Hvordan spise epler med pankreatitt

1

1185

Artikkelvurdering

En av de vanligste fruktene som er tilgjengelig hele året er epler. Disse fruktene kan spises rå, bakt, tørket og juice. Med pankreatitt kan epler introduseres i dietten, men dette bør gjøres i henhold til anbefalingene og forskriftene fra spesialister.

Hvordan spise epler med pankreatitt

Fordeler med frukt

Epler inneholder en enorm mengde næringsstoffer og sporstoffer. Dette bidrar til at de har en gunstig effekt på hele kroppen:

• redusere nivået av kolesterolplakk i blodet, noe som forhindrer forekomsten av aterosklerose;
• normalisere fordøyelsesprosesser, bidra til å fjerne skadelige giftstoffer og giftstoffer;
• hjelp med vitaminmangel og anemi;
• sammensetningen inkluderer fruktose, slik at de kan spises av mennesker med diabetes;
• regelmessig bruk bidrar til å bremse aldringsprosessen;
• tørket frukt har en beroligende effekt, slik at de kan spises med søvnløshet eller overdreven nervøs spenning.

For de som lever en aktiv livsstil, anbefales det å drikke naturlig ferskpresset eplejuice hver dag.

Til tross for alle de positive egenskapene til frukten, bør du spise det med betennelse i bukspyttkjertelen nøye, med tillatelse fra den behandlende legen, og strengt følge alle hans anbefalinger.

Er det mulig å spise epler med pankreatitt

Akutt sykdomsforløp

Det anbefales å bruke fersk frukt utelukkende på det passive sykdomsforløpet.

I akutt form er det forbudt å legge dem i mat i løpet av de første 2-3 dagene.

Når tilstanden forbedres og stabiliseres, kan du drikke fersk eplejuice, halvt fortynnet med kokt vann. Mengden skal være minimal - 50-100 ml.

Butikk kjøpt juice er ikke egnet for forbruk på grunn av at slike drikker inneholder konserveringsmidler, smaksforsterkere og andre kjemiske konsentrater. Det er bedre å nekte det.

5-7 dager etter at det akutte stadiet av sykdommen har gått, kan du spise en bakt frukt.

I tilfelle sykdom, bare bakt

Etter utbruddet av en stabil remisjon er daglig forbruk av epler tillatt (ett per dag og helst bakt).

Kronisk form

I den kroniske formen av sykdommen er det verdt å begrense mengden frukt som forbrukes. Det anbefales å forvarme dem. Du kan lage mat fra dem:

• potetmos;
• luftmouser;
• kompott av tørket frukt;
• gelemasse.

Bakt frukt fortjener spesiell oppmerksomhet. De har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, og skaper en innhyllende effekt.

Det anbefales ikke å bruke eple syltetøy eller syltetøy til bukspyttkjertelpatologi på grunn av at de inneholder en stor mengde sukker, noe som er skadelig ved kronisk sykdom.

Kolecystopankreatitt

Når to sykdommer som kolecystitt og pankreatitt forverres samtidig, er det strengt forbudt å spise fersk frukt.

I dette tilfellet er det tillatt å spise halvparten av bakt frukt annenhver dag.

Hvis krisen har gått, kan du gradvis introdusere andre retter i dietten - potetmos, fersk juice i en liten mengde, eplekompott. Det er viktig å velge ekstremt søte varianter.

Pankreatitt og gastritt

Sykdommer som gastritt og pankreatitt krever slanking - da trues ikke forverring.

Du kan spise epler, men de skal være søte og bakte (noen av vitaminene forsvinner, men de vil ikke ha en så akutt effekt på magen). En overdreven mengde syre, som er i frukten, kan provosere en forverring av tilstanden. Mengden skal være moderat - ikke mer enn 1 frukt per dag.

I sin råform er det tillatt å bruke bare i perioden med remisjon.

I hvilken form kan spises

En pålitelig måte å spise epler på for pankreatitt er å forvarme dem. Dette er hovedsakelig baking. Slike frukter mister noen av sine gunstige egenskaper, men reduserer risikoen for forverring av betennelse i kjertelen.

Du kan også spise kompott-epler.

Bakte epler med rosiner og tørkede aprikoser

Denne retten kan bli en utmerket diettdessert, som i tillegg til smaksglede vil gi kroppen visse fordeler.

1. Søte epler med grønn hud skal vaskes grundig.
2. Fjern kjernen forsiktig i hver frukt: prøv å ikke lage et gjennomgående hull, ellers kan fyllet lekke ut.
3. For fylling, bland dampede rosiner og finhakket tørkede aprikoser. Tilsett en liten mengde naturlig honning til den resulterende blandingen.
4. Fyll hver frukt med den resulterende fyllingen, legg den på et bakeplate og send den til ovnen i 15-20 minutter.
5. Avkjøl den ferdige retten litt - og du kan spise.

Epler med ost

Fordelene med epler og retter laget av dem er ubestridelige. Ved hjelp av disse fruktene kan du tilberede ikke bare dessertretter, men også helt selvforsynt mat. Et eksempel på dette er epler med ost.

Vi velger et passende utvalg, skreller det av skinn og frø, kutter hver frukt i 4 deler. På et bakeplate lett smurt med smør, legg eplene med kuler, og dryss med revet ost med en nøytral smak på toppen.

Krydderelskere kan supplere alt med kanel, vanilje, paprika osv.

Vi legger bakeplaten i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, hvoretter retten kan spises.

Nyttige tips

Pankreatitt er langt fra en setning, men riktig ernæring må overholdes i løpet av sykdomsperioden.

På remisjonsstadiet er det tillatt å introdusere rå epler i dietten.

Sørg for å konsultere legen din før bruk.

• Du bør velge grønne frukter.
• Rosa eller rød inneholder karakteristiske fargestoffer som kan ha en negativ effekt på en svekket kropp.
• Mengden skal være moderat. Et overskudd av fiber i kroppen kan påvirke fordøyelsesprosessen negativt, forårsake oppblåsthet og forverring av sykdommen.
• Det er tillatt å spise ikke mer enn 2 stykker per dag (ikke på tom mage). Det anbefales å skrelle dem.
• Det er forbudt å spise umodne frukter med en uttalt sur smak. En stor mengde organiske syrer vil ha en negativ effekt på kjertelarbeidet, bidra til betennelse og forverre pasientens tilstand.