Spise gresskar for gastritt
Gresskar er et kosthold og lite kalori produkt. Den inneholder mye fiber, vitaminer og andre nyttige komponenter. Gresskar for gastritt er ofte på listene i diettmenyen, fordi det stimulerer gallsekresjon, stopper betennelsesprosessene på membranen, enteritt og kolitt, og grønnsaken fordøyes lett.
Spise gresskar for gastritt
Fordelene med grønnsaken generelt
Gresskar inneholder mange vitaminer og andre næringsstoffer, og det er derfor det ofte brukes i forskjellige dietter for vekttap. På grunn av det høye innholdet av vitaminene A, C, PP, B1, B2, B6 og B12 spises grønnsaken i den kalde årstiden for å fylle kroppen med næringsstoffene den trenger.
Den inneholder også mye fiber, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsen. En grønnsak er nyttig for fedme fordi den inneholder stoffer som fremskynder stoffskiftet.
Gresskar tilsettes ofte i dietten til hypertensive pasienter. Også grønnsaken fjerner giftstoffer fra kroppen, forbedrer funksjonen til nyrene og blæren. Stoffene i den øker immuniteten og bekjemper kreft.
Gresskar for gastritt
Grønnsaken har mange kvaliteter som det ofte er på listene over diettmenyen for gastritt. Frø, masse, juice - alt dette brukes på forskjellige måter og har sine egne medisinske egenskaper.
Du kan ikke spise gresskarprodukter for gastritt med lav surhet. Denne grønnsaken bør bare inkluderes i dietten eller utelukkes fra den behandlende legen.
Smør
I løpet av tilberedningen blir oljene forsiktig bearbeidet, så alle de gunstige egenskapene til grønnsaken er bevart. Den inneholder fosfolipider, karotenoider, flavonoider, vitaminer, fettsyrer (omega 3 og omega 6), mineraler.
Gresskarolje er nyttig for gastritt, fordi det forhindrer utvikling av kroniske sykdommer og sår, har betennelsesdempende og helbredende egenskaper og normaliserer surheten i magesaften.
Masse
Massen av en grønnsak med gastritt spises vanligvis i form av grøt. Det, som kommer inn i kroppen, danner et alkalisk miljø der. Ved gastritt økes surhetsgraden i magesaften vanligvis, og det alkaliske miljøet nøytraliserer dette, og lindrer alvorlig kvalme, halsbrann, bukk og smerter.
Grønnsaken har evnen til å lage en beskyttende film på slimhinnen og regenerere erosjon, derfor blir gresskar spesielt spist for atrofiske og erosive former for sykdommen.
Et trekk ved massen er at dens gunstige egenskaper bare manifesteres i de tidlige stadiene av fruktmodning, dvs. i en ung kultur.
Solsikkefrø
Solsikkefrø lindrer en person fra konstant forstoppelse, utjevner blodsukkernivået, fjerner overflødig kolesterol og giftstoffer fra kroppen. De har også et minus - de kan ikke brukes når gastritt med høy surhet oppdages, fordi de inneholder stoffer som bare vil forverre situasjonen.
I dette tilfellet kan du bare spise gresskarfrø hvis de er stekt i en panne, uten å tilsette salt.
Gresskarjuice
Saften er rik på vitaminer
For gastritt betraktes gresskarjuice som en helbredende drink. Foruten vitaminer og mineraler inneholder den pektin. Dette stoffet er nyttig for gastritt fordi det stabiliserer funksjonen i mage-tarmkanalen.
Du må drikke den i 10 dager på rad, slik at smerte og forverring forsvinner.
Denne drikken skal ikke konsumeres av personer med gastritt, som har lav surhet, fordi saften danner et alkalisk miljø.
Kontraindikasjoner
Ved gastritt er ikke bruk av gresskar forbudt. Dette er et mykt produkt som lett passerer langs veggene i spiserøret og magen uten å skade det, og på grunn av det faktum at det inneholder mye fiber, absorberes det godt og raskt. Under fordøyelsen av en grønnsak i kroppen deaktiveres saltsyre.
På grunn av dette er det kontraindikasjoner for bruk av grønnsaker for personer med lav surhet i magen. Gresskarmasse danner alkalisk syre og senker denne indikatoren ytterligere. Dette vil føre til at matvarer slutter å absorberes og gjæringsprosesser vil begynne.
Oppskrifter
Kosthold for gastritt bør være forsiktig. Det innebærer en redusert belastning på organene i fordøyelsessystemet, bruk av mat som lett absorberes og ikke skader organene i fordøyelseskanalen.
Gastritt er en betennelse i magesekken. Hvis det er stekt og krydret mat, vil det påvirke de berørte veggene negativt og forårsake alvorlig smerte, svie, kvalme og oppkast. Slik at gresskaret absorberes godt og effekten ikke er negativ, blir det dampet, kokt, stuet eller bakt i ovnen.
Du kan fortsatt spise den rå, bare male den først og knuse den med sukker eller salt. I intet tilfelle skal du spise syltet, stekt og krydret gresskar.
Grøt
Denne retten er ikke bare velsmakende, men også nyttig for gastritt med høy syre. Gresskar velling er inkludert i dietten både for sykdommer i fordøyelsessystemet, og i fravær av spesielle indikasjoner. Årsaken til populariteten er at den har en uvanlig smak og ikke krever mange produkter for oppskrifter.
For å tilberede grøt trenger du et halvt kilo gresskar, 200 ml vann, 300 ml melk, salt og sukker etter smak, samt en terning med smør.
Stekeprosessen er som følger:
- kutt gresskaret i små terninger, hell det i en kjele, tilsett vann, lukk lokket og la det småkoke;
- fjern grønnsaken fra varmen når den blir myk og tøm vannet. Bruk en gaffel til å knuse alle grønnsaksbitene i vass;
- tilsett nå melk i gresskarpuréen og kok opp;
- Bland den ferdige grøten, fjern den fra varmen, tilsett en terning med smør og salt med sukker etter smak.
Suppe
Retten er velsmakende og sunn, dessuten er den enkel å tilberede og krever ikke dyre og spesielle produkter. Ta en løk, gulrot til matlaging. Hell vann i en kjele og kok det opp. Kast en løk i kokende vann (du kan ikke kutte den), og deretter en loslitt gulrot.
Gresskar suppe er deilig
Kok grønnsaker i 5 minutter, og i mellomtiden må en liten bit grønnsak kuttes fint og legges i buljongen i 25 minutter. Retten tilberedes på svak varme med lokket lukket. For å smake, kan du legge til greener eller lage gresskar suppe ikke i grønnsaker, men i kyllingbuljong. Ved å tilsette rømme og bruke en blender blir suppen til en puré.
Dampet gresskar
Det tilberedes en tallerken med ung gresskar. Ta bare søte varianter av grønnsaker til matlaging. Gresskar kuttes i mellomstore terninger, nedsenket i en trykkoker eller multikoker på et spesielt dampstativ.
Du kan lage et slikt gresskar ved å bruke den vanlige gamle metoden, men også dampet ved å plassere et stativ over kokt vann over en bål. Kulturen tilberedes i 30 minutter, hvorpå de myke bitene av grønnsaken legges ut på en tallerken og helles med honning på toppen. Du kan også legge til en liten mengde valnøtter.
Funksjoner ved bruk
Bruken av gresskarprodukter for gastritt har sine egne nyanser: for eksempel kan frø ikke spises rå.
Olje til medisinske formål er alltid foreskrevet av en lege. Det er tatt i 1 ss. l. 2 ganger om dagen en time før måltider. Det blir også introdusert i kroppen ved hjelp av mikroklystere, som er tilberedt fra 1 ss. l. smør og en kvart kopp varmt vann.
Gresskarmasse brukes til å lage grøt, lapskaus, suppe, salat eller gelé. Saften fra en grønnsak konsumeres bare ferskpresset, den kan fortynnes litt med vann slik at den ikke blir konsentrert. Frø kan bare spises hvis de stekes i ovnen eller i en panne.
For gastritt anbefales bruk av gresskar av mange eksperter. Det sparer veggene i magen, forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet og bidrar til å unngå forverring og utseendet til en kronisk form av sykdommen.
Grønnsaken må tilberedes og konsumeres ordentlig for at effekten skal være helbredende. Før du introduserer produktet i dietten, er det viktig å oppsøke lege.