Hvor mange kalorier er det i et eple
Epler er en basismat for de som ønsker et sunt kosthold eller vekttap. På grunn av særegenheter ved deres sammensetning fordøyes de sakte, derfor er andelen avlevert fett minimal. Men noen ganger kan du ikke klare deg uten eksakte tall. La oss vurdere hva som er kaloriinnholdet i epler i tørket, bakt og frisk form, og hvordan fargen på frukten påvirker næringsverdien.
Hvor mange kalorier er det i et eple
Sammensetning og næringsverdi av frukt
Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i et vanlig mellomstort eple (per 100 g) overstiger ikke 47-55 kcal.
En frukt inneholder ca. 0,3-0,4 g proteiner og fett, nesten 10 g karbohydrater.
Dette produktet er ideelt for de som foretrekker et lavkarbokosthold: antallet er minimalt, uavhengig av den faktiske størrelsen på fosteret.
Kostfiber står for ca 1,8% av vekten, og organiske syrer står for 0,8%, en enda mindre del er ask, monosakkarider, stivelse.
Massen inneholder ca. 87 g vann. I tillegg inneholder den en imponerende liste over nyttige makro- og mikroelementer:
- 278 mg kalium;
- 245 mcg bor;
- 110 mcg kobber;
- 26 mg natrium;
- 16 mg kalsium;
- 1 mg fosfor;
- 9 mg magnesium;
- 8 μg fluor.
En rekke næringsstoffer ses i eplefrø (frø inneholder den daglige normen for jod for en voksen), i skallet og i selve fruktene.
Kostfiber akselererer arbeidet i mage-tarmkanalen, og moderat regelmessig inntak av epler støtter immunitet og beskytter mot sykdommer av gjennomsnittlig kompleksitet.
Tilhengere av sunt kosthold sier: "Du bør spise minst to epler om dagen."
Kaloriinnhold i fersk frukt
Rød variant
Et rødt eple har en høy konsentrasjon av sukker, noe som påvirker kaloriinnholdet betydelig.
Standard kaloriindeks overstiger ikke 47 kcal.
Røde frukter har et estetisk utseende og knuser hyggelig. Men mengden sukker i dem er merkbart høyere, mens det er færre vitaminer i sammensetningen.
Den mest nyttige varianten er Red Delicious eller naturlig avlet Grushevka.
Det er begrensninger på bruken av denne sorten. Du bør ikke spise dem:
- i nærvær av hjerte- og karsykdommer;
- hvis det er en tendens til allergiske reaksjoner på elementer av den kjemiske sammensetningen;
- personer med diabetes må huske at røde epler øker den glykemiske indeksen merkbart, så de må spises i moderasjon (og det er bedre å konsultere lege først).
Grønt utvalg
Grønne epler viser lavere kaloriverdier: ca 35 kcal per stykke.
Så vidt leger og barneleger vet, har grønne frukter en positiv effekt på helsen til mennesker med lav immunitet, og massen er også en stor tørsteslukker.
De minste kalori-eplene
Mange desserter er dekorert med dem, og de brukes også rikelig i eplejuice, syltetøy, konserver og andre naturlige produkter, både i produksjon og hjemme.
Grønne frukter (dette gjelder ikke bare epler) skrelles sjelden av skallet, fordi den inneholder den daglige fiberhastigheten. Men det er skallet som har en overflate som er følsom for kjemikalier og nitrater. Derfor anbefaler vi deg å unngå å spise frukt dyrket i områder med dårlig økologi.
Den mest populære grønne varianten for å miste vekt eller riktig ernæring kalles Granny Smith, litt lavere i White Naliv-vurderingen. På 3. posisjon er Antonovka og American, som er motstandsdyktig mot kulde.
Gult utvalg
Det omtrentlige kaloriinnholdet i et gult eple: 45-55 kcal.
Kalorier varierer i forskjellige underarter (forskjellen er minimal - 10-20 kcal).
Gylden variant - den mest populære blant gule frukter - er etterspurt på markedet for sin raffinerte søte smak. Den har også lang holdbarhet.
Fruktene brukes til tørking, hjemmekonservering og gjærbakst. De lager også gjennomvåt epler, tradisjonelt for russisk mat (men de kan også lages av mindre søte underarter).
Forresten, kaloriinnholdet i gjennomvåt epler er også lavt: bare 47 kcal per 100 g. Men i BJU-forholdet er de mer karbohydrat, selv om dette med moderat bruk ikke vil påvirke vekten på noen måte.
Viktig informasjon
Gule frukter har oftest pigmenterte flekker på overflaten, bulker og andre ytre feil som fører til en endring i smak.
Valget deres må tilnærmes ansvarlig, fordi epler generelt tilhører kategorien produkter som lett kan forårsake forgiftning (om enn i liten grad).
Honning variasjon
Honningepler er deilige og har en behagelig knasende tekstur. De er en skikkelig delikatesse blant fruktene. Men de som følger et strengt kosthold, bør finne ut hvor kaloririke slike frukt er.
Honningvarianter inneholder nesten 60 kcal.
Deres næringsverdi og indikatorer for bju er mye høyere enn for andre varianter, men paradokset er at sammensetningen av disse små eplene har en minimal mengde fett (nær null). Samtidig beholder de friskheten og alle vitaminer i mer enn seks måneder. Alt dette snakker om fordelene med denne sorten.
I Russland har honningepler ennå ikke blitt allment kjent. Men disse frukttrærne er kjent for sin evne til å overleve og trives om vinteren. Selv en frossen plante overlever i de fleste tilfeller. Derfor kan vi med sikkerhet si at de snart vil få velfortjent berømmelse.
Honningepler er egnet for å lage fruktflis og bakevarer. De finnes også i juice.
Kaloriinnhold i bearbeidet mat
Tørket frukt
Ikke mindre viktig er informasjon om hvor mange kalorier som er i tørkede epler, fordi alle vet at overdreven bruk av dem kan skade figuren.
Per 100 g er det fra 200 til 231 kcal og omtrent 59 karbohydrater.
Men hva er viktig: konsentrasjonen av næringsstoffer i dem er merkbart høyere enn i friske. Både tørket og tørket er rikt på vitamin B, C, PP. Den inneholder kalsium, jern, askorbinsyre, pektin og antioksidanter.
Tørket frukt er absolutt allergivenlig, så denne desserten passer for enhver person.
Bakte epler
En liten til middels bakt frukt inneholder omtrent 89 kalorier per 100 g (forutsatt at frukten er kjernet).
Så i ett stykke oppnås omtrent 178 kalorier.
Bakte epler inneholder en betydelig mengde tett kostfiber. Men på grunn av den spesielle varmebehandlingen i ovnen fordøyes de lett, så alle kaloriene blir forbrent ganske enkelt.
Frukt blir raskt behandlet av kroppen og til slutt bare nytte. De inneholder folsyre, pektin, mangan, jern og andre viktige stoffer. Og to frukter inneholder halvparten av den daglige verdien av sukker.
Epler med lavest kaloriinnhold
For de som søker å gå ned i vekt eller kontrollere kostholdet, ble det laget en spesiell tabell ved hjelp av hvilken det er lettere å forstå komplikasjonene ved å bestemme kalorier og bju i et bestemt eple.
Men det er best å umiddelbart kjenne de passende variantene etter navn for å umiddelbart navigere når du kjøper.
Vi har samlet en rangering av de grønne eplene med lavest kalori (de er egnet for kostholdsnæring).
Gylden variasjon. Apple inneholder 35 kcal per 100 g, samtidig er fordelene ubestridelige;
- Sesongens eple når 34-71 kcal. En liten kan ha omtrent 29 kcal;
- Variety Semerenko, der selv en stor frukt ikke når 30 kcal;
- Det sure eplet Idared har 40 kilokalorier per 100 g;
- Red Delishis er nær 45 kcal.