Vanlig pseudo-regnfrakk

0

1254

Artikkelvurdering

Vanlig pseudo-regnfrakk er en interessant sopp, en representant for familien Scleroderma, eller Pseudo-regnfrakker.

Vanlig pseudo-regnfrakk

Botanisk karakteristikk

I følge den botaniske beskrivelsen tilhører den vanlige falske puffballen den polyfyletiske gruppen gasteromycetes fra Basidiomycete-klassen, har en veldig spesiell struktur av fruktlegemet, som kan åpne når det er modent eller forblir helt lukket.

Andre navn på pseudo-regnfrakk er scleroderma vulgaris og pseudo-regnfrakk sitron.

I denne soppen kan fruktlegemet være av flere former: knollformet, eggformet eller sfærisk flatt, reniform på kuttstedet. Det ligner en potet i utseende. I den nedre delen er fruktkroppen smalere, består av koniske mycelfibre, ofte rynkete. Soppens diameter er fra 3 til 12 cm, lengden er 3-6 cm. Soppbenet er fraværende.

Soppskallet (peridium) består av ett lag 2 til 4 mm tykt. Strukturen er tett, læraktig, skjellete eller dekket av vorter. Fargen på peridium er brun, gul med oker og blir rød når den er kuttet. Når det modnes, bryter soppskallet i forskjellige retninger.

Den gule fargen er gitt av pigmentet som finnes i den kjemiske sammensetningen, sclerocytrin.

Massen (gleb) i unge prøver er gul-hvit. Når den vokser opp, får den en mørk nyanse - den blir enten lilla opp til svart eller helt svart med hvite årer. Strukturen til soppmassen beholder dens tetthet i lang tid til den, etter den siste modningen, brytes ned i grågule fragmenter og et olivenfarget sporepulver.

Irina Selyutina (biolog):

Eldre olivegrå glitring med hvite årer, dvs. med et marmormønster på snittet - er et særpreg ved de virkelige regnfrakkene som tilhører slekten Lycoperdon.

Unge prøver har en tydelig krydret lukt, som i beskrivelsen ligner på potet. Smaken er ikke uttalt.

Pseudo-regnfrakk sopp er uspiselig.

Distribusjonsgeografi

Vanlig pseudo-regnfrakk er den vanligste arten blant hele slekten, og nummererer mer enn 60 arter. På Russlands territorium finnes det i den europeiske delen, i de nordkaukasiske regionene og i regionene i Fjernøsten. Vokser i små kolonier og enkeltvis. Kunne tåle langvarig tørke.

Soppen vokser i små kolonier

Begynnelsen på fruktperioden til soppens falske regnfrakk faller i juli og varer til midten av høstsesongen.

Han foretrekker jord som et habitat for råttent treverk, ved å velge opplyste områder i skog (steder hvor løv- og nåletrær vokser), engblader, felt og skogkanter. Den er utbredt i lyngsvømmeland (lyngheier) utarmet i kalium, nitrogen og fosfor, nær veibunnen og i nærheten av unge beplantninger. Velger tørre sandsteiner og rullesteinjord, vokser blant mosser og tynt gress.

Råd. Hvis du ikke har måttet samle regnfrakker før, er det bedre å ikke ta risiko og ikke berøre soppen:

• voksende reir;
• utstyrt med lange falske ben;
• med en åpenbar gul eller brun hud, som også er dekket av grove vekster og merkbare sprekker;
• har en ubehagelig lukt.

Lignende varianter

Den vanlige falske regnfrakken har lignende varianter:

• Pæreformet regnfrakk: preges av et isolert soppskall og et stikkende sporpulver uten et retikulært mønster på overflaten som ligger i arten L. vanlig;
• Warty pseudo-regnfrakk: har en lang falsk stamme og vokser i andre områder, og foretrekker tørr sandjord av skog, hage eller park;
• Falske regnfrakk fikk øye på: forskjellig i mindre størrelse og tynnere, opptil 1 mm, soppskall med skalaer, samt en lang falsk stamme.

Gastronomiske kvaliteter

Den uspiselige sitron falske regnfrakken gjelder ikke for gastronomiske formål. Når det brukes i store doser, forårsaker det mild forgiftning, noe som resulterer i uttalt forstyrrelse i mage-tarmkanalen, for eksempel smertefulle magekramper, samt svimmelhet. Allergiske reaksjoner forårsaket av soppsporepulver, som manifesterer seg i form av inflammatoriske prosesser i konjunktiva og neseslimhinnen, er registrert.

Irina Selyutina (biolog):

Den berømte russiske mykologen A. A. Yachevsky (1863–1932) påpekte at pseudo-regnfrakker i ung alder før sporenes modning ofte ble brukt til å forfalske trøfler, selv om de ikke hadde noe med verken botaniske eller kulinariske aspekter å gjøre.

I små mengder er unge, ikke gjengrodde prøver akseptable for matbruk og tilsettes som ingrediens i kulinariske retter, fordi har en smak og lukt som trøfler.

Konklusjon

Sitronregnfrakk tilhører familien Scleroderma. Den finnes på Russlands territorium, og er den vanligste arten blant pseudo-regnfrakker. En regnfrakk betraktes som giftig, men i små mengder er det tillatt å tilberede en rekke retter for å gi smak og lukt som trøffel.