Beskrivelse av soppspor
Euphorbia sopp (melkegress) er vanskelig å finne på territoriet til landets skoger, til tross for dens utbredelse. Soppplukkere tar det ofte for et uspiselig utseende, så de går bare forbi.
Beskrivelse av soppspor
Beskrivelse av soppens utseende
Treskehatten har et unikt utseende. Den er kjøttfull, tett, rød i fargen. Diameteren når vanligvis 10 cm. Kappens form er flat, bare i midten har den en liten fordypning i form av en trakt. Når du kjenner soppen, er det merkbart at den er tørr. Fargen er oftere enten rød eller brun med en nyanse av gul, brun. Noen eksemplarer har en sprukket hetteflate.
Når det blir kuttet, er det merkbart at massen er hvit, etter en stund, under påvirkning av atmosfærisk oksygen, blir den brun - den oksyderes. En hvit juice frigjøres, i likhet med melk. Av denne grunn har den brune soppen fått et ekstraordinært navn - "spurge". I det fri blir saften til slutt svart og tyktflytende - som massen oksiderer den. Melkesaft har en søtlig smak. Denne væsken er i stand til å få konsistensen av myk, mørk farget gummi.
Irina Selyutina (biolog):
Euphorbia sopp kalles ofte rootlet eller den rødbrune melkesoppen (på grunn av den lyse fargen på hetten). Den finnes i sentrale og sørlige Russland. Mycorrhiza dannes med eik, hassel (derav navnet), av og til med gran, legger seg i alle typer skoger der disse treattene er til stede. På grunn av melkeaktig juice er denne arten en av de få helt ikke-bitre artene i slekten Millechnik. Dens juice, som brukes til medisinske formål, må samles umiddelbart før inntak på grunn av den raske koagulasjonen.
Frukting observeres i juli-oktober.
Lignende typer sopp
I følge beskrivelsen er det flere lignende sopptyper. Mest populær:
- melkemannen er ikke etsende;
- grårosa melkeaktige og andre lignende fargede representanter for slekten Millechnik, som er mindre, glatt og ubrutt hud på hetten, og de har ikke melkeaktig juice som skifter farge.
Resten av arten tilhører ikke kategorien velsmakende og spiselig, så beskrivelsen av dem kan ikke bli funnet blant de sikre representantene for denne klassen. Andre arter har en bitter ettersmak, glatt overflate, de har ikke melkeaktig juice, som er en spiselig melkelsker.
Nyttige og skadelige egenskaper
Soppen er preget av tilstedeværelsen av rensende, betennelsesdempende egenskaper, og er også i stand til å regulere kroppens alkaliske miljø. Euphorbia kan fungere som et absorberende middel, så det brukes ofte til forgiftning eller diaré. Miller fjerner tungmetallioner og salter fra kroppen. Det er mettende og lett å fordøye.
Det er også kontraindikasjoner. Under graviditet, amming og barn under 6 år, må du ikke bruke melkekannen til mat.
applikasjon
Soppen har medisinske egenskaper
Denne fantastiske soppen brukes til matlaging og til fremstilling av medisinske tinkturer for forskjellige sykdommer.I noen tilfeller brukes det til å behandle svulster eller venøse vener.
I matlaging
Brosjyren har en fiskeaktig lukt. Under tilberedningsprosessen blir den enda mer uttrykksfull. Dette gjelder spesielt for gamle sopp med tykk og hard hud. Du bør først suge soppen i noen timer eller over natten: dette vil bidra til å bli kvitt ikke bare lukten, men også insekter og bakterier inne i hetten.
Irina Selyutina (biolog):
Med sin smak er den rødbrune melkesoppen veldig forskjellig fra dens kongener-melkemenn, fordi den ikke har sin karakteristiske bitre smak. Etter matlaging får soppen en søtlig ettersmak. De soppplukkerne som bor i regionene der planten vokser, tror at denne spiselige soppen kan spises til og med rå, og at den er god i syltet eller råsaltet form uten varmebehandling i prinsippet.
For matlaging er det bedre å ta unge melkere, fordi de gamle får virkelig lukten av råtten fisk og smak som tilsvarer "aromaen".
Denne ingrediensen er egnet for tilberedning av første og andre retter, salater, paier.
I medisin
I følge beskrivelsen inneholder fruktlegemene til euphorbia-soppen nyttige enzymer og sporstoffer, volemolid (et derivat
sopp ergosterol), sterol, kortison, volemitol (en syv-karbon sukkeralkohol). Takket være en så stor opphopning av næringsstoffer er bladroten grunnlaget for mange oppskrifter for tradisjonell medisin.
I tilfelle onkologiske sykdommer gnides denne soppen på tumorstedet. Etanolekstrakt av denne soppen har en positiv effekt på undertrykkelse av sarkom. Soppen brukes også til fremstilling av medisiner som forhindrer utvikling av betennelse og revmatisme.
Tinktur på grunnlag av grunnstammen behandler hemoroider, åreknuter og sykdommer forbundet med åreknuter. Det brukes to ganger om dagen i 1 ts. Den samme dosen brukes til angina, otitis media, rennende nese og til og med med feber.
Tilhengere av tradisjonell medisin bruker melktynktur, siden den er i stand til å kurere et stort antall sykdommer. I tilfelle forgiftning eller diaré spiser de ganske enkelt et stykke brød dynket i det.
For å kurere et sår eller akutt gastritt, drikk 1 ts. soppjuice tre ganger om dagen.
Konklusjon
Til tross for at spurgesoppen er en sjelden gjest på våre breddegrader, er dens popularitet høyere enn for mange andre spiselige arter. Hvis soppplukkeren har klart å finne og klippe brosjyren, er han en virkelig heldig.
