Beskrivelse av soppriket

0

978

Artikkelvurdering

Soppriket ble skilt ut i en egen taksonomisk enhet på 70-tallet i forrige århundre. Dette er eukaryoter som kombinerer noen av egenskapene til planter og dyr. De distribueres over hele verden, fører en saprofytisk, parasittisk eller symbiotisk livsstil. Noen brukes til å lage medisiner.

Beskrivelse av soppriket

generell beskrivelse

De første soppene dukket opp for millioner av år siden og regnes som de eldste organismer på jorden. Artskarakterisering inkluderer noen vanlige kjennetegn ved planter og dyr. I lang tid ble de tilskrevet floraen, men nå har de blitt tildelt et eget rike.

Vanlige egenskaper med planter:

• Absorpsjonen av næringsstoffer via den osmotiske banen (i flertall).
• Fast (festet) livsstil på underlaget.
• Reproduksjon av sporer.
• Vekst uten begrensninger i tid og rom.
• Tilstedeværelsen av en cellevegg.
• Tilstedeværelsen av vakuoler.

Vanlige trekk hos dyr:

• Heterotrofisk måte å spise på.
• Et av elementene i celleveggen er kitin, ikke cellulose.
• Sluttproduktet ved utveksling av nitrogenholdige forbindelser er urea.
• Energilagringsstoff - glykogen.
• Syntese av fordøyelsesenzymer.
• Evnen til å syntetisere melanin av levende celler.

Studiet av dette riket er engasjert i vitenskap, som kalles mykologi. Den inkluderer ekte sopp og sopplignende organismer, som av flere grunner ikke passer inn i den generelle beskrivelsen. Totalt er det 100-250 oo0-varianter, observasjoner blir stadig gjort og nye blir oppdaget, taksonomisk tabell oppdateres jevnlig. De er inkludert i tusenvis av slekter og hundrevis av familier.

Sopp bor i alle klimasoner og store økologiske nisjer, inkludert varme kilder og frossen mark. De finnes i skog og skogbelter, felt og reservoarer. Mange lever på overflaten av levende organismer - dyr og planter, bor i fordøyelseskanalen og indre organer hos pattedyr og mennesker. Disse organismene kommer i forskjellige størrelser. For eksempel når myceliet av skogarter flere titalls kilometer i areal, og mikroskopiske gjær er bare synlige under et mikroskop.

Soppens struktur og genetikk

Soppens viktigste vegetative organ er myceliet eller myceliet, som ser ut som et tynt edderkoppnett. Den består av mange hyfer og er tett nedsenket i habitatet (underlaget). Gjennom veggene i myceliet absorberes næringsstoffer, enzymer og metabolske produkter frigjøres, åndedrett utføres, det fikser fruktlegemet i jord og andre underlag. I encellede mikroorganismer er myceliet et flerkernet syncytium med en cellemembran. I høyere sopp består den av mange celler ordnet på rad.

Sopphyfer vokser bare ved det apikale (slutt) punktet, og det er derfor veksten kalles apikal. For reproduksjon hos noen flercellede arter dannes fruktlegemer.De består av tett sammenflettet myceliumfilamenter som hever seg over underlaget. Typiske fruktlegemer, med en stilk og en pigmentert hette, danner skogssopp. Noen moldarter har lignende formasjoner, selv om stammen og hetten ikke er så uttalt her. Dette gjør at modne sporer kan spre seg over lange avstander.

Cellestruktur

Den cytologiske strukturen til sopp skiller seg ut fra den hos dyr og planter. De er alltid flerkjernede, mens kromosomet i forskjellige kjerner i en celle ofte er annerledes. Celleveggene er sammensatt av lipider, fosfolipider, proteiner og komplekse polysakkarider. De har hull som ikke bare næringsstoffer passerer gjennom, men også kjerner, plasmider og andre deler av celler.

I cytoplasmaet, i tillegg til kjernen, er det vakuoler med tilførsel av næringsstoffer (lipider, aminosyrer, glykogen, flerumettede fettsyrer). Veggene i mitokondrier (energistasjoner i cellen som syntetiserer ATP) har en plaststruktur. Kitinfilamenter, som i leddyr, fungerer som et skjelett som støtter cellens struktur. Ovenfra er den cytoplasmatiske membranen omgitt av en vegg av polysakkarider, som i planter.

Funksjoner i genetikk

Genetikken til sopp begynte å bli studert nylig.

Soppegenetikk har blitt beskrevet de siste tiårene. Antallet kromosomer varierer i forskjellige arter fra 2 til 25 stykker, i gjennomsnitt 10-12 stykker. Mengden genetisk materiale er mindre enn den til planter og til og med noen bakterier. Et karakteristisk trekk ved sopp er tilstedeværelsen av korte B-kromosomer som ikke bærer den informasjonen som er nødvendig for organismenes vitale aktivitet. Dette er et "ekstra" materiale som er innebygd på visse punkter i hovedkromosomene, noe som forbedrer kroppens tilpasningsevne til nye forhold (øker virulens (evne til å smitte) parasittstammer, motstand mot tørke, ny kjemisk sammensetning av substratet, etc. ).

En del av genetisk materiale (DNA-strenger) er lokalisert i plasmider - spesifikke cytoplasmatiske formasjoner. De er karakteristiske for sopp og bakterier og finnes praktisk talt ikke i representanter for andre riker. DNA er også funnet i mitokondrier. I mange prøver finnes fremmed genetisk materiale introdusert av spesifikke virus. Det spiller både en positiv og en negativ rolle. Sykdomsfremkallende soppvirus er i stand til å ødelegge hele befolkningen.

Sopp ernæring

Heterotrofer er sopp tilpasset for å ta næringsstoffer fra det ytre miljøet ved osmose gjennom celleveggen. De er ikke i stand til å produsere organisk materiale alene ved hjelp av fotosyntese, som gress. For dette er det viktigste å ha klorofyll, som er fraværende i soppceller.

Bare enkle stoffer trenger gjennom celleveggen. Derfor er ytre fordøyelse karakteristisk for de fleste sopp. I myceliet syntetiseres enzymer og frigjøres i det ytre miljøet - lipaser (bryter ned fett), proteaser (bryter ned proteiner), karbohydraser (bryter ned komplekse polysakkarider, dvs. basert på en karbonkjede).

Det er arter som bare har en type enzym, derfor legger de seg bare på et bestemt substrat. Unicellular gjær har ikke enzymer; den kan bare leve i et miljø rik på enkle karbohydrater (glukose, sukrose).

I henhold til typen ernæring er alle soppene delt inn i:

• saprofytter;
• parasitter;
• symbionter.

Saprofytter: Dette er navnet på den mest tallrike gruppen som bor i jorda, vannområdet, livløse gjenstander. De mottar næringsstoffer fra det ytre miljøet (nedbrytende rester), syntetiserer alle typer enzymer. Komplekse organiske innledende stoffer brytes ned av saprofytiske sopp i enklere komponenter, som de deretter spiser på.

Parasitter: leve av andre organismer (planter, dyr), gradvis tømme og til slutt drepe dem. Oftest legger de seg på overflaten av blader, trebark, hud fra dyr og mennesker.Men de kan også trenge gjennom de indre organene.

Symbiose: en spesiell type samliv med levende organismer, når de gir hverandre gjensidig nytte. Mange sopper fletter trærøtter med myceliet sitt, hyfer vokser til celler. De forsyner planten med mineralelementer og vann, derfra mottar de organisk materiale som brukes til mat. En spesiell type symbiose er lav, for eksempel reinslav. I dem er soppen ansvarlig for tilførsel av mineraler, og algen er ansvarlig for fotosyntese. Det er sopp som lever i fordøyelseskanalen hos dyr og er involvert i fordøyelsen.

Soppformering

Sopp har en kompleks reproduksjonsprosess

Soppformering foregår på forskjellige måter:

• vegetativ;
• seksuell;
• aseksuell.

Sopp av forskjellige arter i bestemte perioder av livet velger en eller annen reproduksjonsmetode, avhengig av miljøforholdene.

Vegetativ forplantning

Vegetativ reproduksjon er den enkleste, den er besatt av protozoer, noen planter. Essensen av metoden er at en del av organet er atskilt og gir liv til en ny organisme. Soppen reproduserer vegetativt:

• Ved å skille en del av myceliet.
• Arthrospores (oidia), dannet etter nedbrytningen av myceliet i separate partikler.
• Ved spirende hyfer (typisk for gjær, ascosporer av høyere varianter).

Aseksuell reproduksjon

Asexual reproduksjon utføres ved hjelp av sporer, men utveksling av genetisk materiale skjer ikke, i motsetning til den seksuelle metoden. Det er slike typer sporer under aseksuell reproduksjon:

• Endogen: sporangia utvikler seg inne i cellene, typisk for de lavere representanter for riket.
• Eksogen (konidier): dannet på toppen av spesielle myceliumhyfer - konidioforer, som vokser vertikalt, er enkle eller forgrenede. Sporer er dekket av et sterkt skall og bæres av vind, vann og dyr.
• Zoospores: en spesiell type bevegelige sporer med små flageller, karakteristisk for mange lavere sopp.

Seksuell reproduksjon

Seksuell reproduksjon er en kompleks prosess som har sine egne egenskaper og skiller seg i forskjellige soppkategorier.

Seksuell reproduksjon skjer etter celledeling ved meiose. Bare halvparten av mors kromosomer er igjen i datterstrukturene. Dette sikrer utveksling av genetisk materiale og artens variabilitet. For seksuell reproduksjon har sopp følgende mekanismer:

• Isogami eller fusjon av to celler av samme størrelse og struktur.
• Anisogami, heterogami eller oogamy (fusjon av mannlige og kvinnelige kjønnsceller).
• Zygogamy (fusjon av "+" og "-" typer mycelium som ikke er mann eller kvinne).
• Gametangiogamy (fusjon av kjønnsorganer hos menn og kvinner).
• Somatogamy (fusjon av vegetative hyfer for å danne basidier og basidiosporer).

De to første reproduksjonstypene er karakteristiske for lavere sopp, de resterende 3 - for høyere. Varianter som finnes i skogen danner et spesielt lag for reproduksjon på nedre del av hetten - en hymenofor. Det er i form av tubuli eller plater, mellom hvilke sporene utvikler seg. Stammen bærer hetten høyt over bakken slik at sporene ikke mister sin vitalitet for tidlig.

Irina Selyutina (biolog):

På undersiden av hetten er det en spesiell del som er ansvarlig for reproduksjonen av soppen - hymenoforen. Dens tegn er viktige både for å identifisere store soppgrupper, og for å avklare forskjellene mellom nært beslektede arter. Overflaten på hymenoforen er ofte veldig godt utviklet, og dette gjør at soppen kan danne et stort antall sporer. Vi deler vanligvis sopp i to grupper, men det er fem typer hymenoforer totalt:

1. Lamellar: representert av tynne plater som avviker radialt fra stammen.
2. Rørformet: representert av tett plasserte rør som åpner seg nedover med porene.
3. Labyrinth: en modifikasjon av tubularen.
4. Spiny: består av pigger (koniske eller nållignende) plassert på undersiden av hetten.
5. Brettet: overflaten er dekket med radiale bretter eller rynker - de er tykkere enn platene til den lamellære hymenoforen. Svært ofte blir sopp med denne typen hymenofor, som kantareller, beskrevet som lamellssopp.

Hymenoforen er dekket ovenfra med et hymenium eller hymeniallag, der dannelsen av sporer i basidier eller asci faktisk forekommer. Den strekker den ytre sporebærende overflaten av åpne fruktlegemer, for eksempel discomycetes eller de indre hulrommene til fruktlegemer, preget av en lukket eller halvlukket struktur.

Fra en død eller revet fruktlegeme er de spredt over lange avstander av vind, vann eller dyr. I magen, sporer ikke egner seg til virkningen av fordøyelsesenzymer, kommer ut uendret, spirer og gir opphav til de neste generasjonene av mycelium. Hos noen arter er sporer en spesiell pose - spør.

Verdien av sopp i naturen

Sopp er veldig viktig for naturen

Sopp er en integrert del av biocenosen. Ved hjelp av fordøyelsesenzymer bryter de ned komplekse polysakkarider (stivelse, cellulose, fiber), proteiner, lipider. I en enklere form blir disse stoffene tilgjengelige for bakterier, som fortsetter soppens "arbeid". Miljøet er frigjort fra grove planterester og dyrerester. Mineralisering av organiske stoffer forekommer, de. nedbrytning til mineraler. Enkle kjemiske elementer absorberes av planter og blir igjen til organiske stoffer som fullfører enhver biologisk syklus.

Sopp deltar i behandlingen av fallne blader og nåler i skog, jordflora og fruktrester. Mugg vokser på overflaten av maten og gjør det klart at det har gått dårlig. Noen arter lever i dyr uten å skade dem. Etter døden aktiveres de, noe som bidrar til rask nedbrytning av lik.

Noen sopper inngår symbiose med andre levende organismer. Det er planter som ikke kan eksistere uten mycelium som omgir røttene, fordi deres egne rothår har atrofiert å absorbere vann og mineraler.

Denne typen symbiose mellom et tre eller en busk på den ene siden og en sopp på den andre kalles mycorrhiza. Eksperter skiller mellom følgende typer:

1. Ectomycorrhiza.
2. Endomycorrhiza.
3. Ectoendomycorrhiza.

Alle disse typene varierer i henhold til særegenheter ved strukturen. Soppene som danner mycorrhiza kalles mycorrhiza formers.

For at et tre skal vokse, må det absorbere alt det trenger gjennom myceliet. Fra alger i symbiose med sopp har spesielle typer organismer utviklet seg, kalt lav.

Det er andre eksempler på symbiose. Mange drøvtyggende pattedyr bruker soppenzymer for fordøyelsen. Mer enn 100 arter av insekter samhandler med sopp på en eller annen måte. Disse mikroskopiske organismer lever i magen til termitter og hjelper dem med å fordøye hard fiber. Bladskjærende maur vokser spesielt på de innsamlede bladene en sopp som er velsmakende fra deres synspunkt, mate larvene med dem og spise dem selv. For å mate ungene blir sopp brukt av barkbagler, noen typer veps. Myceliet til disse insektene ligger i tarmene og derfra kommer det inn i treet. Larvene lever av enten fruktlegemer eller fiber, halvt fordøyd av soppenzymer.

Verdien av sopp for mennesker

Dette riket spiller også en viktig rolle i menneskelivet. Mange går i skogen for å plukke sopp. Tiden for utseendet deres begynner om sommeren og slutter sent på høsten, i slutten av november. De mest verdifulle er edle arter - boletus, hvit, boletus. De flerfargede fruktlegemene vokser godt om natten og etter regn. Sopp er rik på proteiner og andre næringsstoffer. Derfor har de blitt en integrert del av dietten til mange mennesker. Det er ikke noe forbud mot bruk av disse produktene, selv i religioner med matrestriksjoner, får muslimer og jøder spise dem.

Du trenger ikke å gå eller gå i skogen for å plukke sopp. Folk har lært å dyrke deilige sopp alene. Dyrking av spiselige arter har blitt en hel industri. Ofte dyrkes populære champignoner, høstsopp, tidlige upretensiøse østerssopp kunstig i Russland.

Dyrking av innenlands sopp er en lønnsom virksomhet, fordi det ikke krever store kostnader og innsats, utstyret til det trenger enkelt. Det er nok å legge myceliet i underlaget og regelmessig fukte det. Innhøstingen dukker opp om et par uker. En soppseng kan enkelt plasseres i en vanlig kjeller eller garasje. Honningssopp dyrkes på gamle stubber i en hage eller lund, eik eller ospebark.

Vanlige husholdningsformer har gjort det mulig å behandle mange bakterielle infeksjoner. Det første antibiotikumet, penicillin, ble hentet fra disse organismene, som reddet mange liv for sovjetiske soldater i den store patriotiske krigen. Inntil nå er de en kilde for en rekke antibakterielle medisiner. Det finnes også medisiner for behandling av onkologi, så vel som effektive for diabetes, som er hentet fra visse typer sopp. I naturen er det psykotrope varianter som har blitt prøvd å brukes i psykiatrien og til behandling av alkoholisme. Men nå har denne ideen blitt forlatt.

Soppskader

Fra sopp er det ikke bare fordel, men også skade. Giftige arter som vokser i skogen, fører til at hundrevis av mennesker blir forgiftet hvert år. Det er alltid verdt å sjekke "fangsten", beinet av giftige varianter skjer med en knollformet forlengelse i bunnen, det er ofte en slags pose rundt den, hatten er lys, kroppene blir røde ved kuttet. Men det er ofte vanskelig å gjenkjenne tegnene deres uten spesiell kunnskap, derfor er det bedre å kaste et tvilsomt eksemplar ut av kurven. Noen varianter er betinget spiselige, de kan være bitre, derfor anbefales det å suge og koke før de spiser. Det tar tid og øvelse å bli kjent med de mange spiselige og giftige soppene. Men teorien kan ikke fjernes hvor som helst heller. Og for dette, vær tålmodig og begynn å studere sopp med et atlas i hendene.

Parasittiske sopp lever på hud og slimhinner hos mennesker. Under normale forhold kontrollerer immunforsvaret veksten og forhindrer dem i å forårsake sykdom. Men med en svekkelse av kroppens forsvar, oppstår plutselig som om det er fra ingenting, en soppinfeksjon i hud, negler, hår, slimhinner og til og med indre organer, som er vanskelig å kurere. For å unngå forurensning må medisinske instrumenter steriliseres godt og holdes rene. "Rudimentet" av sykdommen begynner allerede å gro, tidlig medisinering vil ikke tillate at problemet går i en tilstand av kronisk form.

Parasitter forårsaker ofte store avlinger. De forårsaker de fleste sykdommer i disse plantene, som påvirker stengler, blader, frukt og frø, både friske og igjen til lagring. Mange effektive soppdrepende medisiner er enkle å finne i dag, men ikke alle er effektive. Noen er ikke egnet for behandling, de har et lavt sikkerhetsnivå.

Konklusjon

Sopp finnes overalt, det samme er mange bakterier. Variasjonen av arter er ennå ikke fullstendig undersøkt. For naturen er disse organismer viktige. De gir sirkulasjon av kjemiske elementer, dag og natt "arbeider" med å rense miljøet fra forfallsprodukter.