Kjennetegn på Yorkshire svin
Yorkshire griserasen kalles ofte bacon og er i stor etterspørsel innen dyrehold både for produksjon og for avl.
Yorkshire griserase
Om Yorkshire-rasen
Når det gjelder produktive indikatorer, klassifiseres grisen av Yorkshire som en universell, noe som gir en like stor mengde både kjøtt og smult. Griser av Yorkshire-rasen dukket opp i dyrehold som et resultat av lang utvalg og ble presentert for retten til engelske bønder i 1851 på en landbruksutstilling.
På bakgrunn av den fettete griseflokken på 1800-tallet skiller Yorkshire Pigs seg ut for sin aktivitet og harmoni.
Dyrenes popularitet ble oppnådd ved å feste kvalitative produktive egenskaper på genetisk nivå i ferd med å krysse langs relaterte linjer. De begynte å fungere som avlsmateriale for å avle andre linjer når de krysset med portugisiske, kinesiske og italienske representanter.
Dyr ble brakt til Russland i etterkrigstiden. I utgangspunktet dukket Yorkshire smågris på territoriet til Sverdlovsk-regionen, så spredte de seg mot nordvest og mot den sentrale delen av Russland.
Utvendige egenskaper
Karakteristikken til Yorkshire griser plasserer dem ikke blant de største representantene innen griseproduksjon. I motsetning til Landrace, som innen seks måneders alder kan gå opp i vekt opptil 100 kg, kan Yorkshires bare øke en slik masse i en alder av 7 måneder. Vekten av voksne er:
- villsvin - opp til 0,32 t,
- purker - opptil 0,25 tonn.
Kjennetegnene til Yorkshire grisrasen ligner mer på den store hvite typen fra England, derfor blir de ofte forvirret i bilder og videoer. Forskjellene mellom representanter av forskjellige typer ligger i produktene som mottas fra dem. Mens hvit engelsk er en fet type griser, avles Yorkshire griser i de fleste tilfeller for kjøtt. De viktigste kjennetegnene hos dyr er lys hud med praktisk talt ikke hår og ingen hudfold.
Produktive forskjeller
Rasen har en rekke fordeler ved avl under private oppdrettsforhold:
- tidlig modenhet,
- høye hastigheter for vekstintensitet,
- upretensiøst innhold,
- tilskrivning til beitedyr, noe som gjør det lettere for bønder å oppdra dem og blir et ekstra insentiv til fordel for å ta en beslutning om avl.
Produkter fra denne sorten består hovedsakelig av kjøtt med en minimum bredde på et fettete lag. En svinekropp inneholder bare opptil 1,3 ccm smult. Kjøttutbyttet er opptil 65%. Samtidig er ungdyr som har fylt 1 år og har fått vekt på 100 kg, egnet for slakt. Voksne gir ut fett svinekjøtt.
Russisk griseavl teller omtrent 1,5 millioner representanter for rasen. Grisunger selges på 12 avlsbruk. Prisen for Yorkshire smågriser starter fra 5000 rubler.
Yorkshire-grisen er klar til gjødsling fra ti måneder til ett år.Hun er i stand til å produsere et kull med 10 eller flere smågriser, som er store i størrelse (opptil 1 kg). I løpet av måneden når ungdyr en vekt på ca. 20 kg. Når du forsyner dyr i ferd med å vokse med fullverdig fôr i ubegrenset mengde, kan vekten økes til 0,2 tonn eller mer hos purker og til 0,3 eller mer i orner i en alder av 10 måneder.
Yorkshire griser er mye brukt i hybridiseringsprosessen med store hvite linjer fra England, og denne typen kryssing gir et høyt positivt resultat i sistnevnte kvalitetsegenskaper.
Voksende prinsipper
Rasen avles i innenlands og utenlandsk griseavl, takket være den ukompliserte prosessen med å oppdra og holde husdyr, og opptar 4. plassen når det gjelder rasenes forekomst. Det er ikke uvanlig å finne kryss med Landraces og andre linjer.
Blant de grunnleggende kravene til innhold:
- et overbygd rom som beskytter dyr mot kaldt vær og trekk,
- tilstedeværelsen av et inngjerdet turområde.
I løpet av oppdrett av husdyr må man huske at denne linjen ofte er syk på grunn av brudd på forvaringsbetingelsene. Blant de viktigste sykdommene som disse grisene er utsatt for, er rakitt og vitaminmangel, som registreres hos unge dyr født om våren. For å forhindre sykdom blir barrgrener introdusert i dyrenes diett.
Blant ulempene med rasen, indikerer bønder mottakelighet for hudforbrenning i de sørlige regionene og rask opphopning av fettforekomster med intensiv fôring.
Hovedfôrrasjonen til Yorkshire griser og smågris består av fôrblandinger og gress, kli og poteter, grønnsaker (reddiker, courgette, rødbeter), frokostblandinger (hirse, havre, mais).