Beskrivelse av kålsort Zimovka
Blant det enorme utvalget av varianter skiller Zimovka 1474 kål seg ut på grunn av dens kvaliteter. Den ble avlet som et allsidig utvalg som passer for dyrking i alle regioner.
Beskrivelse av kålsort Zimovka
Kjennetegn på sorten
Hvitkål Zimovka 1474 tilhører de modne variantene.
Fra det øyeblikket de første skuddene dukker opp og til den tekniske modenheten til kålhodene, går det rundt 150-160 dager. Noen ganger, under gunstige forhold, modner kål en uke tidligere.
Sorten er veldig gir: fra 1 kvm. m motta 5-7 kg. Selv med minimalt vedlikehold vokser kål godt og utvikler seg fullt ut. Derfor dyrkes den i industriell skala i åkrene.
Beskrivelse av hodet
Kålhoder i sammenligning med andre varianter er veldig store, fra 3 til 5 kg hver. Med forbehold for alle kravene til jordbruksteknologi, dannes en liten stubbe. Det er søtt, knasende og spiselig. Hvis kål ble behandlet med plantevernmidler, er det bedre å ikke spise kjernen. Alle skadelige stoffer akkumuleres i den.
Beskrivelse av kålsort Zimovka tilsvarer fullt ut sitt uvanlige navn. Kålhoder er godt lagret gjennom hele vinteren uten å miste sine gunstige egenskaper og næringsverdi. Det anbefales å oppbevare grønnsaken i tørre kjellere med god ventilasjon.
Hvitkål Vintering 1474, transport over lange avstander er ikke forferdelig. Blad i et kålhode er sterke, tett tilpasset hverandre. Det er bedre å transportere grønnsaken i nettingposer på 15-20 kg hver.
Påføring av grønnsaken
Overvintring kan brukes til å forberede:
- friske salater;
- første kurs (borsch, kålsuppe);
- tilbehør.
Den gjæres også i spesielle fat eller bare i små beholdere. For å gjøre dette, finhakk kålhodet, tilsett revne gulrøtter, tyttebær, epler eller urter etter smak. En saltlake tilberedes av salt, sukker og vann, som strimlet kål helles med. For aroma tilsett allspice og sort pepper, nellik, laurbærblad og muskat.
I gjæret form inneholder grønnsaken en enorm mengde vitamin C, som dannes ved naturlig gjæring. Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også sunn.
Omsorg
Planter trenger sollys
Planten er lett å ta vare på og kan vokse i nesten ethvert klima. Du kan plante sene varianter på en frøfri måte. Ved frost er plantene dekket med en film.
Det er viktig å velge et godt sted for kålplasteret ditt. Kultur er krevende av solen. I skyggen strekker spirene seg raskt og blomstrer. De danner ikke et kålhode, og hvis dette skjer, er det lite og løst.
Du må vanne planten 1-2 ganger i uken, avhengig av værforhold. Med et overskudd av fuktighet i en regnfull sommer, kan kålhoder knekke og råtne. Slike kopier kan ikke lagres. Selv ved roten forverres de raskt.
For normal vekst og utvikling er fôring viktig. De mater kulturen slik:
- Gjødsel påføres første gang før man planter frø i bakken. Treaske, rottet mullein og sagflis tilsettes hullene.
- Andre gang frøplanter blir matet på dannelsen av tre blader.For dette blir fugleskitt fuktet i en beholder med vann i 2 uker. Når gjæringen stopper, blir løsningen fortynnet med vann i forholdet 1:10. Hver plante blir forsiktig vannet under roten. Tidligere blir sengene vannet rikelig med vanlig vann.
- Den tredje fasen oppstår på scenen med dannelse av surebets. 30 g superfosfat oppløses i 10 liter vann og helles over hver busk under roten.
Skadedyr og sykdommer
I motsetning til moderne hybrider blir Zimovka-kål oftest syk:
- svart ben;
- dunete mugg;
- forskjellige former for bakteriose;
- kjøl.
For å bekjempe disse sykdommene er det nødvendig å behandle planter med Fitosporin før du setter gaflene.
Denne kålvarianten kan bli påvirket av loppebiller av korsblomst. Dette lille, svarte insektet lever av planteblader. Små hull forblir på hodene på kål, noe som forverrer presentasjonen av avlingen. De bekjemper skadedyret ved å støve plantene med en blanding av treaske og rødpepepulver.
Hvis kålen vokser i et mørkt eller altfor fuktig område, blir den skadet av snegler og druesnegler. Insekter blir skremt bort av treaske spredt over hagesengen eller fjernet for hånd. Du kan også legge ut lokker i form av kutte agurker eller courgetter rundt områdets omkrets. Snegler og snegler vil krype inn der.
Hvite sommerfugler eller kålsommerfugler forårsaker også uopprettelig skade på avlingen. De legger eggene i bladene på en formende gaffel. De klekkede larvene spiser raskt kålhodet fra innsiden. For å skremme sommerfuglen sprayes buskene med en løsning av vaskesåpe. For disse formålene kan du også bruke plantevernmidler.
Konklusjon
I følge beskrivelsen er kål Zimovka 1474 produktiv og har utmerket holdekvalitet på kålhoder. Grønnsaken kan lagres i kjelleren i 7-8 måneder. Det anbefales å stable hodene på kål på trepaller med kuttet opp.
Oppbevar ikke kål på varme eller dårlig ventilerte steder. Dette kan føre til at de øverste bladene på gaffelen råtner og kuttes.