Beskrivelse av sopptynt gris
Griser er en soppslekt i Pig-familien, som inkluderer både spiselige og uspiselige representanter. Den slanke grisesoppen er en giftig art. Det kalles også purke, fjøs, salt og purke. Det finnes ofte i barskog og unge løvskog.
Beskrivelse av sopptynt gris
Beskrivelse av soppens utseende
Det er beslektede arter - fett gris og tynn gris. Den tynne grisehetten når 10-15 cm i lengden, noen ganger opp til 20 cm. Den er kjøttfull, lett konveks, og har en kant gjemt innover. I en eldre sopp blir hetten flat, og midten er deprimert. Kanten er ofte bølget.
Beskrivelse av sopptynt gris:
- Unge sopp har en lysebrun hettefarge, voksne - mørkebrune eller rustne. Hvis du trykker på den eller lager et snitt, blir fargen mørkere.
- En ung slank gris har en luftig hetteflate, tørr å ta på, en voksen glattere. Det blir klissete etter regn.
- Kjøttet til en ung sopp er mykt, men tett, men i alderen sopp er det løst. Massen er lysegul i fargen, blir mørkere på kuttet. I tørt vær er det ofte ormer i den. Det er ingen særegen smak eller lukt.
Benets lengde når 10 cm, diameteren er opptil 3 cm. Overflaten er glatt, gul, med en olivenfargetone. Den har form av en sylinder, den nedre delen er smalere. Ofte er beinet festet til hodet i kanten, ikke i midten.
Soppen begynner å bære frukt i mai og slutter i oktober. Noen ganger vokser den i grønnsakshager, parker og langs veier.
Den tynne grisehatten når 10-15 cm
Forskjellen mellom en tynn og tykk gris:
- fett gris vokser bare i tempererte klimaer;
- vokser på stubber og trestammer (furu);
- den tykke begynner å bære frukt bare midt på sommeren.
Den tynne grisens giftighet
Tynn gris er en giftig sopp. Den inneholder lektiner: stoffer som ikke blir ødelagt selv ved langvarig varmebehandling. Kobberisotoper og tungmetaller akkumuleres også.
Tidligere ble den tynne grisen ansett som spiselig, men i 1944 ble den første døden registrert: den tyske mykologen Julius Scheffer, som spiste kokte griser, døde av akutt nyresvikt 17 dager senere i oktober 1944. Før det viste han tegn på matforgiftning. : oppkast, diaré og feber.
På Sovjetunionens territorium, frem til 1981, tilhørte den slanke grisen eller, som det også kalles "gris", "føll", "griseør" til betinget spiselige sopp i 4. kategori. Siden 1984 har den blitt klassifisert som en giftig sopp.
Irina Selyutina (biolog):
Hittil har det blitt fastslått at utviklingen av symptomer på gastrointestinal forgiftning utvikler seg veldig raskt: magesmerter, oppkast og diaré. Videre redusert volumet av sirkulerende blod kraftig (diaré forårsaker dehydrering av kroppen). Da virker tegnene mer alvorlige, karakteristiske for den såkalte. intravaskulær hemolyse (ødeleggelse av erytrocytter - røde blodlegemer og utslipp i miljøet - blodplasma, hemoglobin).Dette kan føre til både akutt nyre- og respirasjonssvikt og intravaskulær blodkoagulasjon.
Det er ingen motgift på dette tidspunktet i studiens historie.
Hos mennesker vises de første symptomene på forgiftning etter en annen periode. Dette er påvirket av organismenes individuelle følsomhet.
Stoffene i denne soppen forårsaker ødeleggelse av røde blodlegemer i blodet, noe som truer sykdommer som anemi eller gulsott. Hvis du ikke gir medisinsk hjelp i tide, er bruken av en stor mengde av disse soppene dødelig.
Forgiftningssymptomer
De første symptomene kan vises innen 30-40 minutter etter inntak. Dette er muskarinsyndrom. Den har følgende funksjoner:
- økt salivasjon;
- svakhet;
- hodepine;
- reduksjon i trykk;
- økt svette.
Senere begynner en urolig mage og løs avføring vises. Når en stor mengde gift svelges, begynner ødem i hjernen og lungevevet. Umiddelbar legehjelp er nødvendig.
Slike symptomer på forgiftning dukker ikke alltid opp. Hvis en person spiser dette produktet sjelden og i små porsjoner, er de kanskje ikke der. Men giftige stoffer - lektiner - akkumuleres i kroppen, og blodpropp akselererer.
Irina Selyutina (biolog):
Lektiner - proteiner og glykoproteiner (proteiner som inneholder karbohydrater), som er i stand til å binde karbohydratrester på celleoverflaten og forårsake agglutinering av erytrocytter. Agglutinasjon er en prosess der erytrocytter henger sammen (i en "klump"), som som et resultat utfelles fra en tidligere homogen suspensjon.
Forresten. Lektiner ble først oppdaget i plantefrø for over 100 år siden, men nå er de kjent for de fleste levende organismer.
Dette truer med trombose, anemi, samt hjerteinfarkt, hjerneslag og lungetrombose.
Behandling for forgiftning
Når de første symptomene på forgiftning dukker opp, ringer de straks ambulanse. Det er viktig å drikke så mye vann eller avkjølt sterk te som mulig før legen kommer. Dette hjelper til med å skylle ut magen og avgifte kroppen.
Det vil være nyttig å ta enterosorbenter. De hjelper med å raskt fjerne giftige stoffer. Egnet "Smecta", "Enterosgel" eller vanlig aktivert karbon (1 tablett per 10 kg masse).
Pasienten får også klyster eller avføringsmiddel. Det er viktig å gjøre dette slik at giftstoffer forlater kroppen raskere.
Når de første symptomene på forgiftning dukker opp, ringer de straks ambulanse.
Når du yter førstehjelp i tilfelle forgiftning, er det strengt forbudt:
- indusere oppkast hos barn under 2 år og gravide;
- gi klyster til eldre mennesker uten hjelp fra en lege;
- gi pasienten fikserende medisiner.
Etter sykehusinnleggelse blir offeret avgiftet. Måten det utføres på, avhenger av hvor mye farlig produkt pasienten spiste. Det kan være et av følgende alternativer; gastrisk skylle, klyster eller hemodialyse.
Deretter gjenopprettes vann-elektrolyttbalansen. I mer alvorlige tilfeller gis en dropper. Pasienten blir senere behandlet med antibiotika.
For at kroppen skal komme seg raskere etter forgiftning, er det nødvendig å følge en diett. Hennes beskrivelse:
- avslag fra fete, røkt og krydret retter;
- et fullstendig forbud mot røyking og drikking;
- tilstedeværelsen av kokt eller dampet mat på menyen;
- hogge grønnsaker og frukt før du spiser.
Konklusjon
Tynn grisesopp ble ansett som betinget spiselig, men nå er den klassifisert som uspiselig. Dens giftige egenskaper kan ikke nøytraliseres selv etter lang tilberedning. Det kan forårsake allergiske reaksjoner, hvis konsekvenser er vanskelige å forutsi. I tillegg er den slanke grisen i stand til å akkumulere radioaktive isotoper av cesium og kobber i fruktlegemene. Som et resultat kan innholdet av radioisotoper eller tungmetallsalter være flere ganger høyere enn konsentrasjonen av disse stoffene i jorden.
Den slanke grisen finnes fra sen vår til oktober. Forgiftningssymptomer kan ikke vises umiddelbart. Noen ganger er bruken av soppen dødelig.
