Kjennetegn på rotsystemet av gulrøtter
Gulrøtter er en rotgrønnsak og tilhører sellerifamilien. Etter å ha identifisert funksjonene i rotsystemet til gulrøtter, vil gartnere kunne forstå hvordan man kan dyrke en avling og ta vare på den.
Kjennetegn på rotsystemet av gulrøtter
Gulrotstruktur
Strukturen til gulrøtter er enkel. Grønnsaken er rik på vitaminer, spesielt mye A (karoten). Aromaen og smaken avhenger direkte av prosentandelen eterisk olje i sammensetningen. Rhizomet kan nå dybder på opptil 2 m.
Vekten avhenger av selve sorten, vanligvis når en grønnsak ca. 200 gram.
Lengden på gulrøttene kan være opptil 30 cm. Frukten består av en skinn og en stilk, som kalles tre.
Rosett - blader som er over bakken. Grønnsaken har en blomsterstand (multistråle). Anlegget er selvbestøvet. Frø samles fra løvet, som deretter brukes som plantemateriale.
Innhøstingstiden for avlingen avhenger direkte av kvaliteten på frøene og deres bevaring. Kulturen er sen vekst. Blomstringen har maksimalt 60 blomster.
Rot
Roten har mange funksjoner:
- planten får de nødvendige næringsstoffene;
- det er en tilførsel av vitaminer ved roten;
- takket være ham puster pusten;
- slipper ut forskjellige vitaminer og mineraler i jorden.
Kulturen har en rotrot, den samme som kløver eller sorrel. En potet har for eksempel ikke rot, men knoll. Selve vegetabilsk frukt er en fortykning av roten så vel som stammen. For at roten skal utvikle seg riktig, er en rekke betingelser oppfylt.
Temperatur og lys
Kulturen er motstandsdyktig mot kaldt vær, spirene begynner å vokse allerede ved 5 ° C. Jo høyere temperatur, desto raskere begynner frøene å spire.
For roten er en behagelig jordtemperatur opp til 19 ° C. For en paraply - 25 ° C. Temperaturendringer påvirker hele anlegget negativt.
Det skal være lange dagslys og god belysning. Samtidig overholdes reglene for rettidig tynning.
Fuktighet og jord
Rotavlingen tåler lett tørre dager, men for at rotavlingen skal utvikle seg aktivt, vannes det regelmessig. Fukt i jorden bør være opptil 80%.
Å dyrke gode gulrøtter er ikke vanskelig
Vann aktivt i perioder:
- såing;
- når løvet utvikler seg aktivt, og roten komprimeres.
Hvis det er lite fuktighet, dannes roten feil, fruktene sprekker og stivner. Smaken endres også - bitterhet dukker opp.
Jorden er sand, på tunge avlinger vokser den dårlig. Jordens sammensetning avhenger av hvordan grønnsaken vil vise seg i utseende og smak.
Rotsammensetning
Rotgrønnsaken inneholder en enorm mengde vitaminer, derfor brukes den i mange retter og konsumeres i hvilken som helst form.
Grønnsaken inneholder:
- pektiner;
- cellulose;
- stivelse;
- lecitin;
- glukose;
- karoten.
I tillegg til disse stoffene inneholder den vitaminene A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Mineraler - jern, en betydelig sammensetning av jod, kobber og kalium.
I medisin, i tillegg til grønnsaken, brukes også løvverk og frø. For eksempel med nyresykdom.
Interessante fakta
Forelderen til kulturen er Afghanistan, hvor gulrøttene opprinnelig var lilla, gule og hvite. Denne oransje-fargede grønnsaken dukket først opp i Nederland. Avledet for det oransje dynastiet, er dette kongefamilien, som hadde en symbolsk farge oransje.Kultur har sin egen by i California - Holtville. Hvert år, på slutten av vinteren, feires en festival dedikert til denne spesielle kulturen.
Grønnsaken har en god effekt på hjertets arbeid, senker kolesterolet i blodet. Nødvendig dose per dag for normal funksjon av kardiovaskulærsystemet - 1 stk.
Vegetabilsk rosett spises også, og til og med retter tilberedes - salater og supper.
Konklusjon
Funksjonene i strukturen til rotsystemet til gulrøtter er at den når opptil 2 m i dybden, motstandsdyktig mot kulde og tørke. Rotknollen akkumulerer de nødvendige næringsstoffene, hjelper hele planten å puste og gir jord til syre. Dette er en sunn grønnsak som inneholder en stor mengde vitaminer og stoffer. Maksimal lengde på rotavlingen er 30 cm.