Når honningagarsamlingen begynner

0

5214

Artikkelvurdering

Å samle honningplukk gir stor glede for enhver soppplukker, fordi disse soppene vokser i kolonier, noe som i stor grad letter prosedyren for innsamling av skoggaver.

Når honningagarsamlingen begynner

Hvor du skal se etter honning sopp

Sammen med ankomsten av den våte årstiden, mens det opprettholder varmt vær, vokser soppen i skogen i et akselerert tempo. En vanlig tid for å begynne å samle sopp er tidlig på høsten. Honningssopp vokser i løvskog og blandeskog. Deres favorittsted er trestammer og hamp, fallne tregrener, der sopp lever i store familier. I sjeldne tilfeller er det enkeltprøver.

Noen ganger finnes soppflekker med honningagar under barken av berørte døde planter og til og med på petioles av fallne blader. Våreng vokser blant gresset, derfor er rydding med sopp lett å finne i enger og beite, i åker og i skogkanter.

De største innhøstingene av honningplanter samles av innbyggerne på den nordlige halvkule, hvor de viktigste stedene for vekst ligger.

For Physalacria-familien er de beste stedene for utvikling fuktige skogstrimler, spesielt de liker å vokse på trær og stubber som ligger langs kløftene. De vises ofte på steder der trær ble kappet og befolker hampen som er igjen etter dem. Veksten av sopp varierer i noen regler:

• i 2-3 år etter kutting vokser honningagaric på bjørk, or, aspstubber;
• bare 8-9 år etter at hogsten begynner å vokse på eik og furu.

Det antas at for å finne en stor innhøsting av honningplanter, bør man gå til skogen, som er mer enn 30 år gammel. I en slik skog har det i løpet av denne perioden akkumulert nok råtne stubber og stammer av døde trær, som stikker ut under jorden av trerøtter og død ved, som disse soppene liker å slå seg ned på.

Hvordan skille ekte sopp

Spiselige arter har giftige kolleger i naturen. Under innsamlingsprosessen må følgende punkter tas i betraktning:

• spiselig sopp vokser ikke på bakken (med unntak av engsopp), de vokser på tre, grener eller bladstilker;
• sopphetter av uspiselige falske sopp er mye mer kontrasterende i farger, har lyse farger: fra rød til grønn og grå er fargen på sopphymenofore plater merkbart mørkere;
• Hovedtegnet på spiselighet anses å være tilstedeværelsen av en læraktig ring som ligger rett under sopphetten på et ben, i stedet for en ring har falske tvillinger bare subtile utklipp, eller beinet er generelt naken;
• sopphetten og benet til den virkelige honning soppen er dekket av skalaer, mens den falske ikke gjør det;
• den spiselige honningssoppen har en behagelig sopplukt, den falske har en jordaktig.

Når honning sopp høstes

Det kan være tre lag honningplanter per sesong.

Høstsesongen begynner i de siste dagene i august og dekker hele den første vintermåneden, men massefruktingen av sopp skjer i midten av september, spesielt hvis lufttemperaturen ikke faller under + 10 ... + 15 ° С.

I mange regioner vises honning sopp i 2-3 lag, varigheten av hver er 15-20 dager.

Avhengig av været når utbyttet av honningplanter i gunstige perioder 265-400 kg per 1 ha skogareal, og i den tørre årstiden - opptil 100 kg / ha.

For forskjellige typer honningplanter finner samlingen sted på forskjellige tidspunkter:

• høst: begynner å høstes fra august og fortsetter til november;
• vinter: bære frukt hele høsten og fange vinteren med de første frostene til desember, men noen vinterarter i varme klimatiske regioner begynner å bære frukt i oktober og er under snø til mars, men deres vekst stopper når temperaturen faller under 0 ° C;
• vår: enger dukker opp allerede i mars-mai, og utvider fruktsesongen til juni-juli;
• sommer: fruktperioden deres varer fra midten av august til slutten av oktober.

Irina Selyutina (biolog):

Vi kan si om sopp at dette er permanent sopp. Hva annet? Og alt er ganske enkelt: de "kjører ikke over" fra et sted til et annet, og i løpet av en årrekke vil de vises på samme sted. Hvis du en gang fant en familie av disse soppene på en hamp eller et falt tre, kan du være trygg på at neste år er det 100% sjanse for at du finner dem der igjen. Og dette vil fortsette til stubben eller stammen på treet blir til støv. Forresten. Noen ganger ser det ut til at sopp vokser på jorden (ikke forveksle representanter for familien Fizalacriaceae med engsopp-saprofytter), men faktisk bærer de bare fruktlegemene sine til jordoverflaten, og myceliet vokser på underjordiske røtter som strekker seg fra stubber .

Den mest hensiktsmessige tiden på dagen for høsting av honningplante regnes som tidlig om morgenen, når soppen etter nattens kulde beholdt et nytt utseende, og etter høsting, i dette tilfellet, vil de forbli motstandsdyktige mot transport og lagres lenger.

Hvordan samle honning sopp riktig

I ferd med å samle honningssopp anbefales det å følge metoder som lar deg redde myceliet fra mekanisk skade. Dette vil gi en mulighet til å komme tilbake til dette stedet neste år. Soppen trekkes ikke ut for ikke å skade myceliet, men kuttes av med en skarp kniv eller fjernes fra myceliet ved å vri det, snu rundt aksen.

Den plukkede soppen, ryddet for jord og rusk, legges i en kurv eller en bøtte med hodet nede eller på siden.

Blant hele familien er det bare unge eksemplarer som velges, og etterlater gjengrodde, akkumulerte giftstoffer i seg selv i lang tid. For å spre sporene til gjengrodde og råtne sopper, henges de på grenene ved hettene.

Konklusjon

Det er mange varianter av honningplanter, derfor høstes de ikke bare i sommer-høstperioden. De første vårene dukker opp allerede den første vårmåneden, engene vokser gjennom hele juni og fanger juli, fra slutten av august begynner høstsesongen, fra slutten av høsten til den første frosten de høster vinteravlinger. Under samleprosessen er det viktig å kunne skille mellom spiselige og falske arter.