Vinterepler Semerenko

575

Artikkelvurdering

Semerenko (eller Simirenko) epler er deilige vinterfrukter som er kjent for mange fra barndommen. Sorten ble avlet på 80-tallet i forrige århundre, i landsbyen Mliev, Kiev-provinsen. Skaperen oppkalt det etter faren Platon Semerenko. Den halvglemte engelske sorten Zelenka Vuda ble lagt til grunn, men smaken på de nye eplene har blitt betydelig bedre.

Kjennetegn på sorten

Epletreet Semerenko er medlem av Renets-gruppen, det regnes som vinter. Den ble offisielt registrert i 1947. Nå blir den fortrengt av bedre og mer produktive industrielle varianter, men den fortsetter å være populær i husholdninger.

Navnet på sorten er forskjellig, fordi det fortsatt er ukjent hvor nøyaktig etternavnet til skaperen ble skrevet: gjennom "e" eller gjennom "og"

Beskrivelse av treet og frukten

Treet er høyt. Det tar mye plass i hagen, men dette kompenseres fullt ut av avling.

Beskrivelsen ser slik ut:

Kronen er tett, sprer seg;
Årlig vekst av unge trær - 50-60 cm, gamle - 40-45 cm;
Bladene er lysegrønne, ovale i form.

Fruktene av denne sorten har et spesielt utseende:

Skallet er grønt, i sjeldne tilfeller vises en rød rødme;
Et karakteristisk trekk ved frukten er vorter, som kan nå 5-7 mm;
Vekt - 150-180 g, noen ganger opptil 200 g;
Massen er kremaktig (sjeldnere grønnaktig), saftig, blir til slutt finkornet og sprø

Smak

Simirenkos epler har en spesiell vinsøt smak, litt krydret og med en uttalt syrlighet. Massen inneholder 8-12% sukker, 0,4-0,7% syrer.

Smaksprøven er ganske høy: 4,6 poeng av 5 mulige.

Fordeler, skade og kaloriinnhold

Fruktene inneholder mange nyttige stoffer. 100 g av produktet utgjør opptil 8-9 mg askorbinsyre, mengden avtar bare litt under lagring.

Også epler inneholder vitaminene E, K, PP, B, som påvirker blodpropp, fungerer som antioksidanter.

Massa og skall er rik på antocyaniner, noe som er bra for hjertet. Frukt er rik på jern, kalium, mangan og andre sporstoffer. I sammensetningen av BJU (proteiner, fett og karbohydrater) er det meste av fiber og sukker.

Nyttige egenskaper av grønne epler:

Øk appetitten
Styrker immunforsvaret
Forbedrer hjertefunksjonen og vaskulær helse
Øk hemoglobin i tilfelle anemi
Reduser mengden urinsyre og oksalsyre i blodet (nyttig for revmatisme, gikt)
bidra til å bekjempe forstoppelse
Reduser kolesterolnivået takket være pektiner
Forbedrer leverfunksjonen og fjerner giftstoffer fra kroppen
Solsikkefrø inneholder mye jod, noe som er nødvendig for at skjoldbruskkjertelen fungerer normalt.

Kaloriinnholdet i Semerenko-epler er lavt: bare 37 kcal per 100 g, så de får lov til å bli inkludert i diettmenyen.

Sorten er allergivenlig. Det anbefales også å spise det til gravide kvinner og introduseres som den første fôringen for babyer.

Det bør brukes med forsiktighet av personer med gastritt og sår i forverringsfasen. I dette tilfellet er det bedre å bake epler i ovnen eller lage kompott av dem slik at de ikke skader helsen din.

Utbytte

De første fruktene høstes 5-6 år etter plantingen.

Et ungt tre, 7-8 år gammelt, gir opptil 10-15 kg. Men etter 10 år øker utbyttet til 100-150 kg.

Produktiviteten synker med alderen, og avlingene blir ustabile. Treet reagerer godt på gjødsling. Den bærer best frukt i fruktbar jord.

Pollinatorer

Alle representanter for arten har en funksjon - støvdragere pollinerer dårlige pistoler. Det er en naturlig tilpasning som gir genetisk mangfold.

Siden sort epletrær har det samme genomet, vil til og med pollen fra forskjellige trær av samme sort dårlig gjødsle pistilene, og få eggstokker dannes.

For å øke produktiviteten, må pollinatorer plantes i nærheten - de kan øke produktiviteten med 20-50%.

For dette er følgende egnet:

Idared
Golden Delicious
Antonova
Snø Calvil
Donetsk Kalvil
Kuban anspore
Minne om Sergeev
Korey

Det er best å plante en pollinator på 7-8 trær.

Vinterhardhet

Semerenko-eplesorten ble avlet i det ganske varme klimaet i Sentral-Ukraina. Denne regionen opplever sjelden alvorlige vintre når temperaturen faller under -20 ° C. Derfor er vinterhardheten til trær gjennomsnittlig, de tåler ikke temperaturer under -25⁰С.

Den positive funksjonen er evnen til å regenerere. Selv med betydelig frysing av skuddene, etter 2-3 år blir treet helt gjenopplivet og begynner å bære frukt.

For å forhindre at grener dør i kalde områder, anbefales det å snappe kronene om vinteren. I nærheten av bunnen av kofferten er torv, halm, sagflis foret for å beskytte røttene.

Fra slutten av sommeren slutter de å vanne planten for å øke vinterhardheten.

Sykdoms- og skadedyrsmotstand

Sykdomsresistens er ikke sortens beste egenskap. Det er utsatt for pulveraktig mugg og skorpe. Disse sykdommene er forårsaket av sopp, påvirker frukt og blader, og kan lett ødelegge hele avlingen. Derfor bør epletrær behandles regelmessig.

Skadedyr angriper ofte treet. Ofte er det eplemøllen, bladlus, hagtorn, eplevevil, fruktmidd, bladormslarve. Denne arten har ikke utviklet spesiell motstand. Graden av skade avhenger av året. Insektangrep kan forhindres ved riktig pleie og rettidig behandling av insektmiddel.

I hvilke regioner de dyrkes

Semerenko er en sørlig variant, selv om den de siste årene har tilpasset seg Moskva-regionen, Leningrad-regionen og enda mer nordlige regioner.

For industriell dyrking anbefales planting i følgende regioner i Russland:

Krasnodar-regionen
Stavropol-regionen
Adygea
Dagestan
Rostov-regionen
Nord-Ossetia
Tsjetsjenia
Ingushetia
Astrakhan
Kalmykia

I Ukraina er epletrær populære i Lviv, Ternopil, Transcarpathian, Ivano-Frankivsk, Volyn-regionene, så vel som nær Sumy, Kiev, Chernigov. Egnet for dyrking av Krim-kysten, Nikolaev, Kherson, Odessa-regionene.

Fordeler og ulemper

Som alle andre varianter har Semerenko sine fordeler og ulemper. Du bør absolutt gjøre deg kjent med dem før du planter stiklinger.

Fordeler:

Godt utbytte
Tidlig frukting
Tørketoleranse
Fruktene sitter fast på grenene og faller ikke av vindkast
Epler er lagret lenge

Ulemper:

Lav motstand mot frost, som ikke tillater voksende epletrær i nord
Følsomhet for scab og pulveraktig mugg
En fortykket krone krever hyppig beskjæring
Lav selvbestøvning og selvfruktbarhet
Bryter inn frukting i gamle trær

Ulempene vil ikke være så signifikante hvis du tar vare på epletreet. For eksempel i de nordlige regionene er kronen dekket for vinteren, og røttene er beskyttet med mulch. Rettidig soppdrepende behandling vil forhindre sykdom. Ustabil avling i alderdommen kompenseres fullt ut av den store fruktingen av unge trær.

Landing

Når du planter et epletre Semerenko, bør du huske på at hun elsker fruktbar jord med god lufting. Han trenger også et stort område for vekst på grunn av spredning og bred krone.

Timing

Stiklinger kan plantes om høsten eller våren. Fordelene med høstplanting er bedre forankring og tidligere frukting. Om våren er det mindre sjanse for at en ung frøplante fryser om vinteren. Slike begreper passer for regioner med kaldt klima og harde vintre.

På høsten plantes trær fra slutten av september til midten av oktober. Fristen er 2-3 uker før forventet frost oppstår. På våren blir plantingen utført fra midten av april til midten av mai. I sør kan dette gjøres selv fra de siste dagene i mars.

Forbereder landing

Du må forberede gropen og frøplanten for planting. Stedet bør graves ut på forhånd - 4-5 uker i forveien. For vårplanting er den forberedt om høsten.

Størrelsen på gropen avhenger av jordtypen og størrelsen på frøplanten. Hvis jorda i hagen er fruktbar og løs, er det nok å lage et hull 80x90 cm. På leire er dybden 90-100 cm, og bredden er 1-1,5 m. Store hull er nødvendige for store, 2 -3 år gamle frøplanter.

Den gravde leirejorden blandes med sand, torv og gjødsel, og drenering fra grov sand, ekspandert leire eller småstein helles på bunnen.

Plantene blir nøye undersøkt. Alle ødelagte og råtne røtter må fjernes. Sunne røtter forkortes med 3-4 cm. Hvis stekken kjøpes om høsten, og planlegging er planlagt om våren, tilsettes de dråpevis.

For å gjøre dette graver de en grøft 50-60 cm dyp og 30-40 cm bred. Stiklinger plasseres der i en vinkel på 45⁰. Dryss dem deretter opp til halvparten med jord, og dekk dem over med folie eller halm.

Landingsteknologi

Riktig planteteknologi gjør det mulig å oppnå rask forankring og høy overlevelsesrate for frøplanter. Prosessen består av flere trinn:

En innsats med en høyde på 1,5-2 m drives inn i bunnen av gropen
I sentrum helles en haug med fruktbar jord med gjødsel
En frøplante er festet på toppen, og sprer røttene forsiktig over haugen
De fyller hullet med jord, ramler jorden med hendene slik at nivået er litt lavere i nærheten av kofferten
Hell 2-3 bøtter vann under frøplanten
Dryss plantestedet med mulch

Når du begraver en frøplante, må du sørge for å overvåke rotkragen. Det skal være 3-4 cm over bakken. Avstanden mellom trær og mellom rader er 4-5 m. Hvis det plantes halvdvergstammer, kan den reduseres til 4-4,5.

Omsorg

Utbyttet av Simirenko avhenger i stor grad av om treet blir passet ordentlig - for å få smakfulle epler, bør du sørge for:

Vanning
Beskjæring
Topp dressing
Shelter for vinteren
Beskytt mot sykdommer og skadedyr

Vanning

Semerenko-sorten er tørketolerant, så den trenger ikke vannes ofte. De fleste gartnere er enige om at et tre trenger ekstra vann ikke mer enn 3 ganger per sesong:

Helt på begynnelsen av sommeren
I løpet av fruktfyllingsperioden (slutten av juli eller begynnelsen av august)
Høstfelt rett før frost

I kalde områder anbefales det å vanne epletrær for siste gang det første tiåret i august. På denne måten vil røttene ha mindre risiko for å fryse om vinteren. Sørg for å dekke bakken rundt bagasjerommet med mulch etter siste vanning.

Opptil 10-12 år gamle helles antall bøtter med vann som tilsvarer alderen under ett tre. Deretter tilsettes 10-12 bøtter for hver vanning.

Beskjæring

I Semerenko-sorten er kronen utsatt for fortykning, derfor er årlig beskjæring en obligatorisk prosedyre: hvis dette ikke er gjort, vil epletreet skade, og utbyttet vil avta.

I løpet av de første 2-3 årene gjøres formativ beskjæring. Forkort hovedgrenene, fjern skudd som vokser for lavt fra bakken eller nær kofferten.

I fremtiden tynnes kronen ut og sanitærbeskjæring gjøres.Det skal bemerkes at sorten gir best frukt på skuddene det første året. Derfor trenger du bare å kutte av de unge grenene som har gitt mer enn 60 cm vekst per sesong. Under sanitærbeskjæring skal ødelagte og tørre grener, "topper" som vokser vertikalt oppover, og grener som ligger nær bakken fjernes.

Det er best å beskjære treet tidlig på våren, når saften ennå ikke har begynt å sirkulere i stammen. Om sommeren kan du også tynne ut kronen. På dette tidspunktet fjernes syke grener og unge skudd, som ikke produserer frukt og fremkaller tykkelse av kronen. Skarpe hagesakser eller andre verktøy brukes til prosedyren. Klippepunktene er dekket med hagehøyde.

Topp dressing

Gjødsling riktig vil øke avlingene. Toppdressing er spesielt viktig hvis hagen er satt opp på jord med lav fruktbarhet. Tross alt elsker denne sorten næringsrik jord, der den vokser og bærer frukt bedre.

Gjødsel påføres to ganger i sesongen - om våren (april-mai) og om høsten (september). De oppløses i vann og helles i spor som ligger 1,5 meter av fatet. For modne trær er spordybden 45 cm, for unge frøplanter (opptil 3 år) - 15 cm.

For fôring av våren trenger du nitrogenrik gjødsel:

Urea
Saltpeter
Superfosfat
Gjødsel
Kyllingskitt

Om høsten skal treet være forberedt på vinterkulden, og leggingen av den fremtidige høsten skal sikres. For å gjøre dette må du legge til kalium og fosfor. Nitrogen er kontraindisert på dette tidspunktet, da det kan stimulere vekst.

Med mangel på sporstoffer brukes komplekse gjødsel gjennom hele sesongen. Kemira Lux, Aquarin og andre blandinger beregnet på frukthagen har vist seg godt. De inneholder jern, bor, svovel, magnesium, kobber, sink.

Shelter for vinteren

I varme områder er det ikke nødvendig å beskytte epletrær om vinteren. Selv om det anbefales å drysse jorda rundt stammen med mulch. Hvis temperaturen synker jevnt under 20 ° C, er det nødvendig å dekke kofferten og kronen. Det er best å bruke en spesiell landbruksfilm til dette.

Sykdomsforebygging

I henhold til egenskapene er sorten ikke veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Det påvirkes ofte av pulveraktig mugg, skorpe, svartreps kreps, bladlus, møll, bladorm og flått. Derfor er det nødvendig å kontinuerlig utføre sykdomsforebygging og insektbekjempelse. Den starter tidlig på våren og fortsetter til midten av høsten.

For å forhindre sykdommer blir epletrær behandlet med urea, biologiske produkter Zircon, Agrovertin, soppdrepende midler Horus, Skor, Switch. For insektbekjempelse, urea, er Karbofos egnet. De bruker også folkemedisiner - en løsning av såpe, infusjon av hvitløk og tobakk.

Slik at skadedyr angriper mindre epletrær, blir stammen hvitkalket med kalk. Det er nyttig å plante sennep, solsikke, løk, hvitløk, ringblomst, rug i hagen. Disse plantene frastøter insekter med lukten. Så lenge treet ikke er for skadet, kan biller og larver høstes for hånd.

Funksjoner av modning og frukting

Frukting av sorten begynner så tidlig som 4-5 år gammel.

I en alder av 7 kan mer enn 10 kg frukt høstes fra et epletre. Utbyttet topp etter 10 år. På dette tidspunktet oppnås 100-150 kg frukt fra en plante.

I 20-25 år er avkastningen stabil. Det samme volumet av produkter kan mottas årlig.

Eldre trær mislykkes. De produserer produkter først på ett år, og etter 35 - en gang hvert annet år. Derfor anbefaler gartnere å rote slike trær og plante nye i stedet. Et gammelt epletre kan forynges. For å gjøre dette, kutt av nesten hele kronen, og etterlater bare en fjerdedel. Etter det begynner innhøstingen å bli mer stabil.

Treet begynner å blomstre i slutten av mai. Fruktene modner hele sommeren. Størrelsen øker raskt og når et maksimum i slutten av september.

Høsting og lagring

De begynner å samle inn produkter i slutten av september. Jeg gjør det bare manuelt. Været ute skal være tørt og solrikt.

Epler holder seg tett til grenene, faller sjelden, selv i sterke vindkast og stormer.Etter innsamling brettes de forsiktig i esker. Det tilrådes å pakke hver frukt i papir, eller dryss med spon mellom radene.

Innhøstingen lagres i et kjølig rom. Temperaturen skal være i området 1-8 ° C, og luftfuktigheten bør være 85-90%. Det er ønskelig at dette stedet er godt ventilert.

Hvis alt er gjort riktig, vil fruktene ligge til slutten av april. For å forlenge tiden blir de behandlet med en propolis-løsning.

Epler mister sin saftighet under lagring, kjøttet blir løst og kornete. Derfor foretrekker mange gartnere å resirkulere dem. Juice er hentet fra frukt, de tørkes, syltetøy og konserver blir laget.

Varianter og varianter

Epletreet, utbyttet og forventet levealder avhenger ikke bare av sorten, men også av bestanden. Semerenko kan podes i flere varianter:

Kraftig eller klonal. Høyden er ca 7 m, lever i mer enn 50 år, begynner å bære frukt 6-7 år. Egnet for områder med høyt grunnvannsbord.
Halvdverg. Den vokser 4-5,5 m, lever opptil 40 år, de første fruktene oppnås på 4-5 år.
Dverg. Høyde - 2,5-3 meter, forventet levetid - 25-30 år. Epletreet begynner å gi en høst allerede i 2-3 år.
Søyle. Den vokser opp til 2,5-3 m, har en smal søylekrone, som gjør det mulig å plante trær nær hverandre. Frukt fra andre året. Bor i 15-20 år, men høy produktivitet varer opptil 10-12 år.

Epletrær på en kraftig grunnstamme plantes best i små bakgårdstomter. De gir mest produksjon. Dverg- og søyleunderstammer brukes til industriell beplantning. Å plukke epler fra korte trær er mye lettere.

Anmeldelser av gartnere om sorten

Semerenko-sorten, som er en del av Renet-gruppen, har blitt dyrket i mer enn hundre år. I noen regioner ga den vei for mer moderne varianter, men i private husholdninger mister den ikke sin posisjon.

Gartnernes kommentarer til epletreet er positive. Mange av fruktene ligner barndommen, fordi de vokste i bestemorens hage. Det er sant at noen hevder at smaken er for sur. Men dette er alles sak.