Dyrking av kinakål i Sibir
Pekingkål (aka petsai eller salat) kom til våre breddegrader fra Kina. En velsmakende og sunn grønnsak viste seg å være upretensiøs i stell, så dyrking av pekingkål i Sibir blir stadig mer populær.
Dyrking av kinakål i Sibir
Funksjoner av voksende kål i Sibir
Frøplanter av kinakål er kaldharde, spesielt på hodedannelsesstadiet, når overflødig varme bare skader kulturen.
Motstand mot lavere temperaturer gjør petsai til et utmerket alternativ for å vokse i det harde kontinentale klimaet i Sibir.
Pekingkål kan dyrkes utendørs eller i drivhus, noe som vanligvis er foretrukket i ustabilt kaldt vær. Viktige parametere for vekst i Sibir er:
- Overholdelse av den optimale tiden for såing av frø for regionen (april-mai).
- Forholdet mellom fuktighet og temperatur. Hvis luften er for varm, og fuktigheten i luften og jorda er utilstrekkelig, vil prosessen med riktig utvikling av kulturen og dannelsen av kålhodet bli forstyrret. En amplitude på 30-20 ° C vil være gunstig for dyrking av pekingkål.
- Opprettholde den optimale lengden på dagslys - ikke mer enn 12 timer.
Hvis lys- og varmeindikatorene overskrides, vil planten legge all sin styrke i blomstring uten å utvikle frukten.
Sort utvalg
Petsay-sorten velges ut fra følgende parametere:
- modningstid
- formålet med å bruke avlingen vi dyrker.
Tidlige modne varianter kjennetegnes av saftigheten i hodene, men de er dårlig lagret og transportert. Senmodningshybrider er preget av god holdekvalitet. De mister ikke smaken og markedsførbarheten under langvarig transport og er ideelle for bevaring. De beste variantene for kontinentale klimaer har en tidlig (plantet i et drivhus), midt tidlig og middels moden periode.
I Sibir er det beste alternativet nederlandske hybrider som er motstandsdyktige mot skyting (Bilko, Manoko). De er mindre følsomme for ekstreme temperaturer og tåler kulde godt. I tillegg til dem kan du plante slike frostbestandige varianter som Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1, etc.
Voksende metoder
Kinesiske kålfrø kan plantes direkte i åpen bakke eller vente på at frøplanter skal spire.
Ved å plante ferdige frøplanter kan du forkorte modningstiden til sorten, så mange foretrekker dette alternativet.
Hver av vekstmetodene har sine egne egenskaper:
- Plantemetode. Frø blir sådd tidlig i april (tidlige varianter) eller i slutten av mai (sent). Petsay har vanskelig for å overføre, derfor blir den i utgangspunktet plantet i separate beholdere. Et par dager etter såing (når skudd vises) overføres plantene til et rom med god belysning. Vanning utføres slik at jorden forblir fuktet konstant. Kål er plantet i åpen mark etter dannelsen av 5-6 ekte blader på den.
- En hensynsløs måte.Avhengig av værforhold, blir frø sådd i åpen mark i slutten av april eller begynnelsen av mai. Frøhull dannes i en avstand på omtrent 30-35 cm fra hverandre, drysset med jord og aske på toppen. Umiddelbart etter planting blir kålen vannet rikelig. De første skuddene spirer 5-7 dager etter såing.
Når du velger en av disse plantemetodene, blir det igjen en avstand på minst 50 cm mellom radene, slik at plantene får nok plass til utvikling av rotsystemet og dannelse av hoder. For å beskytte plantene mot et mulig temperaturfall og akselerere spiring, er sengene dekket med en film eller agrofiber.
Petsai er en raskt modnet avling. Den aktive vekstperioden i tidlige modningsvarianter er 40-50 dager, middels - 55-60, sene varianter - 60-80. Når du sår frø med et intervall på 2 uker etter høsting av forrige høst, fjernes en ny flere ganger per sesong.
Omsorg
Det er enkelt å ta vare på kål
Å ta vare på kinakål i Sibir er enkelt og basert på følgende standardkrav:
- Regelmessig moderat vanning av plantematerialet. Kulturen tåler ikke vannlogging, derfor er dryssing optimal en gang hver 5-7 dag.
- Løsne jorden for å mette den med oksygen. Det utføres grunt for ikke å skade det svake rotsystemet som er karakteristisk for petsai.
- Manuell lukking av ugress - potensielle steder for opphopning av skadedyr (korsblomster, bladlus, hvite sommerfugler).
- Gjødsling. For petsay vil organisk fôring være mest egnet. Det er viktig å følge tiltaket slik at kålhodet, som dyrkes til konsum, ikke akkumulerer nitrater.
- Regulering av dagslys og temperatur.
- Forebygging og bekjempelse av sykdommer og skadedyr.
Sykdommer i kinakål
For kinakål, som dyrkes i Sibir, er følgende sykdommer de farligste:
- Svart ben (Rhizoctoniasis) er en soppsykdom der stilken smalner og sverter. Medvirkende faktorer er et overskudd av fuktighet i jorden, mangel på lys, overdreven fortykning av avlingene og feil pleie.
- Keela er en bakteriell sykdom som forårsaker deformasjon av rotsystemet. Risikoen for å utvikle kjele øker med sur jord, høy luftfuktighet og dårlig frøkvalitet.
- Grå mugg - brungrå flekker på bladene forårsaket av forurensning av soppsporer.
- Dunkel mugg (peronosporose) er en soppsykdom som uttrykkes visuelt på bladene i form av hvite flekker med pulveraktig belegg. Spredningen av soppen tilrettelegges av overflødig fuktighet, overdreven fortykning under planting og lav temperatur.
- Svart flekk (Alternaria) er en soppinfeksjon som fremstår som mørke flekker på gamle blader.
- Slank bakteriose (våt bakterieråte) er en bakteriell sykdom som påvirker voksende og allerede høstede grønnsaker.
De fleste av disse sykdommene kan unngås gjennom regelmessig profylakse, valg av kvalitetsfrø og desinfeksjon.
Skadedyr i kulturen
For å dyrke en rik høst av pekingkål, må du forhindre utseende og spredning av følgende skadedyr:
- cruciferous loppebiller,
- kål scoop,
- kålmøl,
- hvit kålrot sommerfugl (kålrot),
- kålbladlus,
- kålflue,
- rapsag,
- kål larver.
Forebyggende tiltak rettet mot bekjempelse av pekekålskadegjørere består av regelmessig inspeksjon av hver frøplante, behandling med insektmidler og installasjon av et spesielt beskyttelsesnett mot kålflue.
Konklusjon
Hvem som helst kan dyrke pekingkål i det sibiriske klimaet. Den kuldebestandige avlingen er preget av en rask modningstid, delikate blader og en behagelig smak.
Med forbehold for indikatorene for lys og varme, er petsai i stand til å behage med en høst rik på vitaminer og mineraler. Kålhoder oppnås fra en plante 2-3 ganger i sesongen.