De helbredende egenskapene til kantareller
De helbredende egenskapene til kantareller lar deg kvitte seg med forskjellige parasitter i kroppen og normalisere organers funksjon. Soppens farge er oransje, lys, middels stor. Produktet påvirkes ikke av insekter og larver (ikke ormer), blir ikke fuktige eller tørker ut. Rik på vitaminer og gunstige næringsstoffer. Tørket, rå og kokt sopp konsumeres.
De helbredende egenskapene til kantareller
Gunstige funksjoner
Behandling med kantarell sopp har en positiv effekt på kroppen på grunn av innholdet av en rekke aminosyrer og vitaminer:
- vitaminer fra gruppe B og i tillegg til dem - A, D, PP, til stede i massen;
- betakaroten (dette vitaminet gir soppen denne fargen);
- kobber;
- sink.
Kantareller brukes også til medisinske formål for øynene, forebygger tørre slimhinner og øker synprosenten. Soppen har en positiv effekt på kvaliteten på hår og hud, styrker immunforsvaret.
På grunn av de medisinske egenskapene til kantarell sopp, brukes de til å gjenopprette fordøyelseskanalen og brukes til å behandle kreft. Bruk av dette produktet kan forhindre utvikling av tuberkulose.
Hovedkomponentene i soppen som har verdi:
- trametolinsyre: ødelegger hepatitt C-virus;
- chittinmanose polysakkarid: dette stoffet dreper parasitter;
- ergosterol: gjenoppretter leverceller.
Ønsker du å bruke kantareller til profylakse eller til medisinske formål, er det viktig å ikke glemme at en frossen sopp mister sine helbredende egenskaper og smak. Oppstår også under tilberedning, steking og salting. Produktet skal være i kjøleskapet i en glassbeholder og ikke mer enn 24 timer. De kan oppbevares tørket i malt form i en tørr beholder mens du lukker det godt.
Kantareller for sykdommer
Kantarellbehandling utføres for mange sykdommer. Kjemiske forbindelser som utgjør massen av soppen tilsettes medisinens sammensetning.
Mot helminter
Disse soppene brukes til medisinske formål for å fjerne parasitter fra kroppen (antall arter er mer enn 2000), og i størrelse kan de nå opp til 1 m.
Deres tilstedeværelse påvirker immunforsvaret, og en person blir sårbar for alle slags sykdommer. Behandling med narkotika er farlig og giftig for kroppen, dette fører til forgiftning og organskader. I sopp fra Cantarella-familien, eller kantareller, er det et stoff - kitinmannose, det er ikke giftig og har en positiv effekt på kroppen. Dette stoffet trenger inn i kroppen av helminter, påvirker nervesystemet og lammer ormen. Også kitinmannose omslutter og dreper egg eller eggklemmer fra begge helminter og de som er lagt i selve soppens fruktkropper.
Irina Selyutina (biolog):
For bedre effektivitet av behandlingen kan kantareller brukes sammen med porcini sopp. For å gjøre dette, tilbered et pulver fra disse to soppene, bland likt og tilbered en tinktur: 3 ts. tørre sopper blir malt til pulver, hell 150 ml vodka, insister i 2 uker. Det ferdige produktet er ikke filtrert. Ta, rist 1 ts. om natten i 3-4 uker.
Dette stoffet blir ødelagt under behandling med høye temperaturer fra + 60 ° C og med tilsetning av salt. For at sopp kan hjelpe til med å bekjempe ormer, blir de spist tørket eller tinkturer tilberedt.
Oppskrift:
- tørket sopppulver - 1 ts;
- vodka - 150 ml.
Pulver fylt med vodka insisteres i opptil 10 dager, mens det av og til rister. Ikke filtrer. Drikk tinkturen før leggetid (2 ts) i 60 dager.
Med onkologi
Sopp hemmer veksten av kreftceller
Hver person har antitumorimmunitet, kreft er en svikt i et spesifikt immunsystem, årsakene til det er fremdeles ikke klare. Kantareller brukes også til leverkreft, bryst og bukspyttkjertel. Sammensetningen av soppen hemmer veksten av kreftceller.
Blant folkemedisiner er det en oppskrift på en tinktur, som når den tas systematisk, gir en ekstra effekt for å bekjempe sykdommen. Pulveret er forhåndsinfusert i vin (vanligvis tas Cahors for disse formål) i opptil 10 dager. Det er nødvendig å ta tinkturen i 2 ts. 30 minutter før måltider. Mer effektivt på tom mage.
Med diabetes mellitus
På grunn av den lille andelen karbohydrater og fett, er sopp tillatt for diabetes. Produktet normaliserer sukker og gjenoppretter organers funksjon.
For diabetes brukes tinktur. For å forberede det, ta:
- ferske sopp - 200 gr .;
- boks - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Etter å ha sortert soppen, blir de vasket, tørket på et papir eller vanlig håndkle og deretter finhakket. Den resulterende massen settes i en krukke. Etter å ha hellet i vodka. Plasser beholderen på et mørkt, kjølig sted eller kjøleskap til det er fullstekt i 14 dager. Du må ta 1 ts. 1 glass vann før måltider (30 minutter) i 2 måneder.
Irina Selyutina (biolog):
Kantareller kan brukes til behandling av diabetes mellitus fordi de er preget av et veldig lavt innhold av fett og karbohydrater, til tross for at fiberinnholdet er veldig høyt og per 100 g fersk produkt er 7 g. I tillegg er kantareller også preget av et høyt innhold av mangan (0,41 mg per 100 g), som er nødvendig for en rekke prosesser i kroppen vår. Som et resultat av bruken av kantareller normaliseres metabolismen, og først og fremst fett og karbohydrater, blir bukspyttkjertelen og leveren beskyttet, og immunforsvaret blir gjenopprettet.
De medisinske egenskapene til kantareller bidrar til å opprettholde insulinnivået i blodet. Produktet konsumeres i supper, med grønnsaker og lever. Ofte helles de med melk i 60 minutter før matlaging.
For leversykdommer
Disse soppene inneholder nyttige stoffer som hjelper til med å gjenopprette leverceller:
- D2;
- polysakkarid K-10;
- ergosterol.
Sammensetningen av vitaminer og mineraler renser leveren effektivt. Sopp inneholder også trametonolinsyre, som sammen med K-10 polysakkarid ødelegger hepatittvirus.
For sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren, ta en skjær: pulveret helles med vodka (200 ml) og insisterte på et mørkt sted i opptil 14 dager. Forbruk 1 ts. fra 3 til 6 måneder om morgenen (på tom mage) og om kvelden (før leggetid).
For andre sykdommer
Det er et stort antall folkemedisiner som bruker kantareller som medisin. Disse soppene:
- løse synsproblemer;
- øke vitaliteten;
- gjenopprette nervesystemet;
- motstå psoriasis;
- forbedre hjertefunksjonen.
Kontraindikasjoner
Kantarell sopp mister sine medisinske egenskaper hvis de samles på forurensede steder, for eksempel nær aktive veier, og til og med er i stand til å forårsake skade når de konsumeres.
Før du plukker sopp, må nybegynnere gjøre seg kjent med forskjellene fra andre typer:
- kantarellen har en solid farge uten flekker, fargen er lys (gul eller oransje). Lignende sopp er lysere;
- ved den "riktige" soppen er kantene på hetten ujevne, revet;
- beinet skal være tykt;
- vokser i grupper;
- har en behagelig lukt;
- trykker du på massen, blir soppen rød;
- en ekte sopp råtner ikke.
Når du oppbevarer sopp hjemme, overholdes en rekke regler - med feil forsiktighet akkumuleres giftige stoffer i kantareller.
Hvis en person har magesår, kan han ikke bruke kantareller. Det anbefales ikke å spise mye sopp før sengetid. Hos gravide og ammende kvinner kan soppen forårsake forgiftning og påvirke kroppen negativt. Det er kontraindikasjoner: for barn under 3 år er denne maten tung.
Konklusjon
På grunn av det høye innholdet av næringsstoffer i kantarell sopp, brukes de til å behandle sykdommer av forskjellige opprinnelser og vedlikeholde kroppen. Produktet gjenoppretter leverceller, støtter immunforsvaret og hjelper til med å kvitte seg med ormer. Samtidig hjelper folkemedisiner med kantareller godt.
Tinkturer, pulver og kokte sopp tilsettes dietten (for forebygging og behandling). Hvis den blir misbrukt, er den høstede avlingen skadelig, så de høstes på forurensede steder. Det er kontraindikasjoner for bruk under graviditet, med magesår og barn under 3 år.
