Spise gulrøtter for gastritt
Magen er det mest sårbare organet i fordøyelsessystemet, gastritt er en betennelse i slimhinnen. I tilfelle sykdom følges et balansert kosthold. For å finne ut om det er mulig å spise gulrøtter med gastritt, ta hensyn til sykdomsformen og den menneskelige toleransen for grønnsaken.
Spise gulrøtter for gastritt
Nyttige egenskaper av gulrøtter
Grønnsakskultur har et stort antall medisinske stoffer og nyttige elementer, blant dem er:
- vitamin A, B, C;
- kobber;
- fluor;
- proteiner;
- sink;
- natrium;
- niacin;
- jod.
Gulrøtter inneholder også kostfiber, noe som kan bidra til å forhindre forstoppelse og senke høyt kolesterolnivå i blodet. Fiber forbedrer blodsukkerkontrollen hos diabetikere. Leger anbefaler å legge rotgrønnsaken til maten din for å hjelpe deg med å gå ned i vekt uten å gå på bekostning av din generelle helse. Frukt inneholder et minimum av fett og karbohydrater.
Takket være sammensetningen er frukten god for syn, hud og mage. Kostholdssalater og juice er laget av gulrøtter. Det tilsettes supper, gryteretter og steker. Ved å spise en grønnsak forbedrer en person immunitet. Det har en positiv effekt på fordøyelsessystemet:
- eliminerer spasmer;
- styrker mageveggene;
- lindrer betennelse;
- gjenoppretter veggene i blodkarene;
- renser tarmene.
Ved å tilsette en rotgrønnsak i dietten, fyller en person kroppen med en vitaminreserve. Men med en rekke sykdommer kan bruken være farlig. Dette er grunnen til at leger anbefaler individuell tilnærming til pasientens diett. Så gulrøtter med gastritt har visse egenskaper, avhengig av surheten.
Virkningen av rotavlingen i forskjellige former for gastritt
En sunn grønnsak reduserer betennelsesreaksjoner i magen. Det er lagt til dietten for sykdommer med sekretorisk insuffisiens. Rotgrønnsaken er kokt før den blir spist.
Vegetabilsk kultur forbedrer karbohydratmetabolismen, noe som gjør at den kan legges til dietten med et balansert kosthold. Det er foreskrevet for sykdommer i fordøyelsessystemet, men surhet tas i betraktning:
- Hypocidal gastritt har lav surhet. For å øke det anbefales pasienter å konsumere rå gulrøtter og deres juice. Dette stimulerer produksjonen av sure sekreter. Dette gjelder også sykdoms anacide form.
- Den typen hypersyre er preget av økt surhet. Alle matvarer som provoserer en økning i produksjonen av saltsyre er unntatt fra dietten. Disse inkluderer gulrøtter.
- Remisjon av den akutte sykdomsformen. Når symptomene på sykdommen ikke lenger observeres, er det lov å begynne å spise rå, revede rotgrønnsaker, men litt etter litt.
Rå gulrøtter for gastritt med høy surhet skader kroppen. Men kokt eller varmebehandlet vegetabilsk kultur forbrukes i små doser. Den beholder essensielle oljer og phytoncider, som lar deg legge til rotvekster i tilfelle fordøyelsesproblemer. Takket være ham gjenopprettes skadede celler i mageslimhinnen.
Gulrotjuice for gastritt
Juice er viktig å tilberede riktig
Ferskpresset gulrotjuice med hypersyre gastritt skader kroppen. I tilfelle en sykdom med lav surhet, sjekk med legen den nødvendige dosen for ikke å forverre situasjonen med slimhinneproblemer. For å forbedre opptaket av juice i kroppen, tilsettes melk eller fettfri krem til den. Saften tas i en måned før måltider med seks måneders mellomrom. De sørger for at en overdose eller hypervitaminose ikke skjer, ellers vil hudfargen bli oransje, surheten i kroppen vil øke kraftig.
Et overskudd av vitamin A i rotgrønnsaken forårsaker:
- temperaturøkning;
- urimelig tretthet;
- utslett;
- flekker på huden.
Akseptable juice doser:
- For en voksen - 2 ss. per dag.
- For barn fra 5 til 13 år - 150 g.
- For barn 1-4 år - 4 ss. l. Bedre å konsultere en barnelege.
For konservering av alle vitaminer, bør saften tilberedes riktig. Rotavlingen vaskes, skrelles, kuttes av toppen, som inneholder en stor mengde nitrater. Skjær i biter og ha i en juicepresse. Den drikkes innen en halv time etter forberedelsen. Oppbevar gulrotjuice med gastritt skal ikke drikkes.
Rå og kokte gulrøtter for gastritt
Rå gulrøtter for gastritt øker surhetsnivået, slik at de tilsettes dietten til lave priser.
Grønnsaken brukes også til hypertensjon og aterosklerose. For å gjøre dette gnides det og blandes med vegetabilsk olje eller rømme for å øke absorpsjonen av vitaminer. Epler blir også ofte tilsatt i rotgrønnsakssalat.
I sin råform avlaster frukten kroppen for giftstoffer og skadelige stoffer. Det styrker også immunforsvaret i tannkjøttet. Det brukes til å forebygge kreft. I dette tilfellet tas en viss dose i betraktning. Leger anbefaler ikke mer enn 400 g per dag.
Det er i termisk bearbeidede grønnsaker de er mest nyttige. Men du må lage mat eller steke gulrøtter med et tett lukket lokk.
En potetmos er en populær gulrotrett for gastritt. Den inneholder tilstrekkelig mengde sporstoffer.
Kontraindikasjoner for å ta gulrøtter
Grønnsakskultur er kontraindisert hvis en person har en allergisk reaksjon på fruktene av grønnsakskulturen.
Det skader også en person hvis de har diaré, diabetes eller tynntarmsykdom. Hvis en person har nyrestein, er det også ekskludert fra dietten. Med høy konsentrasjon av hydrogenklorid eller forverring av tarmsykdommer er fosteret heller ikke inkludert i dietten. For store mengder av det kan forårsake svimmelhet, kvalme og misfarging av huden.
Konklusjon
Gulrøtter tilsettes bare mat i gastritt i små mengder og etter å ha konsultert en lege. Ved akutte sykdommer er det kontraindisert. Det anbefales å utsette den for varmebehandling for å bevare sporstoffer og vitaminer. Krem, sesamolje eller olivenolje blir ofte tilsatt til rå revne rotgrønnsaker for maksimale fordeler.