Fordelene og skadene med champignoner under amming

0

1540

Artikkelvurdering

Det er mange regler og begrensninger i ernæringen til ammende mødre - de er alle rettferdige og oppsto ikke fra bunnen av. Sopp er sunne og næringsrike, men de er for vanskelige å fordøye, derfor er de forbudt i ammeperioden, men det er unntak fra regelen. Sopp som champignons kan konsumeres i små mengder mens du ammer.

Fordelene og skadene med champignoner under amming

Kontraindikasjoner

Det er mange kontraindikasjoner angående bruk av champignon i ammeperioden. En ammende mor kan begynne å bruke champignoner bare med godkjenning fra lege og tidligst 3 måneder etter fødselen. I løpet av 3 måneders levetid dannes babyens fordøyelsessystem som er i stand til å oppfatte tyngre elementer i morsmelk. Soppretter er kontraindisert i stekt og syltet form.

Du kan ikke spise sopp i følgende tilfeller:

1. mamma: opprørt mage-tarmkanal, forstoppelse, nyreproblemer, galleblære;
2. barn:

• avvik i utviklingen av mage-tarmkanalen, leveren, nyrene, hjertesystemet;
• spedbarn diatese;
• negativ reaksjon fra mage-tarmkanalen til kjøtt, meieriprodukter.

Gunstige funksjoner

Champignons er spesielt populære blant befolkningen i landet. De har lenge blitt dyrket og dyrket i industriell skala, noe som gjør det mulig å kjøpe kvalitetsprodukter uten frykt for å bli forgiftet av giftige tvillinger. De er lettere å fordøye enn sine kolleger i skogen. Assimileringen av sopp i kroppen er 80-90%.

Gunstige funksjoner:

• høyt vanninnhold lar deg opprettholde syre-vannbalanse, forbedre stoffskiftet;
• fiberinnholdet lar deg permanent fjerne sultfølelsen og gi kroppen den nødvendige mengden karbohydrater for å opprettholde tonen;
• proteinene i sopp hjelper raskt med å fjerne giftstoffer fra kroppen, er aktivt involvert i metabolske prosesser, konstruksjon og regenerering av celler;
• antioksidanter bidrar til å øke immuniteten, noe som er spesielt viktig for ammende;
• mineraler er jern, kalsium, fosfor, jod og sink.

Champignon vil lett bli en verdig erstatning for kjøttprodukter. Den har et lavt kaloriinnhold: 100 g inneholder bare 27 kcal. Champignons er de tryggeste soppene som selges i butikkene. Ingen kjemiske tilsetningsstoffer brukes til dyrking. Sopp dyrkes på varmebehandlede underlag av halm og kompost.

Problemer med bruken av produktet

Soppkropper inneholder ikke bare vitaminer og sporstoffer, men også fiber, som ligner kitin, som er vanskelig å assimilere og tar lang tid å fordøye. Barn er forbudt å gi sopp opptil 7-8 år, for ikke å provosere et "stopp" i magen. Hvis vi snakker om amming, absorberes karbohydratet først i kvinnekroppen, og kommer allerede i en modifisert (mer tilgjengelig) form til melk.

Det andre problemet er risikoen for forgiftning. Hvis mor kommer over en giftig sopp, blir barnet også forgiftet.Giften vil ha en sterkere effekt på kroppen hans, så mødre må nøye overvåke maten de spiser og bare kjøpe den i butikken. Hvis du kjøper champignons på markedet, må du ha en pålitelig leverandør (selger) av dette produktet. Ellers er slike kjøp fylt med negative konsekvenser. Det er verdt å huske at sopp har evnen til å akkumulere giftstoffer når de eldes. Mørkede champignoner er ikke spiselige.

Bruk av soppprodukter i dietten

Sopp må tygges godt

Bruk av champignons for HS kompliserer tilstedeværelsen av kitin, noe som gjør det vanskelig å fordøye. Denne komponenten utfører støttefunksjoner i soppens kropp, som gjør det mulig å delta i konstruksjonen av beskyttende membraner i cellen. Kitin er nært beslektet med protein, noe som gjør det vanskelig å fordøye i løpet av fødselsperioden. For at aminosyrene avledet fra protein skal fungere skikkelig, må produktet tygges eller slipes grundig.

Tørking er en alternativ metode. Det er bedre å bare bruke hatter. De må tørkes i solen og males til pulver ved hjelp av en kaffekvern eller krydderkvern. Så brukes den til å lage supper og forskjellige sauser.

Dr. Komarovsky anbefaler å ikke nekte deg soppretter, men konsumere dem i moderasjon mens du ammer. I løpet av 1-2 måneder etter fødselen av en baby er slike produkter strengt forbudt. Moren trenger å gjenopprette balansen og balansere kostholdet ved å undersøke barnets respons på produktet. En uke av babyens liv er grønnsakssupper, melkeprodukter med lite fett og langvarige informasjonskapsler akseptable. Fra den første måneden introduseres kjøttkraft gradvis.

Soppretter i form av en suppe eller saus introduseres gradvis 3 måneder av babyens liv. Første gang soppprodukter konsumeres om morgenen (ikke mer enn 100 g). Det er nødvendig å observere babyens reaksjon på nye produkter i 24-48 timer fra morens forbruk.

Irina Selyutina (biolog):

Det er entydig å si om det er mulig eller ikke for en ung mor å spise champignons mens hun ammer et barn. Prøv det og se hvordan babyen din reagerer: hvis alt er i orden, fortsett å legge sopp til kostholdet ditt litt om gangen. Hvis du merker et svar fra barnet, er det bedre å slutte å spise sopp og vente til slutten av ammingstiden. I løpet av ammeperioden får en kvinne vist lett mat. Fett og syre fra syltet eller stekt sopp vil ikke gjøre et barn sunnere. Men du kan lage mat champignons med epler:

• 500 g champignons;
• 4-5 epler (ikke veldig søte),
• 0,5 kopp soppkraft (ikke saltet);
• salt etter smak.

Skyll champignonene godt, hakk fint og send til en kjele. Hell i litt vann og la det surre over bålet i 20 minutter. Mens soppen koker, vask eplene, skjær i kiler og tilsett soppen. Salt, rør, hell over soppkraft. La småkoke i 10 minutter. Nyt måltidet!

Når et barn utvikler visse reaksjoner, er det viktig å umiddelbart slutte å spise sopp og oppsøke lege.

Symptomer:

• oppblåsthet (flatulens)
• oppkast;
• avslag på melk;
• endringer i avføringsfarge;
• rastløshet.

Utvalg av kvalitetsprodukter

En ammende hovedoppgave er å velge riktig produkt. Hetten til den spiselige unge champignonen er farget hvit eller litt rosa. Hvis hattene er mørke, bør du nekte å kjøpe: produktet har stått på disken for lenge eller ble samlet overmoden.

I fruktlegemer av høy kvalitet er strukturen tett, i prøver som er myke å ta på, er forfallsprosessen allerede begynt, de er farlige for menneskers helse. Massen av en moden champignon utstråler en behagelig sopparoma. Hvis det blir fanget sure notater, ble tidspunktet for plukking av soppen valgt feil, eller de ble lagret i butikken uten å følge sanitære standarder.

Til din informasjon. Når du kjøper et produkt i en butikk, må du huske at det ideelle produktet ikke vil være etter vekt, men pakket i containere.

Konklusjon

Soppretter i dietten til ammende mødre vil ikke skade babyens helse hvis foreldrene følger alle bruksreglene. De kan introduseres bare fra 3 måneder av babyens liv, ikke tidligere. Etter det første forbruket av soppretter, må du vente en stund for å se smørens reaksjon på det nye produktet. Hvis det ikke observeres negative reaksjoner etter 48 timer, konsumeres soppproduktene igjen.