Velsaltede agurker - raskt, enkelt og velsmakende

1

581

Artikkelvurdering

Et raskt og enkelt syltealternativ om sommeren er å lage lettsaltede agurker varme. Takket være ham er agurkene sprø og veldig duftende, de er klare neste dag.

Du kan syltet grønnsaker i en hvilken som helst beholder som passer for deg - en krukke (1 eller 3 liter) eller en kjele, med tilsetning av favorittkrydder, urter, hvitløk eller paprika.

Stekeprosessen er slett ikke komplisert og tar ikke mye tid (hvis du ikke tar hensyn til tiden som kreves for gjæring): agurker, sammen med krydder og urter, legges i en kasserolle eller krukke og helles deretter med varm saltlake , og la den deretter gjære i 10-12 timer. Denne gangen er som regel nok til at agurkene blir lett saltet.

Ved å bruke oppskriftene mine kan du nyte deilige lettsaltede agurker på under en dag uten å gjøre noe ekstra.

Den klassiske oppskriften på lettsaltede agurker i en kjele

Ingredienser

For salting:

• Agurker - 1 kg
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Kirsebær - 3-4 blader
• Rips - 4-5 blader
• Pepperrot - 1-2 blader
• Dill - 2-3 stk (kvister)

For saltlake:

• Salt - 1 ss l. (med lysbilde)
• Vann - 1 l

Forberedelse

Lett saltede agurker i en krukke med pepperrot

Ingredienser

For salting:

• Agurker - 0,5 kg
• Hvitløk - 1-2 nellik
• Dill - 2-3 stk (grener med paraplyer)
• Solbær - 4-5 blader
• Pepperrot - 1-2 blader
• Pepperrot - 1 stk (rot, om ønskelig)

For saltlake:

• Vann - 0,5 l
• Salt - 15-20 g

Forberedelse

Deilige lettsaltede agurker med urter og hvitløk

Ingredienser

For saltlake:

• Vann - 1,3 l
• Salt - 2 ss. l.
• Sukker - 1 ss. l.

For salting:

• Agurker - 1,5 kg
• Pepperrot - 1 blad
• Rips - 4-5 blader
• Kirsebær - 4-5 blader
• Dill - 3-4 stk (grener med paraplyer)
• Persille - 3-4 stk (kvister)
• Hvitløk - 4-5 nellik
• Pepper - 0,5-1 stk (bitter, hvis ønskelig)
• Sort pepper - 3-4 stk (erter)
• Allspice - 3-4 stk (erter)

Forberedelse