Opprinnelse og egenskaper til pomelo

0

1333

Artikkelvurdering

Sitrusfrukter kommer i en rekke former og farger. For å avle en ny variant krysses de ofte med hverandre. Mange sitruselskere lurer på om pomelo er en frukthybrid.

Opprinnelse og egenskaper til pomelo

Pomelo karakteristisk

Pomelo er en blanding av sitrusfrukter. Det er et eviggrønt tre som tilhører Root-familien og Citrus-underfamilien. Den har en sfærisk krone. Høyden på treet når noen ganger 15 m.

I følge det vanligste synspunktet er pomelo en hybrid av grapefrukt og appelsin, men en hybrid av grapefrukt og pomelo kalles søtsaker.

Sitrusfrukter er blant de største i verden. Vekten deres overstiger ofte 10 kg. Formen på pomelo er forskjellig: rund, pæreformet, elliptisk. Fruktens skinn er glatt og tykk. Fargen varierer fra grønt til gult. Massen er beskyttet av hvite membraner som smaker bittert. Det søte saftige hjertet kommer i grønt, hvitt og rosa.

Appelsinen vokser bare i land med klima der kraftig regn kombineres med langvarig varm sol hele året. Under disse forholdene produserer treet en avling to ganger i året. Det tar 5 måneder før en frukt modner. I løpet av denne tiden henter sitrus den maksimale mengden sukker og vokser til en imponerende størrelse.

Fruktopprinnelse

Mange mener at pomelo er en sitrushybrid som ble avlet for ikke så lenge siden, fordi den ikke er så vanlig som en appelsin eller mandarin. Men denne frukten var kjent så tidlig som 100 f.Kr. e. i Kina. Det er i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, øyene Fiji og Tonga, Filippinene, Israel og delstaten California at denne sitrusen er spesielt utbredt og dyrket for eksport.

Europa oppdaget pomelo på 1800-tallet, da nederlandske og deretter engelske erobrere brakte den hjem. Innbyggerne i Nederland ga det navnet Pompelmus. Britene kalte det sheddock - til ære for kapteinen, som var den første som brakte frøene til den eksotiske frukten fra øya Barbados. Allerede da ble det antatt at pomelo er en hybrid av sitrusfrukter.

Nå er det også allment antatt at pomelo er en slags sort eller hybrid som oppsto fra utilsiktet pollinering i plantens hjemland. Det er mulig at dette skjedde i eldgamle tider, men i kinesisk historie blir denne frukten registrert som ekvivalent, ikke skapt av utvalg.

Det er interessante teorier som frukt er en hybrid av en pomelo:

• Pomelo sies å være en hybrid av en grapefrukt med en appelsin. Eller en pomelo er en hybrid av en grapefrukt med en fjern slektning som allerede har forsvunnet. Disse uttalelsene er fundamentalt gale, siden grapefrukten i seg selv er en hybrid som har dukket opp relativt nylig.
• I noen tid var europeiske teoretikere tilbøyelige til å tro at appelsinen kom fra en selektiv krysning av et eple og en melon. Denne oppfatningen er absurd, fordi det er vanskelig å pollinere så forskjellige frukter. Hvis det lyktes, ville ikke frukten være sitrus som et resultat.
• Det er en antagelse at appelsinen er en felles forfader til alle sitrusfrukter. Den har fellestrekk med representanter for denne underarten, men også mange forskjeller. For eksempel er en hybrid krysset på grunnlag av en pomelo og en hvit grapefrukt, kalt sviti (pomelitt, oroblanco), forskjellig fra andre frukter og har mange forbedrede kvaliteter.

Nyttige og skadelige egenskaper

Frukten inneholder mange verdifulle stoffer

Sammensetningen av appelsinen er rik på nyttige sporstoffer, vitaminer og mineraler. Det er verdsatt for det nesten fullstendige fraværet av fett. Den inneholder et høyt nivå av vitamin C, som har en gunstig effekt på menneskekroppen, støtter immunforsvaret og regulerer arbeidet til andre organer. Den inneholder også vitamin A, B1, B2, B6, PP, nyttige forbindelser av kalium, kalsium, fosfor, sink, kobber, magnesium, mangan, jern og natrium.

Det høye innholdet av folsyre, essensielle oljer og viktige organiske syrer bekrefter produktets verdi for konsum og industrielle behov.

Fordelene med frukten

De helbredende egenskapene til sitrus er uttalt når de brukes direkte som en del av dietten. Han, i likhet med grapefrukt, er i stand til å bryte ned fettceller og fjerne overflødig fra kroppen.

En annen viktig effekt besitter stoffet som er tilstede i det - sædceller, som beskytter celler mot rask aldring og skade.

De kjemiske komponentene i fosteret virker på kroppen som helhet som følger:

• styrke hjertemuskelen og vaskulære vegger, stimulere deres korrekte arbeid;
• senke blodtrykket og forhindre forekomsten av aterosklerose;
• øke beskyttelsen av immunforsvaret mot patologiske mikroorganismer, infeksjoner, parasitter, sopp;
• forhindre fremveksten og utviklingen av kreftceller;
• jevne ut astmatiske anfall og ikke skade diabetes;
• er et universelt middel for å forbedre tilstanden til hud, hår, negler og utføre foryngelsesprosedyrer hjemme.

Kontraindikasjoner å bruke

Som enhver sitrus er pomelo et sterkt allergen. En person som er utsatt for denne typen allergiske reaksjoner, bør være forsiktig med å introdusere dette produktet i dietten som mat eller kosmetisk. Ved den minste negative reaksjonen, bør du konsultere en spesialist.

For gravide og ammende mødre kan bruk av appelsin også medføre uventede ubehagelige konsekvenser. Frukten har mange gunstige stoffer, men er fortsatt et allergen som kommer til barnet gjennom blod eller melk. Babyens kropp er noen ganger ikke klar til å oppfatte nye komponenter, og reagerer derfor med utseendet på en negativ reaksjon på produktet. Av samme grunn er introduksjonen av fosteret i dietten til barn under 5 år begrenset.

Den sterke innflytelsen av kjemiske elementer i sammensetningen på noen menneskelivssystemer blir også tatt i betraktning. Personer med lever- og nyreproblemer, syre-base balanse lidelser, sår, gastritt anbefales ikke å konsumere pomelo i store mengder.

Det er farlig for pasienter med lavt blodtrykk å konsumere til og med en liten mengde frukt.

Regler for valg av pomelo

Denne sitrusfrukten brukes rå, så vel som for tilberedning av salater, tilbehør, desserter og drikke. For å gjøre dette frigjøres hver lobule fra hvite membraner, som har en bitter smak. Utskilt av dette prinsippet er fibrene allerede klare til bruk.

For å velge en god frukt, er den beste måten å følge visse regler:

• moden pomelo lukter lyst, med en delikat sitrusnote, selv på kort avstand;
• jo tyngre frukten er, desto mer sannsynlig er dens beredskapsberedskap;
• pomelo skallet skal være glatt, ensartet i konsistens og farge, mykt og fjærende; eventuelle endringer indikerer feil lagring, transport eller forverring.

Konklusjon

Opprinnelsen til en slik representant for sitrusfrukter som pomelo overbeviser om sin unike og spesielle nytte. Denne frukten brukes som et middel for å opprettholde generell helse og ungdommelighet. Bruken er korrelert med kontraindikasjoner som er vanlige for alle sitrusfrukter. Valget av moden og velsmakende frukt hjelper ikke bare til å forbedre den generelle tilstanden, men også for å unngå mageproblemer.