Hvit gulrot

1

916

Artikkelvurdering

Gulrøtter er en vanlig hageavling som gir gode avlinger og er lite krevende for vekstforholdene. Fruktene er mye brukt i matlaging: de inneholder mye vitaminer og næringsstoffer. Hvit gulrot er en av de mest populære variantene blant gartnere, som skiller seg fra andre i fruktens struktur.

Hvit gulrot

Karakteristisk

Hvite gulrøtter er oppkalt etter fargen på røttene. Hun fikk en nyanse på grunn av fraværet av betakaroten i komposisjonen.

Anlegget tilhører paraplygruppen. Den hvite grønnsaken ser ut som en vill pastinakk.

Beskrivelse av sorten

Hvite gulrøtter har mange helsemessige fordeler og inneholder lite kalorier. Den inneholder mange B-vitaminer, samt retinol, niacin og geranol, som har en antibakteriell effekt.

Følgende sporstoffer er tilstede i hvite gulrøtter:

• aluminium;
• jod;
• vanadium;
• kobolt;
• bor;
• jern;
• fluor;
• kobber;
• sink;
• nikkel.

Beskrivelse av bushen

Toppen av den hvite gulroten er ikke forskjellig fra den for de klassiske oransje variantene. Den har frodige og sterke topper som når en høyde på 50 cm.

Bladene er store, lengden er 20-30 cm. De har en lysegrønn farge, tett og elastisk. Planten er god mot soppsykdommer og bladflekk.

Beskrivelse av frukt

Rotsavlingene av sorten skiller seg også lite fra andre varianter, med unntak av den hvite gulrotfargen, det er derfor den er såkalt. Den har en tett og saftig kjerne, glatt og kjøttfull overflate. Grønnsaken er langstrakt 10-15 cm.

Smaken av hvite gulrøtter er sprø og søt. Det er mange juice i den. Også fruktene, på grunn av innholdet av essensielle oljer, har en behagelig aroma. De gunstige egenskapene til fruktene gjør at de kan brukes i medisin.

Vokser

Gulrøtter elsker løs jord

Å plante hvite gulrøtter gjøres best i lette jordarter. Planten foretrekker løs jord med god oksygen- og fukttilgang.

Frø plantes best etter:

• agurker;
• kål;
• tomater;
• Luke.

Hvite gulrøtter vokser ikke godt etter persille eller dill. Før såing dyrkes stedet til en dybde på 10 cm og påføres organisk gjødsel, i tillegg til fosfor og kalium.

Avstigning

For å lagre rotgrønnsaker om vinteren plantes de i slutten av april og til midten av mai. For sommerbruk plantes avlingen midt på høsten.

På tomten kuttes en fure med en dybde på 15-20 cm. Avstanden mellom radene skal være ca 30 cm. Gulrotfrø blandes med sand for jevn fordeling. Ta en skje med plantemateriale til 400 ml sand.

For å akselerere spiring, blir frø dynket i varmt vann i 24 timer. Sådd på våren dukker det opp hvite gulrøtter på 2-3 uker.

Frø blir sådd i forberedte furer sammen med sand og begravet i et lite jordlag. Kompost tilsettes på toppen av plantingen, som er lett tampet.

Også med høy surhet i jorden introduseres følgende stoffer:

• kalk;
• aske;
• et stykke kritt;
• dolomitt.

Omsorg

Om våren beskytter plantingen mot nattetemperaturfall og sterk vind.For beskyttelse er gulrøtter spud eller dekket med et dekkemateriale. Også plantinger tynnes ut med jevne mellomrom slik at det er minst 5 cm mellom nærliggende planter.

Hvite gulrøtter er dekket med agrofiber. Et slikt ly holder det nødvendige nivået av fuktighet og varme, og beskytter også mot skadedyr og sykdommer. Når plantene blir sterke, fjernes lyet.

Gjødsel

Den første gjødsel påføres noen dager før plantingen. Potash- og fosfatgjødsel, samt humus og løvjord, føres inn i jorden.

Avhengig av jordtype trenger hvite gulrøtter følgende stoffer:

• Leire og podzolisk jord. Humus, torv og gjennomvåt sagflis tilsettes slik jord. Det krever også innføring av nitrofosfater og superfosfater på 30 g per 1 m².
• Torvjord. Det kreves å legge til sagflis, humus og elvesand. Superfosfater, urea og kaliumklorid tilsettes fra kjemikaliene.
• Chernozem. Elvesand og sagflis blir introdusert i slik jord. Det kreves også en liten mengde superfosfater.
• Sandjord og sandleir. Bare nitrogen- og fosforgjødsel påføres.

I vekstsesongen med hvite gulrøtter påføres 2 dressinger:

• med 1 fôring tilsettes 60 g kalium, 50 g nitrogen og 40 g fosfor;
• ved 2 toppdressing innføres 20 g nitrat, 30 g superfosfat.

I tillegg til nitrogen og fosfater trenger kulturen kaliumsalter. Komplekse preparater med klorinnhold introduseres også.

Vær forsiktig når du bruker nitrogengjødsel. En feil valgt mengde stoff i løsningen forårsaker død av rotsystemet og tørking av toppene. Nitrogengjødsel påføres bare i gangene i form av en væske.

Vanning

Hvite gulrøtter er en fuktighetselskende plante. Fuktighet påføres en gang i uken i normalt vær. I tørt vær vannes vannet hver 5. dag, og i regntiden reduseres eller stoppes innføring av fuktighet.

Med mangel på vann i jorden blir fruktene deformert, tørker opp og sprekker. For vanning, bruk bare ren væske som er oppvarmet i solen.

Sykdommer og skadedyr

Hvite gulrøtter har god immunitet mot virus og skadelige insekter, men det er fare for misfarging av blad. Også kulturen påvirkes av gulrotflua.

Skadedyrkontroll utføres ved hjelp av en integrert metode. Jorda graves opp etter høsting for å ødelegge alle rester fra buskene.

Behandling av sykdommer

Fomose er en vanlig sykdom hos hvite gulrøtter. For å forhindre det tilsettes kaliumklorid i jorden under høstbehandling. Den brukes også til fôring 15 dager før høsting.

Ved lagring kan frukten bli syk med pulveraktig mugg. For å forhindre dette påføres potashgjødsel under dyrking, og under lagring er avlingen dekket med et lag sand.

Bli kvitt skadedyr

Gulrotflua gjør frukten uegnet til konsum. For å bekjempe det blir planter behandlet med insektmidler flere ganger i vekstsesongen.

Folkemedisiner gir samme effekt. Løkskall, tobakkstøv og aske hjelper fra skadedyr.

Forebygging

For å forhindre sykdommen behandles planten med brennesleinfusjon. Planten brygges i kokende vann og tilsettes vannet når det blir vannet.

Buskene sprøytes også med immuncytofytt og andre bioaktive midler som forbedrer immuniteten til planten. For forebygging behandles gulrøtter i juni.

Konklusjon

De gunstige egenskapene til grønnsaken gjør det mulig å bruke den til å rense blodet og normalisere arbeidet i kardiovaskulærsystemet. Te er også laget av toppene.

Den hvite gulroten har flere varianter, blant hvilke de mest populære er belgiske, lunar og sateng. Rotgrønnsaker brukes både rå og kokt.