De største soppene

0

1343

Artikkelvurdering

Sopp er unike organismer som kombinerer egenskapene til flora og fauna. De skiller seg fra planter ved at de ikke er i stand til å danne oksygenmolekyler, og fra dyr - i manglende evne (med noen få unntak) til å bevege seg og fysiologiske egenskaper. De største soppene blir beundret av mennesker over hele verden.

De største soppene

generell informasjon

I dag kjenner mennesket mer enn hundre tusen arter av disse organismer. En viss prosentandel av dem gir mange fordeler for en person. Derfor, i alle hjørner av planeten - i USA og Russland, i Australia og Brasil - er den spiselige soppen grunnlaget for en rekke retter. Produktet brukes i følgende områder:

1. Matindustri: vinfremstilling, produksjon av gjærede melkeprodukter, bakeri og konfekt.
2. Medisinsk industri: Penicillin er produsert av sopp. så vel som andre medisiner og antibiotika.

De brukes delvis i veterinærmedisin som medisin, og også som råvare for å skaffe medisiner.

Unike egenskaper

Gigantiske sopp, som alle andre, vokser som en samling celler som samles i en tråd av mycelier.

Så snart dette systemet modnes, skaper det et trykk på 700-750 t / m². I sopp utfører filamenter (hyfer) funksjonen i mage-tarmkanalen. I kroppen av sopp er det spesielle enzymer - enzymer som de frigjør for å bryte ned store matmolekyler og konsumere de nødvendige stoffene.

Topp gigantiske sopp

Biologer påpeker at det ikke er så vanskelig å finne en stor sopp.

Soppens størrelse avhenger av vekstforholdene

Noen representanter når store størrelser bare på grunn av gode forhold for utvikling. Media fremmer aktivt dette emnet. Derfor dukket det opp lister som forener de største soppene i verden:

• 10. plass: er opptatt av sin regnfrakk sopp, klart ikke den største sammenlignet med resten, men i Storbritannia er han en 100% favoritt. Han ble funnet av en ung gartner. Fruktkroppens masse er 2 kg, hetten er 46 cm i diameter.
• 9. plass: boletus funnet i Russland i Tomsk-regionen. Boletus er en konkurrent om tittelen til den største spiselige soppen. Den skiller seg ikke bare med 36 cm i diameter og 2,4 kg vekt, men også i farger. Dette eksemplaret, funnet i Russland, har brune ben og en hatt.
• 8. plass: lingzhi sopp, eller reishi. I Russland og SNG-landene er det kjent som lakkert tindersopp. Den største soppen i Kina er lingzhi. Vekten: 7,5 kg, en lue som måler 1 m 7 cm. Lingzhi er unike fordi de brukes aktivt i folkemedisin. Disse organismer inneholder polysakkarider som øker dynamikken i blodceller, og øker dermed parametrene for immunitet. I tillegg er det preget av hepatobeskyttende, antiallergene og antioksidanteffekter. Fant en sopp i provinsbyen Hezhou.
• 7. plass: en regnfrakk fra Russland, funnet av en innbygger i Perm-territoriet høsten 2011. Dette er en stor sopp med en hettdiameter på 172 cm, et ben på 50 cm og en masse på 12 kg. Denne typen sopp er egnet til konsum, derfor ble den oppført i Guinness rekordbok som den største spiselige soppen i verden.
• 6. plass: en italiensk champignon funnet i provinsen Baria. Vekten er 14 kg. Finneren kunne ikke bære den i hendene, så han måtte bruke en bil for å ta funnet med stor hatt til landsbyen. Champignon viste seg å være spiselig.
• 5. plass: Kinesisk makromycete. En annen representant, overraskende med sine parametere. Det er preget av sin ikke-standard form (mange små hatter på ett ben) og størrelsen. Hettens diameter er ca 100 cm, vekten er 15 kg. Forskere har ennå ikke vært i stand til å klassifisere det, men det rangerer med rette på listen over de største soppene i verden.
• 4. plass: makromycete titan. Disse store soppene er kjent for sine unike egenskaper. I USA har to slike eksempler blitt oppdaget, og hevdet å være den største soppen på planeten. Den første ble funnet i 2005 i et av kaffefeltene. Han veide 28 kg. Den andre søkeren ble funnet i 2007, vekten hans var 20 kg, beinets høyde var 70 cm.
• 3. plass: Kanadisk makromycete. Han, som resten av denne arten, preges av sin enorme størrelse. En stor regnfrakk som veide 26 kg ble funnet av en lokal innbygger under en familietur i skogen. Dette overrasket folk så mye at de kalte soppen den største på jorden.
• 2. plass: Kinesisk Fomitiporia ellipsoidea, en av arten av polyporer. En stor sopp ble funnet på øya. Hainan. Lue med en diameter på 88 cm, høyde - 10,8 m, vekt - 5 c. Det er få planter på jorden som kan matche den. Volumet var 400-525 cm3. Det spesielle med denne organismen er at den ikke utvikler seg utenfor, men under jorden.
• 1. plass: med rette okkuperer den største soppen i verden hjemmehørende i skogene i USA. Denne levende organismen tilhører familien Armilaria, hvis representanter er preget av sine imponerende parametere. Det meste var utenfor menneskers syn. Armillaria ostoyae er makromyceter også kjent som honning sopp. Myceliet er en enkelt organisme. Det dekker et område på 880 hektar i Oregon State National Park. Hyphae Armillaria ostoyae spiret på et område som tilsvarer nesten 1700 fotballbaner, så denne organismen kalles fortjent den største soppen på planeten.

Irina Selyutina (biolog):

I tillegg til "Oregon Monster" sopp, er det flere slike mycelium-giganter, som virkelig passer navnet "monster":

• Sveits, nasjonalpark nær Ofen-passet: mørk honning sopp (Armillaria ostoyae) dannet et mycelium med et areal på ca 35 hektar. Alder er minst 1000 år. Myceliet er det eldste i Europa.
• USA, Washington State: i 1992 ble mycelium ved et uhell oppdaget under forskningsarbeid, ifølge forskere opptar det et område på rundt 600 hektar.

Amerikanske forskere står nå overfor et presserende problem - å lære å kontrollere veksten av myceliet i den mørke soppen (honning), slik at den ikke ødelegger store skoger. Gitt dets årtusener av naturlig vekst, kan dette være fylt med Oregon-skogens økosystem.

Mange er interessert i om det er mulig å spise verdens største sopp? Forskere fra USA sier at det er mulig å spise det (spesielt siden fruktlegemene har normal størrelse, men myceliet er enormt). Og selv om soppen kalles honning (eller mørk), er det bedre å spise den med mye hvitløk og smør.

Konklusjon

Sopp er en fantastisk klasse av levende organismer som finnes på planeten. Det har ikke blitt fullstendig studert, så hvert år endres listen over gigantiske sopp der makromyceten fra Armillaria-familien, verdens største sopp, endres og suppleres av nye representanter.