
• Svart råte. Først vises brune flekker og fortykning langs venene på bladene. Da blir bærene påvirket: de råtner og skremmer seg, soppens fruktlegemer blir synlige på overflaten.
• Blant skadedyr angriper veps og bladlus oftest druer.

For behandling av soppsykdommer brukes soppdrepende midler, Bordeaux væske, kobber og jernvitriol. De bekjemper skadedyr med insektmidler, ordner feller for veps. En av de mest effektive metodene for beskyttelse er utvikling av varianter som er resistente mot patologier og parasitter.