Gresskar i dietten under graviditeten

2

635

Artikkelvurdering

Gresskar er en kalorifattig og sunn grønnsak. Ikke bare masse er egnet for mat, men også frø og juice. Grønnsaken spises rå og bearbeides. Gresskar under graviditet bør ta et av hovedstedene på listen over sunn mat. Men du må vite reglene for bruk, for noen ganger kan det skade den vordende moren og babyen.

Gresskar i dietten under graviditeten

Fordelene med gresskar under graviditet

Grønnsaken, som er 90% vann, er et lager av vitaminer og mineraler. Det er 23 kcal per 100 g av produktet, så en kvinne trenger ikke å bekymre seg for vekten.

I de tidlige stadiene

Produktet har en gunstig effekt på kroppen til den forventede moren og fosteret. Det er i stand til å lindre tilstanden til en gravid kvinne med toksisose i de tidlige stadiene. Grønnsaken har forskjellige egenskaper:

• bidrar til riktig dannelse av babyens muskel- og skjelettsystem - takket være fosfor og kalsium som kulturen inneholder;
• forbedrer funksjonen til nervesystemet;
• eliminerer depresjon;
• hjelper til med å bekjempe søvnløshet som oppstår i de tidlige stadiene av svangerskapet på grunn av hormonelle endringer;
• slukker tørst.

På en senere dato

I andre trimester øker blodvolumet til den vordende moren dramatisk. På grunn av dette begynner hjertet å jobbe hardt. Gresskar kan bidra til å bekjempe stress fordi det inneholder kalium og magnesium.

Jern, som er en del av grønnsaken, bidrar til å opprettholde hemoglobin på ønsket nivå. Takket være dette vil ikke fosteret lide av hypoksi.

På slutten av svangerskapet er en kvinne også bekymret for søvnløshet, siden livmoren vokser i løpet av denne perioden. Gresskaret vil også være nyttig for å løse dette problemet.

En grønnsak hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen hvis den konsumeres i lang tid. Denne egenskapen er nyttig fordi den forhindrer utseende av ødem som bekymrer en gravid kvinne i tredje trimester.

Ethvert produkt er et godt middel mot forstoppelse. På grunn av innholdet av pektiner fjerner det giftstoffer og metabolske produkter. Fiber absorberes godt av en svekket kropp, noe som er viktig fordi hos gravide er immuniteten redusert.

Gresskarjuice i dietten

Produktet støtter helsen til en kvinne og hennes ufødte barn. Det er en god kilde til biologisk aktive stoffer. Den har vanndrivende og betennelsesdempende egenskaper. Normaliserer fordøyelseskanalen. Det virker beroligende, så det er verdt å drikke gresskarjuice om kvelden.

Juice lindrer kvalme

I første trimester av svangerskapet vil produktet bidra til å lindre kvalme. For å bruke den, utfør følgende handlinger:

• grønnsaken skrelles og frø fjernes;
• juice presses ut med juicepresse;
• fortynn den med vann i forholdet 1: 1 - dette vil bidra til å redusere den negative effekten av produktet på magen til den forventende moren;
• drikk juice i små slurker med kvalmeanfall eller andre ganger i et halvt glass.

Ikke alle liker smaken av gresskarjuice, så du kan legge til andre produkter i den som vil øke de organoleptiske egenskapene.Det er verdt å vurdere tilstedeværelsen av allergi mot visse stoffer. Bedre å velge sesongens grønnsaker, frukt og bær. Du kan også legge til honning, sukker og forskjellige krydder:

• kanel;
• Kardemomme;
• vanillin;
• ingefær.

Gulrot og gresskarjuice vil være nyttig for kroppen til den forventede moren. Tilsett 1 ss. l. vegetabilsk olje, som fremmer absorpsjonen av vitaminer. Til dette formål brukes også krem ​​eller rømme.

Gresskarjuice er nyttig når du planlegger graviditet. Det er en kilde til B-vitaminer. De hjelper til med å forhindre spaltning av ganen, så vel som utviklingen av defekter i fosterets nevrale rør og hjerne.

Gresskarfrø

Dette er den mest næringsrike delen av grønnsaken. Hun anbefales å erstatte søtsaker. De kan være en god matbit fordi gravide trenger brøkmåltider.

Frøene brukes ofte til å forebygge eller kontrollere helminthiasis. En kvinne kan ikke engang være klar over tilstedeværelsen av parasitter, og de vil skape hindringer for barnets fulle utvikling. Gresskarfrø under graviditeten vil bidra til å takle dette problemet og vil ikke skade fosteret.

For å gjøre dette brukes de i 1 ss. l. på tom mage i minst en uke. I løpet av behandlingsperioden drikker de mye væske.

I tillegg er fordelene med gresskarfrø for kroppen til den forventede moren som følger:

• de øker hemoglobin;
• hjelpe til med riktig utvikling av fosteret i begynnelsen av svangerskapet, fordi inneholder folsyre;
• lindre kvalme under toksisose;
• styrke kroppens forsvar for den forventende moren;
• redusere belastningen på leveren og nyrene - underlagt regelmessig bruk;
• fjerne giftstoffer fra kroppen;
• har en gunstig effekt på bevegelsesapparatet;
• eliminere overflødig saltsyre, som er nyttig for å bekjempe halsbrann som oppstår sent i svangerskapet;
• forbedre tilstanden til hud, hår og negler.

Frøene må være av høy kvalitet. Du kan spise dem hele. De knuses ofte i pulver og tilsettes til salater og desserter. Rå frø vil være mer fordelaktig for kroppen. I termisk bearbeidet avtar mengden næringsstoffer, aminosyrer ødelegges.

Produktet kan tørkes uten å bruke høye temperaturer. Da vil holdbarheten være 3 måneder. For å eliminere søvnløshet tilberedes et avkok av frø i melk.

Spiser rå gresskar

Gresskar er i stand til å stabilisere trykket

Alle næringsstoffer er bevart i fersk masse. Det har en gunstig effekt på kroppen til en gravid kvinne, fordi inneholder vitamin A, gruppe B, antioksidanter. Har følgende egenskaper:

• fjerner kolesterol fra kroppen;
• stabiliserer trykket;
• deltar i dannelsen av føtale beinvev.

Rått gresskar under graviditet er gunstig for kvinner som opplever blodsukker.

Hvis grønnsaken ikke smaker som et frittstående produkt, kan du kombinere den med andre ingredienser. For gravide er følgende salat egnet:

• 0,4 kg gresskarmasse;
• 4 mellomstore epler;
• 0,5 ss. valnøtter;
• oliven olje;
• sitron.

Hakk nøttene, stek raskt i litt olje. Skrelle epler og gresskar må raspes. Tilsett sitronsaft og avkjølte nøtter. Salt litt, dryss over sukker eller fruktose.

Kokt og dampet gresskar

Et termisk bearbeidet produkt mister noen vitaminer, men er fortsatt veldig nyttig. Det har følgende effekt:

• forbedrer blodsammensetningen;
• bekjemper ødem;
• har en gunstig effekt på tarmene.

Det er enkelt å lage en grønnsak. Du kan bruke denne oppskriften:

• ta 1 kg gresskar og 1,3 liter vann;
• fjern skallet fra grønnsaken;
• kuttet i terninger;
• fyll med væske;
• kok i 10 minutter, tilsett kardemomme eller vanilje;
• Dryss den ferdige retten med sukker.

Du kan lage potetmos av kokt gresskar. Du får en deilig fylling for paier.

Ulike frokostblandinger tilberedes på basis av en grønnsak. For retten trenger du følgende ingredienser:

• 220 g gresskar;
• 75 g hirse;
• 0,5 ss. l. smør;
• 150 ml vann;
• 150 ml melk;
• sukker, salt.

Grønnsaken kuttes og skrelles. Ha i en kjele, fyll på vann, varm opp.Tilsett gradvis frokostblandinger. Hold på svak varme til det er tykt. Store grønnsaksbiter kan hakkes. Hell melk og krydder etter smak.

Du kan lage mange retter fra en grønnsak

Noen husmødre setter grøten i ovnen i noen minutter. Tilsett deretter smør og rør.

Dampet gresskar tilberedes slik:

• skrell en grønnsak, kutt i terninger;
• plassert på et bakeplate med sider;
• vannet med vann og honning;
• settes i ovnen i 20 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.

Tørket frukt legges ofte til retten. Tørkede aprikoser og rosiner vil gjøre.

Du kan også bake grønnsaken. Den skjæres i biter, legges på et bakeplate. Tilsett honning, nøtter. Send til ovnen. Når skivene er myke, fjerner du dem. Produktet kan bakes med kylling, epler osv.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for fordelene med gresskar, anbefales ikke alle kvinner å bruke det under graviditet. Det er nødvendig å utelukke det fra dietten hvis du er allergisk mot en grønnsak og med slike sykdommer:

• gastritt;
• kronisk diaré;
• urinveisproblemer;
• sår i tolvfingertarmen;
• diabetes mellitus - produktet inneholder mye karbohydrater;
• forverrede fordøyelsessykdommer - grønnsaksjuice kan forårsake kvalme og oppblåsthet;
• brudd på syre-base balansen i kroppen.

Det er verdt å vurdere at på grunn av avføringseffekten kan grønnsaken fremkalle diaré. Rå frø skal ikke konsumeres av gravide i mer enn 100 g per dag. Produktet kan skade kvinnens kropp - forårsake forstoppelse, magesmerter, kvalme.

Hermetisert juice er ikke verdt å kjøpe. De inneholder mye sukker og fargestoffer.

Gresskar kan inkluderes i dietten til den forventende moren hver dag. Hun vil gi verdifulle stoffer ikke bare til kroppen sin, men også til fosteret. Mange forskjellige retter kan tilberedes fra en grønnsak som vil diversifisere kvinnemenyen. Hvis den gravide ikke har kontraindikasjoner å bruke, vil grønnsaken bare være til fordel for henne.

I tillegg brukes bladene og blomstene til kulturen til medisinske formål. Sistnevnte hjelper til med å takle hoste, som er en veldig nyttig egenskap, fordi mange medisiner er kontraindisert under graviditet. Et avkok tilberedes fra stilkene, som eliminerer ødem.