Voksende gresskar spaghetti

0

605

Artikkelvurdering

Pumpkin Spaghetti (Squash) er innfødt i Nord-Amerika. Den ble oppdratt og brukt i mat av indianerne som bodde i Massachusetts. Indisk squash blir oversatt som "spist rå, ukokt." Dette er logisk siden disse menneskene spiste rå gresskar og konsumerte stadig frøene til denne grønnsaken.

Voksende gresskar spaghetti

Karakteristisk

Gresskaret har en avlang form, delt inn i segmenter, og har en lys rik farge (fra gul til oransjerød). Kjøttets tekstur er veldig tett, og skallet av den modne frukten er hard, takket være at Spaghetti-sorten kan vedvare nesten til våren. Massen til en grønnsak når et gjennomsnitt på ca 1-2 kg.

Denne grønnsaken gir en stor innhøsting. Stilkene vokser raskt og når opp til 8 m. Planten vever godt både på spesialsatte nett, og rett og slett på bakken. Frukt kan høstes fra slutten av juli til nesten frost.

Gunstige funksjoner

Det viktigste som er verdifullt i denne grønnsaken er det lave kaloriinnholdet og det minimale sukkerinnholdet, og det er derfor squash regnes som et kostholdsprodukt. Hvis du prøver en fersk grønnsak, vil kjøttet ha en litt søt smak og en knasende tekstur som ligner en ung valnøtt.

Å spise gresskar både rå og kokt har følgende positive effekter:

• hjelper til med å fjerne overflødig vann fra kroppen;
• eliminerer ødem;
• rydder opp nervesystemet;
• normaliserer søvn;
• fremmer normal fordøyelse;
• påvirker tilstanden til huden gunstig.

Voksende frøplanter

Denne sorten er veldig lett å dyrke. Planten krever ikke et strengt regime med varme og fuktighet; nesten hvilken som helst jord er egnet for det. Det eneste du må huske på er organisk gjødsel og kaliumgjødsel. Slike dressinger er egnet for squash gresskar, spesielt hvis det dyrkes i dårlig og tørr jord.

Timing

Hvis vekstforholdene er passende (nok fuktighet og varme), kan frøene sås direkte i den åpne bakken, men i visse klima vil det være mye bedre å spire plantene hjemme først. Dette bør gjøres i slutten av april - begynnelsen av mai. Denne perioden er den mest gunstige for såing av frøplanter.

Grunning

Gresskarplanter er veldig skjøre, så det er bedre å bruke spesielle torvpotter til dyrking, som du deretter kan sette den direkte i hagen. De må tas minst 6 × 6 cm i størrelse.

Jord for frø kan være av to typer:

• kjøpt fra en hagebutikk (generisk eller agurksubstrat);
• tilberedt uavhengig: lite sagflis, torv og humus i forholdet 1: 2: 1 og nitroammophoska (1 ts per 1 kg jord).

Forberedelse av frø

Frø kan tilberedes av deg selv

Før du planter, må du forberede frøene. Du kan enten kjøpe dem i en spesialforretning, eller om høsten kan du samle dem og forberede dem selv (ikke tørk dem i ovnen, bare ved romtemperatur). Du må oppbevare plantematerialet i en tett tøypose på et mørkt og tørt sted.

Før du sår frø, må du:

• gå over dem, kast ut de tomme og bruk bare store ("pot-bellied");
• suge frøene i varmt vann over natten;
• pakk den deretter inn i en tett, fuktig klut og oppbevar den i 2-3 dager (fukt kluten med jevne mellomrom med vann) - dette fremskynder prosessen med spiring av frø.

Først etter prosedyrene ovenfor kan plantematerialet plasseres i potter med jord.

Såing

Gartnere anbefaler å så gresskarfrø i potter 20 dager før de plantes i åpen bakke (dette er omtrent andre halvdel av mai). Grytene må fylles tett med underlaget og vannes rikelig, og deretter lage fordypninger ca 5 cm dype og så frøene og dekke dem med underlaget.

Hvis plantematerialet ikke blir sådd i potter en etter en, men i esker eller andre beholdere, anbefales det å fylle bunnen med sagflis, med en lagtykkelse på ca 4 cm - dette gjør at jorden kan beholde fuktighet lenger.

Omsorg

Før plantene spirer, må pottene dekkes med folie eller glass på toppen for å skape en drivhuseffekt. Temperaturen bør ikke være mer enn 25 ° C på dagtid og ikke mindre enn 15 ° C om natten. Etter at spirene dukker opp, må du senke den litt (plasser pottene på et kjøligere sted).

Den lavere temperaturen forhindrer at planten raskt vokser oppover (slik at den ikke blir høy og tynn). Vanning skal være moderat. Etter 7-10 dager må plantene befruktes (2 g nitrophoska per 1 liter vann, mens du prøver å ikke komme på selve planten).

Transplanterer i åpen bakke

Plantene skal være i potter til de når 15-20 cm, når minst 2 fullverdige blader allerede er dannet. Da kan den plantes i åpen mark.

Beskrivelsen indikerer at Spaghetti gresskarplanter vokser godt på land der poteter eller belgfrukter tidligere ble dyrket. Det er ikke nødvendig å transplantere det til stedet der "slektningene" vokste (agurker, courgetter, løk). Jorden må graves opp og luftes opp (den skal befruktes om høsten).

Plantet med beregning av 1 spire per 1 kvm. m., fordi gresskaret vokser veldig intensivt. Hvis du transplanterer den fra en torvpotte, trenger du ikke å riste av jorden. Hvis plantene dyrkes i bokser, bør du ta litt jord med planten for ikke å skade roten. Det er bedre å plante den om kvelden eller om ettermiddagen i overskyet vær.

Omsorg

Det er enkelt å ta vare på planten

Utendørs stell av denne avlingen har flere viktige aspekter:

• vanning. Det er nødvendig å vanne frøplanter i det åpne feltet hvis det er tørt varmt vær ute i flere dager. Du må vanne ved roten, ikke bladene, og helst om kvelden, slik at solen ikke danner en skorpe på bakken;
• luking. Hvis plantene blir sådd riktig, er det ikke nødvendig å luke. Det må tas hensyn til at stilkene ikke er sterkt flettet sammen. For å gjøre dette kan lengden forkortes ved å kutte kantene;
• løsne jorden. Det er nødvendig å fjerne ugresset fra hagen med jevne mellomrom, slik at det ikke tar fuktighet fra plantene. Dette bør gjøres ved å løsne jorden. Etter denne prosedyren absorberer den bedre vann, varme og fôring;
• det er best å bruke kjøpte, ferdige blandinger til næring av planter. De er fortynnet med vann i henhold til instruksjonene og inneholder allerede alle nødvendige elementer. Du kan legge til nitroammofosku (15 g per 10 l vann) eller lage en løsning av humus.

Høsting

Spaghetti-sorten høstes senere enn alle grønnsaker - fra midten av oktober, allerede før frosten. Et tegn på et modent gresskar er stilkenes død og transformasjonen til en hard hale. Skallet av en moden grønnsak blir hard, til og med vanskelig å kutte.

Grønnsaken må fjernes før frost, ellers begynner den å forverres. Du må oppbevare fruktene på et kjølig, mørkt sted.

Sykdommer og skadedyr

Pumpkin Squash er, som alle avlinger, utsatt for sykdommer og skadedyr. De viktigste er:

• bakteriose - brune og gule flekker på bladene, som fører til uttørking av planten, du kan bekjempe den med en løsning av kobbersulfat;
• hvit råte - dekker frukten med en hvit blomst, dette skyldes en sopp som vises på grunn av overdreven fuktighet - du må behandle fruktene med aktivt karbonpulver (behandlingsområder) og kobbersulfat;
• pulveraktig mugg - hvite flekker på bladene og embryoene av frukt, som fører til plantens død: dette er sporer av sopp som må elimineres ved å behandle bladene med en 70% kolloid svoveloppløsning;
• en edderkoppmidd infiserer bladene fra innsiden, noe som fører til at de tørker ut - sprøyting med tinktur av løk og hvitløksskall flere ganger om dagen vil hjelpe i kampen.

Matlaging gresskar

Gresskar er en allsidig grønnsak. Det er forskjellige måter å forberede den på:

• matlaging. For å gjøre dette må du skrelle gresskar og frø, sette det i kokende vann og koke i ca 30 minutter. Det vil lage en velsmakende og sunn puré;
• baking. Dette gjøres tradisjonelt med honning. Skrell grønnsaken, skjær den i biter, legg den på et bakeplate med litt vann, stek ved 180 ° i en halv time til væsken fordamper, hell den over med honning og stek i ytterligere 5-8 minutter;
• grille. Du må skrelle og kutte kulturen i biter, marinere i olivenolje, salt og krydder - grill til den er myk;
• kandisert frukt. Skrell gresskaret og skjær i tynne skiver, tørk, dryss med melis.

Gartnere anmeldelser

Ifølge gartnere krever Spaghetti-variasjonen ikke spesiell forsiktighet når den vokser. Hvis de lagres riktig, går ikke de fordelaktige egenskapene tapt. Produktet er uunnværlig i dietten for de som følger figuren og helsetilstanden, fordi denne grønnsaken er et lager av vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer både rå og kokt.