Vitaminsammensetning av appelsiner og sitroner

0

999

Artikkelvurdering

For at kroppen skal fungere skikkelig, er det viktig å få i seg nok næringsstoffer. Vitaminer i sitrusfrukter finnes i store mengder, ikke bare i massen, men også i skallet. Appelsiner og sitroner er også rike på pektin, syrer og essensielle oljer.

Vitaminsammensetning av appelsiner og sitroner

Fordelene med sitrusfrukter

Sitrusfrukter er en rik kilde til vitamin C.

De klarer å holde det hele vinteren takket være skallet. Sitroner inneholder sitrin, som effektivt styrker blodårene, reduserer risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og bremser aldring.

Appelsiner har fytocidiske egenskaper, har en antimikrobiell effekt som sprer seg til patogene sopp som forårsaker hudsykdommer. Appelsiner og sitroner inneholder vitaminer som bidrar til:

• styrke immunitet;
• forbedre funksjonen til magen;
• normalisering av metabolisme;
• styrke nervesystemet
• styrke hjertemuskelen;
• senke mengden sukker i blodet.

Vitaminsammensetning av sitron

Sitron inneholder mest av alt vitamin C. 100 g masse inneholder 40 mg, som er mer enn halvparten av den daglige dosen for mennesker. Sitron inneholder også mye pantotensyre (vitamin B5) - 0,2 mg.

Sitron inneholder andre B-vitaminer: PP (B3) - 0,17 mg, tiamin - 0,04 mg, pyridoksin - 0,05 mg og folsyre (B9) - 8 μg per 100 g frukt. Vitaminer i sitron forbedrer hverandres handling. Den glykemiske indeksen er 25 enheter. Sammensetningen av selve sitrusfrukter avhenger direkte av hvor trærne vokser.

Tildel følgende elementer som kroppen trenger:

• 160 mg kalium, 12 mg magnesium, som er nødvendige for hjertet;
• 40 mg kalsium, 21 mg fosfor, som er viktige for dannelsen av skjelettsystemet;
• 5 mg natrium, 5 mg klor, som regulerer fordøyelsesprosessen og blodsirkulasjonen;
• 10 mg svovel, som er viktig for syntesen av proteiner i kroppsvev.

Disse fruktene inneholder også andre stoffer som er nødvendige for en person: mangan (øker utholdenhet), bor (nødvendig for hormon- og nervesystemet), kobber og sink (forbedrer blodsirkulasjonen).

Medisinske egenskaper til sitron

Sitron øker immuniteten

Sitron påvirker det menneskelige immunforsvaret mest.

Dette skyldes det høye innholdet av askorbinsyre. Det hjelper i dannelsen av antistoffer. Dette er grunnen til at de drikker sitronte mot forkjølelse, influensa og sår hals. Den helbredende effekten oppnås takket være vitamin C og essensielle oljer som frukten inneholder.

Sitron har en gunstig effekt på leddene. Det hjelper å bli kvitt urinsyre-krystallavleiringer som oppstår når proteinene i kjøttet fordøyes. Svovel og antioksidanter bidrar til å eliminere effekten av frie radikaler. Som et resultat reduseres risikoen for ondartet vekst og aldringsprosessen avtar.

Bruk av sitroner er bra for kvinner i posisjon.Takket være B-vitaminer tåler en kvinne bedre graviditet, fosteret får de nødvendige sporstoffer for det.

Produktet er effektivt i kampen mot overflødig vekt og hjelper til med å bli kvitt cellulitter. Dette tilrettelegges av det lave kaloriinnholdet og tilstedeværelsen av elementer som fremskynder stoffskiftet.

Fordelene og bruken av sitronskall

Sitronskall er like sunn som frukten.

Skallet av denne sitrusfrukten inneholder cintronella, pellandrene, sitronsyre og eplesyre, hesperdin.

Medisinske egenskaper av sitronskall:

• rensing av kroppen for giftstoffer;
• en reduksjon i mengden gass i tarmene;
• normalisering av fordøyelseskanalen;
• normalisering av blodtrykk.

Dessuten tynne sitronskall blodet og gjenopprette dets alkaliske balanse. De hjelper med å rense og lysne fet hud. For å få glød vaskes frukten og legges i fryseren i 2-3 timer. Da raspes den lett.

Den resulterende zest blir lagt til første retter, salater, fiskeretter og sauser. Te laget av skall er populært. Å lage en drink selv er enkelt:

• Hell en zest i vann i en metallbeholder og ta fyr på den. Kok opp og hold fyren i 15 minutter.
• Fjern fra ovnen og tilsett sitronsaft. Tilsett honning eller sukker hvis ønskelig.

Denne drikken er full både kald og varm. Det er spesielt gunstig å ta det på tom mage før frokost.

Vitaminsammensetning av appelsin

Oransje forbedrer hjertefunksjonen

Vitaminsammensetningen til en appelsin ligner den på en sitron. Denne oransje frukten inneholder også B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), C og PP, samt folsyre og betakaroten. I tillegg inneholder appelsin følgende mineraler:

• kalium;
• kalsium;
• sink;
• jern;
• molybden;
• natrium.

Den glykemiske indeksen er 45-50 enheter. Appelsinskall inneholder pektiner som normaliserer magen. Å spise denne frukten bidrar til å senke kolesterolet og forbedre kardiovaskulær helse.

Medisinske egenskaper av appelsin

Selv om kaloriinnholdet i en appelsin er høyere enn en sitron, er frukten fortsatt egnet for en diett. Den utfyller frokosten godt, mens sitron ikke kan spises i store mengder.

Appelsin inneholder mer vitamin C enn andre sitrusfrukter. Det styrker immunforsvaret effektivt og er en god forebygging av ARVI.

Appelsinen inneholder en stor mengde vitamin A, som også kalles vitaminet vekst og syn. Fordelene med denne frukten er spesielt stor for barn og eldre.

Anti-rynke masker med appelsiner er også nyttige. De glatter huden godt, oppdaterer den og gjenoppretter tonen. Før du bruker frukten, vaskes den under rennende vann, skrelles og hakkes med en blender.

Masken påføres renset hud med et tynt lag, toppen er dekket med gasbind. Dette bidrar til å maksimere absorpsjonen av alle gunstige stoffer. Etter 10 minutter vaskes masken grundig.

Frukten anbefales også for åreknuter, fordi det er viktig for pasienten å få tilstrekkelig med vitaminer. Det er også nyttig å spise modne appelsiner i store mengder og for hemoroider.

Kosthold er også viktig for giktbetennelse. Pasienten bør ikke spise mat som inneholder urinsyre og purin. Men det er nyttig å inkludere appelsiner i kostholdet.

Fordeler med en appelsin for gikt:

• beskytter veggene i blodkarene mot skade;
• fremmer kollagenproduksjon;
• hjelper til med restaurering av overflaten av leddene;
• reduserer brusk og beingenerasjon.

Kontraindikasjoner

Til tross for det store antallet nyttige egenskaper til disse fruktene, bør de ikke brukes til noen sykdommer. De inneholder syrer som irriterer slimhinnen, derfor er de kontraindisert i sykdommer i mage-tarmkanalen som sår, pankreatitt og gastritt.

Det er mye sukker i disse fruktene, så det er verdt å begrense bruken av dem for personer med diabetes. Appelsiner og sitroner forårsaker ofte allergier, det er uønsket å spise dem for ofte.

Sitruser har også en negativ effekt på tannemaljen. Syren, som appelsiner og sitroner inneholder, ødelegger allerede skadede områder av tennene, så det er bedre å drikke saften gjennom et sugerør.

Du bør være forsiktig, fordi kompatibiliteten til antibiotika og sitrus er dårlig. Noen medisiner oppløses i et surt miljø og mister nytteverdien. Det er viktig å oppsøke lege og studere instruksjonene godt.

Sitruser er også skadelige for oral candidiasis. Med trost kan de konsumeres.

Ikke spis sitrus etter at galleblæren er fjernet. På grunn av den høye surheten er mat ekskludert fra dietten i 2-3 måneder.

Konklusjon

Vitaminene i disse sitrusfrukter er rikelig. Stoffer støtter effektivt menneskers helse, styrker immuniteten og hjelper til med å overvinne ulike plager.

Frukt mister ikke sine gunstige egenskaper selv når de tilsettes i forskjellige retter. Men det er en rekke kontraindikasjoner: ikke bruk for mye av disse sitrusene for å unngå en allergisk reaksjon.