Idared apple-variant

573

Artikkelvurdering

Idared epler er en høyavkastende rød vintervariant. Den ble avlet i 1955 i USA, basert på de kjente variantene Jonathan og Wagner. Etter et par år ble det tilpasset i Europa. Sorten kom til Russland på 60-tallet, den ble dyrket hovedsakelig i Kuban. Nå er det populært blant gartnere i Ukraina, Hviterussland, Polen.

Idared apple-variant

Fordel og skade

Idared tilhører det røde eplet, som inneholder mye jern. Det anbefales ofte for anemi. Men fordelene er ikke begrenset til nettopp det. De lagres lenge, mange vitaminer og mineraler er bevart i dem til våren.

Skall og masse er rik på karoten, askorbinsyre, nikotinamid. Disse stoffene har en positiv effekt på tilstanden til hud og blodkar, styrker immunforsvaret.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes til gruppen B-vitaminer, som inkluderer tiamin, folinsyre og pantotensyre. De påvirker nervesystemet, hematopoiesis og forhindrer anemi. Epler inneholder mye kalium, noe som påvirker hjertets normale funksjon. De inneholder også kalsium og fosfor, som er essensielle for bein.

Mer enn 80% av fruktmassen er vann. De er gode tørsteslukkere og har lite kalorier. Fiber, som regulerer fordøyelseskanalen, utgjør ca 8-10%. Idareds hud er belagt med et tynt belegg av pektin, noe som er gunstig for ledd og tarm.

Med tanke på alle nyttige stoffer som frukten inneholder, anbefales det for mange sykdommer. Det er nyttig for personer med hjerteproblemer, høyt blodtrykk, leddgikt og artrose. Vitaminproduktet anbefales å spise gravide og barn, idrettsutøvere. Siden Idared epler inneholder lite kalorier, hjelper de deg med å gå ned i vekt.

Kontraindikasjoner

I sjeldne tilfeller forårsaker rødhudede epler allergi. Hvis du spiser for mange av dem, kan du provosere urinsyre diatese eller blærebetennelse.

Personer med kolitt, magesår og sår i tolvfingertarmen anbefales med forsiktighet for å spise produktet. Med slike diagnoser er det bedre å bake epler.

Beskrivelse og kjennetegn på sorten

Før du kjøper frøplanter, må du gjøre deg kjent med beskrivelsen av sorten, dens fordeler og ulemper. Mye plantemateriale importeres nå til Russland fra utlandet. Men kvaliteten på innenlandske produkter er på ingen måte dårligere.

Hvordan et tre og frukt ser ut

Den unge årlige frøplanten har gråbrune grener. Bladene er mørkegrønne med en blålig fargetone, kraftig brettet og litt krøllete. De er festet til grenene med tykke petioles; det er utvidede stipler ved basen.

Den mest intensive veksten av Idared epletre er observert i de første 3-4 årene av livet. I en alder av 10-12 stopper utviklingen praktisk talt.

En beskrivelse av et modent tre er som følger:

Høyde fra 3,5 til 6 m.
Kronen er halvcirkelformet eller oval.
Grenene strekker seg sterkt oppover, med avstand i en vinkel på 45⁰ til bagasjerommet.
Barken er mørk brun, jevnt farget.
Tønnen er tykk og kraftig.
Skudd er brune, med en gråaktig skjær, rett, dekket med flytende villi. Veving er dårlig uttrykt, linser er godt synlige, grener er avrundet ved kuttet.
Bladene er mørkegrønne, ovale (sjeldnere ovale eller langstrakte).
Håret på bladene er tydelig synlig fra undersiden, ovenfra er de blanke, blanke.
Bladkant med store bølger, dobbelttannet.
Alle bladene er plassert i midten av kronen, krøll litt med klokken.
Bladbladene er tynne, og ligger nesten i rett vinkel mot grenen.

Kronen til Idared epletre er utsatt for fortykning, så de første årene må den tynnes ut.

Treets krone må tynnes ut

Beskrivelse av blomster og frukt:

Tidlig blomstring, begynner i slutten av april.
Blomstene er store, hvite-rosa i fargen, den rosa fargen er mer intens på tuppen.
Blomstene ligner en tallerken i form.
Blomsterstanden er en stor scutellum.
Pistler er korte, uten pubescens.
Støvlederne og pistillens stigma er plassert på samme nivå.
Frukt samles i ringer på 2-3 stykker, i produktive år danner de kranser, jevnt fordelt langs grenen.
Den gjennomsnittlige fruktvekten er 135-145 g, de største når 200-225 g.
Formen er rund, for store epler er den konisk.
Fargen er gulgrønn, med karminsider og en skarpt flekk på siden mot solen.
Små lyse flekker og slag er synlige under huden, noe som gir eplet et marmormønster.
Skallen er tynn og elastisk, dekket av blomst.
Underkoppen er smal, med en liten lukket kopp og et stort sylindrisk undermonteringsrør.
Trakten er dyp og smal.
Pedunkelen er av middels lengde.
Massen er kremaktig.

Smaksegenskaper

Smaken av Idared epler er søt med uttalt syrlighet. Lukten er mild, den forsvinner raskt under lagring.

Strukturen til fersk masse er tett, men blir raskt fibrøs, deretter finkornet og sprø. Samtidig forblir den saftig i lang tid.

Vinterhardhet

Idared apple-varianten kan ikke kalles vinterhard, dens indikatorer er gjennomsnittlige.

Den ble avlet i de sørlige statene i USA, så lite oppmerksomhet ble gitt til denne egenskapen. I alvorlig frost kan unge stiklinger plantet om høsten dø.

Det anbefales å dekke unge trær om vinteren i kalde områder. Kaldemotstand avtar hvis rotkragen er igjen under planting høyere enn 3-4 cm over bakken. Eldre trær kan dø ved temperaturer så lave som -20⁰С.

I tillegg til selve treet reagerer eggstokkene på sen frost. Tross alt blomstrer treet tidlig, i slutten av april. I noen regioner kan temperaturen om natten lett komme under null i løpet av denne perioden. I tillegg modnes fruktene i slutten av september, tidlig frost kan ødelegge avlingen.

Utbytte

Epletrær i en alder av 6-7 år produserer omtrent 30 kg produkter, på 10 år (på toppen av utbyttet) - opptil 90 kg. I de sørlige regionene høstes 300-400 centners frukt per hektar, og i gode år - opptil 500 centners.

Frukting i varme områder er vanlig. En rikelig høst tas hvert år fra modne trær. Dette gjør at kulturen kan dyrkes i industriell skala.

I midtfeltet kan blomster falle byttedyr til tidlig frost. Derfor plantes epletrær oftere i nord for personlig bruk i nord avlingene er ustabile der.

Sykdoms- og skadedyrsmotstand

Idared variasjon motstandsdyktig mot sykdommer

Sorten har god immunitet. Den er motstandsdyktig mot brun flekker. Sjelden nok påvirkes det av skorpe og mugg (middels motstand).

Skadedyr er mer sannsynlig å infisere trær enn sykdommer. De vanligste parasittene er:

Bladlus. Grønne insekter som spiser bladene. De legger egg om høsten, og tidlig på våren begynner larvene å ødelegge unge blader.
Medianitsa. Skader unge knopper, blomster, trerøtter.
Rød flått.Skader løvverk.
Apple sawfly. Den lever av små frukter eller eggstokker, og det er derfor de faller av masse.
Fruktmøl. Lever i moden frukt og forårsaker stor skade på avlingen.

For å bekjempe skadedyr behandles trær flere ganger per sesong med Bordeaux væske, tobakksinfusjon. Det er mulig å kvitte seg med kobberhodet bare ved hjelp av kjemiske insektmidler.

Vokser

For å lykkes med å vokse Idared på nettstedet ditt, må du kjøpe frøplanter av høy kvalitet. Det er best å gjøre dette i velprøvde barnehager.

De driver med målrettet avl i Kuban, i Stavropol-territoriet. Materiale blir også brakt til Russland fra Polen, Ukraina, Hviterussland.

Tidligere var det mulig å finne tyske frøplanter, men nå har antallet redusert fordi etterspørselen har falt.

Landing

Du kan plante trær om høsten eller våren. Det første alternativet anses å være mer korrekt, plantene har tid til å tilpasse seg om vinteren og vokse intensivt om våren.

Gropen begynner å bli forberedt 1,5-2 måneder før planting (hvis den blir utført om våren, blir graven gravd om høsten).

Forberedelsen består av følgende trinn:

Å grave land og fjerne ugress.
Vi introduserer en blanding av sand, torv og humus i den gravde jorden i like store deler (omtrent en bøtte per hull). Dette øker fuktighetsinnholdet i jorden, forhindrer rotråte og øker fruktbarheten.
Grav et hull med en diameter på 100-120 cm og en dybde på 60-80 cm.

Gjødsel kan påføres direkte i gropen. For å gjøre dette, legges først drenering fra utvidet leire, små småstein eller knust murstein på bunnen. Så helles en bøtte med sand, samme mengde torv og humus og alt blandes grundig.

Plantene senkes ned i gropen strengt vertikalt. Røttene rettes forsiktig ut slik at de ikke bøyer seg i bunnen. Hullet er dekket med jord slik at rotkragen er 3 cm over overflaten. Deretter helles 2-3 bøtter med vann under treet.

Omsorg

Første året

Det første året trenger du ikke å ta vare på frøplanten. Det viktigste er å vanne den 5-6 ganger per sesong. Trær etter vårplanting trenger enda mer vanning, opptil 7-8 ganger, spesielt på tørre somre. Én vanning krever 2-3 bøtter vann.

Andre år

Trær må gjødsles regelmessig

Gjødsel startes. Inntil epletreet begynner å bære frukt, trenger det nitrogengjødsel. Det beste alternativet er 10-15 g ammoniumnitrat under et tre hver vår.

Tredje året

Fra 3-4 år er det nødvendig å mate Idared med superfosfat og kaliumgjødsel, 1 ts hver. under et tre under blomstring og begynnelsen av modning av frukt.

Dette øker utbyttet, forhindrer for tidlig fall av epler.

Eldre tre

Vann den 5-6 ganger per sesong. Men man trenger 2-4 bøtter med vann. Det er spesielt viktig å fukte jorden før blomstring og under fruktsetting.

I en regnfull sommer reduseres vanning, siden sorten ikke liker overflødig fuktighet.

Generelle anbefalinger

Siden kronen er utsatt for fortykning, er det viktig å beskjære den årlig. Dette gjøres i slutten av februar eller begynnelsen av mars.

Fjern skadede, skjeve og tørkede grener. Skudd bærer best frukt i alderen 2-4 år, de eldre bør fjernes. Etter dette er de kappede stedene dekket med hage var.

Pollinatorer for dette epletreet

Alle varianter av epler, inkludert Idared, er bifile. Dette betyr at blomsten inneholder mannlige organer (stamens) og kvinnelige organer (pistils). Pollinering krever at insekter overfører pollen fra pistill til stamen. Der spirer den og danner et pollenrør som sæd beveger seg gjennom. Når de når bunnen av pistilen, gjødsler de egget som er der. Deretter utvikler det seg frø fra det, og en eggstokk og frukt utvikler seg fra pistilen.

I løpet av evolusjonen har epletrær utviklet en beskyttende mekanisme mot selvbestøvning. Det er viktig for å sikre avkomets genetiske mangfold og bedre overlevelse av arten under skiftende miljøforhold. Pollen fra blomster fra ett tre kan ikke gjødsle et egg. Pistillen avgir ikke stoffer som stimulerer spiring av den.

Trær av samme sort er genetisk homogene, da de dyrkes på en vegetativ måte. Derfor kan de bare pollinere hverandre i sjeldne tilfeller.

Omtrent 1,7-2,5% av blomstene blir til frukt. Hvis pollinering utføres kunstig, kan du få en avling på 2,6-7% av blomster.

For å få 12-25% av frukten, er det nødvendig å plante pollinatorer av andre varianter i en hage. En viktig forutsetning er at alle epletrær blomstrer samtidig.

De beste pollinatorene er:

James Grieve
Gni inn
Stjernekonge
Starkrimson
Gloucester
Florina
Havfruen
Wagner
Ruby Dooks
Red Deilig
Kuban anspore

Det anbefales å plante 1 pollinator per 12-20 trær av hovedvarianten.

Bruke sorten som en bestøver

Sorten har høy pollenlevedyktighet

Bestøvningskvaliteten er i stor grad påvirket av pollenets levedyktighet. For Idared er det 40-90%, dette er veldig høye priser. Derfor blir han selv brukt som bestøver.

Det er best egnet for disse variantene:

Champion
Imperium
Gala Deilig
Golden Delicious
Jonagold
Renet Simerenko
Berbourne
Burbourne Mariri Red
Elstar
Fuji
Gallamast
Gala Brockfilt
Bankett
Gloucester
Verge Challenger
Levering
Fasetter Smith
Jonisk
Mutsu

I Polen, i industriell dyrking, kombineres Idared med 2-3 andre varianter. De plantes etter tur, 2-3 rader hver.

Det er viktig å merke seg at epletrær ikke endrer kvaliteten under kryssbestøvningsprosessen. Nye trekk vises i frø oppdrettet. Derfor reproduserer dyrkede varianter utelukkende vegetativt, og nye klekkes på spesialiserte stasjoner ved kunstig pollinering.

Modningsfunksjoner

Idared tilhører vintervarianter av epletrær, noe som påvirker modningstiden.

Begynnelsen på frukting

Fruktene modnes tidlig nok. Dvergvarianter i 3 år kan behage med frukt. Store trær bærer frukt litt senere, 4-5 år.

På denne tiden er frøplanten sterk nok og kan gi fruktene alle nødvendige stoffer.

Hvis det første året blomstringen er rikelig, er det for mange eggstokker, anbefales det å fjerne dem helt eller delvis. Hvis dette ikke er gjort, kan epletreet bli tømt, redusere veksten eller tørke ut helt. Noen ganger kaster unge trær blomster eller eggstokker av seg selv.

Modning vilkår

Til tross for den tidligere blomstringen modnes fruktene i slutten av september. Fra utseendet til eggstokkene til øyeblikket med full tilstand av fruktene, går det 4-4,5 måneder.

I begynnelsen har skallet en dyp grønn farge, så blir den gulgrønn, røde karmintoner vises. På sørsiden av treet er eplene rød.

Etter modning holder de seg godt og fast på grenene, de faller kanskje ikke før frostene selv. Men det er bedre å rive dem av i tide. Den beste smaken vises 120-140 dager etter høsting.

Lagring og høsting

Fruktene må fjernes forsiktig fra treet.

Den mest praktiske måten å plukke epler fra dvergtrær. I mange land, for eksempel i Polen, dyrkes nettopp slike varianter for salg. De gir ikke mindre avkastning, men de er mer tilgjengelige for høsting.

Kan ikke slås av grenene. De fjernes forsiktig, legges i esker og skjules.

Oppbevar epler på et kjølig, tørt sted. For små volumer er kjøleskapets nedre hylle egnet, og for esker - en kjeller med god ventilasjon. De kan ligge uforstyrret i omtrent 6 måneder.

De beholder sin saftighet til begynnelsen av våren, selv om massen blir løsere på dette tidspunktet. Den høyeste smak er observert i slutten av januar og begynnelsen av februar.

I hvilke regioner som kan dyrkes

Sorten ble avlet for de sørlige regionene. Han har en gjennomsnittlig vinterhardhet. Unge frøplanter og til og med modne trær kan dø ved lave temperaturer. Hvis temperaturen om vinteren ofte faller under 20 ° i ditt område, er det bedre å velge et annet utvalg.

Teoretisk er det mulig å vokse i Moskva-regionen, hvis du dekker treet i sterk frost. Men avkastningen vil være ustabil. Faktisk er det ofte sent frost i disse områdene, som kan ødelegge blomster og eggstokker. Så denne sorten kan bare plantes i midtbanen for hjemmebruk.

Ideelle steder for dyrking er de sørlige områdene i Russland (Kuban, Stavropol-territoriet, Nord-Kaukasus). Det er fullt mulig å legge hager her med sikte på å selge innhøstingen i fremtiden. Sorten er tørketolerant, noe som gjør den enda mer gunstig for dyrking i varme områder. Epletrær har slått godt rot i Ukraina, Sør-Polen og til og med sør-Hviterussland. Fra disse landene eksporteres sorten til Russland og Europa.

Anmeldelser av gartnere

Mange gartnere, når de først møter Idared-sorten, gir tilbakeholdne anmeldelser, for i begynnelsen er smaken av epler svak. Først etter 2-3 måneders lagring blir de myke og saftige. God transportabilitet av produktene bemerkes også. Den kan transporteres hundrevis av kilometer unna uten det minste tap.

Tidligere fikk frukten en smaksvurdering på "utmerket". Nå blir han konsekvent "god". På en fem-punkts skala falt dataene hans fra 4,7 til 4. Dette skyldes at det i løpet av de siste tiårene har vært arter som smaker mye bedre. Som et resultat falt prisene.

Når det gjelder å reise, er det ifølge gartnernes vurderinger enkelt. Det er viktig å overvåke trærne for ikke å gå glipp av sykdommen med mugg og skorpe, skadedyrsangrep. For å unngå problemer anbefales det å behandle frøplanter med kobbersulfat og voksne trær - med soppdrepende, insektmidler.

Idared er upretensiøs for jorden, den kan vokse på leirete og leireholdige jordarter. For å forbedre egenskapene tilsettes torv, humus, elvesand i plantegropen.

Dessuten trenger ikke treet for mye vanning, noe som også er dets positive funksjon når det dyrkes i sør.