Hvor mye sukker er det i epler
Eplet er alles favorittfrukt med en søtlig smak. Et naturlig spørsmål oppstår - hvor mye sukker er i et eple og hva er kaloriinnholdet? La oss vurdere alt i orden.
Hvor mye sukker er det i epler
Grunnleggende informasjon
Friske epler er et helt kompleks av vitaminer og mineraler. De er 85% vann, de resterende 15% er karbohydrater og proteiner, fiber, aske, stivelse.
Sammensetning:
- vitaminer i gruppe B, høyt innhold av vitamin C, E.
- nyttige sporstoffer: jern; jod; sink; kalium; fluor; kalsium; bor; magnesium;
- et polysakkarid slik som pektin.
Mengden sukker er ganske lav: i et friskt, mellomstort eple er det omtrent 20 gram. Næringsverdi: 46 kcal.
Som regel er det enda mindre sukker i grønne varianter enn i røde.
Epler reduserer appetitten og fremmer bedre fordøyelse av maten. Disse fakta snakker utvilsomt om fordelene med dette produktet.
Effekter på blodsukkeret
GI av epler er omtrent 30.
Dette antyder at frukten inneholder en økt mengde glukose. Men selv personer med diabetes har lov til å spise dem, akkurat som pærer, noe som kan forhindre kapillær skjørhet.
Det er en viktig tilstand: i tilfelle diabetes, spis ikke mer enn 1-2 stykker per dag, for ikke å forårsake alvorlig helseskade.
Hvilke varianter kan brukes til diabetes
Med diabetes anbefales det å spise sure grønne varianter. De har lavere karbohydrater, noe som betyr at den glykemiske indeksen er lavere.
Anbefalte varianter:
- Rosa dame
- Semerenko
- Antonovka
- Granny smith
- Hvit fylling
- Bessemyanka
Det er også viktig å gå ut fra fruktens størrelse. Store epler anbefales ikke å spises hele (det er bedre å dele dem i flere mottakelser) - da er det en garanti for at blodsukkeret ikke vil stige kraftig.
Råd
Sukkerinnholdet i frukt kan senkes
Epler eller pærer kan spises bakt.
Slik varmebehandling vil bevare vitaminer og redusere vannmengden, noe som betyr at sukkernivået også vil synke. Samtidig smaker retten godt.
Prøv å måle blodsukkeret før og etter at du spiser frukten. En slik enkel prosedyre vil bidra til å vurdere kroppens reaksjon for å spise med sjelefred i fremtiden.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Pasienter med diabetes bør absolutt oppsøke lege før de spiser epler.
Den strenge dietten de følger må ikke mislykkes. Det er bedre å nekte deg selv nok en gang enn å oppleve helse.
Faktisk øker frukt som spises i store mengder blodsukkernivået betydelig.
Prøv å ikke spise tørkede epler. Det er ikke vann i dem, men glukose er helt konsentrert. Du kan ikke spise mer enn 2 ss tørket frukt per dag, men det er bedre å prioritere fersk frukt.
Husk at søt syltetøy ikke er tillatt for personer med diabetes.Men eplekompottet, som ikke inneholder sukker, er ganske drikkbart.
Oppsummering
Så til slutt vil jeg gjenta de viktige punktene igjen.
- Epler er sunne og næringsrike - det er bevist. De kan til og med konsumeres av personer med diabetes. Det er imidlertid best å begrense forbruket av denne frukten (ta hensyn til størrelsen på frukten).
- I sure eplevarianter er innholdet av sukker som er farlig for diabetikere, lavere enn i andre, så det anbefales at de tilsettes dietten.
- Disse fruktene er gode for å styrke immunforsvaret, samt for å bli kvitt kolesterol og høyt blodtrykk.
- Du bør ikke forsømme konsultasjonen med en spesialist og vitnesbyrdet om glukometeret før og etter å ha spist denne frukten.