Beskrivelse av mid-season kålvarianter
Som oftest dyrker sommerboere midt i sesongen kålvarianter. Dyrkningens særegenheter og den gjennomsnittlige modningen av grønnsaken gjør det mulig å oppnå en utmerket høst ikke bare i områdene i midtsonen, men også i Sibir eller Urals. Gartnere i de sørlige områdene planter frø med to ukers mellomrom, og så dyrker de en dobbel avling over sommeren.
Beskrivelse av mid-season kålvarianter
Kjennetegn på varianter og hybrider fra midt i sesongen
Midtsesong hvitkål av de fleste varianter og hybrider skiller seg ikke ut med hensyn til å holde kvaliteten. Men grønnsaken er god for konservering og tilberedning av salater, samt for sylting og steking. Gryteretter, kålruller og fyll i paier, paier og dumplings er deilig. Midtsesongkål har en saftig og søt smak. Ved steking avgir den mye væske, men mister ikke sin spesifikke aroma, i motsetning til høsten av tidlige varianter.
Hvitkål, som tilhører underarter av medium, vokser gartnere oftere enn alle andre varianter. Denne grønnsaken har utmerket smak og vitamin- og mineralsammensetning. Vekten på hodene kan variere fra 1 til 15 kg. Alle middels kale gafler er moderat tette. Medium plugger kan lagres i 60 dager,
Blant mid-modning varianter, er mid-early og mid-late plantearter skilt ut. Hybrider er en egen gruppe. Det eneste kjennetegnet ved varianter og hybrider er holdbarheten.
Middels tidlige varianter
De vanligst dyrkede kålvarianter med middels moden periode er:
- Dobrovodskaya. Skiller seg i delikat smak og mangel på bitterhet. Den tekniske modenheten til grønnsaken skjer den 130. dagen. Lagrer godt og er egnet for å lage hermetikk og salting. Gaflene er hvite på snittene, de ytre bladene er lysegrønne.
- Megaton. Modner 100 dager etter at frøene spirer. Frukt er lite krevende for lagrings- og transportforhold. Plantene er sykdomsresistente. Individuelle kålhoder kan veie opptil 15 kg. Smaken av kål er søt.
- Menza. Kålhoder av denne sorten kan bli modne 110 dager etter at frøene er klekket. Fruktens form er sfærisk. Store gafler kan ha litt flate gafler. På kuttene er en liten stubbe og blader tett festet til den synlige. Smaken er høy, men avlingens holdekvalitet er dårlig. Det er vanskelig å dyrke fordi frøplanter trenger fruktbar nitrogenholdig jord.
- Glory 1305. Minimum vekstsesong er 95 dager. Utbyttet og holdekvaliteten til grønnsaken er høy. Gaffelen er tett, fargen varierer fra mørkegrønn ved roten til hvitkrem på toppen. Frukten smaker søtt. For å danne et kålhode med høy masse og stor størrelse, er det nødvendig med rikelig vanning.
Midt-sen varianter
Midt-sen varianter kan dyrkes hvor som helst
Midt sent varianter av kål kan dyrkes overalt. Modningstiden på grønnsaken overstiger ikke 150 dager etter at frøene spirer.
De beste variantene og deres egenskaper for dyrking:
- Tilstede.Det er en av de beste variantene av hvitkål med en middels moden periode. Fruktene er store, lysegrønne på utsiden. Gaflene er tette. Lagret godt.
- Kjøpmannskona. Grønnsaken kjennetegnes av sin høye smak og snøhvit masse. Egnet for langtidsoppbevaring i en tørr kjeller. Dyrking er ikke vanskelig. Ungtrær er motstandsdyktige mot sykdommer og lite krevende mot lysforhold. Kålhodet er dekket med grønne blader på utsiden, noe som kan være enormt, men kålhodene overstiger sjelden 3,5 kg. I gjennomsnitt veier de opptil 2 kg.
- Gyllen hektar. Det er en av de minst lunefulle varianter av hvitkål i midten av sesongen. Kålhoder er preget av sin store størrelse og er kjent for sin utmerkede smak. Grønnsaken er egnet for fersk lagring og hermetisering.
- Håp. Gaflene av denne typen har en sfærisk form. På kuttet er bladene kremete, og stilken er hvit. Frukten demonteres lett i ark, så den brukes ofte til å lage fylte kålruller. Fra øyeblikket av den første spiring av frø, oppnås den tekniske modenheten til denne kålvarianten med 140 dager. Det er ingen bitterhet i smaken.
- Kashirka 202. Frukten er tett og saftig. Formen på gaffelen er rund. Stubben er høy, men hul og lett. Fargen på grønnsaken på kuttet er kremgrønn, smaken er utmerket. Den eneste ulempen med denne sorten er dens krevende jord, som må være rik på nitrogen.
Mid-season hybrider
Det er mye lettere å dyrke mellomsesongkålhybrider enn sortplanter.
Mest populære middels fet hybrider:
- Midor F1. Kålhodet er litt flat, lysegrønn i fargen. Stubben er middels stor. Arkene er elastiske og saftige, fester seg tett til hverandre. Modner på 140-150 dager. Utbyttet er ca 12 kg per 1 kvm. m.
- Calibro F1. Kålhode er rund, lys farge. En liten stubbe er synlig på kuttet. Arkene er tynne og saftige. Modner på 140 dager. Utbyttet er 9 kg per 1 kvm. m.
- Gloria F1. Kålhodet er avrundet, mørkegrønn i fargen. Blader i gafler av middels størrelse, lukkes tett. Den tekniske modenheten til en grønnsak forekommer i gjennomsnitt 120 dager. Utbyttet er 8 kg per 1 kvm. m. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium.
- Krautman F1. Planter av denne sorten er resistente mot mange kålsykdommer. Kan lagres lenge. Kan danne gigantiske gafler med riktig pleie. Stubben i dem er liten, og arkene er elastiske og tykke, og passer godt til hverandre. Hodene til hybrid er tette og tunge, uavhengig av størrelse.
- Foreman F1. Frukt av denne hybrid er egnet for langvarig lagring. Grønnsaken beholder sin saftighet i 5 måneder. Gaffelmodningstiden er 120 dager. På kuttene er grønnsaken snøhvit, stilken er kort, men bred. Plantene er tørketolerante.
Konklusjon
For å få en utmerket høst av hvitkål i midten av sesongen, må du velge de beste variantene. Viktige egenskaper for hver gartner er hodets vekt, smak og holdbarhet.
Kvaliteten på avlingen er påvirket av jordens mineralsammensetning, så vel som å være vannet med å plante plantene. Innbyggere i regioner med korte somre må også nøye vurdere kravene til temperaturregimet og lengden på dagslys.