Lilla sopp
Den lilla edderkoppsoppen er et medlem av familien Spiderweb. Du kan møte lilla sopp ikke bare i løvskog, men også i bartrær. De høstes på sensommeren og tidlig på høsten. Denne arten er lite kjent for soppplukkere, men heldigvis ikke giftig. Den er oppført i den røde boken.
Lilla sopp
Utseende
I følge beskrivelsen er den lilla soppen eieren av en hette med en diameter på opptil 15 cm. Formen er konveks, kantene er gjemt opp eller helt utelatt. Med alderen blir den helt flat. Fargen er mettet, mørk lilla, skalaer er til stede.
Platene er brede, sparsomme, fargen er mørk, til og med lys lilla.
Massen er tett, blå i fargen, blekner når soppen vokser. På et kutt av alderssopp er det tydelig at den blir hvit. Det er en nøtteaktig smak, nesten ingen aroma.
Benet har en høyde på 6-12 cm og en tykkelse på 1-2 cm. Den øvre delen har et fint flakbelegg, det er en tetning i bunnen.
Brunt sporepulver. Sporene er i form av en mandelmutter.
Irina Selyutina (biolog):
Spindelvev er preget av tilstedeværelsen av to slør:
- Generelt: restene kan bare sees i unge eksemplarer, men i gamle sopp kan det, men sjelden forbli i form av en spindelvevplakk på overflaten av hetten.
- Privat: i unge sopper dekker den nedre overflaten av hetten, og skaper et mikroklima for normal utvikling av sporer, og hos voksne kan det sees på som en spindelvevring i den øvre delen av stilken og langs kantene av hette i form av spindelvev.
I tone ligner det spiselige sopplilla edderkoppnettet på en rad. I følge beskrivelsen skiller innhyllingsplaten seg i et spesielt slør av "spindelvev", derav navnet. Å kutte massen i luft blir brun på grunn av interaksjonen med oksygen.
Spindelvev er mykorrhizalsopp som vokser i barskog og løvskog.
Den lilla soppen har en hette på opptil 15 cm i diameter
Visninger
I dag er det mange typer spindelvev. De mest populære er:
- Webcap hvit-lilla: hatten til representanter for denne arten kan nå en diameter på opptil 12 cm, kantene er kombinert nedenfra med et tykt, nettlignende slør. Massen er hvit, og selve soppen er lilla, derav navnet. Aromaen er behagelig. Soppen er klassifisert som betinget spiselig.
- Webcap lilla: hatter i denne arten, opptil 10 cm i diameter, har en konveks eller flat form. Hvis været er fuktig, blir det slimete, glans dukker opp. Soppen kalles det fordi lokket er dekket med små skalaer, godt synlig på kuttet. Arten har også en tykk brun stamme. Betinget spiselig sopp, oppført i den røde boken i Russland.
- Nettdekselet er gult: det ser så lyst ut at det ofte kalles "triumferende pribolotnik".
Irina Selyutina (biolog):
Blant spindelvev er det også veldig farlige arter. Så den skinnende nettkappen tilhører de dødelige giftige soppene. Orellanin-toksinet det inneholder er et langsomtvirkende gift som skader nyrene, noe som er dødelig som et resultat.Dette giftet blir ikke ødelagt av varmebehandling.
Når du plukker sopp, må du være veldig forsiktig slik at en representant for en giftig art, som kan forårsake mange alvorlige helseproblemer, ikke ved et uhell faller i kurven.
Gunstige funksjoner
Lilla sopp inneholder mange vitaminer, så vel som andre sporstoffer som sink, mangan og kobber. Den inneholder også stearinsyre og ergosterol.
Denne gruppen har mange medisinske egenskaper. De brukes til å lage medisiner for bekjempelse av soppsykdommer, så vel som for produksjon av antibiotika og midler for bekjempelse av hypoglykemi. Soppen er flott for å senke glukosenivået.
Det lindrer raskt og effektivt betennelse, forbedrer immuniteten. Ved hjelp av vitaminer som finnes i sammensetningen, stabiliserer soppen fordøyelseskanalen, beskytter kroppen mot smittsomme sykdommer.
Midler opprettet på grunnlag av webblokk gir styrke og energi, beskytter mot overarbeid og økt tretthet.
Kontraindikasjoner
Mange spiselige sopparter har tvillinger blant de uspiselige, så det må utvises forsiktighet når du høster.
Spiselige lilla sopp kan også true menneskers liv og helse hvis de samles i nærheten av industrianlegg eller en travel motorvei. De absorberer raskt giftige skadelige stoffer fra miljøet. Det er verdt å unngå deres bruk for de som har gastrointestinale sykdommer.
Bruk av edderkoppnett er også kontraindisert for de som har en allergisk reaksjon på sopp.
Spiselige sopparter har tvillinger blant uspiselige
applikasjon
Spindelvevssoppen brukes på forskjellige felt: i matlaging, i vitenskapelig og folkemedisin.
I matlaging
Som andre spiselige sopp trenger ikke denne arten å kokes på forhånd. Den brukes til fremstilling av salater og fyllinger til salte bakverk.
Kokker anbefaler ikke denne soppen til varme retter og snacks, fordi den sjelden finnes i naturen og nesten ikke har aroma.
Den spises i saltet eller syltet form.
For å plukke slike sopp, følg følgende regler:
- Før sylting vaskes soppen grundig, hetten fjernes, kuttes i tykke biter og kokes i saltet vann i omtrent 40 minutter.
- Vann (buljong) må dreneres.
- For å marinere godt, bruk eddik, solsikkeolje, krydder. Soppen legges i en beholder, alle ingrediensene til marinaden blandes og væsken frigjøres.
- Bankene må vaskes grundig, sopp legges i dem og steriliseres i ca 15 minutter. Deretter rulles de opp og lagres på et mørkt sted ved kjølig temperatur. Slik bevaring er egnet i et helt år.
I medisin
Myceliumekstrakt av denne arten har antikrefteffekter. Studier har vist at stoffet hemmer veksten av sarkom med 90%. Gir en kraftig cytotoksisk effekt på cellene i svulstens menneskekropp og hjelper til å hemme fremdriften av brystkreft og sarkom.
Dessuten gir den lilla soppen antibakterielle effekter på gram-positive og gram-negative bakterier. Det hemmer manifestasjonen og utviklingen av soppsykdommer.
Vitamin B1 er effektivt i behandlingen av beriberisykdom, gir en reduksjon i blodsukkeret. Muligheten for å lage diettmedisiner basert på dette stoffet blir også undersøkt for å kontrollere hypoglykemi (lavt blodsukker).
Soppen brukes til å samle blodplater og øke motstanden mot virusinfeksjoner som influensa.
I folkemedisin
Den konstante bruken av denne typen sopp opprettholder nervesystemets stabilitet. De brukes til å kontrollere sukker i kroppen, behandle revmatisme og miltproblemer.
Konklusjon
Når du samler sopp, er det viktig å kontrollere hvilke arter som skal kuttes og hvilke som ikke skal. Det er mer enn 40 arter i Spiderweb-familien, mange av dem er giftige, men de ser ut som spiselige.Hvis du plukker en giftig, er det fare for død.
