Helsemessige fordeler av brokkoli

0

1182

Artikkelvurdering

Å lage brokkoli tar ikke lang tid. Det har vært utbredt siden det gamle Roma. Smaken av brokkoli ligner på asparges, og det er derfor den ofte kalles asparges. Planten har lenge vært ansett som legende, kombinert med alle grønnsaker, raskt kokte, har en positiv effekt på mage-tarmkanalen.

Helsemessige fordeler av brokkoli

Fordelene med brokkoli for kroppen

Brokkoli er innfødt i Lilleasia. Det er spesielt populært i Frankrike, Italia og i Kina.

Du kan lage en hvilken som helst tallerken fra brokkoli, den utfyller perfekt kjøtt og fisk, den er perfekt lagret frossen uten å miste nyttige vitaminer og mineraler, den brukes til behandling av kroniske tarmsykdommer, i onkologi, som en komponent av babymat.

Nyttige egenskaper av brokkoli for kroppen:

• stopper multiplikasjonen av kreftceller;
• er en kilde til kaempferol, som forbedrer elastisiteten i blodårene, bidrar til å kvitte seg med giftstoffer;
• stimulerer galle flyt;
• bidrar til å forbedre stoffskiftet.

Kål er også rik på karotenoider og askorbinsyre, noe som gjør det mulig å bruke det til fremstilling av antirynkekremer: bruken i ren form bidrar til å forbedre hudens tilstand og øke kroppens motstand mot mikrober. Fytoncidene som finnes i sammensetningen fungerer som et naturlig antibiotikum - med deres hjelp kan Helicobacter-bakterier som legger seg i tarmene under gastroduodenitt ødelegges.

De gunstige egenskapene til brokkolikål kan være oppført i veldig lang tid. Dens regelmessige bruk hjelper til med å beskytte mot aterosklerose. Produktet har en gunstig effekt på kvinners helse. Dens medisinske egenskaper blir ofte brukt i diagnosen endometriose.

Brokkoli under graviditet

Nyttig med brokkoli under graviditet og ammende mødre. Anlegget forårsaker ikke gass hos babyer.

Fiber, som er en del av sammensetningen, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet til moren.

Fersk brokkolikål inneholder omega-3 fettsyrer, nyttige sporstoffer, jod, jern, kalsium, B-vitaminer, derfor kan den erstatte kosttilskudd.

Ved kraftig hevelse anbefales det å gjennomføre en faste dag med kål. Dette bidrar til å fjerne overflødig vann fra kroppen og redusere trykket på blodkarene. Det økte jerninnholdet gjør det mulig å erstatte apotekpreparatet Totem, som ofte er foreskrevet for gravide med anemi. Kroppen til gravide avviser ofte medisiner som inneholder jern, så kvalme og svimmelhet dukker opp.

Brokkoli for babyer

Brokkoli kan være babyens første mat

Med morsmelk får barnet alle nødvendige næringsstoffer, men øyeblikket kommer når du trenger å venne barnet til voksen mat. Det skal være allergivenlig, næringsrikt og sunt.Det er mange interessante oppskrifter på brokkoli.

Den kokte grønnsaken kan hakkes i en blender eller bakes.

Hvis barnet ammes, er brokkoli tillatt fra 4-4,5 måneder; babyer som spiser formel - fra 6 måneder. Den andre grønnsaken tilsettes først etter en halv måned, forutsatt at kroppen normalt har oppfattet den forrige. I utgangspunktet bør du ikke lage potetmos til middag, de gir den om morgenen til 0,5 ts. Hver dag økes brokkolifrokosten gradvis i volum.

Senere gis det ferskpresset brokkolijuice. Det anbefales å inkludere brokkoli i kostholdet til barn som ofte får forkjølelse, lider av gastrointestinale lidelser og diaré. Under alle omstendigheter er det nødvendig å konsultere en lege før du introduserer en grønnsak i komplementær mat.

Fordeler med brokkoli for vekttap

Fedme er et vanlig problem. Feil ernæring, konstant nervøs sammenbrudd, overarbeid, feil i skjoldbruskkjertelen - alt dette kan føre til vektøkning. Overdreven kroppsvekt reduserer beskyttende reaksjoner, kan forårsake infertilitet og provosere hjertesvikt. Ernæringseksperter over hele verden anbefaler å inkludere brokkoliretter i kostholdet. Grov fiber lindrer raskt sult.

Å lage brokkoli tar ikke lang tid. Interessante oppskrifter hjelper deg med å diversifisere menyen. For eksempel blancherer du flere varianter av grønnsaker i rømmesaus med kostholdskjøtt, kan du mette kroppen i lang tid, og en vegetabilsk blanding av brokkoli kombinert med spinat er en ideell frokost.

Anlegget i hjemlandet Italia har fått navnet nr. 1 blant vegetabilske avlinger for helsemessige fordeler. Vitamin A, phytoncides og antioksidanter spiller en viktig rolle for å opprettholde hudens elastisitet, forhindrer at det oppstår strekkmerker etter vekttap.

Egenskaper av brokkoli i onkologi

På grunnlag av et ekstrakt fra en vegetabilsk avling lages en kur mot kreft. Med riktig prosessering kan du få stoffet sulforaphane fra brokkoli, som bremser veksten av kreftceller. Dette gjøres gjennom minimal varmebehandling eller ved å spise ferske grønnsaker.

Brokkoli er et lager av vitaminer. Kreftpasienter anbefales å ta 100 ml juice fra den hver dag om natten eller gnage på en rå stubbe og tygge den grundig. Det viktigste er at det var hjemmelaget kål, dyrket i hagen uten plantevernmidler og tilsetningsstoffer. Grønn brokkoli Linda har bevist seg som en medisinsk grønnsak. Denne sorten kan plantes i potter om vinteren.

Fordeler for lungene

Aspargeskulturen hjelper til med å rense kroppen, inkludert lungesystemet. Kalsium bidrar til å styrke immunforsvaret effektivt etter en lang sykdom, og karbohydrater etterfyller tapt fuktighet. Grønnsaken anbefales å konsumere fersk eller lage juice til folk som vil slutte å røyke.

Brokkoli fordøyes raskt. Som et resultat av splitting med saltsyre frigjøres mikroelementer som hjelper til med å rense lungene for giftstoffer og redusere tilbaketrekningseffekten. Juicebehandling hjelper med å raskt takle viral og ikke-viral lungebetennelse.

Bruk av diabetes

Fersk kål er sunt

Diabetes mellitus gir komplikasjoner i det kardiovaskulære systemet, nyrene og forstyrrer skjoldbruskkjertelen. Alle typer brokkoli inneholder enzymet sulforaphane. Det renser effektivt karsystemet og øker elastisiteten i veggene. De alkoholholdige elementene i grønnsaken bidrar til å opprettholde et optimalt nivå av glykemi i kroppen til en diabetespasient.

Aspargesgrønn brokkoli inneholder nok jod til å gi optimal endokrin støtte. Små blomsterstander av denne grønnsaken er rik på kalium, som utfører utskillelsen av salter. Fiber og vann kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Kulturen skal konsumeres bare fersk.

Bruk av brokkoliolje

Kosmetisk brokkoliolje oppnås ved å behandle frø. Det er en gulgrønn væske som lukter gress. Stoffets farge og tetthet endres, avhengig av hvilken type grønnsak som plantene er tatt for produksjon. Oljen leveres i glassflasker med et volum på 50-100 ml.

Verktøyet har følgende nyttige egenskaper:

• nærer og fukter hud, hår;
• etterlater ikke fettete flekker;
• øker dermis evne til å regenerere;
• lindrer betennelse.

Oljen tilsettes sjampoen. For 100 ml er det nødvendig med 5 dråper. Du kan bruke den pene etter sjamponering som balsam. På grunn av god absorpsjon trenger den ikke skylles av. I sin rene form kan oljen brukes som kroppslotion eller sårhelende middel.

Brokkoli juice

Falkonisering er en av grenene til alternativ medisin. Ved hjelp av ferskpresset juice fra kålhodet kan du øke kroppens motstand mot patogene mikrober, gjenopprette tarmmotilitet og forbedre tilstanden til hud og hår. Innholdet av fosfor, kalsium og B-vitaminer kan effektivt eliminere effekten av poststress-syndrom. Fersk brokkoli med spinatjuice hjelper deg med å komme seg raskt etter langvarig fysisk aktivitet.

I kosmetologi brukes juice som et middel til å bekjempe kviser, som er forårsaket av rus i kroppen, gastrointestinale sykdommer. Du bør alltid konsultere legen din for ikke å bli forgiftet hvis du ikke tåler dette produktet. Sykdommer i mage-tarmkanalen, ledsaget av høy surhet og problemer med bukspyttkjertelen, er kontraindikasjoner for oral behandling.

Fordeler og bruksområder med brokkoliekstrakt

For å få det nyttige elementet salforafan, må du spise rå brokkoli, men hvis du ikke får det, kan du kjøpe et ekstrakt av denne grønnsaken i tabletter på apoteket. Som profylakse kan enhver bruke den, etter å ha konsultert lege tidligere. Det anbefales å ta 2 tabletter daglig.

Brokkoliekstrakt kan kjøpes på apoteket

En del av salforafan i to kapsler av tilskuddet tilsvarer mengden i 0,5 kg kål. Under forebyggende behandling anbefales det å kombinere stoffet med curcumin. Komponentene forbedrer effekten av det motsatte elementet. Sammen hjelper de med å rense kroppen, stoppe betennelser og hjelpe kroppen til å produsere antistoffer mot kreftceller.

Brokkoli frossen og bakt

Avhengig av utvalgte brokkoli, kan den lagres frossen eller fersk. Ved normalt vedlikehold kan brokkoli holdes frisk i opptil 3 måneder. Frysing er et bedre alternativ.

Det er umulig å fryse et helt kålhode, det må først deles i separate hoder-blomsterstander, fryses på et brett og deretter legges i poser. Ovnsbakt brokkoli mister noen av sine gunstige egenskaper, men det kan være en god næringsrik matbit. Den kan krydres med hvilket som helst krydder og kombineres med forskjellige ingredienser. Den opprinnelige smaken oppnås ved å kombinere cottage cheese med brokkoli.

Korrekthet av valg

Mye avhenger av hvilke typer brokkoli du bestemmer deg for å spise. Hodene skal være tette, lilla eller mørkegrønne i fargen.

Hvordan en grønnsak ser ut:

• hvis planten er dekket med flekker eller mugg, er den uspiselig;
• gule skudd sier at frukten er overmoden og nå er kål farlig;
• hvis stammen og bladene ser usunne ut, er strukturen løs, bør ikke grønnsaken spises.

Du kan velge riktig hvit brokkoli og forstå at dette er et kvalitetsprodukt etter smak. Hvis det smaker bittert, ble tilsetningsstoffer av lav kvalitet brukt under dyrking, og kålen er nå giftig. Jo lavere alderen på planten er, desto høyere er innholdet av kreftelementet i den.

Høsting bør gjøres når stilken og bladene er dyp blågrønne eller lilla i fargen. Å velge riktig tidspunkt for høsting er et av nøkkelpunktene som bestemmer effektiviteten av å bevare vitamin-mineral-komplekset i frukt. Blomsterstander med åpne frø skal vise at grønnsaken ikke lenger er egnet for konsum.

Konklusjon

Alle fakta om brokkoli indikerer at det er et nyttig produkt, det brukes til behandling av sykdommer, i kosmetologi. Planten formerer seg med frø. Hvis du bestemmer deg for å dyrke en grønnsak selv, vil et bord som definerer plantedatoer i henhold til månekalenderen, hjelpe deg med å forberede brokkoli til såing.

Innen en måned etter spiring danner planten en tett stamme som kan dykkes i åpen bakke. Brokkolikål i den moderne verden er et av de første stedene i behandlingen av mange sykdommer. Imidlertid er det også ulemper som forbyr bruk av produktet for personer med individuell intoleranse og magesårssykdommer.