Tegn på soppforgiftning

0

1301

Artikkelvurdering

Soppforgiftning er ikke uvanlig i livet vårt. Hele familien kan forgiftes med produktet. Problemet er at mange ikke forstår det store utvalget av sopp, noe som fører til katastrofale konsekvenser. I beste fall vil en person gå av med kvalme, oppkast, i verste fall vil han dø.

Tegn på soppforgiftning

Kilder til rus

Det er flere grunner til at folk får denne typen forgiftning:

• Den vanligste kilden til forgiftning med giftige sopper: uerfarenheten til soppplukkere.
• Den andre grunnen: feil matlaging av produktet, som et resultat av at det blir giftig. Dette gjelder spesielt for betinget spiselige arter.
• Det tredje alternativet: matlaging av gamle, bortskjemte og foreldede sopp.

Vanlige tegn

De første symptomene på soppforgiftning begynner å dukke opp i løpet av et par timer etter å ha spist. I noen tilfeller er effekten fjern i tid og vises etter en dag.

De vanligste manifestasjonene av rus:

• akutt piercing smerte i magen;
• begynner å bli kvalm, så utløses gagrefleksen;
• det er opprørt mage, flatulens;
• kroppstemperaturen stiger til 38 ° C;
• hender og føtter blir kalde (blodtilførselen forverres);
• offeret føler alvorlig hodepine, hodet begynner å snurre;
• pulsen er knapt til å ta og føle på;
• generell tretthet og sløvhet setter inn.

På bakgrunn av denne "buketten" med godt markerte symptomer hos mennesker er det en akutt betennelse i slimhinnen i mage og tarm. Dette er bare generelle tegn og symptomer på soppforgiftning.

Symptomer for hver type

Hver giftige art har sine egne symptomer på rus:

• Toadstool forgiftning. Det manifesterer seg gjennom verkende smerter i muskelvev, hodepine, så vel som magesmerter. Personen begynner å kaste opp, kortpustethet, kramper, diaré med blodig utflod. Du kan forstå at en person ble forgiftet av de såkalte "porcini soppene" av innholdet som kom ut av magen under oppkast: det ligner på kaffegrut. I noen tilfeller faller en person i koma. De giftige stoffene i denne soppen fører til nyresvikt, så det er vanskelig å redde offeret. Den eneste utveien er å gjøre en organtransplantasjon.
• Amanita og snakkere. Til alle de ovennevnte symptomene i tilfelle forgiftning med denne typen sopp, har pasienten også økt salivasjon, svette, lakrimasjon, et kraftig blodtrykksfall. Pulsen blir svak og vanskelig å palpere. I tillegg kan kortpustethet og kramper forekomme. Elevene smale, alvorlige psykiske problemer begynner: hallusinasjoner, delirium dukker opp. Ved forgiftning med sopp oppstår koma.
• Panther fluesopp. I dette tilfellet manifesterer rus seg annerledes enn i tidligere situasjoner. Hjertebank er observert, slimhinnene i nesen og øynene tørker ut, pupillene blir større.
• Moreller og masker. I tillegg til de ovennevnte symptomene, har offeret nyreproblemer, forstørret lever og milt. De første tegn på forgiftning vises 6-10 timer etter at du har spist sopp.

Irina Selyutina (biolog):

Forgiftning av linjer er preget av sesongmessigheten: de er begrenset til våren (midt på slutten). Ofte er slik forgiftning familiær. Soppen som forårsaket forgiftningen ble vanligvis enten samlet inn av ofrene selv eller ble kjøpt fra markedet. I mange spesialiserte referansebøker refereres strengene til gruppen med betinget spiselig sopp, hvis giftige egenskaper skyldes tilstedeværelsen av gyromitrin. I løpet av soppens levetid blir den til mer giftige forbindelser av hydrazin: M-metyl-1M-formyl-hydrazin (MPH) og 1C-monometyl-hydrazin (MMH). I friske linjer kan mengden MMG være 50-300 mg / kg, men i noen tilfeller kan denne mengden nå 1200-1600 mg / kg. Hvis linjene ikke ble behandlet tilstrekkelig termisk før bruk, provoserer det sure miljøet i magen hydrolyse av gyromitrin til dannelsen av mer giftige hydrazinforbindelser, den såkalte. "Dødelig syntese". Ved å virke på hepatocytter forårsaker hydraziner utvikling av levernekrose.

• Falske skum og andre falske arter. Falske hooters skiller seg fra ekte spiselig sopp i hettenes lyse farge: de har den i sitronfarge. Gallsoppforgiftning oppstår raskt - etter 5 timer. Den manifesterer seg gjennom alvorlig kvalme, oppkast, smerter i magen. En person har en alvorlig forstyrrelse i mage- og tarmarbeidet, som er ledsaget av diaré (diaré). Dette bildet varer i 24-48 timer, så stabiliserer tilstanden seg, utvinning oppstår. Dette er en mild forgiftning som virkelig kan helbredes alene hjemme. Bare en spesialist kan forhindre alvorlige konsekvenser i tilfelle forgiftning med farligere arter.

I barndommen

Hos barn, i motsetning til voksne, forekommer matforgiftning med sopp på 4-5 timer. Sykdommen er akutt og alvorlig. Temperaturen stiger, barnet begynner å bli kvalm, kaster opp gjentatte ganger, han opplever alvorlig svimmelhet og har diaré. Dette er de første tegnene på soppforgiftning.

Under graviditet

Hjelp er nødvendig ved første tegn

Giftstoffene som utgjør soppene er i stand til å trenge inn i morkaken, forstyrrer den naturlige prosessen med utvikling og vekst av fosteret. Under graviditet, under soppforgiftning, oppstår en sykdom som ledsages av hodepine, oppkast, diaré, destabilisering av blodtrykket mot en reduksjon, noen ganger til og med fullstendig bevissthetstap. Hyppig oppkast og diaré fører til dehydrering av kroppen og tap av næringsstoffer som er nødvendig for en fremtidig kvinne i fødselen. Det er ingen tid å kaste bort, det er viktig å umiddelbart gi offeret førstehjelp.

Botulisme

En sykdom som botulisme kan utløses av en hermetisk boks og lagres under upassende forhold, bortskjemt eller feil preparert produkt.

Irina Selyutina (biolog):

Botulisme er en dødelig sykdom forårsaket av bakteriene Clostridium botulinum og dets avfallsprodukter. Symptomer på botulisme utvikler seg raskt, men utvinning er det motsatte - veldig sakte. Dette gjelder muskelstyrke og okulære manifestasjoner. Sentralnervesystemet og indre organer gjenopprettes godt. I alvorlige tilfeller kan det imidlertid oppstå komplikasjoner - purulent kusma og trakeobronchitt, samt aspirasjons lungebetennelse.

Sykdommen begynner å utvikle seg fra det øyeblikket patogenet kommer inn i kroppen, som er i jorden ved siden av sporene til myceliet. Hvis maten er dårlig vasket, renset eller underkokt, kommer infeksjonen inn i blodet.

Tegn på botulisme i tilfelle forgiftning med rå eller foreldet sopp vises etter en halv dag, noen ganger mye senere - etter 1-3 dager.

Forgiftning vil manifestere seg gjennom:

• kvalme og lyst til å kaste opp;
• overskyede øyne;
• svimmelhet;
• hyppige løse avføring;
• dyspné;
• tørrhet i slimhinner i munn og nese.

I tilfelle manifestasjon av de ovennevnte symptomene, er det nødvendig å øyeblikkelig søke hjelp fra en spesialist.

Hvordan hjelpe en syk hjemme

Pasientens videre tilstand vil avhenge av hvor riktig og i rette tid førstehjelp blir gitt for soppforgiftning hjemme.

Hvis du mistenker soppforgiftning, må du gjøre følgende:

• Ring sykehuset og ring lege for medisinsk hjelp, og skyll deretter offerets mage, fremkall oppkast.
• Tilbyr å drikke en av sorbentene. Vel, i dette tilfellet hjelper aktivert karbon med en hastighet på 1 tablett per 10 kg kroppsvekt.
• I mangel av løs avføring, gi pasienten en avføringsmiddel tablett.
• For å forhindre forstyrrelse av kardiovaskulærsystemet, bruk en varm kompress på føttene.

Det er viktig at personen drikker så mye som mulig. Dette vil bidra til å unngå forverring av rus og rense mage-tarmkanalen. Dette er spesielt viktig for oppkast og kvalme når kroppen er dehydrert.

Før pasienten mottar akuttmedisinsk behandling, blir han overvåket: kroppstemperaturen måles og den generelle tilstanden overvåkes.

Pasienten trenger ro og sengeleie.

Å etablere diagnose

Undersøkelsen vil bidra til å stille en nøyaktig diagnose.

Å gi førstehjelp hjemme hjelper bare til å forhindre negative konsekvenser - forverring av allmenntilstanden eller dødsfallet. Etter at det er gitt, utfører legen en omfattende diagnose og spesialbehandling.

Diagnostikk består av flere aktiviteter:

• nøye undersøkelse av pasienten;
• sondering (palpasjon) av området i magen;
• blod- og urinanalyse;
• donere blod for tilstedeværelse av giftige stoffer;
• elektroencefalografiprosedyre;
• utplassert LHC;
• prosedyre for å bestemme graden av skade på indre organer.

Råd. For å lette arbeidet til spesialister for å bestemme typen gift i blodet, må restene av soppskålen lagres til legen kommer og tas med deg til sykehuset for overføring til laboratoriet.

Behandlingsmetode

Etter at diagnosen er stilt, blir pasienten forskrevet en motgift, med tanke på symptomene som vises:

• med kortpustethet gis en intravenøs injeksjon av atropin;
• i tilfelle økt kroppstemperatur - fra 38,5 ° C og oppover - gi stoffene "Paracetamol" eller "Ibuprofen";
• for å gjenopprette vann-saltbalansen under oppkast og diaré, gi "Regidron", "Oralit" eller "Litrozole";
• medisinsk behandling for forgiftning med giftig sopp med alvorlige konsekvenser består i blodoverføring og intravenøs glukose med insulin.

For at legen skal kunne stille en nøyaktig diagnose og gi riktig hjelp til pasienten, blir det giftige produktet gitt til en spesialist for videre forskning.

I tillegg til tradisjonell behandling, for å komme seg raskere, må pasienten drikke potetjuice, risvann og kamille te. Disse drikkene har en god sorberende og antiseptisk virkning, eliminerer diaré og betennelse.

Behandling av soppforgiftning innebærer overholdelse av det strengeste dietten. Pasienten bør fullstendig forlate fet, krydret, stekt og røkt mat, som stresser mage-tarmkanalen. Mat tilberedt i dobbeltkoker eller kokt mat er tillatt. I tillegg er det verdt å gi opp dårlige vaner: røyking og drikking. Spis og drikk i små doser.

Forebyggende tiltak

For å unngå soppforgiftning, trenger du bare å bruke "forebyggingsnotatet":

• Unngå all sopp som forårsaker tvil når du samler.I dag er det mange falske arter som ligner på spiselig sopp.
• Du kan bli forgiftet av sopp kjøpt fra det spontane markedet. Selv spiselige arter som vokser på veier nær industrielle komplekser, er giftige, siden de kan absorbere skadelige stoffer og giftstoffer. Masseforgiftning er veldig vanlig av denne grunn.
• Ikke spis foreldet sopp. Det bortskjemte produktet er bebodd av parasitter som ikke kan ødelegges selv med den mest "sjokk" varmebehandlingen.
• For å beskytte deg selv og familien din mot soppforgiftning, må du ikke lage foreldede sopp: de inneholder også skadelige parasitter (utviklet under lagring) som kan forårsake alvorlig rus.
• Når du går på en "stille jakt" på sopp med barn, vær forsiktig så du ikke lar barna smake på rå sopp.
• Når du kjøper sopp på boks i supermarkedet, sjekk utløpsdatoen.
• Forberedelsestiden for sopp tar mer enn en time. Rengjør dem godt, skyll under rennende vann og kok deretter minst 3 ganger. Tøm vannet i vasken etter hver kok.
• Hvis du kommer over store spiselige, men allerede overmodne sopp på vei, ikke prøv å samle dem. Et overmoden produkt er et bortskjemt protein som har begynt å bryte ned, som inneholder giftstoffer. Et slikt produkt blir likestilt med proteinet som utgjør skall av reker, krabber eller biller. Det forårsaker fordøyelsesbesvær.

Bruk av sopp er kontraindisert hos pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen og barn.

Produksjon

Symptomene på soppforgiftning er mye sterkere enn matforgiftning med bortskjemt mat, så de er enkle å identifisere. For å unngå katastrofale konsekvenser er det viktig å ta redningstiltak hjemme i tide og med høy kvalitet.