De vanligste kalkunrasene

1665

Artikkelvurdering

Det er mye mer lønnsomt å avle kalkuner hjemme enn resten av fuglen din. Dette skyldes først og fremst det faktum at en kalkun kan få opptil 10-12 kg vekt. Og hvis vi snakker om slaktekyllingkalkuner, får de opptil 20-23 kg. I tillegg legger kalkuner store egg som er egnet til konsum. Vekten på ett egg når nesten 100 g. Tenk på hvilke kalkunraser som er mest populære i dag.

De vanligste kalkunrasene

Umiddelbart vil vi reservere oss for at kjøttraser av kalkuner er mer populære, derfor vil vi ikke vurdere raser med lav kjøttproduktivitet.

Karakterprodusent

Oppdrettere jobbet med avl av karakterprodusenten. De sto overfor oppgaven med å skaffe seg en kalkun med høy kjøttproduktivitet og forbedre seg smak av kjøtt... Det tok mye tid å avle rasen, men spesialistene taklet oppgaven. Denne rasen er veldig populær i Europa. I Russland er det imidlertid ikke veldig vanlig ennå.

Kjøttproduktiviteten til hanner er i gjennomsnitt 19 kg. Kvinner får 10 kg mindre. Kjøttet har en delikat smak og er kosthold, siden fettinnholdet i det er minimalt. rasen er preget av tidlig modenhet. Det er verdt å merke seg at Great Maker kalkuner er motstandsdyktige mot forskjellige sykdommer og tilpasser seg godt til alle forhold. Derfor, i Russland og Hviterussland, der klimaforholdene er ganske tøffe, er det lønnsomt å avle denne kalkunrasen.

Eggproduksjon er i gjennomsnitt 95 egg. Eggvekten varierer fra 80 til 85 g.

Vilkår for forvaring

Når du holder kalkuner av denne rasen, er det nødvendig å sikre en temperatur på 18-220C i fjørfehuset. Du må også sørge for at huset er tørt. Fuktighet er hovedfienden til alle kalkunraser. Karakterer med karakterprodusenter er aggressive. For å unngå slagsmål i fjørfehuset, bør det være 7-8 ganger færre menn enn kvinner.

Når du setter opp et fjørfehus, bør du ta hensyn til den store vekten til voksne. Vi lager abbor og reir av slitesterkt tre. Vi setter opp abbor i en avstand på 50 cm fra gulvet. For at fuglene ikke skal være overfylte, tildeler vi minst 60 cm abbor til en kalkun.

Det skal være rikelig med sollys i huset. Ta derfor vare på tilstedeværelsen av vinduer. I fravær av sollys går fuglene sakte opp i vekt. Også mangel på sollys påvirker dannelsen av immunitet negativt. En kunstig lyskilde kan ikke erstatte solens stråler.

Fugler må systematisk rense fjærdrakten.til dette bruker de sand og aske. Derfor setter vi en container med aske og sand i fjørfehuset eller fuglehuset. I fravær av fjærrensing er det stor sannsynlighet for at parasitter starter i fjærdrakten. Og kalkunfjær på markedet blir verdsatt for deres letthet og mykhet.

Nordkaukasisk bronsekalkun

Den nordkaukasiske bronsekalkunen ble avlet for lenge siden av oppdrettere av Stavropol-territoriet. Forfedrene til de nordkaukasiske kalkunene er bronse med bredbryst. På grunn av dette slaktekylling forbedret ytelsen til lokale fugler, som hun ble krysset med. Den kaukasiske kalkunen fikk navnet sitt på grunn av at den er mest vanlig i Kaukasus. På en gang ble denne kalkunrasen brakt til Bulgaria og Tyskland, hvor den er etterspurt i dag.

Nordkaukasiske bronsekalkuner har en uvanlig farge. Hovedfargen på pennen er svart. En bronsefarge vises i solen. Også i sollys spiller fjær med grønne og gyldne farger. På baksiden er det en bred stripe av bronseskygge, som er en dekorasjon av fugler. Det er en lignende stripe på den store og frodige halen. Brystet er dekorert med en tynn hvit kant.

Produktivitet for kjøtt og egg

Rasen har god eggproduksjon

Blant alle kjøttraser av kalkun er ikke den nordkaukasiske den største. Vekten til en voksen hann er i gjennomsnitt 13 kg. Hunnen veier som regel ikke mer enn 7 kg. Men poults går veldig raskt opp i vekt. Med riktig ernæring, allerede i en alder av 4 uker, er vekten deres 4 kg.

Eggproduksjon er 80 egg. Det skal bemerkes at nesten alle egg er befruktet og kan brukes til klekking av kyllinger. Ifølge forskning er klekkbarheten til egg minst 80%. Samtidig fødes en veldig levedyktig ung vekst. Ikke mer enn 10% av kyllingene dør.

Vilkår for forvaring

forhold for forvaring alle raser av kalkun er omtrent like. Siden vi har vurdert dem i tilstrekkelig detalj ovenfor, vil vi bare dvele ved de spesifikke egenskapene til den nordkaukasiske kalkunrasen. Disse fuglene er mobile. Derfor trenger de en stor voliere.

Den nordkaukasiske kalkunrasen tåler ikke kulde godt. Men det tilpasser seg raskt nok det varme klimaet. Derfor er denne rasen ikke egnet for å holde i de regionene der sommeren begynner sent og høsten tidlig.

Det særegne ved den nordkaukasiske kalkunrasen er at den kan brukes til å forbedre enhver lokal rase.

Hvite kalkuner med bred kiste

Tatt i betraktning kalkunrasene for avl hjemme, kan man ikke unnlate å nevne den hvite bredbrystet. De er opprinnelig fra USA, men de har slått godt til i vårt land. Under avlsarbeidet ble det brukt en bronsebrystkalkun. Men kalkunen arvet fjærdraktens farge fra den hvite nederlandske, som også ble brukt til å avle rasen.

Produktivitet for kjøtt og egg

Hvite kalkuner, i henhold til et slikt kriterium som kjøttproduktivitet, er delt inn i 3 grupper.

Den første gruppen inkluderer individer med en vekt på henholdsvis 9 og 6 kg for menn og kvinner. Dette er det såkalte lyskorset. Til tross for den lave kjøttproduktiviteten har lette kryss sine egne fordeler, hvorav det viktigste er enkel vedlikehold. Disse kalkunene trenger ikke legge til store porsjoner under fôring.
Medium krysshanner får 16 kg, hunner - 7 kg.
Heavy Cross er spesielt etterspurt blant folk som driver med kalkunavl som en bedrift. Vekten av menn når noen ganger 26 kg. Hunnene får 9-10 kg.

Hunnene i den hvite bredbrystkalkunen blir verdsatt for kjøttproduksjonen. De legger fra 120 til 150 egg per år. Eggvekten er i gjennomsnitt 85 g. Minst 85% befruktes. Og klekkbarhet er 77,5%. Og dette er en høy prosentandel.

Funksjoner av innholdet

Hvis vi vurderer forskjellige kalkunraser, kan vi si at den hvite bredbrystet er en av de mest utsatte for klimatiske forhold, noe som vanskeliggjør vedlikeholdet. I fjørfehuset du må hele tiden opprettholde et visst temperaturregime, overvåke fuktigheten og varigheten av dagslys, og sørge for at det ikke er trekk.

Men alle investeringer vil lønne seg om 5-6 måneder. I denne alderen får hvite kalkunfugler maksimal vekt. Men for å få de ønskede gevinstene, må du gi god ernæring. Denne kalkunrasen får en fôrblanding av god kvalitet minst to ganger om dagen. I tillegg til fôrblandinger trenger hvite kalkuner mye grønt fôr. Derfor må de slippes ut i beitet.

Bronse med bredbryst kalkun

Et trekk ved rasen er fjærdrakt.

Noen ganger kalles denne kalkunrasen fransk. Fuglen fikk dette navnet på grunn av at den har størst popularitet i Frankrike. Men hjemlandet hennes er USA. En bronsebrystkalkun ble oppnådd ved å krysse den engelske rasen med den amerikanske. Et trekk ved bronsekorset er en uvanlig vakker fjærdraktfarge. Den inneholder nyanser av brunt og grønt, hvitt, svart, bronse, sølv og askefarge. I videoen kan du se at den hvite fargen, som ligger i striper på halen, i en eller annen vinkel ser ut som sølv.

Produktivitet for kjøtt og egg

en bronsebrystkalkun får opptil 18 kg vekt. Voksne hunner veier ca 10 kg. Men rasen verdsettes ikke så mye for en kvantitativ indikator som for en kvalitativ. Kjøttet har utmerket smak. Det ser ut som vilt. Kjøttutbyttet etter slakting er opptil 80%, noe som ikke er typisk for mange raser.

Eggproduksjon er i gjennomsnitt 100 egg per år. Men noen individer legger opptil 155 egg i året. Og kalkuner begynner å legge egg den 9. levemåneden.

Funksjoner av innholdet

Denne kalkunrasen er bra for avl fordi den er upretensiøs å ta vare på. Tyrkiafugler av denne rasen er resistente mot mange sykdommer.

Men det er også en ulempe med de bronse kistene med breddebryst. To hanner klarer knapt å komme sammen. Derfor er det bedre å holde kalkunfamilier hver for seg. Og familien består av kalkun og 2 kalkuner. Hvis det ikke er mulig å utstyre separate innhegninger for hver familie, er det bedre å se nærmere på en annen kalkunras.

Det er verdt å merke seg at bronse med bredbryst kalkuner er gode kyllinghøner. Og dette er ikke typisk for de fleste raser. Å plassere en kalkun på egg er vanligvis vanskelig. Det anbefales å plante kalkun på egg i en alder av 2 år. Som praksis har vist, inkuberer slike kalkuner ofte levedyktige og sunne avkom.

Det er også verdt å merke seg at uansett hvilken rase som avles, brukes bronsekalkuner ofte under kryssing.

Svart Tikhoretskaya rase

Svarte Tikhoretsk kalkuner har mange fordeler, noe som gjør dem populære blant dyreteknikere. Tikhoretskaya kalkun - resultatet av arbeidet til forskere fra Krasnodar-territoriet. De er populære i dag i alle SNG-land. Fjærdrakten er farget svart, men takket være den edle mørkegrønne fargen på bildet ser Tikhoretsky svarte kalkuner veldig bra ut.

Kjøttproduktivitet og eggproduksjon

Dette er ikke den største rasen blant kalkuner. Hannene får ca 10 kg. Hunnens vekt er 4 kg mindre. Utbyttet etter slakting er 60%. Et trekk ved svarte Tikhoretsky-kalkuner er at de allerede veier 4 kg i en alder av 17 uker. I denne alderen har kalkunfugler veldig ømt kjøtt. Derfor utfører noen bønder slakting av fjærfeuten å vente på at hun skal få maks vekt.

Eggproduksjon er 80 egg per år. Av disse er 80% befruktet.

Funksjoner av innholdet

Svarte Tikhoretsky kalkuner er upretensiøse i innholdet. Kvinner er gode avlsmødre og mødre.I et godt forseglet fjærkrehus overvintrer kalkuner godt selv i de kaldeste regionene i landet. Ved sterk frost må huset varmes opp.

kalkuner er upretensiøse i ernæring, og har god helse.

Kanadiske kalkuner

Blant kanadiske kalkuner er det også hvite representanter.

Kalkunene av den kanadiske rasen, som også kalles broiler med bredbryst, er rekordholdere for vektøkning. Fargen er vanligvis svart med hvite striper rundt halen. Det er også hvite representanter. Men den hvite kanadiske kalkunen på bildet er mer vanlig enn i det virkelige liv.

Kjøttproduktivitet og eggproduksjon

Kanadiske kalkuner er kjemper. Hannene får opptil 30 kg vekt. Vekten av en voksen kalkun er 16-17 kg. Kun Hybrid kalkun omformer... Men kanadiske kalkuner, i motsetning til highbrid-konvektoren, slutter å gå opp i vekt i en alder av 3 måneder. Mer tidlig modnet rase eksisterer ikke i dag. Kjøttet blir verdsatt for sin utmerkede smak.

På 9 måneder begynner hunnene å legge seg. Eggleggingsperioden er 5-6 måneder. I løpet av denne perioden gir kvinner 70-90 egg, hvorav nesten alle er befruktet.

Funksjoner av innholdet

Siden kalkuner går veldig raskt opp i vekt, må de få god ernæring. Det er også verdt å merke seg at kanadiske kalkuner ikke er motstandsdyktige mot alle slags sykdommer. Derfor må du henge opp et bord med forebyggende tiltak og følge det strengt. Vi gir medisiner til kyllinger fra de første dagene i livet. Spesielt starter vi med vitamin C.

Kanadiske kalkuner er termofile. Derfor er de ikke egnet til avl i regioner med korte somre. En annen funksjon er at det er stor forskjell mellom vekten av menn og kvinner. Dette kompliserer avlsprosessen da parring ikke alltid er vellykket. Spesialisten anbefaler kunstig befruktning.

Moskva bronsekalkuner

Moskva bronsekalkuner er resultatet av arbeidet til innenlandske oppdrettere. De er vanlige i Russland og Ukraina.

Kjøttproduktivitet og eggproduksjon

Moskva rase kalkuner får 12 kg vekt. Den gjennomsnittlige vekten av kalkuner er 6,5 kg. Vekten av fire måneder gamle kalkuner er 4 kg. Den usbekiske lysegule rasen, som er lett å vedlikeholde, har de samme indikatorene.

Et trekk ved rasen er tidlig modning av kvinner. De begynner å skynde seg i en alder av 7 måneder. Eggproduksjon er 90 egg per år. Mer enn 90% av eggene blir befruktet, men utklukkingsgraden for kyllinger er 65%. Levedyktige avkom blir født. Ikke mer enn 10% av kyllingene dør under oppdrett.

Funksjoner av innholdet

Disse kalkunene er upretensiøse. De trenger ikke store turområder. Moskva-bronse kan ikke finnes på kalkunfarmer på grunn av de gjennomsnittlige indikatorene for kjøtt- og eggproduktivitet. Men de er av interesse for oppdrettere som bruker dem til å avle nye kors. hjemme kan du også bruke Moskva kalkun til å forbedre andre raser.

Utvalg funksjoner

Før vi handler egg eller kyllinger, studerer vi kalkunraser med beskrivelse og bilder knyttet til dem.

Når du ser på bilder av kalkunraser, vær oppmerksom på størrelsen på brystet. Jo større det er, desto større blir kjøttutbyttet etter slakting. Når kadaver kuttes, inneholder brystbenet ikke avfall. Derfor består løveandelen blant alle nye kalkunraser av bredbrystfugler.

Det er ikke verdt å kjøpe kyllinger i markedet. Hvis det er en kalkunfarm i nærheten, kan du handle der. Der kan du ikke bare se katalogen over kalkunraser med beskrivelser og bilder, men også konsultere en spesialist. Han vil fortelle deg hvordan du velger en kalkunras, avhengig av klimatiske egenskaper i en bestemt region, dine evner og behov.

Ikke prøv å få de beste variantene. Mange av dem krever enorme beiteområder.Begrens deg til de rasene som ikke trenger et stort turområde og ikke er krevende å ta vare på. Noen ganger er det mer hensiktsmessig å kjøpe ikke hummer, men vanlige mopeder, som for eksempel er bedre for landsbyen. Også med kalkuner. vedlikehold av gigantiske bergarter er berettiget i tilfelle vi snakker om hekkefugler i industriell skala.

Konklusjon

Vi har vurdert de kalkunrasene som er mest populære. Men ikke glem at oppdrettere jobber kontinuerlig med å avle nye raser. Og hvis du bestemmer deg for å begynne å avle kalkuner hjemme, bør du i tillegg til de mest populære alternativene vurdere de nye artiklene som vises på markedet hvert år. Når det gjelder hensiktsmessigheten med å dyrke kalkuner, er vedlikeholdet hjemme litt mer komplisert og dyrere enn å holde kyllinger, og egenskapene til store fugler er mye bedre.