De vanligste griseraser

3045

Artikkelvurdering

Før du begynner å avle griser, må du bestemme formålet med avl. I dag er det mange raser av forskjellige retninger. Noen griser er verdsatt for kjøtt, noen for smult, og det er universelle raser. Tenk på hvilke raser av griser som er mest populære i dag.

Eksisterende griseraser

Breitovskaya

Breitovskaya rase av griser oppdrettet av innenlandske oppdrettere. Det tilhører det universelle. Villsvinet får i gjennomsnitt 330 kg vekt, og grisen - 240 kg. Følgelig er sorten overdimensjonert. Det er verdt å merke seg at de unge øker godt. Allerede i en alder av 7 måneder veier grisene 100 kg, og den daglige vektøkningen er 650-680 g.

Breits grisekjøtt er mørt og saftig. Det kan ikke klassifiseres som verken fett eller magert. Grisefett verdsettes ikke mindre enn kjøtt. Den har en tett struktur.

Breits griserase

Funksjoner av rasen

Mange griseraser er aggressive, men Breit Pig er et unntak, noe som gjør det mye lettere å holde. Det er ganske motstandsdyktig mot temperatursvingninger, noe som gjør det mulig å holde artiodactyls utendørs i den varme årstiden. En baldakin som vil skjule grisene fra den brennende solen eller regn, må fremdeles konstrueres. Om vinteren blir dyr flyttet til fjøs.

Som alle griser reagerer Breitovskys ikke godt på fuktighet, så du må overvåke forvaringsforholdene. Grisunger er upretensiøse i mat. De bytter enkelt fra en feed til en annen.

Breit-rasen er en av de vanligste i dag. Denne populariteten skyldes enkel pleie og høy produktivitet.

Litauisk hvit

Den litauiske hvite griserasen er en annen allsidig rase. Gjennomsnittlig villsvin er 310 kg. Grisen veier 50-55 kg mindre. Kroppslengden til en villsvin og en gris er henholdsvis 1,8 og 1,6 cm. Under faring gir purene 9 smågris. Følgelig er denne sorten egnet for avl. Hjemme kan du til og med lage en liten og lønnsom bedrift. Smågrisene vokser ikke veldig raskt, men de spiser ikke mye. Generelt sett, hvis vi snakker om lønnsomhet, er det lønnsomt å ha en litauisk hvit gris.

Litauisk hvit griserase

Funksjoner av rasen

Hvis vi vurderer utseendet til artiodaktyler, har det en rekke ulemper. Først og fremst er det et hengende korsben. Det kan også bemerkes at de litauiske hvite grisene har hengende stridsvogner og et avskjær bak skulderbladene.Imidlertid påvirker ikke disse ulempene verken kjøttproduktiviteten eller smaken av kjøtt og smult. Mange bønder er opptatt av å avle denne rasen av griser, og bemerker at den litauiske hvite er upretensiøs i omsorgen.

Ukrainsk hvit steppe

Fra navnet er det klart at grisens hjemland er Ukraina. Dette er en av de beste rasene. Den ble avlet spesielt for steppedelen i Ukraina. Disse områdene er tørre, og ikke alle artiodaktyler er i stand til å tilpasse seg klimaets særegenheter. Den ukrainske hvite steppegrisen ble avlet spesielt for avl i tørre regioner. Og dyreteknikere taklet oppgaven.

Svin avler ukrainsk hvit steppe

Når det gjelder retningen til denne griserasen, tilhører den, som de to første, det universelle. I dag er det kjøtt og fete raser som er mest populære. Orner får 340 kg vekt, mens griser veier 100 kg mindre. Men dette er gjennomsnittstall. Hvis vi snakker om maksimalt mulig, var det tilfeller da orner fikk mer enn 400 kg, og griser - mer enn 350 kg. For å oppnå slike produktivitetsindikatorer, må du skape gode forhold for kløvdyr og formulere en diett riktig.

Funksjoner av rasen

Ukrainske hvite steppegriser er veldig hardføre. Det er også verdt å merke seg at de er perfekt akklimatisert til forskjellige forhold.

En annen oppgave som dyreeksperter sto overfor var avl av en gris som hadde høy reproduksjonsevne. Forskere har taklet denne oppgaven. Den ukrainske hvite steppegrisen har fruktbarhet. Hun føder i gjennomsnitt 12 smågris. Når det gjelder vektøkning, øker en seks måneder gammel gris ca 100 kg.

Den ukrainske steppehvide rasen av griser brukes til å avle nye varianter og forbedre eksisterende. Den ukrainske steppemerkede grisen, som er populær blant mange bønder i dag, ble avlet på grunnlag av den ukrainske hvite steppen.

Estisk bacon

Den estiske bacongrisrasen er verdsatt for sin kjøttproduksjon. Det er lett å gjette fra navnet at det er et resultat av arbeidet til estiske oppdrettere. I utgangspunktet ble Landrace brukt, hvis hjemland er Danmark. I tillegg til Landrace ble finske og tyske orner brukt under avl av rasen. Hvis du ser på utseendet til estiske griser og deres kongener fra Danmark, kan du identifisere eksterne likheter.

Estisk bacongris

Kjøttproduktiviteten til den estiske baconrasen er henholdsvis 325 og 230 kg for en villsvin og en gris. Dyret er stort. Imidlertid er alle griser som har kjøttproduksjon over 250 kg store. Dette kompliserer innholdet deres litt.

I en alder av 6 måneder øker grisen 100 kg. Følgelig øker dyrene godt. Men slike indikatorer kan bare oppnås med god ernæring.

Funksjoner av rasen

Disse grisene er upretensiøse å ta vare på. Den estiske personen føler seg komfortabel selv med beite. Naturligvis vil hun ikke få maksimal vekt på grønne fôr alene, men hun er i stand til å få mesteparten av dietten alene.

Nesten alle unge dyr blir født sterke og sunne, noe som gjør det mulig å bruke purker under avlsarbeid. Det er også verdt å merke seg at denne rasen er mye brukt av dyreteknikere for å forbedre andre. Følgelig, for å forbedre produktivitetsindikatorene i et lite gård, kan det krysses med mindre produktive raser. Et annet trekk ved sorten er motstand mot mange sykdommer.

Kjøttet fra estiske griser er verdsatt for sin smak. Hvis du blir enige om leveranser med en restaurant, kan du tjene penger.

Nordkaukasisk

Den nordkaukasiske griserasen er resultatet av arbeidet til innenlandske oppdrettere.Kuban-rasen, som har mange fordeler, ble lagt til grunn. Også i de nordkaukasiske grisene strømmer blodet fra representanter for Berkshire og Large White raser. Et særtrekk ved den nordkaukasiske grisen er den sort-hvite fargen. En helt svart gris er mindre vanlig.

Orienteringen av rasen er universell. Voksne griser veier 240 kg, og orner av denne rasen når en vekt på 340 kg. Etter slakting er kjøttutbyttet 53-55%. Fetttykkelsen når 30 cm.

Nordkaukasisk griserase

Funksjoner av rasen

Disse grisene tilpasser seg godt til ugunstige forhold. De har et underlag som holder dem varme ved lave temperaturer. I områder med moderat kalde vintre kan nordkaukasiske artiodaktyler holdes i halvåpne svinestier.

Representanter for rasen er egnet for beiting. De er ekstremt upretensiøse å mate og skryte av sterk immunitet. Søyer har et godt utviklet morsinstinkt, som gjør det mulig for dem å avle artiodaktyler hjemme.

Den eneste ulempen som nordkaukasiske griser har, er et tynt skjelett.

Urzhumskaya

Urzhum-grisen er et resultat av oppdretteres langsiktige arbeid. Mer enn ett år har blitt brukt av dyreteknikere for å skaffe kjøttgris med høy produktivitet.

Urzhum griser har et tykt skjelett, noe som gjør dem noe grove i utseende. Men det er verdt å merke seg at representantene for denne rasen har velutviklede muskler og sterke ben, og få griser kan skryte av disse egenskapene.

Urzhum rase av griser

Kjøttproduktiviteten til menn og kvinner er henholdsvis 300 og 250 kg. Urzhum-grisen har også fruktbarhet. I en faring blir det født rundt 12 levedyktige smågriser.

Hvis vi snakker om maksimale indikatorer, kan vekten av et villsvin nå 400 kg (et tilfelle ble registrert da et villsvin av denne rasen veide 405 kg). Den største grisen veide 310 kg. Under faringen produserte denne purken 14 levedyktige smågriser hver.

Funksjoner av rasen

I dag er Urzhum-grisen mindre vanlig enn mange andre raser, men populariteten vokser hver dag. Det preges av utholdenhet og evnen til å tilpasse seg et bredt utvalg av klimatiske forhold.

Smågrisene går raskt opp i vekt etter fødselen, noe som gjør avl og oppdrett av tidlig modne dyr til en kostnadseffektiv virksomhet. Det er verdt å merke seg den utmerkede smaken av kjøtt.

Tamworth

Opprinnelseslandet til Tamworth-grisene er England. Dette er en ganske gammel rase av baconretning. Dyrene er godt bygde, har en lettelse konstitusjon. De har velutviklede muskler og ganske sterke ben, en jevn overgang fra hode til nakke. Hele kroppen er dekket med et silkeaktig beskyttelseshår, som hjelper til å motstå ikke bare temperatursvingninger, men også vind. Håret er stort sett hvitt, men hele kroppen er dekket av små svarte flekker.

Tamworth griserase

Representanter for denne rasen av griser i Russland kan bli funnet ganske sjelden. De mest populære er Tamworths i England og Amerika.

Funksjoner av rasen

Representanter for denne rasen svin er egnet for avl og oppdrett i de nordlige regionene.

Tamworths er veldig vennlige skapninger. De kan holdes i samme rom med resten av dyrene, inkludert storfe.

Forenkler vedlikeholdet av altetende dyr - de kan mates med fôrblandinger beregnet på storfe. Indikatorer på kjøttproduktivitet med forskjellige kostholdsmønstre varierer litt.

Når det gjelder manglene ved Temworths, blir et lite antall avkom født under faring. Samtidig tar purene veldig godt vare på smågrisene.

Kemerovo

Grisen Kemerovo kan kalles unik.Den svarte fargen kan ikke kalles sjelden, men få griser er malt i denne fargen. Noen ganger er det små hvite flekker på ryggen og nakken. Grisen i seg selv er stor i størrelse.

En spesifikk funksjon er at det finnes to typer Kemerovo-griser:

universell;
kjøtt.

Hvilken retning smågrisene vil ha, avhenger av ernæringen.

Kemerovo rase av griser

Det ytre av Kemerovo gris av kjøtt og kjøttfettretning er litt annerledes. Produktivitetsindikatorer er også forskjellige. Villsvinet i universell retning øker 350 kg. Grisene veier 100-150 kg mindre. Det er verdt å merke seg de høye reproduksjonshastighetene. For en faring blir mer enn 10 smågris av Kemerovo-rasen født.

Når det gjelder ytelsesindikatorene til Kemerovo kjøttgriser, får orner opp til 400 kg vekt. Griser veier 120-140 kg mindre. Kemerovo smågris av kjøttretning øker raskere, mens de bruker litt mindre fôr enn kongener i universell retning. Følgelig er det mer lønnsomt å beholde denne typen.

Tykkelsen på bacon hos Kemerovo-griser av den universelle typen er større. Men når avlen på en forbedret rase ønsket oppdretterne å oppnå dette. Netto kjøttutbytte etter slakting er høyere for kjøttgriser.

Funksjoner av rasen

Denne rasen i svineavl er verdsatt for sin motstand mot frost. Dyrenes kropp er dekket med ganske tykk ull, men den lurvede grisen tilhører ikke den altetende dyretypen. Kemerovo-griser er lunefulle i mat, og med dårlig ernæring øker de veldig sakte, noe som vanskeliggjør vedlikeholdet. Du kan finne representanter for denne rasen griser i Ukraina og i Russland, på Hviterussland.

Hviterussisk svart-hvitt

Klassifiseringen av griseraser sier at den hviterussiske svart-hvite grisen tilhører den universelle typen. Den har en sterk beinstruktur og er egnet for beiting. Fordelene med dyret er tidlig modenhet og høy kjøttproduktivitet. Purene gir mange avkom.

Den sort-hvite drakten vekker oppmerksomhet. Utvendige funksjoner tillater ikke at denne griserasen på bildet forveksles med representanter for andre raser malt på en lignende måte. Den hviterussiske svart-hvite grisen har bred rygg. Og hvis baklinjen i nesten alle andre raser er jevn, er ryggen svakt i hviterussiske smågriser. Også et særegent trekk ved disse dyrene er x-formede ben.

Hviterussisk svart-hvitt

Kjøttproduktiviteten til den hviterussiske griserasen er 330 kg for orner og 240 kg for gylter. Samtidig er kjøttutbyttet etter slakting ca 60%, noe som er en god indikator. Den hviterussiske svarte grisen er fruktbar. Under faring blir det i gjennomsnitt 12 smågriser født.

Funksjoner av rasen

Den hviterussiske sort-hvite er en for tidlig griserase. Gjennomsnittlig daglig vektøkning er ca 750 g. Det er ikke nødvendig å kjøpe næringsrikt fôr. Hvis du gir dyret muligheten til å gå i mange områder som er sådd med urter, vil det være mulig å oppnå vektøkning uten store materialkostnader.

Til tross for alle fordelene, kan rasen på vårt lands territorium bli funnet sjeldnere. Oppdrettere forklarer nedgangen i popularitet av ytre funksjoner, som inkluderer x-formede ben. Bønder i alle griseraser i verden slakter individer med denne egenskapen.

Murom

Griser av Murom-rasen ble avlet i 1957. Vi skylder utseendet til dyreteknikerne i Vladimir-regionen. Bacongriser av griser ble lagt til grunn, men oppdretterne søkte å skaffe et dyr med en universell orientering, derfor ble litauiske hvite tatt i tillegg til baconraser av griser, som hadde en kjøttfett orientering. Resultatet er en hybrid av en universell retning.

Dyrene har en proporsjonal konstitusjon, en bred kropp, en rett rygg, veldefinerte skinke og store ører, satt lavt på et pent hode. Kjøttproduksjonen er 280 kg for orner, og 220 kg for griser. Indikatorer er ikke de høyeste selv for dyr med universell orientering. Kjøttutbyttet etter slakting overstiger 60%. Når det gjelder reproduksjon, blir 11 smågriser født under faring og går raskt opp i vekt. Tykkelsen på baconet er 27-30 cm.

Murom rase

Funksjoner av rasen

Denne moderne rasen av griser er til smak hos mange bønder, noe som ikke bare skyldes enkeltheten av å holde og altetende dyr. Fullblods Murom artiodactyls har en balansert karakter. De har god immunitet for å motstå mange sykdommer.

Av manglene kan det bare skilles ut den x-formede innstillingen av bena, men ikke alle individer har en lignende utvendig funksjon. Raseutbedring innebærer avlivning av slike individer under avlsarbeid.

Sibir nord

Resultatet av arbeidet til husdyrspesialistene ved Siberian Research Institute var den sibiriske nordlige grisen. Under avlsarbeidet ble lokale og engelske hvite griser brukt. Den sibiriske nordlige griserasen ble offisielt anerkjent i 1942.

Grisen er malt hvit. Noen ganger er det en rødlig fargetone.

Nord-Sibir hører ikke til store griseraser. Med en gjennomsnittlig bygging er kjøttproduktiviteten 240 og 350 kg for gylter og orner. Kjøttutbyttet etter slakting overstiger 50%, og fetttykkelsen er 30 cm. Rasen kan følgelig klassifiseres som en universell type.

Avle Sibir nord

Funksjoner av rasen

Denne typen har flere ulemper. Zooteknikere må fortsatt jobbe med å forbedre grunnloven og en slik indikator som tidlig modenhet. Dessuten vil det ikke være overflødig å jobbe med å øke kjøttproduktiviteten. Men Nord-Sibir er ikke forgjeves på listen over populære raser. Det er egnet for å holde seg under de tøffe forholdene i Sibir.

Berkshire

Berkshire-sorten er en annen engelsk gris som ofte finnes i Russland i dag. På grunnlag av Berkshire-griserasen ble mange andre oppdrettet (for eksempel Kemerovo). Disse grisene er malt i svart og hvitt. I renrasede Berkshires er halespissen hvit. Avhengig av formålet med kulturen, kan maten organiseres på flere måter. Når det blir fett til kjøtt, når vekten til et voksent individ 325 og 230 kg for et villsvin og en gris. Når det blir fett til kjøtt og svinefett, reduseres kjøttproduktiviteten noe, men laget av subkutant fett tykner.

Gris av Berkshire

Funksjoner av rasen

Det er mulig å oppnå høye nivåer av kjøttproduktivitet uten bruk av spesialfôr. I den varme årstiden kan denne store rasen holdes ikke innendørs, men på en inngjerdet tomt. Med begynnelsen av kaldt vær overføres baconrasen til grisene til grisestua.

De viderefører alle grisens dyder ved arv. Følgelig kan de brukes til å forbedre andre raser.

Duroc

Duroc er innfødte i USA. De har en rød farge som kvalitativt skiller dem fra andre artiodaktyler. I sannhet er grisene av den røde rasen ikke helt røde i fargen. De er ganske røde, men fargen kalles konvensjonelt rød. Vi har jobbet med oppdrett av røde griser i lang tid.

Duroc er en stor griserase som er egnet til beiting. Et særegent trekk ved røde griser, i tillegg til deres uvanlige farge, er høye ben. Ingefærgriser vokser opp til størrelser på 350 og 280 kg for orner og griser. Duroc tilhører baconrasene av griser.

Duroc griserase

Funksjoner av rasen

Blant alle raser av bacongriser skiller Duroc seg ut for den høyeste prosentandelen av netto kjøttutbytte etter slakting (80%). I tillegg verdsettes kjøtt for sin smak. Det er tynne fettlag i strukturen.

Med alle fordelene med røde griser, er det verdt å reservere seg om deres svake immunitet. Duroc griser har en predisposisjon for en rekke sykdommer, inkludert rhinitt. Disse smågrisene trenger også proteinernæring av høy kvalitet, i fravær av at de går opp i vekt. Følgelig er det ganske kostbart å holde disse grisene.

Maxter

Makster er en svinekjøttgris, som er spesielt populær i europeiske land. I Russland er Maksters sjeldne. Kanskje dette skyldes de relativt lave indikatorene for kjøttproduktivitet: orner får 240 kg levende vekt, og griser - bare 200. Samtidig verdsettes kjøtt for sin smak.

Rase Maxter

Funksjoner av rasen

Maxters reagerer dårlig på temperaturendringer. De tåler ikke både lave og høye temperaturer. Følgelig er det ikke mulig å dyrke dem i noen regioner. Det er også verdt å merke seg at de er lunefull i maten.

Fordelen med maksters er at når du dyrker, kan du spare på fôrforbruket, siden grisene spiser relativt lite.

Cantor

Kantoren er et villsvin som får ham til å skille seg ut fra andre grisearter. Oppdrett er komplisert av det faktum at det er en terminal villsvin. Men hvis du skaper alle nødvendige forhold, vil villsvinet vokse trygt opp og få ca 260 kg levende vekt. Utbyttet etter slakting er omtrent 80%, noe som er en høy indikator. Hvis vi snakker om magert kjøtt, faller tallet til 55%.

Gris rase Cantor

Funksjoner av rasen

Kantorene har oppreiste ører. De er ikke utsatt for fedme, noe som kan tilskrives fordelene. Kjøttet oppnådd etter slakting har en utmerket smak.

Meishan

Meishan er en eksotisk variant som er ekstremt sjelden i Russland. Denne grisen er høyt verdsatt for sin gode smult. Kina er hennes hjemland. Et særtrekk ved grisen er den uvanlige mørke fargen.

Meishans sårbarhet er immunitet. Dyr er utsatt for mange sykdommer, så de må passes nøye på.

Meishan griserase

Funksjoner av rasen

Under faring føder kvinner rundt 15 smågris.

Meishan er langt fra en raskt voksende gris, men hun får fett i et raskt tempo. Grovfôr kan brukes under fôring.

Andre høyproduktive arter av raser

Vi ignorerte slike høyproduktive raser som Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (hårete gris), vietnamesisk pottemage, ukrainsk steppe, med kaukasisk, Moskva, Primorskaya, Livenskaya, Hampshire, Wales, lettisk, Livenskaya (med øreringer), Siberian, Dutch , Hyper, Jesse, Body, Maxgro, Optimus, Piggy, Danbred, Makster (men ikke en mester, da hun noen ganger feilaktig er foreskrevet i internettkilder). Rødbelte artiodaktyler har et uvanlig utseende.

Du kan også ta hensyn til mongolske, leningrad, koreanske, ungarske griser, villsvin Alba, Tempo, Maximus. Hver type gris har spesifikke egenskaper. Den vietnamesiske pottemagen er for eksempel en planteetende gris, og Hampshire-rasen er en av de eldste. Det er også dvergdyr som er egnet for dyrking i små svinestier.

Dekorative og sjeldne raser

Det er også dekorative raser. Her kan du se krøllete og ullsvin, stripete og flekkete. Det er dekorative smågriser i forskjellige farger (svart, hvit, ask, etc.). Det er bedre å se på krøllete griser i videoen. Vedlikeholdet av dekorative bergarter er tidkrevende. I tillegg trenger de visse forhold (for eksempel en paddock).

Vi har ikke beskrevet sjeldne raser, fordi de er irrelevante for regionen vår. For eksempel er en svart kortørret, sjelden børstet gris, opprinnelig fra Amerika, ikke funnet verken i Hviterussland, eller i Russland eller i Ukraina. I tillegg kan ikke disse dyrene skryte av høye ytelsesindikatorer; deres eneste pluss er at orner som veier 100 kg har uvanlig velsmakende kjøtt. En gang en tammet svart gris, i dag er det praktisk talt blandet med bestanden av ville griser. Den svarte korthåret, sjeldne busten er fruktbar.

Konklusjon

Avslutningsvis vil jeg si at alle arter og raser av griser som har blitt avlet av dyreteknikere de siste årene, er upretensiøse i innholdet, preges av fruktbarhet. Forskere prøver å forenkle oppgaven for bønder så mye som mulig, og de lykkes. I dag er til og med planteetende raser representert, som på grunn av særegenheter med ernæringen deres, produserer marmorert kjøtt.

Når du avler kløvdyr, er det viktig å ta i betraktning at svineavl er utviklet i nesten alle områder, og det er ingen vits i å lete etter en supergris, som ville være bra i enhver forstand, langt hjemmefra. Det er ingen slike ennå. Den beste varianten er en myte, hver bonde må velge selv, basert på faktorene i gården sin. Det anbefales å velge griser som dyrkes i ditt område, siden de lenge har blitt akklimatisert. For eksempel, i den nordvestlige delen av landet, tar den store hvite grisen godt rot.

Vi har vurdert ikke alle de beste kjøttgrisene. Det samme gjelder dyr av universell retning. Det vil ta veldig lang tid å begynne å beskrive alle eksisterende varianter. Vi snakket bare om de dyrene som er mest populære i Russland. I tillegg dukker det opp nye raser av store griser hver dag med høyere produktivitet.