Beskrivelse av Romanesco kål
Romanesco kål er en eksotisk type grønnsak. Den inneholder mange nyttige stoffer. I tillegg gir det høye avlinger. På grunn av det uvanlige utseendet, står mange overfor voksende og pleieproblemer.
Beskrivelse av Romanesco kål
Karakteristisk
Romanesco-kål ble oppdrettet på 1500-tallet på territoriet til Roma. Romanesco-kål er inkludert i Den russiske føderasjonens statsregister.
På territoriet til mange europeiske land begynte denne sorten å dyrkes først på begynnelsen av det 20. århundre. Romanesco-kål dyrkes vanligvis i varme klima; det anbefales ikke å plante i de nordlige områdene av landet.
Romanesco regnes som en hybrid av brokkoli og blomkål. Utad ser det ut som eksotiske blomster. De bemerker dens likhet med skallet der bløtdyr lever. Vekstsesongen med Romanesco-kål er omtrent 120 dager.
Beskrivelse av anlegget
Romanesco blomkål kan vokse til en høyde på 1,5 m hvis den blir tatt godt vare på. Blomstene til denne planten er preget av en uvanlig grønn fargetone. De danner alle en pyramide med en uvanlig struktur.
Beskrivelse av fosteret
Kålsorten Romanesco har spiralblomstrer. Busken til en slik plante kan omfatte flere dusin blomsterstander av forskjellige størrelser. Alle gjentar strukturen og utseendet til moderplanten.
De peker ofte på forskjellige smakskvaliteter under tilberedningen: fruktens smak er betydelig forskjellig hvis du lager den samme retten, men bruker forskjellige oppskrifter. Romaneskokål er preget av en behagelig lukt som minner om mandler.
Fordeler for menneskekroppen
Romanesco kål brukes ofte til å tilberede kosthold måltider. Kaloriinnholdet i grønnsaken er lavt sammenlignet med andre varianter. 100 g av produktet inneholder bare 30 kcal.
Fordelen med kål er at det hjelper å bli kvitt ekstra kilo.
Produktet inneholder en stor mengde aminosyrer og andre sporstoffer: jern, kalsium, kalium og jod. Som et resultat av forbruk, blir menneskekroppen kvitt giftstoffer og giftstoffer, noe som har en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Takket være kjertelen normaliseres sentralnervesystemets arbeid: søvn forbedres, kroppens tone og effektivitet øker). Kål fordeler skjoldbruskkjertelen og leveren (renser gallegangene). Dette skyldes innholdet av kalium og jod.
Kalsium er med på å styrke bein og redusere risikoen for osteokondrose og isjias.
Varianter av kultur
Romanesco kål har flere varianter.
- Pentoverde. Midt-sesong arter. Vegetasjonen varer i 110 dager fra det øyeblikket de første skuddene dukker opp. Vekten av en enkelt frukt er 1,5 kg.
- Veronica. Modningstiden er den samme som Pentoverde, men fruktens vekt er litt mer - ca 2 kg.
- Perle. Vegetasjon varer i 120 dager fra øyeblikket av de første skuddene. Fruktvekten er 700-750 g.
- Kopp med smaragd.Vekstsesongen er omtrent 110 dager. Fruktvekt - 400-500 g. Denne arten ligner brokkoli i utseende.
Vokser
Omsorg for kål vil ikke legge til bryet
Kålvarianter Romanesco kan plantes som en frøplante eller frøplantemetode. Alt avhenger bare av klimaforholdene i regionen. I de nordlige og sentrale delene av landet utføres plantingen bare av frøplanter, fordi veksten av denne sorten avhenger av vær og temperaturforhold. Planting i de sørlige delene av landet kan utføres ved hjelp av frø, fordi det i slike områder sjelden er en temperaturfall under 0 ° C.
Planteplante
Først og fremst plantes frøene for å skaffe frøplanter. Innbyggere i de nordlige og sentrale delene av landet planter frø tidlig i april, i sør er det mulig å plante i midten av mars.
- Det brukes en stor beholder der det lages hull i en avstand på 5 cm fra hverandre.
- Flere frø blir lagt ut i hvert hull for å øke spirehastigheten.
- Beholderen plasseres i et varmt rom, hvor temperaturen holdes på 20 ° C i 2 uker.
- Etter at de første skuddene vises, skal temperaturen på dagtid være 10 ° C, og nattemperaturen skal være omtrent 8 ° С.
Landing i åpen bakke
Romanesco-kål plantes først i åpen bakke etter at omgivelsestemperaturen er 13 ° C. Det er viktig å sørge for at frosten ikke går igjen.
Dyrking av romansk kål er bare mulig i fruktbare jordarter med lav syre-base-balanse (ca. 4%). Forløperne til blomkål kan være belgfrukter eller agurker. Etter andre varianter av kål eller aubergine er dyrking av denne avlingen svært motløs, siden jorden etter dem inneholder få næringsstoffer. Dette ligner på hverandre Romanesco og brokkoli: begge avlingene kan ikke spire i ufruktbar jord. Landingsmønsteret skal være 60x70 cm.
Anbefalinger for avlinger
Det er enkelt å ta vare på sorten. Sørg for å overvåke vanningsnivået: planten blir fuktet ikke mer enn en gang hver 4. dag, ellers fører det til forfall av rotsystemet. Det anbefales å holde seg til drypp vanningsanlegget. Dette gjør at planten kan vokse raskere.
Kulturen trenger rettidig lukking og lukking. Løsningen av jorden bør gjøres til en dybde på 7 cm. Dette er nok til å fjerne toppskorpen og ikke forstyrre rotstrukturen.
Romanesco blomkål skal gjødsles bare 3 ganger i løpet av hele vekstsesongen.
- Den første fôringen med organisk gjødsel (2 kg humus eller 3 kg fugleskitt per 1 kvm) utføres 20 dager etter plantingen i åpen bakke.
- Den andre fôringen - på tidspunktet for dannelsen av blomsterstander. Det utføres ved hjelp av kalium eller fosfor (20 mg gjødsel fortynnes i 10 liter varmt vann og 1 liter helles i hver busk).
- Den tredje fôringen utføres i begynnelsen av fruktingen. På dette tidspunktet er det viktig å bruke nitrogenholdige stoffer (30 g nitrat blir fortynnet i 5 liter vann og hell 1,5 liter løsning under hver busk).
Høsting utføres bare i tørt overskyet vær. Med en rikelig mengde sollys kan blomsterstandene visne, noe som påvirker lagringstiden negativt, spesielt siden denne arten er preget av lav holdbarhet: omtrent en måned.
Bekjemp sykdom eller parasitter
Varianter av Romanesco har en tendens til å være utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene som er karakteristiske for den vanlige hvithodede kulturen. Du kan helbrede en plante fra en kjøl eller et svart ben ved hjelp av Bordeaux væske (5 mg per 10 liter vann). Denne løsningen skal sprayes hver 10. dag til sykdommen er fullstendig ødelagt. Du kan bli kvitt pulverisert mugg eller bakteriose bare ved å fjerne busken fra stedet og deretter brenne den.
I kampen mot en loppe eller en sommerfugl brukes kolloidalt mel: 30 g av stoffet fortynnes i 10 liter varmt vann og sprayes med et intervall på 10-12 dager.Når bladlus vises, utføres prosedyren med et kobberholdig preparat "Oxyhom" (ca. 50 mg av preparatet skal være per 10 liter vann).
Konklusjon
Følg anbefalingene når du dyrker romansk kål. Med riktig pleie kan du få en høst av en uvanlig grønnsak som inneholder en stor mengde vitaminer.