Aubergine Bakat salat er en populær delikatesse
0
2870
Artikkelvurdering
Aubergine vinterpreparater er en av de mest elskede. Et spesielt sted er okkupert av Bakat-salaten, som ikke krever sterilisering, på grunn av hvilken grønnsakene er saftige, og selve retten er fettfattig og litt krydret.
Det bør bemerkes at du kan kontrollere skarpheten etter eget skjønn - hvis du vil, enten tilsett mer malt pepper (eller erstatt den med fersk pepper), eller omvendt, ekskluder den helt.
Bakatsalat
Ingredienser
- Aubergine - 0,5 kg
- Tomater - 0,5 kg
- Gulrøtter - 125 g
- Søt pepper - 250 g
- Persille - 3-4 stk (kvister)
- Hvitløk - 3 fedd
- Vegetabilsk olje - 60 ml
- Salt - 1-1,5 ss l.
- Granulert sukker - 1,5 ss. l.
- Malet rød pepper - 1⁄4 ts
- Eddik - 30 ml (9%)